東遼縣玉米機(jī)收減損技術(shù)分析

于乃群，任寶柱

(1.東遼縣甲山鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心，吉林 東遼 136607；2.東遼縣泉太鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林 東遼 136605)

0 引言

東遼縣位于吉林省中南部，地處丘陵地帶，耕地總面積為10.8萬hm2，機(jī)械收獲面積逐年增加，2021年該縣玉米種植面積為9.8萬hm2，雖受秋季多雨的影響，全縣機(jī)收面積仍舊高達(dá)7.8萬hm2。目前，東遼縣玉米收獲已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，2021年吉林省玉米耕種收綜合機(jī)械化率已達(dá)92%，機(jī)收減損是降低玉米生產(chǎn)環(huán)節(jié)損失、增加糧食產(chǎn)量的重要措施。機(jī)械收獲雖能節(jié)本增效，但在機(jī)收環(huán)節(jié)損失率較高，農(nóng)民比較抵觸。如何減少糧食機(jī)收損失率，成為機(jī)收能否被廣大群眾普遍認(rèn)可并接受的主要因素。因此有必要分析玉米機(jī)收環(huán)節(jié)糧食損失產(chǎn)生的原因，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，有針對(duì)性地探索機(jī)收減損的有效舉措。

1 機(jī)收損失分類

玉米機(jī)收損失分為直接損失和間接損失兩部分。直接損失為機(jī)收過程中造成的玉米果穗沒被收起和機(jī)械摘穗剝皮傳輸過程中造成的掉粒損失。間接損失則是在機(jī)收過程中因工作部件對(duì)玉米籽粒造成的各種損傷所引起的霉?fàn)€變質(zhì)。霉粒嚴(yán)重影響糧食的品質(zhì)和售價(jià)，也是需要重點(diǎn)控制的機(jī)收減損的一個(gè)方面。根據(jù)國家玉米收獲機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來看，玉米機(jī)械的籽粒損失率≤2%,果穗損失率≤3%,籽粒的破損率≤1%，即使是符合國標(biāo)的合格收割機(jī)，機(jī)收的糧食損失也相當(dāng)驚人。

2 機(jī)收損失產(chǎn)生的主要原因

2.1 機(jī)械方面

目前，玉米機(jī)械收獲技術(shù)比較成熟，可一次完成摘穗、剝皮、集堆、莖稈粉碎還田等多項(xiàng)作業(yè)。 分為自走式和背負(fù)式兩種，近年來，隨著國家政策的扶持和科技的進(jìn)步，收獲機(jī)的性能也有了較大提升。但玉米籽粒損失率、果穗損失率和籽粒破損率大的問題仍未徹底解決。

2.1.1 玉米壟距與收獲機(jī)行距不相適應(yīng)

一般常用型號(hào)玉米收獲機(jī)行距為70 cm左右,所以收割地塊壟距應(yīng)控制在60～80 cm之間，進(jìn)行機(jī)收作業(yè)的玉米壟距最好控制在65 cm左右，壟距過大，易產(chǎn)生向前推倒或側(cè)向壓倒莖稈的現(xiàn)象，被壓倒的帶穗莖稈往往不易被收起，會(huì)被隨之通過的莖稈切碎裝置粉碎拋撒到田間，造成損失。東遼縣玉米田的壟距不統(tǒng)一，為玉米機(jī)收作業(yè)帶來難度。且加之地塊零星分散，地形復(fù)雜多變，這些都使玉米收獲機(jī)的糧食損失率很難降低，玉米機(jī)械收獲的工作效率也很難提高。

2.1.2 種植的玉米品種不適合機(jī)械收獲

農(nóng)民喜歡種植稀植果穗大、產(chǎn)量高、成熟期長的品種，而機(jī)收則結(jié)合玉米生長整齊、成熟度一致、籽粒硬度較高、適當(dāng)密植、包葉松散的玉米品種。所以要加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，種植適宜機(jī)收的品種，應(yīng)選擇穗位較高，抗倒伏能力強(qiáng)，成熟后籽粒硬度較大、不宜斷穗、掉粒且果穗粗壯，適合密植，成熟期相對(duì)較短的玉米品種。吉林遼源地區(qū)遼科38、裕豐506等品種就比較適合機(jī)收。

