丹系長白、大白豬繁殖性能分析

張 琪，張樹敏，于永生，李 娜，張 慶，李 欣，高 一，張志彬，李兆華，劉慶雨

（1.吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林 長春 130124；2.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林 長春 130124）

丹系豬以生長速度快、產(chǎn)仔數(shù)多聞名于世[1-2]。丹系長白豬、大白豬作為親本在配套系商品豬生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。伴隨著環(huán)保壓力和資源約束，“南豬北養(yǎng)”成為生豬生產(chǎn)的趨勢，吉林省成為我國養(yǎng)豬新區(qū)[3]。

母豬產(chǎn)仔數(shù)與仔豬初生重是繁殖性能的重要指標(biāo)，影響?zhàn)B豬的經(jīng)濟(jì)效益。母豬產(chǎn)仔數(shù)與仔豬初生重是低遺傳力性狀，除了受遺傳因素影響，還受營養(yǎng)、環(huán)境、管理等其它因素影響[4～6]。有研究表明，仔豬初生重與均勻度隨著產(chǎn)仔數(shù)的增加有所降低[7]。均勻度差的同一窩仔豬中低初生重的個(gè)體在乳頭競爭上處于劣勢，易導(dǎo)致斷奶重降低、生長速度減緩、死亡率升高[8]。

吉林省德興探感食品有限公司于2017年引進(jìn)丹系長白、大白種豬，本文在收集引進(jìn)群體2018—2021年繁殖記錄的基礎(chǔ)上，探討了不同胎次、年度、季節(jié)對丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度的影響，以期為下一步引進(jìn)群體的選育和利用提供素材。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)群體

來自吉林省德興探感食品有限公司2018—2021年丹系長白、大白種豬繁殖記錄。

1.2 飼養(yǎng)管理

種豬飼養(yǎng)于智能北歐模式母豬場，采用佳飼達(dá)智能化產(chǎn)房母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)記錄母豬采食行為，通過數(shù)字化分析，制定精細(xì)化的飼喂策略，最大限度滿足母豬營養(yǎng)需求。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

采用GPS豬場生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)進(jìn)行育種數(shù)據(jù)管理并根據(jù)產(chǎn)仔原始記錄統(tǒng)計(jì)窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重，計(jì)算仔豬均勻度。應(yīng)用SPSS 19.0軟件進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)及不同因素間顯著性分析。均勻度用同窩仔豬初生重的變異系數(shù)表示：變異系數(shù)=初生重的標(biāo)準(zhǔn)差/初生重的平均值×100%，即CV=（SD/Mean）×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 胎次對丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度的影響

2.1.1 不同分娩胎次丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度 由表1可知，隨著丹系長白豬胎次的增加，窩產(chǎn)仔數(shù)和仔豬均勻度逐漸增加，但差異不顯著（P＞0.05）；1～4胎仔豬初生重逐漸降低，差異也不顯著（P＞0.05）。

表1 不同分娩胎次丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度

2.1.2 不同分娩胎次丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度 由表2可知，丹系大白豬3、4胎窩產(chǎn)仔數(shù)顯著高于初產(chǎn)胎次（P＜0.05）；第4胎次初生重顯著高于初產(chǎn)胎次（P＜0.05）；仔豬均勻度隨著胎次的增加逐漸上升，但差異不顯著（P＞0.05）。

表2 不同分娩胎次丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度

2.2 年份對丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度的影響

2.2.1 不同分娩年份丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度 由表3可知，丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)逐年增加，但差異不顯著（P＞0.05）；2018、2019年度初生重極顯著高于2020年度（P＜0.01），2018年度初生重顯著高于2021年度（P＜0.05）；仔豬均勻度各年度間差異不顯著（P＞0.05）。

表3 不同分娩年份丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度

2.2.2 不同分娩年份丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度 由表4可知，丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)逐漸增加差異不顯著（P＞0.05）；2020、2021年度初生重極顯著高于2018年度（P＜0.01）；仔豬均勻度各年度間差異不顯著（P＞0.05）。

表4 不同分娩年份丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度

2.3 季節(jié)對丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度的影響

2.3.1 不同分娩季節(jié)丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度 由表5可知，丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)各季節(jié)間差異不顯著（P＞0.05），但夏季最少；夏季、秋季個(gè)體初生重極顯著低于春季（P＜0.01），冬季顯著低于春季（P＜0.05）；秋季仔豬均勻度顯著低于春季和夏季。

