十種有機(jī)基質(zhì)組合對(duì)茶花盆苗培育的影響

姚惠明，周和達(dá)

（1.上海市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所，上海 201106；2.上海茶花園，上海 201719）

茶花適宜在偏酸性、腐殖質(zhì)含量較高、疏松透氣的基質(zhì)環(huán)境中生長(zhǎng)。因此，在茶花有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)中，下層以無(wú)機(jī)基質(zhì)為主要組分，并適當(dāng)添加泥炭土。泥炭土呈弱酸性，分解度高且腐殖質(zhì)含量高；珍珠巖保水透氣性好且能提供茶花所需的礦物質(zhì)；腐熟木屑等表面積大，能有效吸附、固定上層基質(zhì)通過(guò)水分下滲傳導(dǎo)作用而帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分，并穩(wěn)定釋放養(yǎng)分供茶花根系吸收利用[1]。為探索適宜于培育茶花盆苗的基質(zhì)組合，筆者進(jìn)行了茶花有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

采用5 個(gè)茶花品種：貝拉大玫瑰（Camellia japonica‘Nuccio’）、娃麗娜深（C.saluenensis×C.reticulata）、塔卡尼尼（Camellia japonica‘Takanini’）、杜鵑紅山茶（Camellia azalea）和福星（Camellia williamsii‘Lucky Star’）?；|(zhì)原材料分別為椰糠、進(jìn)口泥炭蘚、腐熟木屑、草炭土、山地腐殖土、膨脹珍珠巖、河沙（0.5～2.0 mm）和上海市當(dāng)?shù)赝寥馈?/p>

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 基質(zhì)栽培試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1）試驗(yàn)品種。試驗(yàn)品種為娃麗娜深、貝拉大玫瑰和塔卡尼尼。在選定品種植株上采集接穗，用莖粗1.0～1.5 cm 的紅露珍作砧木，嫁接成活后備用。栽培花盆統(tǒng)一為口徑26.6 cm、底徑17.5 cm、高23.0 cm 的塑料盆。每組基質(zhì)處理30 盆，每個(gè)品種10 盆，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，邊緣設(shè)保護(hù)行。

2）栽培基質(zhì)。以椰糠、進(jìn)口泥炭蘚、腐熟木屑、草炭土、山地腐殖土、膨脹珍珠巖和河沙作為試驗(yàn)基質(zhì)，以當(dāng)?shù)赝寥雷鳛閷?duì)照（CK）。除土壤外，試驗(yàn)基質(zhì)原料均屬于輕質(zhì)栽植土，孔隙多，保水性好，含有一定營(yíng)養(yǎng)。

如表1 所示，本試驗(yàn)將基質(zhì)原料按一定的質(zhì)量比例進(jìn)行混合，包含對(duì)照組在內(nèi)，共混合配制十種有機(jī)栽培基質(zhì)。

表1 基質(zhì)配比試驗(yàn)設(shè)計(jì) 單位：%

3）指標(biāo)檢測(cè)。分別測(cè)定試驗(yàn)品種的抽梢長(zhǎng)度、抽梢粗度、平均抽梢次數(shù)、抽梢總數(shù)、新葉片總數(shù)、冠徑、葉綠素指數(shù)、發(fā)根數(shù)、干根總質(zhì)量和花蕾數(shù)。其中，新梢粗度用電子游標(biāo)卡尺測(cè)定，葉綠素指數(shù)用便攜式葉綠素計(jì)測(cè)定，其他測(cè)定指標(biāo)按常規(guī)方法進(jìn)行。通過(guò)SPSS進(jìn)行方差分析和多重比較，分析不同基質(zhì)配比對(duì)茶花生長(zhǎng)發(fā)育影響的差異性，從中篩選出最佳的茶花有機(jī)栽培基質(zhì)[2]。

1.2.2 施肥試驗(yàn)設(shè)計(jì)

根據(jù)栽培基質(zhì)種類試驗(yàn)中茶花的發(fā)育情況，選用處理2（75%椰糠+15%山地腐殖土+5%膨脹珍珠巖+5%河沙）進(jìn)行施肥試驗(yàn)。

