核桃高位芽接換優(yōu)技術(shù)

孫 輝

（河北省青龍縣自然資源和規(guī)劃局，河北 青龍 066599）

核桃采用傳統(tǒng)枝接，嫁接成活率低，枝條生長不良，不利于整形。對低產(chǎn)劣質(zhì)核桃樹多年生的樹干(直徑粗度6~20 cm)先進行清干處理，在樹干萌發(fā)的新梢上重新進行大方塊芽接，具有操作速度快、方法簡單、管理方便、成活率高等優(yōu)點，容易整形，適宜改造為紡錘形，枝條分布均勻，生長整齊且生長量大，樹冠容易快速恢復。一般接后第2年就可以掛果，四五年進入豐產(chǎn)期，效果非常理想，可大力推廣應用(圖1)。

圖1 在30年生低產(chǎn)大樹上高接的‘清香’核桃第10年的生長結(jié)果情況

1 清干

1.1 時間

清干時一定要躲過傷流期，避免引起傷流大發(fā)生。核桃生長期傷流發(fā)生比較輕，落葉休眠期則發(fā)生較重。要抓住兩個最佳關(guān)鍵時期，一是10月下旬至11月初核桃葉片變黃尚未落葉時；二是12月下旬至翌年3月上旬。

1.2 方法

將預嫁接的核桃樹干上的側(cè)生枝在春季萌芽前進行清理。一個直立主干的，去掉側(cè)向生長的枝，只留一個直立的主干；兩個或多個主干的，只保留一個長勢健壯、旺盛的，其余的全部去掉。

1.3 留干高度

根據(jù)核桃砧樹主干粗細、長勢確定留干高度。一般留干1.4~3.0 m。樹干粗度(直徑)6 cm的，干高保留1.4m；直徑每增加1cm，清干后所留的高度就要增加20 cm。如直徑8 cm，干高保留1.8 m；直徑10 cm，干高保留2.2 m……但最高不宜超過3.0 m，過高的從留干高度處鋸除。樹干上的所有側(cè)生分枝全部從基部疏除。

2 預接新梢的選留與培養(yǎng)

預接新梢就是用來作為芽接砧木的。4月中旬至5月中旬核桃樹萌芽時，有目的、有計劃地對方向、距離合適的新梢進行選留，培養(yǎng)充足的預接新梢。過多、過密、無用的新梢及時抹除。

2.1 預留新梢數(shù)量

根據(jù)核桃砧樹主干粗細、長勢情況確定預接新梢數(shù)量，一般每株樹適宜預留新梢4~12個。以樹干80 cm高度為基點，80 cm以下萌發(fā)的新芽要全部及早抹除；80 cm以上萌發(fā)的，垂直高度每增加20 cm就要多保留1個。樹干粗度(直徑)為6 cm的保留4個，直徑為8 cm的保留6個，直徑為10 cm的保留8個……最多新梢數(shù)量不宜超過12個。

2.2 預留新梢間的角度方向

新梢的生長方向以樹干為中心，呈螺旋狀錯位排列。預留新梢之間的合理角度=360°/留梢數(shù)量。如樹干粗度(直徑)6 cm保留4個新梢的，相鄰新梢之間的角度為90°；樹干粗度(直徑)為8 cm保留6個新梢的，相鄰新梢之間的角度為60°；樹干粗度(直徑)10 cm保留8個新梢的，相鄰新梢之間的角度為45°……多余的新梢及時抹除。

2.3 預留新梢的培育

待預接新梢長到30~40 cm時，促進加粗生長，及時保留三四片復葉摘心，控制長度，增加粗度，集中養(yǎng)分，保證新梢長得粗壯。如果摘心后再次萌芽，頂芽留一二片復葉再次摘心；頂芽外的其他芽及時抹除。當新梢粗度(直徑)達到1.2 cm以上時，就可以進行大方塊芽接。

3 嫁接

3.1 嫁接時間

最好選在5月底至7月上旬，以砧樹當年生枝條和接穗半木質(zhì)化時為最佳。此時接口形成層細胞分裂旺盛，皮層容易剝離，接后容易愈合，既提高成活率，又能保證接芽有充足的生長時間，新梢能夠充分木質(zhì)化，保證冬季能夠安全越冬。選擇晴天上午進行。如果在8月以后嫁接，只保證接口當年愈合、接芽成活，不讓接芽萌發(fā)，當年不要剪砧，翌年春季萌芽前再進行剪砧。

3.2 接穗的選擇與處理

在優(yōu)種采穗圃采集接穗。選擇樹冠外圍中上部當年生長健壯、發(fā)育充實、髓心較小、粗壯光滑、無病蟲害、粗度1.0~1.5 cm、容易離皮的發(fā)育枝。細弱枝、徒長枝不能作接穗。接穗采集后立即剪去所有復葉，留下約3~5 cm長的葉柄；同時剪去枝條上部生長不充實的梢端，以減少水分蒸發(fā)，盡可能隨采隨用。遠距離購買運輸?shù)囊⒁獾蜏乇?，用濕麻袋包裝貯藏，或用含水量60%~65%已消毒的鋸末包裝。采穗至嫁接最好不超過3 d。

