稻田養(yǎng)鴨生產(chǎn)技術(shù)及成效

沅陵縣農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心（419600） 楊玻 李垚垚 肖振國(guó)

沅陵縣立足湘西山區(qū)實(shí)際，積極開(kāi)展稻田養(yǎng)鴨綜合技術(shù)推廣與示范，2017年沅陵縣農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心就開(kāi)始在官莊鎮(zhèn)黃壤坪村開(kāi)展稻田養(yǎng)鴨綜合技術(shù)示范。該示范點(diǎn)由黃壤坪村退役軍人傅家利流轉(zhuǎn)稻田3.33公頃組織實(shí)施，成立了沅陵縣虎子水稻種植直營(yíng)店，從事訂單式和生態(tài)循環(huán)式稻田綜合種養(yǎng)。

一、效益分析

1.生態(tài)效益該示范點(diǎn)利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件優(yōu)勢(shì)，從山里鋪設(shè)管道引來(lái)山澗溪水灌溉稻田，種植優(yōu)質(zhì)水稻，同時(shí)在田間放養(yǎng)本地麻鴨，通過(guò)稻鴨共生，形成一個(gè)良好的生態(tài)小循環(huán)系統(tǒng)，減少了農(nóng)業(yè)污染，有利于食品安全。

2.經(jīng)濟(jì)效益沅陵縣虎子水稻種植直營(yíng)店生產(chǎn)的稻米部分定點(diǎn)銷往廣州、長(zhǎng)沙等地，余下部分則用土法釀酒，酒糟用于喂豬，豬糞還田種稻。該直營(yíng)店近幾年來(lái)平均每年銷售鴨子600只、優(yōu)質(zhì)大米3000千克、釀制米酒3000千克、出欄生豬5頭，全年稻田養(yǎng)鴨綜合種養(yǎng)產(chǎn)值達(dá)24.5萬(wàn)元。

二、種植管理

1.稻田的選擇一般選擇集中連片、肥力適中、地勢(shì)平坦、便于機(jī)械耕作、排灌方便的稻田。

2.合理選擇品種選擇熟期適中、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)的水稻品種，4月20日前后播種，采用濕潤(rùn)育秧，秧田與大田比例為1∶6，大田每公頃用種量22.5千克。種子破胸率95%以上時(shí)播種，稀播勻播。

3.適時(shí)移栽在耕田前每667平方米施堆漚腐熟的羊糞2000千克和菜枯餅500千克作基肥。移栽前每丘田開(kāi)十字溝，溝寬50厘米、深40厘米，便于鴨子在大田活動(dòng)。秧齡期30天，于5月20日前后移栽。

4.合理密植為保證鴨子在田間有足夠的活動(dòng)空間，又不至于踩倒禾苗，秧苗插植密度為20厘米×30厘米，每667平方米種植11000～12000蔸，每蔸插2粒谷秧（5～6苗），保證每667平方米插基本苗50000苗以上。

5.科學(xué)管水插秧后至放鴨子下田前保持淺水層促分蘗，鴨子下田后根據(jù)秧苗高度逐步加深水層，保持10厘米左右。灌漿初期鴨子離田后保持薄水層，成熟期干濕交替灌溉，養(yǎng)根保葉壯籽，收割前7天斷水。

6.病蟲(chóng)防治鴨子放進(jìn)大田后，由其進(jìn)行生物防治，在大田中每公頃放置1盞誘蛾燈捕殺成蟲(chóng)，同時(shí)加強(qiáng)田間觀察，密切注意病蟲(chóng)害發(fā)生情況。

三、養(yǎng)殖管理

1.鴨品種選擇選擇體形適中、適應(yīng)性能好、抗病力強(qiáng)、適于在田間放養(yǎng)的本地麻鴨。

2.雛鴨管理水稻移栽前7天，從市場(chǎng)上挑選購(gòu)買(mǎi)體態(tài)均勻、大小基本一致、毛色光亮、精力旺盛、喜覓食、生命力強(qiáng)的鴨苗進(jìn)行飼喂，選擇有小水池的地方搭建鴨舍，鴨舍應(yīng)注意通風(fēng)，并防止野貓等動(dòng)物進(jìn)入。飼喂時(shí)用全價(jià)雛鴨飼料，每天喂4～6次；用2%鹽酸環(huán)丙沙星粉劑配制0.1%的水溶液放入鴨舍作為雛鴨的飲用水；在水池邊搭建入水平臺(tái)，便于雛鴨出入水池，晴天讓雛鴨進(jìn)入小水池馴水。在水稻移栽7天后已返青時(shí)，按每667平方米15只鴨子放雛鴨下田，以晴天上午9—10時(shí)放鴨入稻田為宜。在雛鴨下田前，在稻田邊附近方便鴨子出入的地方搭建數(shù)個(gè)5～6平方米的鴨舍并蓋頂，防止日曬雨淋并保持通風(fēng)。

3.人工飼喂鴨子放入大田后，前20天每天定點(diǎn)、定時(shí)、人工呼喚飼喂，時(shí)間在上午7時(shí)、12時(shí)和下午5時(shí)為宜，由以全價(jià)雛鴨飼料為主過(guò)渡到以米粒為主，摻拌少量稻谷。20天以后，逐漸增加稻谷分量，減少大米分量；當(dāng)鴨子重約0.5千克時(shí)，只在早晚飼喂食料，做到早上少、晚上足，飼料量的多少根據(jù)稻田內(nèi)雜草、水生小動(dòng)物的數(shù)量來(lái)判斷，一般按1只鴨50～100克稻谷進(jìn)行投喂。在水稻灌漿初期及時(shí)回收鴨群圈養(yǎng)，每天飼喂2～3次，每只鴨每次按100克稻谷投喂。稻谷收割后，及時(shí)將鴨群放回稻田，以撿食田間落谷為主，只在晚上投喂1次稻谷，同時(shí)在收割后的稻田中分散開(kāi)挖數(shù)個(gè)水凼注滿水，讓在田鴨子有地方戲水。

4.及時(shí)清除田間死禽防止鴨子食用死禽腐肉及其蛆蟲(chóng)，引起死亡。