表5 不同分娩季節(jié)丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度

2.3.2 不同分娩季節(jié)丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度 由表6可知，春季丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)顯著高于冬季（P＜0.05）；個(gè)體初生重夏季顯著高于秋季（P＜0.05）。仔豬均勻度各季節(jié)間差異不顯著（P＞0.05）。

表6 不同分娩季節(jié)丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度

2.4 丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度比較

由表7可知，丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重高于丹系大白豬，但差異不顯著（P＞0.05）；丹系長白豬仔豬均勻度低于丹系大白豬，差異也不顯著（P＞0.05）。

表7 丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度

3 討論

3.1 胎次對丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度的影響

本研究結(jié)果顯示，丹系長白豬、大白豬初產(chǎn)胎次窩產(chǎn)仔數(shù)低于2、3、4胎次窩產(chǎn)仔數(shù)，這與大白豬、棗莊黑蓋豬、榮昌豬及雜種豬研究結(jié)果一致[5，9-11]，其原因可能與母豬初產(chǎn)機(jī)體尚未建立完善的繁殖進(jìn)程有關(guān)。有研究表明，大白豬第5胎窩產(chǎn)仔數(shù)最高，窩產(chǎn)仔數(shù)隨胎次變化總體上是先上升后下降[12]。本次研究只統(tǒng)計(jì)了長白豬、大白豬前4個(gè)胎次的窩產(chǎn)仔數(shù)數(shù)據(jù)，窩產(chǎn)仔數(shù)高峰可能還未出現(xiàn)，后續(xù)將會繼續(xù)對5～10胎次窩產(chǎn)仔數(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以對豬群結(jié)構(gòu)優(yōu)化進(jìn)行指導(dǎo)。

長白豬初生重隨著胎次的增加稍有降低，表現(xiàn)出初生重與窩產(chǎn)仔數(shù)呈負(fù)相關(guān)，這可能是由于母豬子宮容積有限，胎盤及血管提供的營養(yǎng)物質(zhì)有限，隨著仔豬數(shù)的增加，分配到個(gè)體上的營養(yǎng)物質(zhì)稍有降低引起的。本研究結(jié)果顯示，大白豬初產(chǎn)胎次仔豬初生重較低，隨后逐漸升高，與張茂等[13]的研究結(jié)果一致。

本研究顯示，長白豬與大白豬仔豬均勻度均隨著分娩胎次的增加而升高。這與對廣東小耳花豬、長白豬、大白豬研究結(jié)果一致[14-15]。其原因可能是隨著胎次的增加，母豬完成了體成熟，排卵增加，優(yōu)質(zhì)卵母細(xì)胞受精產(chǎn)生的受精卵和胚胎增多[16]。仔豬均勻度差增加了產(chǎn)房管理難度，易引起仔豬哺乳期死亡率升高，降低母豬繁殖成績。豬育種過程中應(yīng)把確保仔豬均勻度、保證窩產(chǎn)仔數(shù)與均勻度平衡作為提高繁殖性能的一項(xiàng)育種目標(biāo)。

3.2 年份對丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度的影響

分析各年度間母豬繁殖成績可以總體把握種豬場中種豬的遺傳進(jìn)展，同時(shí)調(diào)整母豬群結(jié)構(gòu)，改進(jìn)完善并促進(jìn)豬場經(jīng)濟(jì)效益。長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)2018—2021年逐年提高，與生產(chǎn)過程中對母豬窩產(chǎn)仔數(shù)少于12頭的母豬進(jìn)行了淘汰有關(guān)。長白豬初生重2018年最高，之后逐年降低，與窩產(chǎn)仔數(shù)表現(xiàn)出負(fù)相關(guān)。大白豬初生重2020年與2021年較2018年有所增加。仔豬均勻度年度間沒表現(xiàn)出規(guī)律性，可能是沒有將仔豬均勻度考慮到選擇范圍內(nèi)，今后將加大對仔豬均勻度的選育。

