不同定根水施用量對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)量的影響

王樹林 曲平治 范靜苑 楊博凱 向盼來*

（1四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，四川成都 610066；2云南省煙草公司玉溪市公司通?？h分公司，云南通海 652700）

水分管理貫穿烤煙生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，是烤煙生長發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量形成的基礎(chǔ)，且不同生長發(fā)育階段對水分的需求不同。因此，適時適量的水分供應(yīng)有助于改善光合作用、調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分[1]，同時對煙葉化學(xué)物質(zhì)的合成與轉(zhuǎn)化具有重要作用[2]。大田移栽時澆好定根水是大田水分管理的重要環(huán)節(jié)之一。定根水是烤煙移栽時給煙苗澆的第1次水，對煙苗順利還苗、盡快適應(yīng)外界環(huán)境、健康生長發(fā)育意義重大。

目前，關(guān)于大田生產(chǎn)定根水管理的報道較少。近年來，氣候干旱異常多發(fā)，烤煙移栽時水分短缺，移栽時令不能保證，給優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)帶來一系列困擾。為此，本研究以通海煙區(qū)的K326為材料，研究了不同定根水使用量對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響，以期為通海煙區(qū)進(jìn)行科學(xué)的水分管理提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)于2017年、2018年在云南省通海縣四街試驗(yàn)田進(jìn)行，土壤類型為紅壤，0～30 cm土層土壤pH值為6.6，含有機(jī)質(zhì)38.9 g/kg、堿解氮121.5 mg/kg、有效磷46.4 mg/kg、速效鉀205.2 mg/kg，前茬作物為油菜。供試烤煙品種為K326。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

根據(jù)移栽定根水用量不同共設(shè)5個處理，分別為 0.5 kg/株 （T1）、1 kg/株 （T2）、2 kg/株 （T3）、3 kg/株（T4）、4 kg/株（T5）。 3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，每個處理烤煙100株。各項(xiàng)田間管理措施均按通海優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行。

1.3 測定指標(biāo)及方法

1.3.1 農(nóng)藝性狀調(diào)查。按照《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法》（YC/T 142—2010）調(diào)查團(tuán)棵期、旺長期、圓頂期株高、莖圍、節(jié)距、有效葉片數(shù)等，并記載各生育期達(dá)到時間。

1.3.2 抗病性測定。病蟲害調(diào)查按照《煙草病蟲害分級及調(diào)查方法》（GB/T 23222—2008）進(jìn)行。

1.3.3 經(jīng)濟(jì)性狀測定。根據(jù)《烤煙》（GB 2635—1992）對烤煙進(jìn)行分級，計產(chǎn)計值。

1.3.4 外觀質(zhì)量評價。依據(jù)外觀質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)（表1）[3]對烤后煙葉外觀質(zhì)量的6項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行打分，成熟度、顏色、結(jié)構(gòu)、油分、身份、色度等指標(biāo)權(quán)重依次為30%、15%、20%、15%、10%、10%，并采用指數(shù)和法計算烤煙外觀質(zhì)量綜合得分[4]。

表1 外觀質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)

1.3.5 化學(xué)成分分析及感官質(zhì)量評價。分級后各處理取C3F煙葉0.5 kg，送四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心進(jìn)行化學(xué)成分分析及感官質(zhì)量評價。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析方法

用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)整理、SPSS進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同定根水用量對烤煙生育期的影響

從表2可以看出，處理T3、T4、T5的還苗期明顯比處理 T1、T2短，還苗時間提前 3～4 d；處理 T3、T4、T5到達(dá)團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期、圓頂期、采烤期均早于處理T1、T2，且生育期也比處理 T1、T2長 7～10 d，說明適宜的定根水用量有利于煙苗還苗，可促進(jìn)煙苗早生快發(fā)。

表2 不同處理烤煙生育期

2.2 不同定根水用量對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

煙株的株高、莖圍、葉片數(shù)和葉面積等農(nóng)藝性狀是煙株生長發(fā)育的直接反映。從表3可以看出，株高、有效葉片數(shù)、最大葉長、最大葉寬、莖圍、節(jié)距均表現(xiàn)為處理 T3、T4、T5優(yōu)于處理 T1、T2； 從田間長勢來看，處理 T3、T4、T5生長勢較強(qiáng)，葉色綠-深綠，處理 T2葉色淺綠-綠，生長勢較弱，處理T1最差，葉色黃綠-淡綠，生長勢較弱。表明，定根水用量2 kg/株以上的煙株長勢明顯好于定根水用量1 kg/株以下煙株長勢。這可能是因?yàn)?017年、2018年天氣異常干旱，定根水用量1 kg/株無法滿足煙株生長需求，2 kg/株以上較好地滿足了煙株對水分的需求。

表3 不同處理對烤煙主要農(nóng)藝性狀的影響

2.3 不同定根水用量對烤煙病蟲害發(fā)生的影響

田間主要調(diào)查了發(fā)病率較高的煙草普通花葉病毒病、煙草氣候斑點(diǎn)病、煙草黑脛病以及主要蟲害煙蚜。從表4可以看出，不同定根水用量對病蟲害的影響不同。處理T3、T4煙草普通花葉病毒病、煙草黑脛病的發(fā)病率及病情指數(shù)顯著低于處理T1、T2，而煙草氣候斑點(diǎn)病發(fā)病率、病情指數(shù)及煙蚜蚜株率、蚜量指數(shù)差異不明顯。