1）試驗(yàn)品種。施肥試驗(yàn)選用杜鵑紅山茶和福星，并以相同莖粗的紅露珍為砧木，嫁接成活后供試。花盆規(guī)格與基質(zhì)種類篩選試驗(yàn)相同。

2）施肥水平。施肥水平分為5組，分別為不施肥（1 號(hào)），只施氮肥（2 號(hào)），只施磷鉀肥（3 號(hào)），春夏施氮磷鉀肥、秋冬施磷鉀肥（4 號(hào)）和只施氮磷鉀肥（5 號(hào)）。每組處理20 盆，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3 次重復(fù)，每次重復(fù)分別用1 個(gè)品種。為實(shí)現(xiàn)均勻施肥和利于植株吸收，采用0.25%的水溶肥澆施，每20 d 澆施1 次，至盆面滿水為止。同時(shí)，對(duì)少量盆栽苗進(jìn)行N、P、K肥用量的梯度試驗(yàn)。

3）測(cè)試項(xiàng)目。試驗(yàn)結(jié)束前測(cè)定參試植株的莖粗、平均增高、抽梢次數(shù)、葉片數(shù)、葉綠素指數(shù)和開花數(shù)。所得數(shù)據(jù)用SPSS進(jìn)行方差分析和多重比較。

1.3 擴(kuò)大栽培

對(duì)栽培茶花表現(xiàn)良好的有機(jī)基質(zhì)及其施肥配方，在上海茶花園設(shè)施大棚內(nèi)，較大規(guī)模地生產(chǎn)茶花盆花。同時(shí)調(diào)查測(cè)定相關(guān)數(shù)據(jù)，驗(yàn)證有機(jī)基質(zhì)栽培茶花生產(chǎn)技術(shù)的可行性。

2 結(jié)果與分析

2.1 栽培基質(zhì)

如表2 所示，基質(zhì)栽培的茶花均比土壤（CK）栽培的茶花長(zhǎng)勢(shì)好，但不同栽培基質(zhì)茶花的生長(zhǎng)狀況也存在顯著差異。從測(cè)定的10個(gè)生長(zhǎng)指標(biāo)來(lái)看，各處理長(zhǎng)勢(shì)排序?yàn)樘幚?＞處理4＞處理9＞處理8＞處理6＞處理7＞處理3＞處理5＞處理1。

表2 不同基質(zhì)處理對(duì)茶花生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)的影響

2.2 施肥配方

如表3 所示，4 號(hào)和5 號(hào)施肥處理對(duì)茶花的生長(zhǎng)發(fā)育促進(jìn)效果最佳，其次是2 號(hào)處理，1 號(hào)和3 號(hào)施肥處理的苗木生長(zhǎng)發(fā)育最差。試驗(yàn)結(jié)果表明，氮肥能顯著促進(jìn)杜鵑紅山茶生長(zhǎng)，但不利于增加開花量；氮肥、磷肥的合理配比施用能顯著促進(jìn)杜鵑紅山茶生長(zhǎng)發(fā)育并增加開花量。因?yàn)槲⑸锓纸庑柘拇罅康?，而有機(jī)基質(zhì)碳氮比值較大時(shí)會(huì)導(dǎo)致植物缺氮。因此，在有機(jī)基質(zhì)栽培時(shí)需補(bǔ)充大量氮磷肥，緩解植物生長(zhǎng)環(huán)境碳氮比不協(xié)調(diào)的問(wèn)題。同時(shí)，氮磷肥+鉀肥也能有效促進(jìn)茶花生長(zhǎng)，提高花質(zhì)和花量，增強(qiáng)植株抗性。

表3 不同施肥處理對(duì)盆栽茶花苗木生長(zhǎng)的影響

在使用最佳有機(jī)基質(zhì)栽培茶花的條件下，春夏以氮肥為主，秋冬以磷鉀肥為主，每20 d左右施肥1次，少肥勤施[3]。肥料種類可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況靈活變動(dòng)，但應(yīng)保持總施肥濃度低于0.25%。而人工有機(jī)栽培基質(zhì)通常持水量較大，養(yǎng)分含量較低，加之有機(jī)基質(zhì)具有干后不易澆濕的特點(diǎn)，導(dǎo)致盆栽茶花的管護(hù)技術(shù)要求較高。

