承德高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)林下經(jīng)濟高效復合模式探討

張柏軍

（承德高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)林業(yè)水務局，河北承德 067000）

山杏為薔薇科李屬木本植物，抗旱、耐寒、耐瘠薄，是一種生態(tài)幅度極寬、對外部環(huán)境要求很低的樹種。承德市是全國山杏四大集中產(chǎn)區(qū)之一，現(xiàn)有山杏基地32萬hm2，有114個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山杏種植規(guī)模在300 hm2以上，杏仁年產(chǎn)量2萬t，面積和產(chǎn)量均占河北省的3/4。目前已發(fā)展杏仁露、果核活性炭等生產(chǎn)企業(yè)57家，年產(chǎn)量48萬t，產(chǎn)值40多億元。承德高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)現(xiàn)有山杏資源8 489.85 hm2，其生長狀況和產(chǎn)量仍受到各種自然條件的影響和人為因素的制約，山杏資源的開發(fā)利用仍然需要進一步拓展。歐李是中國特有的植物品種，果實中含有各種對人體有益的礦質(zhì)元素，尤其是鈣元素含量比一般水果高，其商品名為“鈣果”。歐李果實味酸可食，在歷史上曾作為“貢品”。種仁入藥，具有利尿、緩下作用，主治大便燥結(jié)、小便不利、腹?jié)M喘促、腳氣、浮腫。歐李不僅適宜生長在陽坡沙地、山地灌叢中，也適宜庭園栽培，在海拔100～1 800 m的地方均可生長。在承德高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)沒有人工培育的歐李基地供人們采摘。因此，用山杏高接歐李建設采摘園區(qū)具有良好的發(fā)展前景。

林下經(jīng)濟，即以林地資源為依托，進行種植、養(yǎng)殖、加工、旅游，以構(gòu)建穩(wěn)定的盈利鏈條，是鄉(xiāng)村振興的新路子。發(fā)展林下經(jīng)濟對充分發(fā)揮森林的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益及林業(yè)可持續(xù)發(fā)展[1]具有重要意義。承德旺運農(nóng)民種植合作社為充分利用當?shù)亓畠r的山杏林及林下土地資源，建設了一個林下養(yǎng)殖復合園區(qū)。該園區(qū)主要包括山杏高接歐李建設采摘園區(qū)、利用歐李園區(qū)土地建設雞散養(yǎng)園區(qū)，實施樹上歐李采摘、樹下散養(yǎng)雞的高效林禽復合模式，實現(xiàn)林上、樹下雙重收益[2]?，F(xiàn)將復合園區(qū)實施過程及預期效益介紹如下，以期為林業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展提供科學參考。

1 項目實施

1.1 選址及規(guī)模

經(jīng)實地踏查，園區(qū)地址選定在承德高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)上板城鎮(zhèn)老爺廟村南溝。復合園區(qū)地處灤河流域白河支流，水量豐富，無污染，林業(yè)資源極其豐富。該地塊的山杏林面積較大且集中連片，地勢比較平坦，交通方便，通信條件好，具備采摘、養(yǎng)殖基本條件。初步選定復合園區(qū)面積15 hm2，劃分成20個網(wǎng)格，每10個一組，輪流放養(yǎng)10 000只成雞。

1.2 復合模式

1.2.1 山杏高接歐李。按750株/hm2計算，每株山杏高接30個歐李接穗，第3年每株可產(chǎn)歐李5 kg，歐李產(chǎn)量達3 750 kg/hm2。

1.2.2 林下養(yǎng)殖。雞放養(yǎng)，占地面積較大?？梢圆捎镁W(wǎng)格化自由放養(yǎng)，將放養(yǎng)網(wǎng)格控制在15 hm2以內(nèi)，劃分成20個網(wǎng)格，每10個一組，輪流散養(yǎng)雞10000只，同時利用當?shù)亟斩?、樹枝、雞糞等廢棄物，將其處理加工后用于養(yǎng)殖蚯蚓、蛋白蟲等，讓雞自然采食雜草和昆蟲。在林地上養(yǎng)雞，每個網(wǎng)格可養(yǎng)3～5只鵝，目的是防止蛇、老鼠等天敵。

