探討畜牧技術(shù)推廣與管理

匡德春

遼寧省調(diào)兵山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧調(diào)兵山 112700

近幾年來我國畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模越來越大，但相應(yīng)受到多方面因素的影響，畜牧技術(shù)瓶頸依然存在，為進(jìn)一步提高畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟收益，有必要加大畜牧技術(shù)的推廣力度，實施養(yǎng)殖的精細(xì)化管理，逐步推動養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。

1 畜牧技術(shù)推廣的具體策略

1.1 制定周全的推廣計劃

當(dāng)前多數(shù)地區(qū)所開展的畜牧技術(shù)推廣均屬于公益性質(zhì)的活動，所以在推廣體制、人員、設(shè)備方面暫未形成體系，也是因為如此產(chǎn)生的推廣效果并不理想，無法切實有效地提升養(yǎng)殖場生產(chǎn)率，距離規(guī)范化養(yǎng)殖還存在一定差距。所以，相關(guān)部門應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，盡快組織專業(yè)人員對畜牧技術(shù)推管的制度與方案進(jìn)行建立，以此來規(guī)范推廣，提高推廣質(zhì)量與效率。首先，由畜牧研究機構(gòu)、專業(yè)學(xué)校根據(jù)氣候條件、溫度、患病史等實際情況展開研究，以此來確定最為適宜的畜牧養(yǎng)殖品種，并且對養(yǎng)殖過程中涉及到的技術(shù)與管理層面的問題做出細(xì)化分類，設(shè)計出適用性強、科學(xué)合理的規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖方案[1]。為進(jìn)一步保障推廣工作效率，相關(guān)部門應(yīng)設(shè)定獎懲機制，對推廣人員的業(yè)務(wù)能力、專業(yè)素養(yǎng)、階段內(nèi)推廣成果進(jìn)行考核，針對表現(xiàn)優(yōu)異的人員給予一定的獎勵，同時也起到調(diào)動推廣人員工作積極性的作用。最后，對于畜牧技術(shù)推廣遇到的技術(shù)難題，或者技術(shù)成果需要安排專業(yè)技術(shù)人員展開研究剖析，找到根源所在以及成果應(yīng)用策略，立足于生產(chǎn)與市場的視角定期反饋技術(shù)推廣與應(yīng)用成果。

1.2 增加推廣資金投入力度

在部分地區(qū)，由于畜牧技術(shù)推廣的公益活動性質(zhì)，所以資金方面并沒有穩(wěn)定的保障，且由于缺少資金來引進(jìn)新技術(shù)，也在一定程度上影響到推廣成效，導(dǎo)致推廣人員的積極性有所弱化。為切實解決這一問題，相關(guān)部門應(yīng)在此方面適當(dāng)增加投入力度。現(xiàn)代化畜牧技術(shù)主要涵蓋兩個方面，即機械化生產(chǎn)、規(guī)?；B(yǎng)殖場管理。其中現(xiàn)代化畜牧技術(shù)中又包括飼喂設(shè)備、飼料攪拌設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、供暖設(shè)備等，通過這些機械化設(shè)備的應(yīng)用減少一定的人工成本，提高養(yǎng)殖效率，且可讓畜禽舒適度有所提升[2]。而規(guī)模化養(yǎng)殖場管理技術(shù)則是屬于一項綜合性養(yǎng)殖方法，涉及到選址、建舍、選品等，針對該項技術(shù)的推廣，相關(guān)部門可邀請農(nóng)業(yè)高校學(xué)者、畜牧科研機構(gòu)走進(jìn)養(yǎng)殖場，面向畜牧養(yǎng)殖人員展開多維度系統(tǒng)化的培訓(xùn)，并對其當(dāng)前養(yǎng)殖存在的不足予以技術(shù)指導(dǎo)[1]。

1.3 拓展技術(shù)推廣方式

當(dāng)前在畜牧技術(shù)推廣的過程中，主要采用技術(shù)推廣人員與養(yǎng)殖人員面對面溝通的方式，或者定期面向區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖戶展開技術(shù)培訓(xùn)，但是卻始終缺少現(xiàn)場指導(dǎo)環(huán)節(jié)，造成養(yǎng)殖人員對于技術(shù)理解與應(yīng)用不到位的現(xiàn)象，甚至?xí)捎诩夹g(shù)應(yīng)用不當(dāng)影響到整體養(yǎng)殖進(jìn)程與效果。伴隨科技的持續(xù)發(fā)展，智能手機已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚墓ぞ?，為擴展畜牧技術(shù)推廣范圍，提高推廣效率，相關(guān)部門可組織技術(shù)人員將畜牧技術(shù)推廣內(nèi)容拍攝成短視頻形式，針對技術(shù)重點、難點、注意事項展開分段式講解，這樣既可保證養(yǎng)殖人員看完、理解、內(nèi)化，高效作用于養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，同時也可讓畜牧技術(shù)發(fā)揮出效能。此外，養(yǎng)殖人員也可基于各類養(yǎng)殖問題留言提問，由人員整體出共性問題后在視頻中進(jìn)行詳細(xì)講解，如此也可切實保證技術(shù)推廣的整體效果。