2.1.3 其他方面

玉米機(jī)收減損還應(yīng)注意：1)分禾裝置配置不合理，易造成玉米莖稈折斷，導(dǎo)致玉米穗不能被收起，產(chǎn)生損失。2)摘穗板間隙過寬。正常情況下摘穗板前端間隙應(yīng)該保持在32～35 mm，后端應(yīng)保持在35～38 mm，否則容易產(chǎn)生掐尖現(xiàn)象。3)輸送機(jī)構(gòu)末端結(jié)構(gòu)不合理,或與果穗箱的位置配置不合適,易使果穗被甩丟產(chǎn)生損失。

2.2 收獲時(shí)期選擇不合理

玉米進(jìn)入成熟期后，要在完熟期開始機(jī)械收獲。適時(shí)收獲可統(tǒng)籌機(jī)具調(diào)度和人力安排，加快機(jī)收進(jìn)度。還可增加玉米籽粒重量，降低機(jī)收損失。在玉米生產(chǎn)中過早或過晚收獲都會(huì)對(duì)玉米產(chǎn)量和品質(zhì)帶來不利影響。當(dāng)玉米包葉變黃，籽?；砍霈F(xiàn)黑帽，并出現(xiàn)固有光澤時(shí)，可以認(rèn)定玉米成熟，可以機(jī)收。在玉米完熟期即可進(jìn)行機(jī)收作業(yè)，若在枯熟期收獲，損失較大。主要是枯熟期玉米秸稈干枯質(zhì)脆，易倒伏；玉米在枯熟期秸稈變脆，包葉松弛，穗尖裸露，進(jìn)行機(jī)收作業(yè)時(shí)，果穗易掉粒，也易破碎。

2.3 機(jī)械操作方面

2.3.1 操作人員操作水平不高

玉米收獲機(jī)組進(jìn)地作業(yè)涉及很多方面，既需要拖拉機(jī)駕駛技術(shù)，還需要收割機(jī)操作技術(shù)，因?yàn)槠渖婕罢霗C(jī)構(gòu)、剝皮機(jī)構(gòu)、集穗機(jī)構(gòu)、粉碎機(jī)構(gòu)等眾多機(jī)構(gòu)，對(duì)操作人員的技術(shù)水平提出了較高要求。操作人員需取得收獲機(jī)駕駛證方可從事機(jī)收作業(yè)，還要掌握收獲機(jī)使用、維修、保養(yǎng)等方面的基本知識(shí)，使機(jī)器隨時(shí)處于良好的工作狀態(tài)，保證收割機(jī)作業(yè)效率和作業(yè)質(zhì)量，減少糧食損失。

2.3.2 不能正確調(diào)整摘輥間隙

適當(dāng)調(diào)整摘輥間隙才能使摘輥正常作業(yè)，間隙一般應(yīng)控制在13～20 cm范圍內(nèi)，莖稈較粗，果穗較大，種植密度也較大時(shí)，間隙要大，反之要小。只有機(jī)手在機(jī)收作業(yè)時(shí)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)作出調(diào)整，才能減少糧食損失。

2.3.3 不能正確調(diào)整剝皮壓送器

剝皮壓送器的作用是將果穗壓在剝皮輥上，方便剝皮輥上釘齒撕開包葉進(jìn)行剝皮，同時(shí)向下?lián)軇?dòng)果穗。要合理控制壓力，當(dāng)壓力過大時(shí)，籽粒破皮掉粒現(xiàn)象嚴(yán)重，損失增大。壓力過小時(shí)，果穗剝凈率下降，輸送能力不足。