3.3 季節(jié)對丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度的影響

季節(jié)因素（溫度、濕度、光照）影響著母豬的生理狀況及體內(nèi)激素分泌。本研究結(jié)果顯示，春季與秋季妊娠的母豬窩產(chǎn)仔數(shù)高于夏季和冬季，與在其他大白豬群體中的研究結(jié)果一致[17-18]。春季分娩的仔豬是由冬季配種生產(chǎn)的，雖然豬場位于冬季寒冷的吉林省，但豬場采用智能北歐模式母豬場，豬場管理水平高，條件舒適，適合母豬生產(chǎn)，同時(shí)豬場采用佳飼達(dá)智能化產(chǎn)房母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)滿足母仔豬對能量營養(yǎng)的需求。秋季分娩的母豬是由夏季配種生產(chǎn)的，雖然吉林夏季溫度較高，但豬場具有較好的溫度監(jiān)控與調(diào)節(jié)系統(tǒng)，能降低溫度對公母豬的應(yīng)激，使公母豬按照自身的生長繁殖節(jié)律生產(chǎn)。

長白豬與大白豬初生重秋季最差，秋季分娩的母豬是夏季配種生產(chǎn)的，究其原因可能是雖然管理與飼養(yǎng)環(huán)境較優(yōu)，但母豬自身激素分泌也受光照、基因等多因素控制，母豬夏季褪黑素分泌較多，影響采食量導(dǎo)致胎兒體重下降[9]。

長白豬與大白豬的仔豬均勻度均是秋季表現(xiàn)最佳，與華東地區(qū)大白豬秋季配種冬季生產(chǎn)均勻度最佳和廣西地區(qū)大白豬夏季配種秋季生產(chǎn)均勻度最大結(jié)果均不一致[16，19]，可能是吉林地處我國北方，而華東和廣西地處我國南方有關(guān)，具體機(jī)制仍需進(jìn)一步研究。

3.4 丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重、均勻度的比較

華中地區(qū)丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)為12.13頭，初生重為1.51 kg；丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)為11.30頭，初生重為1.54 kg[20]。華南地區(qū)丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)為14.42頭，初生重為1.13 kg；丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)為16.02頭，初生重為1.18 kg[21]。本研究在吉林省進(jìn)行丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)為15.04頭，初生重為1.45 kg；丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)為14.94頭，初生重為1.43 kg。丹系長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)高于華中地區(qū)與華南地區(qū)報(bào)道結(jié)果。初生重略低于華中地區(qū)，高于華南地區(qū)。丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)高于華中地區(qū)，略低于華南地區(qū)，但初生重明顯高于華南地區(qū)。華中與華南地區(qū)未進(jìn)行仔豬均勻度計(jì)算。本研究中長白豬仔豬均勻度好于大白豬差異不顯著。長白豬窩產(chǎn)仔數(shù)多于大白豬，仔豬初生重高于大白豬差異不顯著。

4 結(jié)論

胎次、年度、季節(jié)對丹系長白豬、大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重與仔豬均勻度產(chǎn)生不同程度的影響。丹系長白豬、大白豬初產(chǎn)窩產(chǎn)仔數(shù)低于2、3、4胎次。長白豬初生重隨窩產(chǎn)仔數(shù)的增加表現(xiàn)出降低趨勢，大白豬1胎次初生重最低后逐漸升高。丹系長白豬、大白豬仔豬均勻度均隨著胎次增加表現(xiàn)變差。2018—2021年窩產(chǎn)仔數(shù)逐年升高可能是對繁殖母豬選育的結(jié)果。仔豬均勻度年度間沒有表現(xiàn)出規(guī)律性。春季與秋季妊娠的母豬窩產(chǎn)仔數(shù)高于夏季和冬季，秋季仔豬初生重表現(xiàn)最差，仔豬均勻度秋季表現(xiàn)最佳。就窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重與仔豬均勻度來看丹系長白豬性能略優(yōu)于大白豬。

長白豬與大白豬母豬乳頭數(shù)均在14頭左右，但窩產(chǎn)仔數(shù)有的窩數(shù)達(dá)到了15頭，從而導(dǎo)致乳頭不能均勻分配到每一頭仔豬上，因此對初生重低于1.2 kg的仔豬盡早淘汰，以免拉低肥育期生長，降低經(jīng)濟(jì)效益。如果同窩仔豬均勻度較好，應(yīng)做好仔豬寄養(yǎng)工作。