青海牧草飼料生產(chǎn)現(xiàn)狀及其經(jīng)濟(jì)效益探討

曾植虎

（青海省互助土族自治縣林川鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，青海 互助 810500）

社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展背景下，人們更加關(guān)注食品安全健康問題，特別是針對畜牧產(chǎn)品。牧草及飼料的品質(zhì)直接影響畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的牧草營養(yǎng)豐富、適口性好且易栽培，如苜蓿及黑麥草等，牧草飼料針對食草禽畜而言，是值得選擇的具有較強(qiáng)優(yōu)良性的經(jīng)濟(jì)性糧食。牧草飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)狀況對畜牧行業(yè)的發(fā)展有著直接影響。除此之外，牧草飼料的經(jīng)濟(jì)效益也與社會經(jīng)濟(jì)及居民生活水平有著緊密關(guān)系。

1 發(fā)展牧草飼料的意義

畜牧業(yè)在可持續(xù)發(fā)展背景下也得到了飛的發(fā)展，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，牧草飼料作為畜牧業(yè)發(fā)展過程中的重要部分，其發(fā)展水平也影響著畜牧業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。在畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中，若不采用牧草飼料進(jìn)行基礎(chǔ)支撐，將很可能出現(xiàn)飼料不足的情況，影響畜牧業(yè)發(fā)展，也不利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，更不會有如今的發(fā)展速度與發(fā)展水平。因此，牧草飼料的生產(chǎn)是促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展及保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要前提，針對牧民而言，發(fā)展牧草飼料可有效提升其經(jīng)濟(jì)收入。

2 青海牧草飼料生產(chǎn)現(xiàn)狀

2.1 牧草種植品種呈多樣性

畜牧業(yè)的發(fā)展呈不斷加速趨勢，故對牧草需求量也有所增加，為了適應(yīng)牧草需求量的增長，需不斷進(jìn)行探索，引進(jìn)并種植優(yōu)良、先進(jìn)的牧草品種，經(jīng)過試驗確認(rèn)品質(zhì)后，大面積進(jìn)行推廣種植，在此背景下，牧草種植品種呈多樣性。

2.2 牧草繁育基地科學(xué)化

優(yōu)質(zhì)牧草的種植生產(chǎn)需要高品質(zhì)的種子作為基礎(chǔ)，為更好地滿足牧民需求，大部分地區(qū)都創(chuàng)立了繁育牧草種子基地，繁育出多品類、高品質(zhì)的牧草種子，進(jìn)而有效避免牧草種子出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。除此之外，在部分經(jīng)濟(jì)水平較高的地區(qū)，還配有種子清選機(jī)等設(shè)備對種子進(jìn)行清選及檢驗等，對提升牧草種子質(zhì)量具有積極作用?？傮w而言，在不斷地試驗與探索中，牧草種子的生產(chǎn)具有更強(qiáng)的規(guī)范性與科學(xué)性，以形成系統(tǒng)的種子繁育體系，對促進(jìn)牧草飼料向著產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了有力的基礎(chǔ)。

2.3 種草模式多元化

多元化的種草模式使牧草種植的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)及社會效益均明顯提升，目前經(jīng)常采用的牧草種植模式如下。

輪作種植模式：若想有效解決飼料、肥料不足的情況，可選擇輪作的種植模式，此模式主要是將冬季閑置的田地予以合理利用。通過輪作、混作等方式對牧草進(jìn)行種植，最大程度地提供牧草飼料的來源，以促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖的生產(chǎn)，擴(kuò)大肥源，使地力更強(qiáng)，促進(jìn)作物增產(chǎn)。此種植模式也可增加青飼料的產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，并有效緩解精飼料帶來的壓力。

結(jié)合種植模式：在幼林或果園中種植牧草，實現(xiàn)林草結(jié)合或果草結(jié)合，通過種養(yǎng)結(jié)合的方式有效避免出現(xiàn)水土流失的情況，結(jié)合種植模式充分體現(xiàn)了總結(jié)發(fā)展的生產(chǎn)策略，種草即收益，通過生產(chǎn)牧草促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)增收及林果產(chǎn)量，在經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)環(huán)境方面均具有重要的推動作用。

3 牧草飼料對經(jīng)濟(jì)效益的提升作用

3.1 增強(qiáng)畜禽抗病能力及抗逆性

優(yōu)質(zhì)的牧草富含較多的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)等，可促進(jìn)禽畜健康生長。部分牧草本身即為優(yōu)質(zhì)的保健蔬菜，比如籽粒莧，可有效改善禽畜的抗逆性，減少其死亡率，進(jìn)而提升經(jīng)濟(jì)效益。苦荬菜、菊苣等可預(yù)防及治療禽畜的胃腸道疾病，增強(qiáng)禽畜的抗病能力。

3.2 改善飼料供應(yīng)問題

優(yōu)質(zhì)牧草對于土地資源及光熱資源能夠進(jìn)行科學(xué)合理的利用，且其自身具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，可避免土地資源出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象，提升土地資源利用率。如，串葉松香草可用于低洼地的開發(fā)，沙打旺可種于鹽堿地與沙灘地，冬牧黑麥草可種于果園與冬閑田。在具體種植過程中，可根據(jù)土地用養(yǎng)要求對牧草品種進(jìn)行選擇，充分利用其生物固氮功能，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展。在初冬早春階段，牧草飼料能夠有效解決飼料供應(yīng)不足問題，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。