2.3.4 不能及時(shí)卸糧

在收獲作業(yè)時(shí)要求機(jī)手要注意觀察，時(shí)刻掌握作業(yè)進(jìn)度和集穗箱裝糧情況，當(dāng)集穗箱快裝滿時(shí)就得及時(shí)選擇合適的地形停車，切斷動(dòng)力停止機(jī)收作業(yè)，安排運(yùn)糧車及時(shí)卸糧。否則會(huì)因集穗箱中的玉米過滿溢出，導(dǎo)致玉米穗掉落，產(chǎn)生損失。

2.3.5 不能正確收獲倒伏玉米

在生產(chǎn)實(shí)踐中，總會(huì)碰到玉米倒伏的情況，順壟倒時(shí)要逆倒?fàn)罘较蚴崭睿瑱M壟倒時(shí)可延壟正常收割。這些都是在實(shí)際生產(chǎn)中會(huì)碰到的情況。在收割倒伏玉米時(shí)，要及時(shí)調(diào)整收獲機(jī)摘穗裝置，使摘輥前端處在工作允許的最低位置，同時(shí)調(diào)整扶禾器，使其盡量靠近地面，收獲機(jī)的作業(yè)速度也應(yīng)較正常收獲時(shí)慢一些，這樣有利于收割機(jī)收凈倒伏的玉米穗。對(duì)于倒伏嚴(yán)重的地塊，還可加裝倒伏秸稈扶禾器輔助進(jìn)行收獲。

3 采取的應(yīng)對(duì)措施

3.1 采用規(guī)范化種植

當(dāng)前，東遼縣一家一戶的分散經(jīng)營不利于玉米規(guī)范化種植的推廣，限制了大型玉米收獲機(jī)的使用。為了整合資源，增加農(nóng)民收入，就需要當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)農(nóng)民參加合作社，改變農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。政府部門要積極推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，推動(dòng)土地適度規(guī)模經(jīng)營。要在合作社或農(nóng)機(jī)大戶中推廣集中連片種植，開展玉米規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植。既要統(tǒng)一玉米品種及種植模式，還要統(tǒng)一植株行距，應(yīng)盡量規(guī)范一致，這樣有利于玉米聯(lián)合收獲機(jī)進(jìn)地作業(yè)。對(duì)于一些特殊地塊，還應(yīng)進(jìn)行宜機(jī)化改造，政府要加大農(nóng)田建設(shè)投資力度，改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使地塊整體上適合機(jī)收作業(yè)。

3.2 加強(qiáng)對(duì)操作手的培訓(xùn)

機(jī)收糧食減損，是一項(xiàng)基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性的工作，需要從多方面入手，需要穩(wěn)定的人員隊(duì)伍和生產(chǎn)經(jīng)營模式，既要提高勞動(dòng)者的技術(shù)水平，還要保持人員相對(duì)穩(wěn)定，不斷積累經(jīng)驗(yàn)持續(xù)推進(jìn)。1)要做好宣傳工作。必須在全社會(huì)營造“減損增糧”意識(shí)。要讓廣大群眾清楚我國糧食供給緊平衡的現(xiàn)實(shí)。僅2021年我國就進(jìn)口糧食1.64億t，地方政府需要對(duì)糧食供給有清楚的認(rèn)識(shí)。東遼縣作為產(chǎn)糧大縣，既要擴(kuò)大糧食生產(chǎn)，提高總產(chǎn)量，還要減少糧食損失，做到顆粒歸倉。機(jī)構(gòu)改革后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成為推動(dòng)本地糧食生產(chǎn)的主角，需動(dòng)員鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)部門和基層工作人員增強(qiáng)節(jié)糧減損意識(shí)，既關(guān)注機(jī)收效率，更關(guān)注機(jī)收質(zhì)量，要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)、宣傳引導(dǎo)和督導(dǎo)檢查，使糧食機(jī)收減損工作落實(shí)到位。2)要抓好技術(shù)培訓(xùn)?？h農(nóng)廣校、農(nóng)機(jī)推廣部門要充分發(fā)揮職能作用，針對(duì)糧食減損問題組織開展相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)專業(yè)合作社法人，家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人和種糧大戶對(duì)糧食減損的重視，提高機(jī)手的節(jié)糧減損操作技能和職業(yè)素養(yǎng)。農(nóng)機(jī)推廣部門要利用農(nóng)閑時(shí)間邀請(qǐng)廠家專業(yè)技術(shù)人員或業(yè)內(nèi)專家對(duì)機(jī)手進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，采用理論、參觀與實(shí)際操作相結(jié)合的培訓(xùn)模式，提升機(jī)手操作使用玉米收獲機(jī)的能力，要通過培訓(xùn)提升農(nóng)機(jī)手減損節(jié)糧意識(shí)和責(zé)任心，打造出一支技術(shù)好、素質(zhì)高、責(zé)任心強(qiáng)的機(jī)手隊(duì)伍。

