林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問(wèn)題及對(duì)策

張慶珍

(臨清市大辛莊街道辦事處， 山東 臨清 252600)

隨著居民生活水平的不斷提高，不斷強(qiáng)調(diào)綠色健康的理念，人們對(duì)日常蔬菜水果的要求也越來(lái)越高，這就使得我國(guó)林果業(yè)快速發(fā)展，在農(nóng)業(yè)中占據(jù)了一席之地。加之現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，在各個(gè)行業(yè)都利用科技的力量促使行業(yè)的快速發(fā)展，林果業(yè)也不例外，林果業(yè)不斷呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的趨勢(shì)，在人員管理、林果管理、林果的前期種植和后期售賣都逐漸實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。林果業(yè)的產(chǎn)生化不僅能夠創(chuàng)造許多的農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)，還會(huì)大大的優(yōu)化農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化不僅是社會(huì)發(fā)展的要求也是改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要手段，但是目前林果產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中還存在許多的問(wèn)題，需要專業(yè)人員的加入去解決。

1 林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要性

1.1 增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)

農(nóng)村和城市之間的差距在不斷縮小，但是不可否認(rèn)的是農(nóng)村還是存在資源短缺的情況，加上有些農(nóng)村地勢(shì)比較偏僻更沒(méi)有人才愿意留在農(nóng)村，農(nóng)村依舊改變不了被空巢老人和留守兒童占據(jù)的現(xiàn)狀。但是農(nóng)村中林果產(chǎn)業(yè)化之后就會(huì)產(chǎn)生許多的崗位，給更多人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，越來(lái)越多人會(huì)選擇留在農(nóng)村發(fā)展，為自己出生的一片土地服務(wù)。不僅如此，林果產(chǎn)業(yè)化不斷發(fā)展，逐漸趨向規(guī)模化和商業(yè)化還會(huì)不斷吸引更多投資，會(huì)有更多的專業(yè)技術(shù)人員來(lái)就業(yè)，拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造更多的崗位，讓農(nóng)村人能夠發(fā)展屬于自己家鄉(xiāng)的林果品牌。

1.2 促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

農(nóng)業(yè)發(fā)展中林果業(yè)逐漸占據(jù)很重要的地位，林果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也取得了一定的成效，不斷促進(jìn)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以往的農(nóng)業(yè)主要以個(gè)人為單位進(jìn)行蔬菜水果的售賣，遇上天氣不好收成很好的年份都回不了本，不能保證每個(gè)人都能盈利，這樣的農(nóng)業(yè)難以快速發(fā)展。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化之后，林果業(yè)不再是以個(gè)人為單位，實(shí)現(xiàn)了雇傭，前期的種植管理和后期的售賣都有產(chǎn)業(yè)鏈，逐漸規(guī)模化發(fā)展，大大提升了農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓更多人加入到林果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展之中。

2 林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的主要問(wèn)題

雖然林果產(chǎn)業(yè)化取得了一定的成績(jī)，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，也給農(nóng)民帶去了就業(yè)機(jī)會(huì)，產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模仍然處于發(fā)展初期，還需要不斷的完善。其存在問(wèn)題主要表現(xiàn)在推廣力度不夠、缺乏現(xiàn)代化的科技管理、銷售的種類和銷售渠道單一這幾個(gè)方面，要不斷改善才能推進(jìn)林果產(chǎn)業(yè)化。

2.1 推廣力度不夠

在這個(gè)信息傳播發(fā)達(dá)的時(shí)代，只要抓住宣傳的噱頭和宣傳機(jī)會(huì)就有可能迎來(lái)林果發(fā)展的黃金期，但是農(nóng)村缺乏專業(yè)的推廣人員，導(dǎo)致消息閉塞沒(méi)有及時(shí)推廣，林果業(yè)的銷售量都會(huì)受到影響。加上目前從事林果業(yè)的人群年齡都偏大，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)不太了解，同時(shí)加上獲得的消息比較滯后，就會(huì)嚴(yán)重影響林果業(yè)的發(fā)展和銷售。

雖然短視頻直播的熱潮改變了人們的生活方式，大多數(shù)人選擇通過(guò)直播帶貨的方式進(jìn)行商品的銷售，尤其是拼多多平臺(tái)的助農(nóng)活動(dòng)，讓許多人了解到產(chǎn)地遙遠(yuǎn)的一些果蔬。但仍有許多鄉(xiāng)村沒(méi)有抓住直播的機(jī)會(huì)，沒(méi)有利用短視頻作為推廣中介，就會(huì)喪失很多的關(guān)注度，林果業(yè)的銷售渠道也會(huì)大打折扣，銷量提不起來(lái)產(chǎn)業(yè)也無(wú)從擴(kuò)展。