1.2.3 其他經(jīng)營方式。在復合園區(qū)內(nèi)布置與主題相呼應的景觀小品、卡通形象、指示標牌等，營造濃郁的主題氛圍，吸引游客觀光消費。根據(jù)不同養(yǎng)殖品種創(chuàng)意多種休閑體驗與科普教育親子活動，如林下?lián)祀u蛋、小雞小鵝孵化、喂草喂食等系列休閑娛樂活動。

1.3 投資估算

按15 hm2林地、10 000只蛋雞計算，合計投資220萬元。其中：土地租金15萬元；歐李接穗費用3.75萬元；山杏高接5.625萬元；4層階梯式雞舍投入40萬元；新建辦公室、宿舍投入22.50萬元；生產(chǎn)器械、防治器材3萬元；雞苗2萬元；飼料60萬元；消殺用品2萬元；工資福利30萬元；其他基礎設施11.125萬元；流動資金25萬元（含不可預見費用）。

2 效益分析

2.1 經(jīng)濟效益

在山杏大樹上嫁接歐李，成活即可成園，建設周期短、投資少、見效快，當年或次年即可見效。復合園區(qū)建成后，每年采摘園、雞蛋、雞肉3項收入可達398.75萬元。其中：歐李采摘園每年產(chǎn)量56 250 kg，歐李按30元/kg計算，共收入168.75萬元；10 000只雞1年可產(chǎn)100萬只（5萬kg）雞蛋，按30元/kg計算，共收入150萬元；年底8 000只老雞，按每只最低100元計算，共計收入80萬元。

2.2 社會效益

通過山杏嫁接歐李，取得了顯著的社會效益。一是低值、低效的山杏資源得到了進一步整合和利用。二是可建成獨具特色的歐李觀光采摘園區(qū)，豐富了當?shù)厝罕姷奈幕睢Ｈ窃诹窒律B(yǎng)雞，綠色環(huán)保，使林地資源得到了充分發(fā)揮，使當?shù)亻e散資源及廢棄物得到合理利用[3]?！靶∪憾嗯巍钡娘曫B(yǎng)方式對于農(nóng)民來說非常適宜，充分利用了閑散勞動力。林下牧草是雞的飼料來源，既節(jié)省飼料，又免去使用除草劑的麻煩，一舉兩得；雞在林下啄食昆蟲，不施農(nóng)藥，起到了防治病蟲害的作用；雞糞以肥料化利用為基礎，采取經(jīng)濟、高效、適用的微生物處理模式，處理后可肥林壯果，提高林木生長量和改善果品品質(zhì)。四是生產(chǎn)出的綠色、無公害、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，滿足了不同檔次人群差異化需求。

3 結(jié)語

承德旺運農(nóng)民種植合作社為充分利用當?shù)厣叫淤Y源，通過高接換頭措施，建設了歐李采摘園區(qū)，充分利用歐李采摘園的林下土地資源、林蔭優(yōu)勢，種植牧草養(yǎng)殖家禽，形成了樹上采摘、樹下養(yǎng)雞撿蛋的高效復合園區(qū)。樹木為家禽遮陰，是家禽的天然氧吧，而放養(yǎng)的家禽吃蟲草不啃樹皮，糞便肥林地，與林木形成良性生物循環(huán)鏈[4]。

復合園區(qū)建成后，當年即可收回投資，以后每年最少收入398.75萬元以上，扣除投入220萬元，純收益至少178.75萬元。通過項目引進，解決了閑散勞動力，提高了農(nóng)民收益。項目的實施，對解決當前農(nóng)村固體廢棄物不出村，利用畜禽糞便、秸稈等固體廢棄物生產(chǎn)有機肥，增加農(nóng)民收入意義重大。

該復合園區(qū)旨在填補承德高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)此類研究空白，為深入研究林下養(yǎng)殖經(jīng)濟提供指導。復合園區(qū)的建立，將優(yōu)勢自然資源成功轉(zhuǎn)化為財富，走出了一條特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展道路，有力地推動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。