3.3 促進(jìn)母畜及胎兒健康

若在部分母畜的妊娠期與空懷期給予過多能量，會導(dǎo)致產(chǎn)仔率下降，也可能影響母畜的受孕。在母畜妊娠期內(nèi)，母畜對于粗纖維的消化具有較高的效率，在母畜妊娠前期與中期及空懷期，多飼喂優(yōu)質(zhì)的牧草飼料，可提升母畜與胎兒的健康情況，進(jìn)而提升幼崽成活率。究其原因，優(yōu)質(zhì)牧草飼料中含有較多的維生素與礦物質(zhì)，促進(jìn)母畜與胎兒健康的同時，也因精飼料的減少而提升了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

3.4 節(jié)約精飼料，提升禽畜生長速度

與普通牧草比較，優(yōu)質(zhì)的牧草中含有更多的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，能夠使禽畜的生長速度更快。將牧草飼料與谷食類飼料配合對禽畜進(jìn)行飼喂，可降低精飼料的投入成本，并縮短禽畜出欄時間，進(jìn)一步提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。

4 促進(jìn)牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

4.1 重視高品質(zhì)牧草培育

優(yōu)質(zhì)牧草的匱乏不利于牧草飼料向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對此進(jìn)行解決的有效策略即重視對優(yōu)質(zhì)牧草飼料予以研發(fā)，研究出與養(yǎng)殖業(yè)實際生產(chǎn)過程需求相符合的牧草飼料品種。與此同時，不可忽略已有的優(yōu)質(zhì)牧草，以完成現(xiàn)存牧草生產(chǎn)基地的建設(shè)，為優(yōu)質(zhì)牧草建立更多的實驗與生產(chǎn)基地，進(jìn)一步加快牧草飼料的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。

4.2 加強(qiáng)牧草資源開發(fā)

部分草山坡十分適宜牧草的種植，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，可將其作為牧草生產(chǎn)基地，青海地區(qū)具有較為廣泛的草地資源，加上水源、光熱條件等優(yōu)勢，可在一定程度上延長牧草的生長期，進(jìn)一步提升牧草飼料品質(zhì)，促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展。因此，應(yīng)加大對牧草資源開發(fā)力度，使牧草資源及牧草飼料得到最大化的資源利用。

4.3 實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；⒔?jīng)營產(chǎn)業(yè)化

在重視畜牧業(yè)發(fā)展的同時，也應(yīng)加強(qiáng)牧草生產(chǎn)的規(guī)模化及牧草飼料經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化。若想有效促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，應(yīng)充分了解牧草種植區(qū)域的具體情況，制定并實施合理的牧草發(fā)展技術(shù)，遵循扶優(yōu)原則，鼓勵企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，促進(jìn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化。提升牧草飼料產(chǎn)量，將牧草產(chǎn)品與畜產(chǎn)品相結(jié)合，實現(xiàn)牧草飼料與畜產(chǎn)品的流通，進(jìn)一步實現(xiàn)共同產(chǎn)業(yè)化。

4.4 提升社會資金投入度

若想有效促進(jìn)牧草飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)從多渠道、多部門的對發(fā)展資金進(jìn)行籌集，國家是對牧草產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資的主要來源，其余還包括地方、個體等投資渠道，在投資過程中，應(yīng)對種植積極性較高的種植戶予以優(yōu)先考慮，通過提升其生產(chǎn)積極性，進(jìn)一步促進(jìn)牧草種植范圍的擴(kuò)大。

4.5 實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型

當(dāng)前“創(chuàng)新”已成為國家發(fā)展政策中的重要因素，其對推動各行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展具有重要作用，在國際經(jīng)濟(jì)大環(huán)境背景下，出口貿(mào)易等傳統(tǒng)交易模式已相對落后，難以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在此背景下，進(jìn)行結(jié)構(gòu)性改革是必然趨勢，通過進(jìn)行側(cè)供給改革，有效帶動消費需求，通過創(chuàng)新意識促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，穩(wěn)步提升自身經(jīng)濟(jì)效益，與社會發(fā)展趨勢相適應(yīng)。具體體現(xiàn)：首先，重視科技，通過科技促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，采用科學(xué)技術(shù)手段使牧草飼料的生產(chǎn)更具規(guī)?；?。其次，以禽畜具體養(yǎng)殖需求促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，通過對牧草飼料需求的了解，對生產(chǎn)過程進(jìn)行轉(zhuǎn)型，并以需求帶動生產(chǎn)，提升經(jīng)濟(jì)效益的同時有效保護(hù)了自然資源。

青海牧草飼料是青海區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要部分，在其發(fā)展壯大過程中，需采取有效策略提升生產(chǎn)效益，同時發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)，建立共贏局面，在降低生產(chǎn)成本的情況下，提升牧草飼料產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益，進(jìn)一步帶動社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展。