鄉(xiāng)村振興背景下苗族“銀匠村”旅游發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究
——基于黔東南州麻料村的田野調(diào)查

楊 沁，熊 毅

（凱里學(xué)院，貴州凱里 556011）

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大報(bào)告中提出的國(guó)家重大發(fā)展戰(zhàn)略。發(fā)展少數(shù)民族特色村寨旅游，有利于促進(jìn)貧困地區(qū)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，助推精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施［1］。在這一背景下，本文以黔東南州雷山縣西江鎮(zhèn)麻料村為個(gè)案研究，在理論和實(shí)踐層面對(duì)麻料村的旅游發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行梳理，就該村在現(xiàn)代社會(huì)中如何“自存”進(jìn)行嘗試性探討。

一、傳統(tǒng)村落——麻料

中國(guó)傳統(tǒng)村落，又名中國(guó)古村落，是指民國(guó)以前建村，保留了較大的歷史風(fēng)貌，即建筑環(huán)境、建筑風(fēng)貌、村落選址未有大的變動(dòng)，具有獨(dú)特民俗民風(fēng)，雖經(jīng)歷久遠(yuǎn)年代，但至今仍為人們服務(wù)的村落。傳統(tǒng)村落是與物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大不相同的另一類遺產(chǎn)，它是一種生活生產(chǎn)中的遺產(chǎn)，同時(shí)又飽含著傳統(tǒng)的生產(chǎn)和生活。［2］

麻料村地處雷山縣東北邊緣，村落依山傍水，民居建筑依山而建，一律保持木質(zhì)結(jié)構(gòu)小青瓦的建筑特色。在村落建設(shè)的過(guò)程中，麻料村民結(jié)合本地山形地貌和周圍的自然環(huán)境，房屋在布局上層層排列，既有層次，又有錯(cuò)落。村內(nèi)古樹參天，道路縱橫交錯(cuò)，村落周邊層層梯田，人文與自然融為一體。由于麻料村具有濃郁的苗族傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格特色，2018 年被列入中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄。雷山縣西江千戶苗寨因其得天獨(dú)厚的旅游資源優(yōu)勢(shì)而在全國(guó)享有一定的知名度，鄰近的麻料村在西江的帶動(dòng)下也把旅游開(kāi)發(fā)作為村落的發(fā)展戰(zhàn)略。近年來(lái)，麻料村通過(guò)復(fù)興傳統(tǒng)的銀飾鍛造技藝助農(nóng)脫貧，這一模式也成為當(dāng)下黔東南許多傳統(tǒng)村寨競(jìng)相復(fù)制的典型案例。村內(nèi)獨(dú)特的自然風(fēng)光和銀飾體驗(yàn)館的加持使得來(lái)到麻料的游客與日俱增，政府在通過(guò)發(fā)展村寨旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也在探索傳統(tǒng)村落的保護(hù)路徑。

二、依托“銀飾”而興的旅游開(kāi)發(fā)

在“堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)”和“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”這一背景下，麻料村以傳統(tǒng)村落和銀飾加工為基礎(chǔ)進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)，其中以麻料村刺繡旅游開(kāi)發(fā)有限公司、麻料銀飾刺繡傳習(xí)館最具代表性。

麻料村刺繡旅游開(kāi)發(fā)有限公司是一家主要以經(jīng)營(yíng)銀飾和刺繡產(chǎn)品銷售的旅游文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展公司，成立于2018 年1 月15 日，注冊(cè)資金200 萬(wàn)元，員工60 多名，以村集體經(jīng)濟(jì)模式經(jīng)營(yíng)。公司有140 個(gè)股東，集資200 萬(wàn)元，其中包括47 戶精準(zhǔn)扶貧戶（全村扶貧戶覆蓋率達(dá)100%）。公司的主旨是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)全村精準(zhǔn)扶貧戶脫貧，推動(dòng)全村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。主要通過(guò)電子商務(wù)和麻料村實(shí)體店向社會(huì)各地銷售手工銀飾產(chǎn)品。此外，也有培養(yǎng)和發(fā)展下一代民族銀飾制作和刺繡技藝民族文化傳承人、將銀繡業(yè)打造成帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)文化發(fā)展的龍頭行業(yè)的目的。