3.3 要準(zhǔn)確確定機(jī)收作業(yè)

適時(shí)開展機(jī)收作業(yè)，有利于搶抓農(nóng)時(shí)，減少糧損，確保豐收。東遼縣農(nóng)業(yè)部門要在秋季組織農(nóng)技專家與合作社聯(lián)動(dòng)，及時(shí)深入到田間地頭，做好技術(shù)指導(dǎo)。農(nóng)技專家要結(jié)合自身的專業(yè)技術(shù)知識(shí)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝妥魑锲贩N特點(diǎn)合理確定機(jī)收作業(yè)時(shí)間，并將確定機(jī)收時(shí)間的意見建議上報(bào)給農(nóng)業(yè)主管部門，農(nóng)業(yè)主管部門依據(jù)專家建議組織全縣農(nóng)民適時(shí)開展機(jī)收作業(yè)，爭取在最合適的時(shí)期開展機(jī)收作業(yè)，使機(jī)收損失降到最低。

3.4 要引導(dǎo)農(nóng)民選購優(yōu)質(zhì)農(nóng)機(jī)裝備

品牌機(jī)械雖然價(jià)格較高，但作業(yè)質(zhì)量有保證，作業(yè)效率較高。要通過購機(jī)補(bǔ)貼政策引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)民購置先進(jìn)適用、安全可靠、操作簡便的收獲機(jī)械。要引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品提檔升級(jí)。要讓當(dāng)代最好的農(nóng)機(jī)技術(shù)成果全面應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，保證機(jī)收作業(yè)又好又快完成。

3.5 作業(yè)前要做好收獲機(jī)調(diào)試工作

進(jìn)行機(jī)收作業(yè)時(shí)應(yīng)根據(jù)作業(yè)實(shí)際情況合理調(diào)整收獲機(jī)的作業(yè)參數(shù)，使機(jī)組順利作業(yè)，在保證作業(yè)效率的基礎(chǔ)上減少糧食損失。確定適宜收獲作業(yè)期后，機(jī)收要執(zhí)行玉米作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，做好玉米收獲機(jī)的維修保養(yǎng)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整好玉米收獲機(jī)，使機(jī)具達(dá)到良好的工作狀態(tài)，盡量減少機(jī)收環(huán)節(jié)落粒、丟棒、破損、破碎等損失。

1)合理選擇行走路線。收獲機(jī)作業(yè)時(shí)保持直線行駛，避免邊轉(zhuǎn)彎邊作業(yè)，應(yīng)根據(jù)地形選擇合適的作業(yè)線路。轉(zhuǎn)彎時(shí)應(yīng)停止收割作業(yè)，作業(yè)時(shí)采用倒車法轉(zhuǎn)彎或兜圈法轉(zhuǎn)彎。

2)合理選擇作業(yè)速度。合理控制收獲機(jī)轉(zhuǎn)速是機(jī)收減損的關(guān)鍵，作業(yè)時(shí)要根據(jù)收獲機(jī)自身喂入量、植株密度、植株高度、秸稈干濕度等因素合理選擇作業(yè)速度。一般情況下，先低速作業(yè)，然后再適當(dāng)提高速度，最后采用正常速度作業(yè)，同時(shí)觀察扶禾、摘穗、剝皮機(jī)構(gòu)是否堵塞。作物濕度大時(shí)，應(yīng)降低速度，作物較干燥時(shí)適度提高速度。