2.2 缺乏現(xiàn)代化的科技管理

要實(shí)現(xiàn)林果業(yè)的產(chǎn)業(yè)化肯定與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)密切相關(guān)，不論是前期的選種和種植，還是中期的果蔬管理亦或是后期的產(chǎn)品銷售都缺少不了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的加入，現(xiàn)代科技的加入能夠在一定程度上提高果蔬的產(chǎn)量，改善果蔬的生長(zhǎng)環(huán)境，從而逐漸實(shí)現(xiàn)林果業(yè)的產(chǎn)業(yè)化，加速農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

現(xiàn)目前的林果業(yè)還是以人工操作為主，基本上還是人工進(jìn)行果蔬的栽種，但是會(huì)存在栽種花費(fèi)時(shí)間多，容易出現(xiàn)漏栽等問(wèn)題，從而出現(xiàn)林果產(chǎn)量降低的現(xiàn)象。不止是在栽種過(guò)程中，在后期病蟲(chóng)害防治過(guò)程中也是通過(guò)人工進(jìn)行化學(xué)防治的方式，沒(méi)有充分運(yùn)用現(xiàn)代科技進(jìn)行物理方式或者生物防治，這樣難以把空防治效果并且易出現(xiàn)污染，對(duì)后續(xù)的銷售產(chǎn)生影響，林果就失去了純綠色健康的品牌理念，會(huì)對(duì)林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶來(lái)不良的影響。

2.3 銷售種類和渠道單一

阻礙林果產(chǎn)業(yè)化的另一個(gè)問(wèn)題就是林果表現(xiàn)出銷售林果種類單一、銷售渠道單一的趨勢(shì)，沒(méi)有考慮市場(chǎng)的供應(yīng)問(wèn)題，單一的銷售方式難以促進(jìn)林果產(chǎn)業(yè)化，相反還有可能導(dǎo)致林果市場(chǎng)難以為繼，失去在農(nóng)業(yè)市場(chǎng)中占據(jù)的一席地位。有些林果產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)嚴(yán)重不合理的情況，例如，今年的荔枝深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，于是有些林果產(chǎn)地就會(huì)大量種植荔枝這一種水果，然后到來(lái)年銷售的時(shí)候發(fā)現(xiàn)行變化，導(dǎo)致出現(xiàn)沒(méi)有銷路、水果堆積的情況，最后只能低價(jià)銷售，或者是爛在倉(cāng)庫(kù)里，不僅僅會(huì)造成金錢成本的損失，還有對(duì)環(huán)境造成污染，浪費(fèi)大量的資源。

同時(shí)林果還表現(xiàn)出銷售渠道單一，大多選擇與大型水果市場(chǎng)對(duì)接，進(jìn)行林果收購(gòu)，沒(méi)有考慮過(guò)與知名飯店或者直播帶貨的方式進(jìn)行合作銷售，單一的銷售渠道難以打開(kāi)林果業(yè)的知名度。有些村民還在繼續(xù)以個(gè)人的身份進(jìn)行銷售，個(gè)人銷售之間還存在一些惡性競(jìng)爭(zhēng)，為了賣出去就不斷降價(jià)的情況，這樣的營(yíng)銷方式不僅比較分散難以打出林果業(yè)的當(dāng)?shù)仄放?，并且還會(huì)出現(xiàn)水果市場(chǎng)價(jià)格與質(zhì)量的不穩(wěn)定，難以促進(jìn)林果業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3 林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的具體措施

3.1 打造具有當(dāng)?shù)靥厣牧止放?/h3>

林果要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化就需要有品牌意識(shí)，打造出具有當(dāng)?shù)靥厣牧止放?，例如消費(fèi)者一提起蘋(píng)果和椰子就首先想到山東的紅富士蘋(píng)果，海南的椰子，這些產(chǎn)地已經(jīng)形成了品牌效應(yīng)，能為當(dāng)?shù)氐牧止麕?lái)更多的銷量。一但具有品牌意識(shí)就能夠增加林果產(chǎn)品的附加值，提高林果的產(chǎn)量，促使林果通過(guò)品牌走出國(guó)門(mén)。

所以當(dāng)?shù)卣鸷脦ь^作用，讓更多村民參與到林果產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)之中，改善以個(gè)人為單位進(jìn)行銷售的情況存在，在當(dāng)?shù)卣臓款^下逐漸打造出獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣牧止放疲饾u加強(qiáng)林果產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷的促進(jìn)林果產(chǎn)量增加。例如，新疆地區(qū)日照時(shí)間較長(zhǎng)，林果進(jìn)行光合作用的時(shí)間長(zhǎng)產(chǎn)生了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量增多，與其他地方的林果更加香甜，新疆就可以抓住林果這樣的特點(diǎn)打造香甜的新疆林果品牌，逐漸實(shí)現(xiàn)林果產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；蜕虡I(yè)化。