麻料銀飾刺繡傳習(xí)館建立的主要目的是，向外傳承銀飾技藝，宣傳和擴(kuò)大麻料的知名度，發(fā)展旅游業(yè)。旅游開(kāi)發(fā)與銀飾技藝免費(fèi)培訓(xùn)相結(jié)合，是麻料村旅游開(kāi)發(fā)的一大特色?？梢哉f(shuō)，在順應(yīng)市場(chǎng)需求的前提下，銀飾刺繡傳習(xí)館成為麻料村銀飾技藝的傳承模式之一，這也是麻料村的一個(gè)集體經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目。通過(guò)免費(fèi)培訓(xùn)銀飾鍛造技藝，吸引了游客前來(lái)當(dāng)?shù)芈糜巍Ｓ慰驮诼眯兄羞€能體驗(yàn)銀飾制作，在當(dāng)下也是較新穎的旅游項(xiàng)目，推動(dòng)了當(dāng)?shù)劂y飾產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

麻料銀飾刺繡傳習(xí)館成立于2018 年。早在2016 年5 月，在文化和旅游部的支持下，蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與貴州省文化廳合作共建了“傳統(tǒng)工藝貴州工作站”。依托工作站，蘇州工藝美院開(kāi)展了“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群研修研習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃”（簡(jiǎn)稱研培計(jì)劃），重點(diǎn)培訓(xùn)貴州等西部省市的傳統(tǒng)工藝傳承人群，使他們能夠“學(xué)藝謀生，傳藝致富”，麻料村銀匠潘開(kāi)義①本文中所出現(xiàn)的人名、地名均為化名。等被推薦參加了2017 年度的培訓(xùn)。［3］以潘開(kāi)義為代表的年輕一代銀匠師開(kāi)始思考如何把旅游開(kāi)發(fā)和銀飾技藝相結(jié)合，蘇州工藝美院、傳統(tǒng)工藝貴州工作站的工作人員也為此出謀劃策。2018年全村人籌資100萬(wàn)元，申請(qǐng)扶貧資金58萬(wàn)元，將村里閑置的小學(xué)、民房改造成銀飾加工坊、銀飾刺繡傳習(xí)館。村民聯(lián)合成立百匠銀器合作社、銀繡旅游發(fā)展有限公司、銀匠協(xié)會(huì)等，采取“公司+合作社”的經(jīng)營(yíng)模式。培訓(xùn)基地與博物館相結(jié)合的方式吸引了不少游客，同時(shí)也帶動(dòng)了村里的銀飾作坊、民宿、農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展。

村里外出打工的銀匠師們開(kāi)始體會(huì)到民族文化與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的優(yōu)越性，紛紛回到村里創(chuàng)業(yè)。從理論上講，這似乎能緩解麻料曾經(jīng)作為“空心村”遺留下來(lái)的空巢老人等社會(huì)問(wèn)題，但是事實(shí)上，當(dāng)時(shí)留在村里發(fā)展的年輕人仍然很少。村委提供的數(shù)據(jù)資料提到，自2018 年5 月以來(lái)，麻料村共接待游客8 000 余人次，旅游綜合收入50 余萬(wàn)元。但麻料村旅游資源的單一性限制了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致近兩年游客人數(shù)遞次減少。盡管銀飾刺繡傳習(xí)館是當(dāng)?shù)氐奶厣糜雾?xiàng)目，通過(guò)傳習(xí)館的體驗(yàn)式教學(xué)讓一些年輕人對(duì)民族文化產(chǎn)生了興趣，但要實(shí)現(xiàn)活態(tài)傳承，讓麻料更多的年輕人掌握這門技藝，還需要結(jié)合傳統(tǒng)的師徒傳承。

麻料村的旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)主要依托于本村的傳統(tǒng)村落自然風(fēng)光、銀飾博物館、銀飾鍛造項(xiàng)目體驗(yàn)、銀飾飾品等物質(zhì)和非物質(zhì)的項(xiàng)目資源。通過(guò)游客來(lái)到當(dāng)?shù)刭?gòu)買銀飾，在農(nóng)家樂(lè)吃飯、住宿等方式實(shí)現(xiàn)村民的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