3.3 嫁接方法

采用大方塊芽接，接芽要選飽滿的葉芽或復合芽，不要用純雄花芽，否則，即使成活也不能抽出新梢。(1)接芽的切取。取芽時，在芽的上部1.5~2.0 cm處、芽的下部2.0~2.5 cm處各橫切1刀，在芽兩側(cè)各縱切1刀，兩刀間隔1.2~1.5 cm，取下芽片。芽片要完整。取芽片時一定要帶上維管束(俗稱“護芽肉”)，避免撕去芽內(nèi)的維管束和生長點，否則不能成活(圖2)。(2)嫁接口的切取。在預接新梢基部，距離樹干10 cm處選光滑無疤痕的位置，比對接芽芽片的長度，保證與接芽大小相同，上、下各橫切1刀，在外側(cè)縱切1刀，隨后用芽接刀在開口一側(cè)將預接新梢皮挑開，撕去同接芽片同樣寬的皮。嫁接刀用單刃刀和雙刃刀均可。用雙刃刀切取的接穗芽片與砧木的切去部分大小一致，更容易操作。雙刃刀寬度可調(diào)整，一般2.5~3.0 cm(圖3)。(3)鑲嵌芽片。將接穗上取下的芽片迅速鑲嵌到預接新梢開口處，將芽片左側(cè)和砧木左側(cè)、芽片上端和砧木切口上端形成層對齊。注意保證芽片皮層的四周橫切面與切口處四周緊貼對齊，將芽片壓緊。每個預接新梢嫁接1個接芽即可。(4)綁縛。用塑料條自下而上進行疊壓綁縛，只露出1個接芽，要稍用力，包嚴綁緊。芽基和葉柄部都要綁牢，使芽片與砧木緊密接觸，防止芽片翹空。也可用塑料薄膜將接芽和接口全部綁縛。注意接芽處只能用1層塑料薄膜，避免薄膜層數(shù)過多使接芽不能自行萌發(fā)出來。

圖2 取下完整的護芽肉

圖3 用雙刃刀切取接穗芽片和砧木的應去部分

核桃枝芽內(nèi)單寧含量高，遇空氣易產(chǎn)生黑色隔離層，影響接口愈傷組織的形成。因此，嫁接操作要求技術(shù)熟練，動作迅速，刀具鋒利，做到快割、快接、快綁，保持芽的活性，提高嫁接成活率。同時，愈傷組織在黑暗環(huán)境中形成較快，所以芽接部位選擇在北向和東北向的成活率高于在南向和西南向的。接好后，在接芽上留三四片完整且健壯的復葉剪砧。也可去掉一部分復葉，同時去掉預接新梢葉腋間的芽，保證養(yǎng)分集中供應接芽快速愈合。

4 接后管理

4.1 補接

芽接后勤觀察，一般在5~10 d內(nèi)開始形成愈傷組織，15~20 d接芽與砧木間的愈傷組織逐漸連接，并逐漸愈合；35~45 d后接芽萌發(fā)(圖4)。凡接芽新鮮，葉柄一觸即落，表明已經(jīng)成活。1周內(nèi)若發(fā)現(xiàn)芽塊變黑(未成活)需重新及時補接。

圖4 芽接成活與接芽萌發(fā)

4.2 除萌

接芽萌芽前，首先將砧木新梢腋芽全部除掉，還要抹除其上的萌芽及萌蘗。發(fā)現(xiàn)萌芽，露頭就除，保證養(yǎng)分集中供應，利于接芽傷口愈合，促進萌發(fā)生長，提高成活率(圖5)。

圖5 砧木新梢腋芽及萌蘗全部去掉

4.3 病蟲害防治

嫁接芽萌芽時做好病蟲害防治，避免食葉害蟲為害接芽發(fā)出的新梢。

4.4 剪砧

當新芽成活并長到2~5 cm時進行第1次剪砧，即在接芽上保留5~6 cm短樁處剪砧。當新接芽長到15~20 cm以上時，表明芽接傷口已經(jīng)愈合，進行第2次剪砧，緊貼新枝的基部，不要留樁(留樁易干枯，不利于傷口愈合，還易滋生多種病蟲害)。

4.5 解除綁縛

第2次剪砧后，接芽長到15~30 cm時，已經(jīng)完全愈合，用刀在嫁接口背面縱劃一刀，取下塑料條或塑料薄膜。同時綁好支柱，以防風折。

4.6 肥水管理

嫁接后做好追肥澆水管理。9月后控制水分，對新梢摘心，防止徒長，促進枝條充實。

4.7 防寒

冬季寒冷地區(qū)，涂防凍霜，或用報紙、稻草、布條包裹，尤其是嫁接口及當年嫁接萌發(fā)的新枝，應做重點防護，保證安全越冬。