區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路

阮冬秀 ， 吳金龍 ， 陳鵬鑫

（云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，云南 昆明 650201）

近年來，我國對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視程度愈發(fā)突出，學(xué)者們關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究，一方面是關(guān)注農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)的三產(chǎn)融合，另一方面是關(guān)注農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的某些薄弱環(huán)節(jié)，也有學(xué)者將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來，在新問題和新挑戰(zhàn)的背景下提出新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路[1]。本文的創(chuàng)新點(diǎn)是基于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的區(qū)域差異性，為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化發(fā)展提出了一種基本思路，對(duì)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有一定的意義。

1 區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的定位

產(chǎn)業(yè)的定位就是確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，是根據(jù)區(qū)域的不同而確定不同發(fā)展方向的過程，產(chǎn)業(yè)的定位在一定程度上類似于對(duì)一種產(chǎn)品的定位，是對(duì)產(chǎn)業(yè)自我屬性、競(jìng)爭對(duì)手以及消費(fèi)市場(chǎng)等一系列因素進(jìn)行分析的過程[1]。

1.1 自我分析

一個(gè)區(qū)域要尋求新的發(fā)展方向，首先必須十分了解自己，深入明晰該區(qū)域發(fā)展的整個(gè)歷程，不放過對(duì)任何一個(gè)影響其發(fā)展的因素進(jìn)行分析，比如區(qū)域的自然、社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)、政策甚至經(jīng)營主體等。同時(shí)，可以利用SWOT分析法，發(fā)現(xiàn)自身弱勢(shì)并加以改善，抓住發(fā)展機(jī)遇和該區(qū)域的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，以較為有競(jìng)爭力的某個(gè)優(yōu)勢(shì)為切入點(diǎn)，圍繞此優(yōu)勢(shì)集中打造發(fā)展，也就是要專業(yè)化發(fā)展而不是多樣化發(fā)展。不過有的區(qū)域相比之下不具明顯的優(yōu)勢(shì)，那么該區(qū)域應(yīng)大膽創(chuàng)新，創(chuàng)新但又不能完全脫離自身的發(fā)展條件，創(chuàng)新但仍然要足夠了解自我，以自身?xiàng)l件為發(fā)展基礎(chǔ)，所以區(qū)域產(chǎn)業(yè)的自我分析極其重要。

1.2 競(jìng)爭對(duì)手分析

知己知彼方能百戰(zhàn)百勝。區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要看透自己，也要能識(shí)別競(jìng)爭對(duì)手。識(shí)別競(jìng)爭對(duì)手有助于分析對(duì)手，一是分析比較各方的優(yōu)劣勢(shì)，把自方的比較優(yōu)勢(shì)放大，同時(shí)警惕競(jìng)爭對(duì)手的發(fā)展動(dòng)態(tài)，守住自方市場(chǎng)。二是分析比較各方之間存在的異同之處，以異處為切入點(diǎn)去發(fā)展使自身更具市場(chǎng)競(jìng)爭力，盡量避免同質(zhì)化發(fā)展[1]，除非自身有能力把同質(zhì)的東西做到遙遙領(lǐng)先的地步。

1.3 消費(fèi)市場(chǎng)分析

有足夠的消費(fèi)者是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)服務(wù)于消費(fèi)者。同時(shí)，消費(fèi)者也是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要充分了解消費(fèi)者，通過對(duì)消費(fèi)者的年齡階段特征分析、消費(fèi)習(xí)慣分析、消費(fèi)能力分析以及心理特征分析等，圍繞消費(fèi)者的需求去發(fā)展，有助于區(qū)域產(chǎn)業(yè)更好地定位和發(fā)展。

2 區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑

2.1 打造高品質(zhì)的產(chǎn)品

區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)最直接的競(jìng)爭力來自區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品，而區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)又會(huì)使其更具競(jìng)爭力。所以打造高品質(zhì)的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品尤為重要，打造高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品需要控制以下幾方面的統(tǒng)一：

1）環(huán)境基本統(tǒng)一。一個(gè)區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盡量選擇光照、濕度、溫度、土質(zhì)、水質(zhì)等接近的地塊進(jìn)行規(guī)整生產(chǎn)，在不適宜的地塊應(yīng)借助農(nóng)業(yè)科技去控制環(huán)境的統(tǒng)一，要明確規(guī)定好其產(chǎn)品的質(zhì)量層級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，要具體考量農(nóng)產(chǎn)品的大小、形狀、色澤、口感、鮮度等，從而在保證產(chǎn)品高品質(zhì)的同時(shí)也有利于形成地標(biāo)品牌[2]。

2）品種統(tǒng)一。近年來，我國高度重視品種的保護(hù)和培育，品種是種子最根本的支撐材料，是保障種子品質(zhì)、產(chǎn)量的根本，是實(shí)現(xiàn)糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)[3]。每個(gè)區(qū)域要保護(hù)好自身擁有的獨(dú)特產(chǎn)品品種，爭取申請(qǐng)品種權(quán)，獲得授權(quán)的品種會(huì)更具競(jìng)爭力，這也是打造區(qū)域特殊地標(biāo)性農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。此外，產(chǎn)品品種的多樣化雖然也有一定的優(yōu)勢(shì)，但是不利于形成區(qū)域品牌，一個(gè)區(qū)域想要更有競(jìng)爭力的話，聚焦于一個(gè)品種去專心打造，或許更符合區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的線路。