麻料村的農(nóng)家樂(lè)都是本村人開(kāi)辦，還未有外地人進(jìn)駐本村做生意。目前村里共有5 家農(nóng)家樂(lè)（客棧），以麻料村寨門為一個(gè)分界點(diǎn)，苗家客棧和銀祥農(nóng)家客棧位于寨門外邊，其他三家在寨門里邊。一般農(nóng)家樂(lè)會(huì)開(kāi)在自家住的房子里，有些會(huì)在房屋的一樓開(kāi)銀飾工坊，房子較寬敞的就在樓上開(kāi)農(nóng)家樂(lè)。農(nóng)家樂(lè)對(duì)游客提供住宿及飲食，比如李昌林的苗家客棧和李德明的吉瑞農(nóng)家樂(lè)，都是兼營(yíng)銀飾加工和農(nóng)家樂(lè)。李德九是李德明的弟弟。李德九的德九農(nóng)家樂(lè)距李德明的吉瑞農(nóng)家樂(lè)僅50 米。世紅農(nóng)家樂(lè)有上下三層，一樓為餐廳，樓上兩層為住宿。在筆者做田野調(diào)查期間，苗家客棧、德九農(nóng)家樂(lè)、金河農(nóng)家樂(lè)和銀祥農(nóng)家客棧都在裝修中，因此游客來(lái)到麻料，幾乎都由李德明的吉瑞農(nóng)家樂(lè)接待。李德明也是麻料村有名的銀匠，曾多次外出參加培訓(xùn)和比賽。吉瑞農(nóng)家樂(lè)一樓的銀飾工坊里陳列的都是李德明打制的銀飾品。

麻料村的銀飾工坊是在旅游開(kāi)發(fā)的背景下應(yīng)運(yùn)而生的，村民家家戶戶都會(huì)自己打制銀飾品，幾乎不會(huì)去銀飾工坊里購(gòu)買銀飾。因此，如若村里沒(méi)有游客或游客很少，銀飾工坊便成了擺設(shè)。麻料村的銀飾工坊一共有13家，實(shí)行線上線下自產(chǎn)自銷，每一克大約售28元，重量最輕的飾品也在3克左右。

隨著旅游業(yè)的興起和發(fā)展，麻料的旅游影響力也在不斷擴(kuò)大，借助于招龍節(jié)、鼓藏節(jié)等民族節(jié)日，前來(lái)旅游的游客人數(shù)呈直線上升，村里的年輕人瞄準(zhǔn)商機(jī)，紛紛回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在一定程度上解決了村里留守兒童、留守老人等社會(huì)問(wèn)題。如，李德明的吉瑞農(nóng)家樂(lè)，在暑假黃金期接連不斷地接待省內(nèi)外的游客，短短一個(gè)季度收入從原來(lái)的2萬(wàn)余元增至8萬(wàn)余元。收入的增加使得李德明銀匠安下心來(lái)在家鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)，原來(lái)西江的銀飾店交給兒子管理。但是也應(yīng)該看到，目前旅游發(fā)展所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益大多集中在一些名氣較大、硬件設(shè)施較為完備的農(nóng)家樂(lè)，普通農(nóng)家樂(lè)因吃住條件有限而缺乏一定的競(jìng)爭(zhēng)力，隨著旅游人數(shù)在旅游淡季的回落，普通村民通過(guò)在村里發(fā)展旅游業(yè)而獲得的收入少之又少，因此大多數(shù)的村民又開(kāi)始外出打工或者在外面經(jīng)營(yíng)自己原先的銀飾店，這也是造成目前麻料村留守老人數(shù)量劇增的原因之一。

