安徽省當(dāng)涂縣均慶河蟹生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社 科技品牌驅(qū)動社強業(yè)興

當(dāng)涂縣均慶河蟹生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社位于安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣湖陽鎮(zhèn)均慶村，成立于2008年，主要從事河蟹、青蝦等水產(chǎn)品養(yǎng)殖，現(xiàn)有成員107戶，養(yǎng)殖面積近6000畝，技術(shù)輻射面積6萬畝，帶動就業(yè)3000多人。2020年，該合作社水產(chǎn)品產(chǎn)量達700多噸，銷售額超過4000多萬元。合作社先后榮獲“國家農(nóng)民合作社示范社”“國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”“長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)示范基地”等稱號。

一、抱團發(fā)展，成立農(nóng)民合作社

2002年，時任均慶村黨支部書記的徐小馬發(fā)現(xiàn)因為越來越多的村民外出打工，土地開始荒廢。聽說江蘇等發(fā)達地區(qū)養(yǎng)螃蟹收益高，為了把閑散的土地利用起來，徐小馬打算推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，引導(dǎo)村民從事螃蟹養(yǎng)殖?？审π返降自趺答B(yǎng)呢？當(dāng)時全村人誰也不知道。徐小馬經(jīng)過2年多系統(tǒng)理論學(xué)習(xí)和實踐探索，不僅掌握了科學(xué)養(yǎng)殖螃蟹的方法，而且成為了當(dāng)?shù)剡h近聞名的養(yǎng)殖致富能手，越來越多的鄉(xiāng)親也跟著他養(yǎng)起螃蟹來。如今，當(dāng)涂縣已經(jīng)是全國聞名的河蟹養(yǎng)殖強縣，以河蟹為主導(dǎo)品種的漁業(yè)已成為該縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著螃蟹養(yǎng)殖量不斷上規(guī)模，徐小馬認(rèn)識到螃蟹養(yǎng)殖投入高、風(fēng)險大，單靠一家一戶的“小舢板”，扛不過市場經(jīng)濟的大風(fēng)浪。2006年，他著手籌備組建合作社，并于2008年1月成功創(chuàng)辦均慶河蟹生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，出任第一任理事長，著重做好兩件事情：

一是定好辦社規(guī)章。合作社先后制定了理事會、監(jiān)事會工作制度，學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度，財務(wù)管理制度，盈余分配制度，養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程等規(guī)章制度，對產(chǎn)生的盈余主要分為三部分進行分配：一是提取盈余公積金，按不低于10%的比例計提，用于發(fā)展生產(chǎn)、轉(zhuǎn)增資本和彌補虧損；二是提取風(fēng)險基金，按照章程或成員代表大會規(guī)定的比例提取，用于以豐補欠；三是剩余部分按照交易量（額）向成員返還，返還的比例不低于60%。

二是建好示范基地。一方面，合作社對基地實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一操作規(guī)章，長期聘請7位水產(chǎn)養(yǎng)殖專家對基地養(yǎng)殖戶實行技術(shù)包保入戶；另一方面，合作社加快基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善基地生產(chǎn)環(huán)境，先后投入400多萬元，對基地的道路、供電設(shè)施、溝渠等進行維修改建，使基地達到溝溝相通、路路相連、旱能灌、澇能排的建設(shè)目標(biāo)。

二、打造品牌，推進產(chǎn)銷一體化

隨著螃蟹養(yǎng)殖規(guī)模逐漸增加，銷售又成為了合作社面臨的難題。為解決銷售問題，合作社占股49%投資成立了馬鞍山市徽農(nóng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，通過打造品牌、開設(shè)專營門店，最終形成了“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)供銷一體化的發(fā)展模式。合作社負(fù)責(zé)土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)用工、產(chǎn)品收購及相關(guān)協(xié)調(diào)服務(wù)，通過統(tǒng)一收購批發(fā)、提供生產(chǎn)服務(wù)等獲得收益；公司負(fù)責(zé)水產(chǎn)品的技術(shù)合作、宣傳和銷售，通過品牌營銷取得利潤；農(nóng)戶將土地入股給合作社，同時負(fù)責(zé)養(yǎng)殖生產(chǎn)，通過合作社與公司形成了穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，通過基地建設(shè)獲得了長期的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，還能夠分享到產(chǎn)業(yè)鏈延伸帶來的盈余返還收入，形成了緊密的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。