3）種養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化。種養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化有利于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)?？梢酝ㄟ^制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程匯編，全面展開生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)監(jiān)管[4]，將標(biāo)準(zhǔn)化管理滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，包括生產(chǎn)過程中的整地作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化等。土地是一切農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起點(diǎn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化首先要從土地開始進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化控制，而一切標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施幾乎離不開農(nóng)機(jī)的應(yīng)用，所以控制好農(nóng)機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)化也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)的一個(gè)重要條件[5]。另外，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，標(biāo)準(zhǔn)化地控制種什么品種、什么時(shí)候播種、什么時(shí)候施肥灌溉、施肥量多少等都是農(nóng)業(yè)豐收和農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)的保障。在加工和存儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)同樣要保證加工環(huán)境、加工流程、加工機(jī)械等，以及產(chǎn)品包裝的文字、圖案、標(biāo)志等的基本統(tǒng)一，其中也包括倉儲(chǔ)物流的標(biāo)準(zhǔn)化，這些都是保證產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一、打造高品質(zhì)產(chǎn)品的重要環(huán)節(jié)。

2.2 打造產(chǎn)業(yè)文化

文化是發(fā)展的靈魂，區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)如果注入文化要素將會(huì)有更持久的生命力，產(chǎn)業(yè)將會(huì)更加有內(nèi)涵。區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要因地制宜發(fā)揚(yáng)本土特色文化，積極扶持區(qū)域的文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)層要有文化思維帶領(lǐng)區(qū)域發(fā)展，相關(guān)部門要做好文化傳媒相關(guān)工作。產(chǎn)業(yè)文化的打造具體包括以下幾個(gè)層面：

1）精神文化層面。管理好一個(gè)區(qū)域產(chǎn)業(yè)，最好的管理方法是管理人的思想、價(jià)值觀，也可以說是管理人的精神文化。如果生產(chǎn)參與者都有正向的價(jià)值觀，將會(huì)產(chǎn)生不容小覷的精神凝聚力，從而使眾人更能夠齊心協(xié)力，勁往一處使地去打造該區(qū)域的產(chǎn)業(yè)，這種精神文化也會(huì)貫穿整個(gè)產(chǎn)業(yè)，成為產(chǎn)業(yè)的一大文化體現(xiàn)。

2）制度文化層面。一個(gè)區(qū)域的制度越完善，章程越有序，政策的支持與保護(hù)越給力，就越會(huì)形成一種制度文化。有制度文化的引導(dǎo)，區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展才會(huì)更有力、更有保障。

3）行為文化層面。行為文化指的是區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層、管理層、技術(shù)人員和群眾等在生產(chǎn)過程中慢慢形成的一些行為規(guī)范，從而貢獻(xiàn)出一些有利于發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)或創(chuàng)造性活動(dòng)。文化建設(shè)的意義就體現(xiàn)在這種自然而然的行為傾向上。

4）物質(zhì)文化層面。物質(zhì)文化由基礎(chǔ)設(shè)施體現(xiàn)出來，主要涉及區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)識(shí)、景觀以及生產(chǎn)設(shè)備等[6]。

2.3 打造農(nóng)產(chǎn)品集散流通渠道

集散流通渠道是指區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地集中起來運(yùn)銷至其他各地的過程，渠道的打造應(yīng)該包括產(chǎn)地集散渠道和銷地集散渠道的設(shè)計(jì)：

1）產(chǎn)地集散渠道的打造。在產(chǎn)地端要盡可能快、盡可能多地將農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)運(yùn)出去，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期較短，所以需要在保障農(nóng)產(chǎn)品鮮度的同時(shí)提升流通效率，為此農(nóng)產(chǎn)品流通所需的基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)當(dāng)更加完善，相關(guān)物流企業(yè)應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸技術(shù)進(jìn)行積極創(chuàng)新[7]。

2）銷地集散渠道的打造。這不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)流通模式，它不以降低運(yùn)輸成本、提高流通效率為目的，而是一種可以讓農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中價(jià)值得到疊加的流通模式。隨著人民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念也隨之改變，為了順應(yīng)人們新的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求，一些農(nóng)產(chǎn)品被賦予了綠色性、健康性和體驗(yàn)性的符號(hào)。基于此，一方面應(yīng)該注重發(fā)展綠色物流[8]，也就是要集約資源以減少浪費(fèi)；合理布局貨運(yùn)網(wǎng)點(diǎn)和倉儲(chǔ)中心，以節(jié)能減排；采用低碳環(huán)保的包裝；實(shí)施逆向物流工程，以建設(shè)循環(huán)型經(jīng)濟(jì)[9]。另一方面應(yīng)該注重消費(fèi)者的體驗(yàn)，如今線上線下相結(jié)合的銷售渠道已比較成熟，產(chǎn)品的售前、售中和售后服務(wù)質(zhì)量也有大幅度提升，但差異化的服務(wù)以及實(shí)地消費(fèi)體驗(yàn)仍有所欠缺，所以提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)符號(hào)價(jià)值體驗(yàn)也是提升區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭力的又一方式[8]。