1.4 加強對推廣人員的培訓(xùn)

技術(shù)推廣人員的個人能力與素質(zhì)將直接影響到技術(shù)推廣效果，所以加強對其的培訓(xùn)同樣至關(guān)重要。相關(guān)部門在組織培訓(xùn)的過程中，首先應(yīng)使推廣人員明確認(rèn)識到自己所負(fù)責(zé)的推廣區(qū)域，以及推廣工作的具體內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)側(cè)重于專業(yè)知識、技術(shù)層面，并結(jié)合階段內(nèi)推廣成果總結(jié)出推廣工作中的不足，并針對性提出解決建議，以此讓推廣人員的專業(yè)素養(yǎng)得到顯著提升；其次，應(yīng)注重增強推廣人員的服務(wù)意識，此環(huán)節(jié)可以讓推廣人員進(jìn)村入戶，與養(yǎng)殖戶進(jìn)行面對面的近距離溝通，為后續(xù)的現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)業(yè)服務(wù)奠定良好基礎(chǔ)；最后一步，推廣人員應(yīng)該根據(jù)技術(shù)推廣要求、養(yǎng)殖戶實際情況，針對自己負(fù)責(zé)服務(wù)的養(yǎng)殖戶展開常態(tài)化跟蹤指導(dǎo)，加大技術(shù)推廣服務(wù)的整體力度，促使養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平以及生產(chǎn)經(jīng)營能力獲得持續(xù)性提升。積極引導(dǎo)科技示范戶的帶頭作用，通過對新技術(shù)的應(yīng)用成效形成輻射作用，讓畜牧技術(shù)成為提高養(yǎng)殖戶生產(chǎn)管理的有力助手。

1.5 建設(shè)畜牧養(yǎng)殖示范區(qū)

現(xiàn)階段我國雖然經(jīng)濟呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢，但是經(jīng)濟發(fā)展不均衡的問題依然非常明顯，部分偏遠(yuǎn)地區(qū)的經(jīng)濟相對落后，且信息閉塞，這也導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖生產(chǎn)理念還停留在傳統(tǒng)階段，缺少對畜牧技術(shù)的了解與掌握。基于此現(xiàn)實問題，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)與農(nóng)業(yè)部門協(xié)同合作，在當(dāng)?shù)毓步ㄐ竽琉B(yǎng)殖示范區(qū)，在示范區(qū)內(nèi)積極對各項技術(shù)加以整合，讓養(yǎng)殖戶親眼看到技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)勢與效果，并且從思想層面認(rèn)識到技術(shù)經(jīng)濟效益增長的重要基礎(chǔ)，是農(nóng)業(yè)未來發(fā)展趨勢這一現(xiàn)狀。畜牧養(yǎng)殖區(qū)的建設(shè)需要由政府實施專項財政撥款，并組織專家學(xué)者、有經(jīng)驗的技術(shù)人員面向養(yǎng)殖戶展開技術(shù)宣講，在養(yǎng)殖戶有所興趣和可接受的基礎(chǔ)上實施一對一、進(jìn)門入戶的培訓(xùn)，并發(fā)動當(dāng)?shù)刂驹溉罕姅U大宣傳區(qū)域。需要注意的一點是，在建設(shè)畜牧養(yǎng)殖示范區(qū)的過程中，需要從當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖的特點出發(fā)，對市場需求以及變化趨勢展開深度調(diào)研，在為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)指導(dǎo)與養(yǎng)殖建議的同時，也要幫助其了解市場對畜牧產(chǎn)品的發(fā)展需求，將后期服務(wù)落實、做好，切實幫助養(yǎng)殖戶解決問題[2]。