三、技術(shù)升級，注重“產(chǎn)學(xué)研”合作

為實現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)升級，合作社先后與安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、馬鞍山市水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心、上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院簽訂了合作協(xié)議，長期開展“產(chǎn)學(xué)研”合作，聘請了上海海洋大學(xué)3位專家教授作為基地技術(shù)顧問，聯(lián)合市、縣水產(chǎn)部門11位專業(yè)技術(shù)人員，共同攻關(guān)養(yǎng)殖難題。在專家指導(dǎo)下，合作社螃蟹養(yǎng)殖密度從原來的每畝1200～1500只降低為每畝800～1000只，同時采取底部增氧、種草、混養(yǎng)、微生態(tài)制劑調(diào)水等方式，實現(xiàn)了螃蟹平均大小從原來的2.5兩/只提升為3.4兩/只左右，實現(xiàn)了減量不減產(chǎn)的目標(biāo)，逐漸將原來的“大養(yǎng)蟹”模式轉(zhuǎn)換為“養(yǎng)大蟹”模式。截至目前，合作社取得授權(quán)發(fā)明專利2項，制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)9項，參與的養(yǎng)殖技術(shù)項目2020年獲得“中國范蠡科學(xué)技術(shù)獎技術(shù)推廣二等獎”。

四、銷售轉(zhuǎn)型，電商發(fā)展顯威力

歷經(jīng)幾年的市場行情波動，合作社意識到，除了靠技術(shù)進步轉(zhuǎn)型，還需要進一步拓寬市場銷路。2016年，理事長徐小馬參加了上級農(nóng)業(yè)主管部門舉辦的互聯(lián)網(wǎng)技能培訓(xùn)后，認(rèn)識到必須借助電商實現(xiàn)銷售模式的轉(zhuǎn)型，從而實現(xiàn)全國發(fā)貨、產(chǎn)地直銷，打響自己的品牌。徐小馬的兒子徐文杰，畢業(yè)于武漢理工大學(xué)工商管理專業(yè)，在與父親多次溝通之后，他于2017年回鄉(xiāng)幫助合作社拓展電商渠道。合作社花20萬元購買了“一對活寶”品牌，在天貓、京東、蘇寧易購、拼多多等電商平臺開設(shè)旗艦店，采取新媒體營銷、點贊試吃、好評返券提升復(fù)購率等運營策略和營銷活動，促進產(chǎn)地直供線上營銷。當(dāng)年，線上銷售額就突破了1000萬元大關(guān)，累計年訂單量超過7萬單，直接帶動基地養(yǎng)殖戶100多戶，人均增收5000多元。通過線上渠道，很多外地公司也進一步了解了當(dāng)涂螃蟹，與合作社建立起比較穩(wěn)定的采購合作關(guān)系，進一步鞏固了線下銷售渠道。作為合作社線上品牌，“一對活寶”品牌先后獲得“安徽省線上重點支持品牌”等榮譽。在合作社的示范帶動下，當(dāng)?shù)卦絹碓蕉嗟哪贻p人從事電商銷售，合作社所在的均慶村于2019年成為安徽省首批農(nóng)村電商示范村，所在鎮(zhèn)湖陽鎮(zhèn)于2020年被評為安徽省農(nóng)村電商示范鎮(zhèn)。

五、組織轉(zhuǎn)型，與時俱進再出發(fā)

2020年，為全面參與鄉(xiāng)村振興建設(shè)，幫助壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟，當(dāng)涂縣均慶河蟹生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社積極主動改革創(chuàng)新，通過持股16.5%，聯(lián)合村級集體經(jīng)濟組織（第一大股東，持股30%）、縣供銷商業(yè)總公司、“一對活寶”電子商務(wù)公司和其他養(yǎng)殖大戶、營銷大戶、創(chuàng)業(yè)青年等共同投資成立當(dāng)涂縣均慶供銷合作社有限公司，主營農(nóng)資銷售、農(nóng)產(chǎn)品集中收購與批發(fā)，同時承擔(dān)部分村級小型工程。當(dāng)涂縣均慶供銷合作社有限公司實行“兩保障一堅持”的發(fā)展原則：一是保障村集體經(jīng)濟組織原始投資額不少；二是保障對村集體經(jīng)濟組織承諾的年收益不少（按每年不低于投資款10%的凈利潤分紅）；三是堅持多元化發(fā)展，聚合各方面資源，積極爭取并參與美麗鄉(xiāng)村配套工程建設(shè)，包括小型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、電子商務(wù)、物流配送、社會養(yǎng)老等。2020年，公司實現(xiàn)盈利22萬元，其中村集體經(jīng)濟組織分紅6萬元。