三、麻料村發(fā)展旅游業(yè)存在的問(wèn)題

目前，麻料所打造的旅游項(xiàng)目包括：品農(nóng)家樂(lè)特色菜肴、欣賞苗家民俗文化、享受民間山珍野味、體驗(yàn)銀飾鍛造技藝。

根據(jù)麻料博物館游客登記簿中的訪客記錄顯示，2019 年4 月25 日到2019 年6 月11 日，共有192 名游客來(lái)到麻料，其中，南方省份的居多，主要為貴州本地人，還有1 位美國(guó)籍游客。多數(shù)游客自駕游，少數(shù)跟團(tuán)游。多數(shù)游客對(duì)麻料村的印象較好。在博物館游客登記簿中，筆者總結(jié)了游客對(duì)當(dāng)?shù)芈糜蔚囊恍┙ㄗh如下：A.可以適當(dāng)開(kāi)展民俗活動(dòng)；B.當(dāng)?shù)芈糜螒?yīng)盡量保持傳統(tǒng)，不要受外界干擾，避免過(guò)度商業(yè)化；C.針對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源單一，建議應(yīng)該多樣化開(kāi)發(fā)旅游資源，才能更好地帶動(dòng)旅游；D.交通不便，需要加大力度改善交通條件。

（一）旅游資源開(kāi)發(fā)單一

旅游的可持續(xù)發(fā)展，核心在于打造旅游文化品牌。［4］雖然麻料村作為傳統(tǒng)村落，在自然風(fēng)光旅游資源上保存完整，且有銀飾鍛造技藝這一特色項(xiàng)目，具備一定的物質(zhì)文化基礎(chǔ)，但當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化還有待挖掘和合理利用，當(dāng)?shù)氐拿缱鍌鹘y(tǒng)飲食、節(jié)日習(xí)俗、苗族歌舞傳承等內(nèi)容幾乎被忽略。如，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)的飲食沒(méi)有苗家特色，只是很普通的烹飪方法，沒(méi)有節(jié)日活動(dòng)的策劃和民族歌舞表演，游客來(lái)到當(dāng)?shù)?，唯一能參與的項(xiàng)目就是體驗(yàn)銀飾鍛造技藝，而當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族文化氛圍并未突顯，這使得文化本身脫離了其生存的文化土壤；此外，銀飾鍛造技藝未能與當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗相結(jié)合，使得鍛造技藝如同“空中樓閣”。而旅游的規(guī)劃與設(shè)計(jì)重點(diǎn)在于政府的資金投入與對(duì)村民的意識(shí)引導(dǎo)，雖然目前村里成立了麻料村刺繡旅游開(kāi)發(fā)有限公司，且前期依靠政府和村民集資已投入200萬(wàn)元，但要進(jìn)一步開(kāi)發(fā)人文景觀，建設(shè)民俗文化活動(dòng)場(chǎng)地，還需要以政府為主導(dǎo)，加大旅游投資。

（二）交通便利性有待改善

麻料的銀飾手工藝是否能“堅(jiān)守”，終究是受到市場(chǎng)力量的驅(qū)動(dòng)，即以游客數(shù)量和其中潛在的消費(fèi)者為前提。旅游發(fā)展的一個(gè)重要因素就是景區(qū)的可進(jìn)入性，雖然西排旅游公路①西江千戶苗寨至臺(tái)江縣排羊鄉(xiāng)的公路，貫通凱里市三棵樹鎮(zhèn)南高村、雷山縣西江鎮(zhèn)控拜村、麻料村、堡子村、烏高村和臺(tái)江縣排羊鄉(xiāng)九擺村、南林村7個(gè)村。已修建完工，但由于雷山的地形地貌，所修公路只能為盤山公路。從西江到麻料盡管只有15公里，但實(shí)際的交通距離比直線距離要遠(yuǎn)得多，從西江到麻料自駕車需要40 分鐘。對(duì)于本地游客來(lái)說(shuō)，如果從凱里市自駕車出發(fā)至麻料大約需要1小時(shí)20分鐘；而對(duì)于外地游客而言，往往需要先搭乘飛機(jī)到貴陽(yáng)或坐高鐵抵達(dá)凱里南站；搭飛機(jī)的游客需要轉(zhuǎn)乘大巴至凱里，再轉(zhuǎn)乘大巴至西江鎮(zhèn)，再經(jīng)過(guò)50分鐘左右的班車到達(dá)麻料?？梢钥闯?，外地非自駕游的游客想要進(jìn)入麻料需要多次換乘交通工具，加之麻料的旅游資源單一，因此基本上游客不會(huì)把麻料列為直接旅游目的地；游客會(huì)在西江游玩的途中有選擇性地來(lái)到麻料或者周圍的控拜村、烏高村、九擺村等傳統(tǒng)村落。如果沒(méi)有節(jié)日活動(dòng)或者不是為了來(lái)完成拍攝銀飾鍛造技藝的目的，大多數(shù)游客在麻料停留的時(shí)間不超過(guò)一天。顯然，游客的短暫停留一定程度上會(huì)減少在麻料村農(nóng)家樂(lè)和銀飾工坊的消費(fèi)支出。因此，交通是否便利成為麻料村旅游發(fā)展的一個(gè)極大的阻礙因素。

