白羽肉雞籠養(yǎng)研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

王未然

（諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司，山東 諸城 262200）

近年來，白羽肉雞籠養(yǎng)在我國(guó)發(fā)展迅速，有效節(jié)約了土地資源，改善了養(yǎng)殖環(huán)境條件，提高了養(yǎng)殖生產(chǎn)效率。相關(guān)主管部門需深入分析白羽肉雞籠養(yǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，以促進(jìn)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

1 白羽肉雞的籠養(yǎng)現(xiàn)狀

1.1 白羽肉雞籠養(yǎng)類型白羽肉雞籠養(yǎng)與蛋雞籠養(yǎng)較為相似，雞籠種類較多，不同類型雞籠存在著較大差異，雞籠挑選過程中，應(yīng)充分考慮養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模及養(yǎng)殖方式。根據(jù)雞籠排列形式的不同，白羽肉雞籠養(yǎng)方式可分為階梯式籠養(yǎng)以及層疊式籠養(yǎng)兩種。階梯式籠養(yǎng)多數(shù)為三層，有些養(yǎng)殖場(chǎng)為四層。在養(yǎng)殖初期，通常采取階梯式籠養(yǎng)。層疊式籠養(yǎng)是對(duì)階梯式籠養(yǎng)的一個(gè)改進(jìn)，主要以層狀方式對(duì)雞籠進(jìn)行水平排列。層疊式籠養(yǎng)具備更高的單位面積飼養(yǎng)量，同時(shí)可有效提升土地利用效率，提高養(yǎng)殖場(chǎng)勞動(dòng)生產(chǎn)效率。層疊式籠養(yǎng)設(shè)備一般包括三層或四層，在履帶作用下對(duì)每一層清糞，由專門的傳送帶完成肉雞出欄。

1.2 設(shè)備及工藝白羽肉雞的生長(zhǎng)速度較快，出欄時(shí)體重較大，對(duì)雞籠的質(zhì)量要求較高。由于籠養(yǎng)蛋雞代謝旺盛，會(huì)隨糞便排出大量的有毒有害物質(zhì)，不利于白羽肉雞對(duì)的生長(zhǎng)發(fā)育。要嚴(yán)格監(jiān)控雞舍的環(huán)境狀況和空氣質(zhì)量，需借助自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備。在肉雞立體籠養(yǎng)中，雞籠是核心設(shè)備，需要有科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，以便于飼養(yǎng)管理，籠具設(shè)備是核心設(shè)備，需具備合理結(jié)構(gòu)以便于飼養(yǎng)管理；一般采取優(yōu)質(zhì)鋼材制作籠網(wǎng)及支架，采取熱浸鋅工藝加工成套設(shè)備；在雞籠兩側(cè)需做好加密設(shè)計(jì)工作，避免雛雞串籠；籠底材料一般選擇竹片或者優(yōu)質(zhì)塑料，以減緩籠與肉雞間的摩擦，保證肉雞胸部具備較為整齊的羽毛。

采用自動(dòng)喂料機(jī)為籠養(yǎng)白羽肉雞上料，采用料塔貯存飼料，可防止飼料霉變。在籠養(yǎng)條件下，若肉雞生長(zhǎng)速度較快，極容易吐水，導(dǎo)致料槽內(nèi)飼料發(fā)生板結(jié)，對(duì)出料口正常出料造成影響，需要對(duì)料槽內(nèi)板結(jié)飼料或霉變飼料及時(shí)清理。

因籠養(yǎng)方式養(yǎng)殖密度較大，需為雞群提供充足并且質(zhì)量合格的飲水。一般采取乳頭式供水裝置。結(jié)合肉雞不同生長(zhǎng)階段做好飲水系統(tǒng)壓力以及水線高度的調(diào)整工作。

階梯式籠養(yǎng)一般利用人工清糞或利用地面刮糞板清糞。層疊式籠養(yǎng)方式一般利用履帶式清糞系統(tǒng)清糞。

籠養(yǎng)雞養(yǎng)殖密度較大，雞舍內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的H2S以及NH3，因而需做好相關(guān)通風(fēng)換氣工作。若雞舍內(nèi)為密閉環(huán)境，需配備縱向負(fù)壓通風(fēng)設(shè)備以達(dá)到通風(fēng)目的，但是需要注意對(duì)雞舍密閉性嚴(yán)格把控。避免因密閉效果不佳影響氣流，使圈舍內(nèi)出現(xiàn)通風(fēng)死角，進(jìn)而使通風(fēng)效率受到嚴(yán)重影響。在通風(fēng)設(shè)備安裝過程中，需對(duì)雞舍內(nèi)空氣流量準(zhǔn)確計(jì)算，合理布局，選擇功率適宜的風(fēng)機(jī)，并保證為其配備充足的數(shù)量，保證雞舍內(nèi)換氣需求得到滿足。

籠養(yǎng)肉雞的溫度控制尤為重要，需維持雞舍內(nèi)穩(wěn)定的溫度，保證其均勻一致，同時(shí)需有效協(xié)調(diào)溫度、濕度以及通風(fēng)。若雞舍兩端肉雞行為差異較大，則表面雞舍存在通氣不足問題。籠養(yǎng)雞舍內(nèi)上層以及下層通常存在較大溫差，在夏季，其溫差大約為2℃，而冬季則可達(dá)到5℃。因此，冬季可在底層置入個(gè)頭較大肉雞，上層置入個(gè)頭較小肉雞，也可將底層養(yǎng)殖密度適當(dāng)增加。在白羽肉雞籠養(yǎng)過程中，不宜采用地面灑水方式提升圈舍內(nèi)濕度，這是由于在托盤的遮擋作用下，上層濕度很難有效提升，但是下層常存在濕度過高的問題，導(dǎo)致細(xì)菌滋生或出現(xiàn)發(fā)霉問題。應(yīng)采取噴霧器加濕方式。

采取籠養(yǎng)方式時(shí)，尤其需要控制光照均勻度，在燈泡布局過程中，需保證其上下交錯(cuò)、縱橫交錯(cuò)。在同一列，分別選擇三個(gè)不同的高度設(shè)置燈泡，需注意最下方燈泡仍需高于地面1.5m。

在雞場(chǎng)內(nèi)，需結(jié)合養(yǎng)殖規(guī)模及用電需求配備功率適宜的發(fā)電機(jī)組，同時(shí)配備備用發(fā)電設(shè)備。

2 發(fā)展趨勢(shì)

在我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展過程中，畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；约皹?biāo)準(zhǔn)化已成為一個(gè)重要趨勢(shì)。籠養(yǎng)肉雞可有效節(jié)約土地資源及能源；在養(yǎng)殖過程中，各種先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備的使用，可顯著提升養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)勞動(dòng)生產(chǎn)效率；籠養(yǎng)方式可有效降低肉雞與糞便的接觸概率，避免發(fā)生球蟲病，使肉雞得以健康生長(zhǎng)，保證肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量。相關(guān)部門間需加強(qiáng)交流以及協(xié)作，不斷提升自主創(chuàng)新能力，對(duì)籠養(yǎng)技術(shù)工藝不斷改進(jìn)，以提升養(yǎng)殖生產(chǎn)效率，節(jié)約設(shè)備投資成本，為肉雞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。