3)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整作業(yè)幅寬或收獲行數(shù)。為提高作業(yè)效率，應(yīng)在負(fù)荷允許的情況下盡量滿幅作業(yè)，保證作物喂入均勻。喂入量不均勻會(huì)影響作業(yè)質(zhì)量，增加損失率和破損率。

4)保持一定的留茬高度，一般高度要小于80 mm。既要保證秸稈粉碎還田質(zhì)量，又能避免刀具過低著地造成損壞。

5)根據(jù)作業(yè)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整摘穗機(jī)構(gòu)的工作參數(shù)。常用的摘穗輥式摘穗機(jī)構(gòu)收獲損失率較大，籽粒破損率較高，需合理確定轉(zhuǎn)速。轉(zhuǎn)速過低，果穗與摘穗輥接觸時(shí)間較長，被啃傷的幾率會(huì)增大；轉(zhuǎn)速較高，果穗與摘穗輥碰撞激烈，掉粒的幾率會(huì)增大。需合理調(diào)整摘穗輥間隙，間隙過小，碾壓和斷莖情況較重，粗秸稈還易堵塞；間隙過大會(huì)使果穗被啃傷，使掉粒損失增加。

6)做好剝皮裝置的調(diào)整。摘穗剝皮型玉米收獲機(jī)，試割后，通過調(diào)整剝皮輥間預(yù)緊壓力使剝皮機(jī)構(gòu)正常工作。預(yù)緊壓力過大，傳遞動(dòng)力就越大，籽粒損傷率和破碎率就越大。還要調(diào)整好壓送器與剝皮輥之間的間距。間距過小，玉米果穗與剝皮輥的摩擦力較大，雖剝凈率較高，但單果穗易堵塞，果穗損傷率會(huì)增高，落籽率也會(huì)增加。剝皮輥一般傾斜11°左右，如果傾角過小，果穗停留時(shí)間長損傷率和掉籽率也會(huì)增加。

3.7 要進(jìn)行機(jī)收試收作業(yè)

收獲機(jī)正式開始收割作業(yè)時(shí)，要選擇合適的地塊試割。對(duì)機(jī)器現(xiàn)有的技術(shù)狀態(tài)進(jìn)行一次全面的現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，看收獲機(jī)各部分是否存在故障，根據(jù)作物品種特性和實(shí)際效果再進(jìn)行必要的微調(diào)，使作業(yè)質(zhì)量達(dá)到農(nóng)戶要求。

收獲機(jī)進(jìn)入待割地塊后，先接合動(dòng)力，讓機(jī)器緩慢運(yùn)轉(zhuǎn)，待收獲機(jī)工作正常后，再掛上低速擋前進(jìn)。加大油門，當(dāng)機(jī)器達(dá)到額定轉(zhuǎn)速后，松開離合，使機(jī)組前進(jìn)。正常速度試割20 m后，停機(jī)，檢查收獲果穗的剝凈率、籽粒損失、破碎程度、含雜情況，是否有漏割和堵塞情況，各部分作業(yè)是否正常。如有問題，繼續(xù)調(diào)整，再試割再調(diào)整，直到效果滿意為止。

4 結(jié)語

為了減少糧食機(jī)收損失，詳細(xì)分析了在玉米機(jī)收環(huán)節(jié)產(chǎn)生糧食損失的主要原因，重點(diǎn)分析了機(jī)械方面的原因、機(jī)手的人為因素、傳統(tǒng)耕作方式和經(jīng)營方式對(duì)機(jī)收減損的影響，并對(duì)存在的問題采取了相應(yīng)的措施，通過加強(qiáng)機(jī)具各部件的調(diào)整、加強(qiáng)機(jī)收減損宣傳、加強(qiáng)人員培訓(xùn)、改變經(jīng)營模式和耕作模式等舉措，使玉米在機(jī)收作業(yè)環(huán)節(jié)的糧食損失率盡量降低，通過節(jié)本增效增加農(nóng)民收入。