2 畜牧養(yǎng)殖的管理要點

2.1 制定科學(xué)可行的畜牧養(yǎng)殖計劃

制定長期計劃是畜牧養(yǎng)殖過程中的首要工作， 特別是防護(hù)準(zhǔn)備更是充足。不同養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶需要從自身養(yǎng)殖條件出發(fā)，對養(yǎng)殖場活動空間、周圍環(huán)境、飼料與水源檢疫方式等展開具體分析，然后基于已有應(yīng)有硬件條件，根據(jù)畜牧品種確定檢疫周期、次數(shù)、方式，或者參照當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門的建議來確定計劃也是可以的。需要關(guān)注的一點是，養(yǎng)殖計劃并不是固定不變的，需要養(yǎng)殖人員根據(jù)環(huán)境因素、畜牧生長變化因素等做出靈活調(diào)整，確保養(yǎng)殖方式與技術(shù)可以有效滿足實際需求，如此才能產(chǎn)生理想化養(yǎng)殖效果，進(jìn)而獲取到更高經(jīng)濟收益。

2.2 注意養(yǎng)殖場清潔衛(wèi)生

部分畜牧疾病與其生活條件均存在必然聯(lián)系，比如在炎熱天氣，養(yǎng)殖場內(nèi)空氣流動速度會大幅度下降，進(jìn)而造成內(nèi)部空間潮濕，如果養(yǎng)殖人員未能將養(yǎng)殖場內(nèi)排泄物及時清理干凈，極其容易滋生寄生蟲卵，并且在畜禽的接觸中造成傳染。所以養(yǎng)殖場內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作至關(guān)重要，首先要讓場內(nèi)始終保持通風(fēng)干燥狀態(tài)，然后根據(jù)天氣變化做出對應(yīng)調(diào)整，比如在雨天結(jié)束之后，不僅要完成場內(nèi)的通風(fēng)晾曬工作，還應(yīng)為畜牧及時更換水源，并做好防暑降溫。為優(yōu)化養(yǎng)殖效果，養(yǎng)殖人員可通過網(wǎng)絡(luò)教育的途徑，需要積極學(xué)習(xí)疫病防治的常識性知識，如此既能不受時間與空間條件的制約，還可在不耽誤養(yǎng)殖的同時利用好碎片化的時間，了解更多病害防治的方式方法，定期消殺養(yǎng)殖場內(nèi)與周圍空間，逐步形成全新的、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式。

2.3 優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖管理模式

現(xiàn)階段畜牧養(yǎng)殖的方式主要有兩種，即自繁自養(yǎng)、品種引進(jìn)。但是不管是何種方式，畜禽在幼年時期的抵抗力都會相對薄弱，所以也是疫病高發(fā)時期，此階段的隔離、消毒工作就顯得尤為重要了。新出生畜禽，或者外來畜禽引進(jìn)時，均需要采取強化隔離手段，采用光譜驅(qū)蟲藥進(jìn)行全方位驅(qū)蟲，待隔離15 d以后未產(chǎn)生不良癥狀才可繼續(xù)進(jìn)行混養(yǎng)。為確保各項管理工作精準(zhǔn)及時落實到位，同時也是為了畜牧養(yǎng)殖的效益，養(yǎng)殖場以及養(yǎng)殖戶應(yīng)結(jié)合現(xiàn)場情況，制定周全的隔離制度與消毒制度，并且將制度中要求的內(nèi)容明確分配到個人，促使消毒與隔離工作的規(guī)范化，且外來人員禁止隨意進(jìn)入養(yǎng)殖場，場內(nèi)養(yǎng)殖人員每日進(jìn)場前也需要做好全面殺菌消毒后才可入內(nèi)。

如果養(yǎng)殖場內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似疫病的畜禽，需要第一時間采取隔離控制，并對疑似畜禽的生存空間進(jìn)行反復(fù)消殺，如果情況較為嚴(yán)重，應(yīng)對疑似病情進(jìn)行單獨隔離。在隔離期間，應(yīng)在臨床觀察的同時，與相關(guān)化驗協(xié)同進(jìn)行，制定針對性治療方案。此外，對于飼料的管理，應(yīng)采用精飼料與粗飼料按比例搭配的方式，利用纖維素酶分解纖維素以提高粗飼料的含糖水平，并且飼料投喂過程也要盡量謹(jǐn)慎、細(xì)致，掌握好投喂數(shù)量與頻率。

3 結(jié)束語

綜上所述，伴隨畜牧產(chǎn)品需求量的持續(xù)提升，畜牧養(yǎng)殖不僅為養(yǎng)殖戶帶來良好的經(jīng)濟收益，同時也增加了群眾的餐桌幸福感。但是面對畜牧養(yǎng)殖中存在的各類問題，需要相關(guān)部門、畜牧行業(yè)紛紛行動起來，在技術(shù)、政策、物資等方面提供支持，為畜牧業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展保駕護(hù)航。