（三）村民主體地位不凸顯

雖然雷山縣政府在2015 年提出了“一核兩帶八區(qū)”，即以西江千戶苗寨為核心，建立雷公坪高山生態(tài)旅游帶、大溝生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游帶、西江千戶苗寨旅游區(qū)、九寨銀飾文化旅游區(qū)、開(kāi)覺(jué)鼓樂(lè)休閑旅游區(qū)、白碧河茶香旅游服務(wù)區(qū)、干榮生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)、雷公山原生態(tài)旅游區(qū)、陶?qǐng)驕厝丛《燃俾糜螀^(qū)、烏香河生態(tài)健身旅游區(qū)，其中的八區(qū)之一即為西江與麻料、控拜等九寨連成一線的文化體驗(yàn)旅游區(qū)。政府試圖打造旅游一體化線路，帶動(dòng)旅游業(yè)向四面擴(kuò)展，但實(shí)際情況是周邊村寨如控拜村空心化程度更嚴(yán)重。筆者在麻料進(jìn)行田野調(diào)查時(shí)也走訪了控拜村，從麻料村的田埂小路步行出發(fā)至控拜村僅需15-20分鐘。走進(jìn)村莊正遇到一戶住在半山腰的人家家里老人去世，出于喪葬禁忌，筆者和同行的人沒(méi)有前往。正值酷暑，烈日當(dāng)空，在村里轉(zhuǎn)了半天幾乎看不到村里人，很多房屋也是大門緊鎖。在村東頭遇到一家開(kāi)著門的銀飾店，一位20 出頭的年輕女性正在門口洗銀飾。我們向她說(shuō)明了來(lái)意，提出想進(jìn)店里看看，她熱情地答應(yīng)了。年輕女性說(shuō)她姓吳，從九擺村嫁過(guò)來(lái)的，她的丈夫姓李，是控拜村人，在門口玩耍的小孩兒是她的兒子，今年2 歲零4 個(gè)月。據(jù)小吳說(shuō)，銀飾店里的銀飾都是她丈夫打制的。玻璃展柜里陳列著銀手鐲、銀項(xiàng)鏈、銀耳環(huán)、銀筷子、銀碗等銀飾品。她的丈夫祖上都是手藝人，這家銀飾店已經(jīng)開(kāi)了3年，前兩年一些游客來(lái)麻料村旅游就順道來(lái)了控拜，銀飾店還有一些生意。我們?nèi)フ{(diào)查的當(dāng)年游客少了，平時(shí)店子由小吳一個(gè)人打理，家里有其他事的時(shí)候索性直接把店門關(guān)了。丈夫主要在西江的銀飾店當(dāng)銀匠打工賺錢。這兩天村里剛?cè)ナ赖睦先耸撬煞蚺韵档牟福曰貋?lái)幫忙料理喪葬事宜。小吳說(shuō)村里很多人家跟她家情況一樣，為了賺錢大家都不得不跑到外面去謀生，村里的田地都荒著無(wú)人耕種。村委在前幾年鼓勵(lì)村里的年輕人回村創(chuàng)業(yè)，開(kāi)銀飾店，銀飾店也成了村里唯一的經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收方式。政府對(duì)村民進(jìn)行了旅游發(fā)展的意識(shí)引導(dǎo)，但卻沒(méi)有立足于實(shí)際，不考慮游客流量的問(wèn)題，未考慮到生計(jì)方式的變化與現(xiàn)實(shí)產(chǎn)生的巨大沖突，旅游開(kāi)發(fā)變成了政府主導(dǎo)、部分牽頭人參與的官方行為。因此，政府在進(jìn)行旅游資源開(kāi)發(fā)時(shí)，既要立足于現(xiàn)實(shí)，又要在規(guī)劃旅游資源多樣性發(fā)展的同時(shí)不讓普通村民的聲音被湮沒(méi)，要讓村民在旅游開(kāi)發(fā)中處于主體地位。