表4 不同處理對烤煙主要病蟲害發(fā)生的影響

2.4 不同定根水用量對烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

從表5可以看出，不同處理對烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響不同。產(chǎn)量方面，處理T4顯著高于處理T1、T2，分別提高了 29.4%、24.3%， 處理 T3、T4、T5之間差異不明顯；均價方面，處理T1最低，僅23.64元/kg，顯著低于其余4個處理；產(chǎn)值、單葉重方面，處理T4顯著高于處理T1、T2，處理T2顯著高于處理T1，處理T3、T4、T5之間差異不顯著；上等煙比例方面，處理 T3、T4、T5顯著高于處理T1、T2， 處理T4最高， 比處理 T1、T2分別增加22.6個百分點(diǎn)、14.8個百分點(diǎn)，且處理T2顯著高于處理T1。由此可見，定根水用量2 kg/株以上的處理 T3、T4、T5的經(jīng)濟(jì)效益較高。

表5 不同處理對烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

2.5 不同定根水用量對烤煙化學(xué)成分的影響

從表6可以看出，隨著定根水用量的增加，還原糖、總糖、鉀呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢，煙堿、總氮呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢，以處理T3、T4的還原糖、總糖、鉀較高，顯著高于其余處理，鉀氯比、兩糖差較適宜。由此可見，處理T3、T4化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好，優(yōu)于其他3個處理。

表6 不同處理對中部葉化學(xué)成分的影響

2.6 不同定根水用量對烤煙外觀質(zhì)量的影響

從表7可以看出，隨著定根水用量的增加，煙葉外觀質(zhì)量逐漸提高，達(dá)到一定程度后外觀質(zhì)量變化不明顯。 處理 T3、T4、T5的成熟度較好，顏色橘黃，葉片結(jié)構(gòu)疏松，外觀質(zhì)量得分較高，均優(yōu)于處理T1、T2，處理T1外觀質(zhì)量最差。說明適當(dāng)增加定根水有利于提高煙葉外觀質(zhì)量。

表7 不同處理對中部葉外觀質(zhì)量的影響 單位：分

2.7 不同定根水用量對烤煙感官質(zhì)量的影響

從表8可以看出，處理T1的香氣質(zhì)、香氣量不足，清香型特征缺失，表現(xiàn)為中間香型，燃燒性一般；處理T2的香氣量略好于處理T1，但刺激性較大，清香型特征也不明顯，表現(xiàn)為中偏清香型；處理T3、T4的評吸得分均高于處理 T1、T2、T5，香氣量較足，香氣質(zhì)較好，余味較舒適，質(zhì)量檔次高于處理T1、T2，清香型特征較明顯；處理T5整體與處理T3、T4差異不大，余味較舒適，主要是稍有雜氣。

表8 不同處理對中部葉評吸質(zhì)量的影響

3 結(jié)論與討論

通海煙區(qū)已實(shí)現(xiàn)100%膜下小苗移栽。澆足定根水覆膜后，膜下保持了更高、更穩(wěn)定的空氣相對濕度，這樣的環(huán)境條件下，煙苗葉片水勢保持較高水平[5]，減少了干旱環(huán)境對煙苗生長的不利影響，有利于煙苗快速還苗[6]。同時，土壤與煙苗根系密切接觸，更好地貼合在一起，增加了親和力，創(chuàng)造了適宜煙苗生根的有利環(huán)境，也避免了較大空隙造成空根、爛根，為早生快發(fā)、塑造理想株型奠定了基礎(chǔ)[7]。

膜下小苗移栽結(jié)合移栽期水分管理，土壤墑情較好，促進(jìn)了肥料的分解和微生物活動，有利于煙株早發(fā)和對土壤肥料的吸收，一方面促進(jìn)了煙株的生長和葉片擴(kuò)展[8-9]，煙葉外觀質(zhì)量表達(dá)更充分，另一方面促進(jìn)了氮代謝向碳代謝的轉(zhuǎn)化，有利于協(xié)調(diào)糖堿關(guān)系[10-11]。研究表明，不適宜的水分不僅影響煙株的生長發(fā)育、光合特性和干物質(zhì)的積累，而且嚴(yán)重影響煙株的經(jīng)濟(jì)性狀[12]。本研究的結(jié)果與其一致，即定根水2 kg/株以上的處理，田間長勢、經(jīng)濟(jì)性狀均優(yōu)于定根水1 kg/株以下的處理。

本研究中，定根水用量2 kg/株以上的田間長勢、煙葉化學(xué)成分、外觀質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)性狀等差異不顯著，均達(dá)到優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)。2 kg/株以上，需分3～4次澆施，增加了澆定根水的次數(shù)，勞動強(qiáng)度增強(qiáng)，也增加了生產(chǎn)成本和時間成本。雖然目前大田生產(chǎn)推薦定根水用量為1 kg/株，但試驗(yàn)中1 kg/株以下的處理中煙苗缺水干枯現(xiàn)象時有發(fā)生，加之近幾年通海煙區(qū)氣候異常干旱，尤其山地?zé)煾怀?。因此，綜合考慮勞動強(qiáng)度及生產(chǎn)成本，建議定根水用量2 kg/株。澆定根水時，要遵循“及時、輕澆、慢澆”的原則，不可澆水過猛，否則會由于塘土濕潤吸水慢、煙株較小被淹埋。最好一手扶煙苗、一手澆水，并緩緩將水澆入塘中，以不淹沒煙苗心葉為宜。

在通海煙區(qū)，適當(dāng)增加定根水用量可以促進(jìn)煙株早生快發(fā)，提高煙株抗病性，改善煙葉外觀質(zhì)量，提高感官評吸質(zhì)量。其中，定根水用量2 kg/株的情況下，煙株田間生長整齊，烤后外觀質(zhì)量較好，綜合表現(xiàn)最好。在實(shí)際煙葉生產(chǎn)中，定根水的用量也要考慮當(dāng)年氣候條件及土壤條件。