3 小結(jié)與栽植技術(shù)要點(diǎn)

3.1 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，處理2（75%椰糠+15%山地腐殖土+5%膨脹珍珠巖+5%河沙）和處理4（75%進(jìn)口泥炭蘚+15%山地腐殖土+5%膨脹珍珠巖+5%河沙）是茶花最佳有機(jī)栽培基質(zhì)；4 號(hào)（春季施氮肥、秋冬施磷鉀肥）和5 號(hào)（一直施用氮磷鉀肥）是最佳施肥配方。本試驗(yàn)同時(shí)對(duì)3 個(gè)優(yōu)良茶花品種進(jìn)行有機(jī)基質(zhì)栽培試驗(yàn)，總結(jié)了基質(zhì)條件下的茶花栽培技術(shù)，并用于生產(chǎn)，當(dāng)前已生產(chǎn)的盆栽商品苗達(dá)5 209 盆，均正常生長(zhǎng)開花[4]。

3.2 茶花基質(zhì)栽植技術(shù)要點(diǎn)

3.2.1 栽植條件

由于露天栽培時(shí)難以控制降水、光照、風(fēng)力等自然條件，因此要在設(shè)施條件下進(jìn)行茶花的有機(jī)基質(zhì)栽培。例如，在大棚條件下，冬季要加蓋塑料薄膜，夏季要加蓋遮陽(yáng)率為55%的遮陰網(wǎng)。

3.2.2 水分管理

盆中基質(zhì)的含水量應(yīng)始終保持在40%左右。不同基質(zhì)配方的持水量不同，導(dǎo)致基質(zhì)栽培時(shí)無(wú)法統(tǒng)一澆水模式，因此在生產(chǎn)上，相同基質(zhì)配方栽培的茶花要集中放置，以便于澆水和施肥。其中，處理2和處理4基質(zhì)配方的最大持水量都在80%以上，但處理2 透水性較好，處理4 保水性較強(qiáng)。在實(shí)際生產(chǎn)中，處理2每2～3 d 澆水1 次，處理4 每4～5 d 澆水1 次。同時(shí)，不同季節(jié)和天氣情況的澆水次數(shù)也不同，栽植養(yǎng)護(hù)人員要靈活進(jìn)行水分管理，保持基質(zhì)處于不干不濕[5]。

3.2.3 肥料管理

施肥是保障基質(zhì)栽培茶花健壯生長(zhǎng)的重要影響因素。不施肥或施肥量不夠都會(huì)導(dǎo)致茶花生長(zhǎng)不良。處理2通常每20 d澆施1次0.25%復(fù)合肥。也可每30 d每盆撒施5 g 左右m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=10∶10∶10 的緩釋性顆粒肥。

3.2.4 病蟲害防治

有機(jī)基質(zhì)栽培的茶花生長(zhǎng)快、嫩枝葉較多，易發(fā)生蟲害，應(yīng)每20 d 治蟲防病1 次。1）在蚜蟲發(fā)生早期，可每3～5 d 用50%磷胺乳油2 000 倍液或50%樂(lè)果乳劑噴灑處理，3次左右即可消滅蚜蟲。2）對(duì)于蛀莖蟲，可剪除并集中燒毀生有蛀莖蟲的枝條，還可通過(guò)燈光誘殺等物理方法防治成蟲。市售農(nóng)藥可用于對(duì)癥防治茶花蚜蟲、蛀心蟲和枯枝病。

3.2.5 后期管護(hù)

有機(jī)基質(zhì)栽培的茶花根系生長(zhǎng)迅速，1～2 年根系即會(huì)盤結(jié)，因此應(yīng)在每年春季開花后、新梢萌動(dòng)前更換大一號(hào)的栽植盆，換盆時(shí)在保持原根球的基礎(chǔ)上，添加基質(zhì)至盆面，這樣才能保持茶花持續(xù)健壯生長(zhǎng)。同時(shí)，有機(jī)基質(zhì)栽培的茶花花蕾形成較多，7—8 月要及時(shí)疏蕾，保證茶花花大色艷。