3 區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的宣傳推廣設(shè)計(jì)

區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大指標(biāo)是經(jīng)濟(jì)增長，而經(jīng)濟(jì)增長主要依托產(chǎn)品的售出，產(chǎn)業(yè)打造好了，怎么把產(chǎn)業(yè)特色推廣出去仍然是一個(gè)令人頭疼的問題。隨著互聯(lián)網(wǎng)的日臻成熟，電商平臺(tái)、自媒體發(fā)展迅速，農(nóng)產(chǎn)品營銷推廣方式日益多樣，并大多采用硬廣告、軟廣告結(jié)合的方式進(jìn)行宣傳。利用短視頻和直播等進(jìn)行宣傳是時(shí)下農(nóng)產(chǎn)品推廣的一大潮流，當(dāng)然，因此火起來的只是部分農(nóng)產(chǎn)品，很多區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)的，但是相比之下仍少有人知道或接受，主要受到以下幾點(diǎn)因素的阻礙：

1）相關(guān)配套設(shè)施不完善，部分鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)較落后，道路不通暢，網(wǎng)絡(luò)利用率低，制作短視頻和開展直播所需的硬件設(shè)備如燈光、布景、道具等還比較缺乏[10-11]，從而導(dǎo)致自身的宣傳力度不大。

2）農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷方面的人才缺乏，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營人員大多文化程度較低，思想傳統(tǒng)，認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)技能比較困難。

3）互聯(lián)網(wǎng)交易安全問題仍存在，消費(fèi)者權(quán)益的維護(hù)和保障制度不完善[10-12]。

4）短視頻宣傳作品受到的關(guān)注度低，因?yàn)槔枚桃曨l的還有其他產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、組織、個(gè)人等，營銷競(jìng)爭力較大，所以獲得網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)用戶的注意力資源有限[11]。

面對(duì)以上推廣困境，可以嘗試采取以下幾點(diǎn)措施：

1）區(qū)域內(nèi)相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)宣傳推廣所需人力、物力、財(cái)力的投入，區(qū)域內(nèi)的各部門、企業(yè)和農(nóng)戶可以相互合作，成立運(yùn)營短視頻的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)相關(guān)設(shè)備、資源的共享[11]。

2）“政校企”三方聯(lián)動(dòng)，政府搭臺(tái)協(xié)調(diào)校企協(xié)作[12]，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向共同培養(yǎng)出更多的專業(yè)銷售人才和短視頻制作人才，共同為區(qū)域打造專門的銷售隊(duì)伍[10]，政府加大幫扶力度，鼓勵(lì)專業(yè)人才投入農(nóng)村或相關(guān)農(nóng)企助推農(nóng)產(chǎn)品銷售，積極對(duì)有需求的農(nóng)民進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)幫扶[11]。

3）對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)交易安全問題，則需要政府參與監(jiān)管，把好交易源頭第一關(guān)，通過相關(guān)部門對(duì)網(wǎng)上交易行為進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，同時(shí)也要加大對(duì)相關(guān)法律的宣傳普及力度。

4）為了提高短視頻宣傳作品的關(guān)注度，提高農(nóng)產(chǎn)品銷量，可以邀請(qǐng)當(dāng)?shù)赜新曂娜酥辈バ麄骰蛘哒颐撕献鞔訹11,13]，也可以通過“三產(chǎn)”結(jié)合進(jìn)行推廣，比如“產(chǎn)品+餐飲”的體驗(yàn)式推廣模式，還可以通過參加政府搭臺(tái)的展銷會(huì)把名聲打得更深、更遠(yuǎn)。綜上，無論采取什么樣的宣傳推廣方式，區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)都應(yīng)該注意，要能夠打造出自身獨(dú)特的亮點(diǎn)，當(dāng)亮點(diǎn)不夠突出的時(shí)候，可以嘗試聚焦到一個(gè)點(diǎn)上去突破。此外，在實(shí)施多樣化的宣傳推廣模式時(shí)，很關(guān)鍵的一點(diǎn)是要有持續(xù)性以及產(chǎn)品介紹的統(tǒng)一性[14]。

4 區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的優(yōu)化

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建是一個(gè)長期的，需要不斷優(yōu)化的過程。由于區(qū)域的不同，其具體內(nèi)容也會(huì)有所差異，總體來說，其體系的構(gòu)建需要注意以下幾點(diǎn)：1）政府、企業(yè)和協(xié)會(huì)組織之間加強(qiáng)協(xié)作配合。2）重視產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系，通過財(cái)政方式支持農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新發(fā)展。3）重點(diǎn)關(guān)注人才培育體系及農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，產(chǎn)業(yè)相關(guān)經(jīng)營人才的培育要圍繞產(chǎn)業(yè)需求進(jìn)行。4）完善農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，健全相關(guān)服務(wù)平臺(tái)和政策。5）完善金融支持體系，助推龍頭企業(yè)發(fā)展。