（四）旅游接待能力有待提升

我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展是以部分大城市及古都城市為依托起步的。這些城市因歷史條件、自然條件原因，大多數(shù)都有豐富的人文自然旅游資源，城市原本的旅游基礎(chǔ)好，多是各地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)和文化的中心，具有良好的旅游接待能力。

近年來(lái)，傳統(tǒng)村落旅游業(yè)迅猛發(fā)展，以城市為主的接待格局顯然不適用于小城市和鄉(xiāng)村。麻料村現(xiàn)有5家農(nóng)家樂(lè)，農(nóng)家樂(lè)涵蓋了游客的飲食和住宿服務(wù)。在旅游淡季，村里的農(nóng)家樂(lè)能正常營(yíng)業(yè)的只有苗家客棧和吉瑞農(nóng)家樂(lè)，其他的基本處于停擺狀態(tài)。苗家客棧的老板是麻料村的村支書李昌林，吉瑞農(nóng)家樂(lè)的老板李德明是村支書的表哥。一般村里有組團(tuán)來(lái)學(xué)習(xí)或者旅游的團(tuán)隊(duì)，首選便是苗家客棧和吉瑞農(nóng)家樂(lè)，筆者帶著學(xué)生到當(dāng)?shù)刈鎏镆罢{(diào)查也不例外。我們通過(guò)學(xué)校與當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)聯(lián)系，到達(dá)的當(dāng)天就由李德明銀匠接待。根據(jù)學(xué)生和老師的男女比例，我們被分別安排在了苗家客棧和吉瑞農(nóng)家樂(lè)，住宿為60～80元/晚。相對(duì)而言，兩家住宿條件都較干凈衛(wèi)生，但檔次偏低。由于是在自建房的基礎(chǔ)上改成的“家庭式旅館”，木房的隔音效果較差，嚴(yán)重影響游客的睡眠質(zhì)量，且衛(wèi)生間也是公用，衛(wèi)生條件一般，游客多的時(shí)候使用起來(lái)極不方便。目前麻料品質(zhì)民宿、精品度假酒店和自駕游營(yíng)地等產(chǎn)品短缺，旅游接待、服務(wù)設(shè)施落后，無(wú)法滿足游客多樣化的住宿需求，無(wú)法吸引高端游客。很多游客慕名而來(lái)，因?yàn)樽∷迼l件而不愿久待，在麻料稍做短暫停留就離開(kāi)了。另外，由于經(jīng)營(yíng)者都是本地居民，人們的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不強(qiáng)，接待水平和服務(wù)意識(shí)有限。一些來(lái)到當(dāng)?shù)氐挠慰捅硎灸艹燥柕圆缓茫嬍巢环洗蟊娍谖?，以大鍋菜為主，尤其是遇到一些重要?jié)日時(shí)接待能力更顯不足。總體而言，無(wú)法滿足游客的正常食宿需求，這也反映出政府在吸引社會(huì)資本投資鄉(xiāng)村旅游方面力度不夠。

