“嬌弱”益生菌，這樣補最有效

Akira

隨著科學(xué)研究的進展，越來越多的人意識到膳食結(jié)構(gòu)不合理（高糖、高脂肪、高膽固醇、低膳食纖維）、腸道菌群失衡、亞健康、疾病之間的遞進關(guān)系。有益腸道菌群能促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，是人體健康的“平衡器”，一旦失衡，便會引發(fā)一系列如便秘、過度肥胖、糖尿病、脂肪肝等代謝紊亂問題。很多人意識到補充益生菌的重要性，卻沒有認(rèn)識到正確補菌的方法。

@金小柳：熱水沖服，我竟然親手“殺死”了益生菌

金小柳 24歲，自稱“麻辣鍋協(xié)會終身會員”，但是吃辣這件事總是讓她“嘴饞身受苦”。

天氣越來越冷了，我的飲料也從冰沙變成了熱奶茶。一些健康補劑，我也會選擇用熱水沖服，誰知道我在循例用熱水服用金嗓子復(fù)合益生菌含片的時候，哆啦桂夢大驚失色，連連說我“白吃了”，益生菌的活性會被熱水“殺死”……

@哆啦桂夢：益生菌“嬌嫩”，吃法有講究！

哆啦桂夢 23 歲，職場萌新，寧可居無竹，不可食無辣，是個地地道道的重口味星人。

小柳用熱水服用金嗓子復(fù)合益生菌含片，真“浪費”！人體的腸道溫度在37℃左右，而益生菌作為一種活性菌，適宜生長的溫度一般為37℃。所以金嗓子復(fù)合益生菌含片最好的服用方法是含服或者咀嚼服用，如果腸胃不好的朋友想要沖服，最好用不超過37℃的溫水，這樣才能最大程度地保持益生菌的活性。一旦益生菌被“燙死”，補充益生菌也就失去了意義。

哆啦桂夢小課堂：保持活菌，你要關(guān)注這些方面！

益生菌在進入我們體內(nèi)時，會經(jīng)歷一段“艱難”的旅程，要面對胃酸、消化酶、膽汁等層層關(guān)卡，一些研究顯示，不少菌株從吃下去到到達(dá)腸道，“犧牲率”高達(dá)80%。所以，除了要避免高溫對益生菌的傷害，我們在選擇益生菌產(chǎn)品的時候還要關(guān)注這幾點：

1.包埋技術(shù)不能少

包埋技術(shù)，顧名思義就是給益生菌“包”上保護層，讓它免受傷害，“活著”到達(dá)腸道。但需要注意的是，包埋技術(shù)不代表益生菌會以膠囊顆粒的形態(tài)出現(xiàn)，它是將保護膜加在了微小的益生菌的細(xì)胞表面，像金嗓子復(fù)合益生菌含片即是以三層包埋技術(shù)保護益生菌株的活性。

2.凍干技術(shù)也需要

凍干技術(shù)，全稱真空冷凍干燥技術(shù)，原理是將微生物細(xì)胞除去水分，使其停止生理活動，長期保持存活的休眠狀態(tài)，是廣泛用于益生菌菌株保存的主流技術(shù)。金嗓子復(fù)合益生菌含片不僅有活性乳酸菌三層包埋技術(shù)，還應(yīng)用了德國智能GEA凍干技術(shù)，雙管齊下，最大限度地保持了益生菌的貯存活性。

健康小貼士：

雖然經(jīng)常吃益生菌產(chǎn)品，我們還是不夠了解益生菌，如此“嬌氣”的它們，只有在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)加持下，才能有更高的存活率，才能在人體內(nèi)充分發(fā)揮作用。日常生活中，除了服用益生菌補充劑，還可以多攝入含益生菌的食品，平衡膳食+健康生活習(xí)慣，才是腸道最可靠的保護傘哦！