3.2 提高現(xiàn)代化的管理技術(shù)

現(xiàn)代化的管理技術(shù)能夠提高林果的產(chǎn)量和種植效率，盡可能的減少人為操作帶來(lái)的誤差，同時(shí)還能提高林果管理技術(shù)，促進(jìn)林果產(chǎn)業(yè)化的形成?，F(xiàn)代化的管理技術(shù)被廣泛使用在各個(gè)行業(yè)之中，如機(jī)械生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化控制，大大提高了生產(chǎn)效率。在林果業(yè)的管理過(guò)程中也可以加入現(xiàn)代化的管理技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?。

例如，林果很容易受到環(huán)境因素的影響，環(huán)境不好產(chǎn)量就會(huì)降低，通過(guò)現(xiàn)代化的技術(shù)對(duì)環(huán)境進(jìn)行控制管理就可以增加林果的產(chǎn)量，現(xiàn)代化的技術(shù)能夠控制溫度和空氣中的濕度、光照等，提供適合林果成長(zhǎng)的環(huán)境。在病蟲(chóng)害防治中現(xiàn)代科技也提供了幫助，可以通過(guò)24小時(shí)工作的黃色彩帶驅(qū)趕蚊蟲(chóng)，通過(guò)電擊或者其他方式消滅天敵等等。這些加入現(xiàn)代化的管理技術(shù)免去了人工操作存在的失誤，盡可能的提高林果的產(chǎn)量。

3.3 加強(qiáng)林果與多行業(yè)的合作

加強(qiáng)林果業(yè)與多行業(yè)的合作其實(shí)就是擴(kuò)展林果的銷售渠道，不僅僅局限于與大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)接，還要去尋找去大型企業(yè)或者超市合作的機(jī)會(huì)，利用其他企業(yè)品牌的效應(yīng)增加林果的知名度和曝光率，有更多渠道進(jìn)行推廣和銷售，逐漸打開(kāi)林果的銷售市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?/p>

例如，自助餐廳每日都會(huì)消耗大量的林果，林果的新鮮度和可口度決定了消費(fèi)者的選擇，，相關(guān)的企業(yè)就可以尋找類似的企業(yè)與林果建立合作，不斷推廣林果產(chǎn)品，通過(guò)口感和營(yíng)銷理念讓更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到綠色健康有特色的林果品牌，從而擴(kuò)大銷售渠道，增強(qiáng)推廣，促進(jìn)林果的銷量，逐步實(shí)現(xiàn)林果銷售的大規(guī)?；瑢?shí)現(xiàn)銷售渠道的多線開(kāi)拓。

3.4 保持可持續(xù)發(fā)展理念

可持續(xù)發(fā)展理念是當(dāng)今社會(huì)的重要發(fā)展法則，尤其是在林果業(yè)更要注重對(duì)生態(tài)環(huán)境的建設(shè)，尊重自然促進(jìn)林果的可持續(xù)發(fā)展。避免一切為了發(fā)展而對(duì)環(huán)境造成污染的行為，也不能為了一時(shí)的利益以傷害環(huán)境作為代價(jià)，這些發(fā)展理念都不能實(shí)現(xiàn)林果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

例如，有些林果生產(chǎn)地對(duì)市場(chǎng)的需求缺乏估計(jì)，生產(chǎn)了大量的林果沒(méi)有銷售渠道，低價(jià)銷售也還有大量存貨的時(shí)候就全部?jī)A倒，不僅浪費(fèi)大量的林果資源還對(duì)環(huán)境造成了傷害。還有些林果為了提高產(chǎn)量，過(guò)量使用化肥和農(nóng)業(yè)，對(duì)土壤肥力和空氣質(zhì)量都將會(huì)造成不可磨滅的傷害，對(duì)土壤的傷害要經(jīng)過(guò)許多年才會(huì)逐漸恢復(fù)。因此林果生產(chǎn)中要采用因地制宜的技術(shù)，對(duì)環(huán)境的污染控制到最小，才能促進(jìn)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)林果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

4 結(jié)束語(yǔ)

林果業(yè)的不斷發(fā)展給農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了巨大機(jī)遇，改善了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，但是林果產(chǎn)業(yè)化還處于初級(jí)發(fā)展階段，發(fā)展現(xiàn)狀還面臨著許多問(wèn)題，這些問(wèn)題影響著林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也限制著林果的規(guī)?；瘮U(kuò)建。要不斷促進(jìn)林果產(chǎn)業(yè)化可以嘗試從打造具有當(dāng)?shù)靥厣牧止放?、提高現(xiàn)代化的管理技術(shù)、加強(qiáng)林果與多行業(yè)的合作以及保持可持續(xù)發(fā)展理念入手，不斷的提升林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，打出我國(guó)的林果品牌，促進(jìn)林果國(guó)際化發(fā)展。