（五）經(jīng)營(yíng)秩序混亂

麻料村經(jīng)營(yíng)秩序混亂與當(dāng)?shù)卮迕裼赊r(nóng)民向個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的角色轉(zhuǎn)變有關(guān)。據(jù)田野調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，麻料村人口的文化程度絕大多數(shù)是初中以下水平，婦女和老年人是文盲或半文盲的不在少數(shù)。個(gè)體經(jīng)營(yíng)者文化程度普遍較低，經(jīng)營(yíng)理念滯后，沒(méi)有發(fā)展規(guī)模性經(jīng)營(yíng)的個(gè)人的和整體的文化基礎(chǔ)。其次，村里幾乎沒(méi)有旅游專業(yè)管理人才，服務(wù)人員都是本村居民，缺乏旅游服務(wù)專業(yè)培訓(xùn)。比如，村里設(shè)有博物館，但是沒(méi)有解說(shuō)員，村里的古樹、古井等自然景觀也沒(méi)有專門的服務(wù)人員進(jìn)行解說(shuō)。游客來(lái)到博物館都是走馬觀花地參觀，這大大降低了游客的旅行體驗(yàn)。另外，村民對(duì)于現(xiàn)行的旅游市場(chǎng)的政策法規(guī)知曉度低。農(nóng)家樂(lè)的開(kāi)設(shè)需要進(jìn)行稅務(wù)登記，并給游客開(kāi)消費(fèi)發(fā)票，但麻料的經(jīng)營(yíng)者顯然還沒(méi)有這種意識(shí)或者在這方面非常被動(dòng)。筆者在田野調(diào)查期間目睹游客L住在吉瑞農(nóng)家樂(lè)，需要老板開(kāi)發(fā)票，但老板卻拒絕了，原因是沒(méi)有發(fā)票，也從來(lái)沒(méi)有開(kāi)過(guò)發(fā)票。這讓游客L 一度很為難，所花的住宿費(fèi)沒(méi)有發(fā)票將無(wú)從報(bào)銷，游客L 只得催促農(nóng)家樂(lè)老板趕緊去稅務(wù)部門登記，以便在離開(kāi)麻料前開(kāi)發(fā)票。由此也反映出當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄，經(jīng)營(yíng)者的服務(wù)素質(zhì)有待提升。

（六）旅游產(chǎn)品創(chuàng)新力不夠

麻料旅游業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)在于銀飾品的打造和銷售，實(shí)行線上線下雙重銷售模式。除了苗族銀飾品外，麻料的銀飾店所銷售的產(chǎn)品種類很少，且不注重市場(chǎng)調(diào)查，銀飾的設(shè)計(jì)一味地跟風(fēng)和模仿，與當(dāng)今旅游者越來(lái)越個(gè)性化的需求相距甚遠(yuǎn)；且銀飾品大同小異、樣式過(guò)于雷同化都會(huì)降低消費(fèi)者的購(gòu)買欲。與其他民族旅游地如西江的銀飾品沒(méi)有太大的差異，而且價(jià)格也不低。這樣不僅未能體現(xiàn)出當(dāng)?shù)芈糜渭o(jì)念品的特色，而且還會(huì)影響到當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗蟮乃茉?。?］對(duì)于銀匠而言，需要對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行品牌化。品牌有助于區(qū)分不同銀飾品和對(duì)銀飾品進(jìn)行介紹和促銷，也有助于培育回頭客。通過(guò)訪談，筆者了解到村支書李昌林已經(jīng)對(duì)自己銀匠店的發(fā)展樹立了品牌意識(shí)，想要把自己的銀飾進(jìn)行品牌包裝，但是在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和包裝上比較耗費(fèi)時(shí)間、資金和精力。目前李支書苦于沒(méi)有資金來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品品牌化，而其他的經(jīng)營(yíng)者大多缺乏創(chuàng)新意識(shí)，不能對(duì)銀飾產(chǎn)品推陳出新，產(chǎn)品的創(chuàng)新還需要政府進(jìn)行積極的引導(dǎo)。

四、麻料鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策

（一）進(jìn)行民族文化的資源整合

麻料村旅游業(yè)發(fā)展始于2018年麻料村刺繡旅游開(kāi)發(fā)有限公司的成立，公司的性質(zhì)以經(jīng)營(yíng)銀飾和刺繡產(chǎn)品銷售為主。雖然麻料村所打造的旅游項(xiàng)目包括品農(nóng)家樂(lè)特色菜肴、欣賞苗家民俗文化、體驗(yàn)銀飾鍛造技藝，但我們僅能從官方資料和實(shí)際調(diào)查中看到，當(dāng)?shù)貎H以經(jīng)營(yíng)銀飾產(chǎn)品為主，旅游項(xiàng)目單一。這就必然會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)走馬觀花式的旅游效果，使麻料無(wú)形中變成了西江鎮(zhèn)旅游線路的附屬點(diǎn)，不利于麻料當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。為此，必須將旅游資源進(jìn)行整合，依托自然生態(tài)環(huán)境，結(jié)合當(dāng)?shù)劂y飾文化、苗族節(jié)日和飲食文化，如模擬節(jié)日?qǐng)鼍?，讓游客參與其中，體會(huì)苗族的特有節(jié)日。再如，引進(jìn)資金結(jié)合銀飾文化開(kāi)發(fā)酒店民宿，打造特色主題小鎮(zhèn)，以丹寨縣“萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)”為參照，實(shí)現(xiàn)吃、住、玩為一體的體驗(yàn)式旅游，滿足不同游客的個(gè)性化需求。

（二）政府加大公共設(shè)施的投入

旅游的可持續(xù)性發(fā)展主要依賴于政府的支持與引導(dǎo)。由于麻料地處山區(qū)，交通不夠便利成為游客選擇麻料作為旅游目的地的阻礙因素之一，因此，道路建設(shè)問(wèn)題亟須得到政府的解決。另外，景區(qū)內(nèi)需配備干凈整潔的衛(wèi)生間、停車場(chǎng)、休息區(qū)等基礎(chǔ)設(shè)施，并配備專門的管理人員和清潔人員。只有在游客中形成良好的口碑，才能起到宣傳帶動(dòng)作用，發(fā)展?jié)撛谟慰汀?/p>

（三）注重鄉(xiāng)村旅游人員的培訓(xùn)

政府不僅要從基礎(chǔ)設(shè)施上完善景區(qū)的公共設(shè)施建設(shè)，更要在提高鄉(xiāng)村旅游工作人員綜合素質(zhì)方面加大投入力度。完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是根本，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才是核心。對(duì)于旅游人員的培訓(xùn)，要根據(jù)不同的崗位設(shè)置不同的培訓(xùn)內(nèi)容，通過(guò)考核機(jī)制來(lái)強(qiáng)化旅游人員理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中查缺補(bǔ)漏，形成專業(yè)化的服務(wù)意識(shí)。如村里針對(duì)博物館以及古樹、古井等景點(diǎn)要配備專業(yè)的解說(shuō)員。解說(shuō)員可以就地招募村里對(duì)民族文化頗為了解的年輕人并進(jìn)行技能培訓(xùn)，也可對(duì)外招聘旅游專業(yè)的大中專畢業(yè)生；另外，要加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的管理培訓(xùn)，定期組織經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行旅游市場(chǎng)相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)的學(xué)習(xí)，逐步提升管理者的綜合素質(zhì)。

（四）強(qiáng)化村民的品牌意識(shí)

麻料村的銀飾加工已有600 多年的歷史，但作為苗族銀飾的傳承基地，麻料的知名度較低。大眾對(duì)于麻料了解甚少的原因之一在于其主打名片宣傳力度不夠。銀飾作為麻料的名片，沒(méi)有形成系統(tǒng)性和規(guī)模性，銀匠們大多“單打獨(dú)斗”，當(dāng)?shù)厥止ご蛟斓你y飾成品和其他旅游景區(qū)的產(chǎn)品并無(wú)太大的區(qū)別，因此，必須整合村內(nèi)的資源，進(jìn)行品牌包裝，建立品牌文化理念，將無(wú)序的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橛行虻漠a(chǎn)業(yè)鏈模式，在整合銀飾資源的過(guò)程中提升麻料的知名度。

五、結(jié)論

俗話說(shuō)“靠山吃山，靠水吃水”，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源必須具體問(wèn)題具體分析。開(kāi)發(fā)應(yīng)統(tǒng)籌規(guī)劃，充分考慮當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、文化條件、社會(huì)條件、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)條件，打造屬于麻料銀匠村專有的特色。應(yīng)根據(jù)麻料村當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)促使當(dāng)?shù)氐拿袼茁糜涡纬商厣?。要結(jié)合麻料銀匠村實(shí)際，探索不同經(jīng)營(yíng)主體的組織形式和商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，宜旅則旅、宜農(nóng)則農(nóng)、宜工則工、宜商則商，推動(dòng)農(nóng)文旅一體化。