老齡果園更新改造
——“垂柳式”整枝修剪技術(shù)

姚冬梅

（山東省成武縣林業(yè)局，山東 菏澤 274200）

1.更新改造原則

“垂柳式”整枝法遵循“促壯、更新、延壽”的原則，打破修剪傳統(tǒng)，變“去上留下，去強(qiáng)留弱”為“去下留上，去弱留強(qiáng)”剪除背下枝，保留并利用兩側(cè)枝，培養(yǎng)“青壯年”背上枝，通過“拉垂定型”破除頂端優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分循環(huán)逆轉(zhuǎn)，還原了果樹的“生殖本能”，從而恢復(fù)老齡果樹的青春。

即第一年通過樹干枝短截及低層枝疏除，剪除背下小、弱枝，留下兩側(cè)枝和部分背上枝、長(zhǎng)枝，當(dāng)年促生背上旺枝，甩放一年后拉垂或拿枝。

第二年進(jìn)行擰枝、拿枝和拉枝，通過人為促使背上旺枝由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)，枝條經(jīng)一年養(yǎng)分循回逆轉(zhuǎn)形成花芽，果實(shí)大且鮮艷，同時(shí)再次拉下部分背上或兩側(cè)枝用作培養(yǎng)枝。

第三年果樹即可恢復(fù)“盛果期”，第一年拉垂的結(jié)果枝結(jié)果兩年后，枝條有所老化，要整枝剪掉，由第二年拉垂的枝條代替結(jié)果枝。同年另需再次拉垂以進(jìn)行花芽分化，為來(lái)年繼續(xù)豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。“如此循環(huán)，每年都會(huì)豐產(chǎn)豐收，徹底改變了果樹結(jié)果的‘大小年’”。

伐掉老樹更換新樹，實(shí)現(xiàn)再盈利的周期一般需要8 年，老樹復(fù)壯的“垂柳修剪”技術(shù)僅需3 年就能完成盛果期的循環(huán)，等于重建一個(gè)新果園。

2.更新改造方法

常用的有三種方法：隔行隔株間伐，高接換種、回縮樹冠，更新復(fù)壯。

2.1 隔行隔株間伐。適用于已出現(xiàn)封行郁閉的果園。間伐時(shí)，如果以第1 行或第1 株作為永久樹保留，那么第2 行或第2 株就為間伐樹，以此類推，每隔1 行或1 株就有1 行或1 株間伐樹。隔行或隔株間伐后，樹冠的通風(fēng)透光能力得以改善，同時(shí)對(duì)永久樹進(jìn)行適當(dāng)修剪，以控制株間或行間交叉，對(duì)于因郁閉而形成過弱的枝或枝組，應(yīng)進(jìn)行回縮修剪或適度短剪，以更新樹冠結(jié)果枝組，復(fù)壯樹冠。

2.2 高接換種、回縮樹冠。對(duì)于樹冠郁閉或因品種良莠不齊和品種已不能適應(yīng)市場(chǎng)需要的蘋果園，可釆用高接換種辦法進(jìn)行改造。高接換種的方法主要包括切接和腹接。腹接在整個(gè)生長(zhǎng)期都可以進(jìn)行，但通常在秋季10 月份進(jìn)行，第二年春季春梢萌芽前剪砧。切接一般只在溫度比較低、樹液已開始流動(dòng)、芽臨近萌發(fā)的春天進(jìn)行，切接鋸樁時(shí)盡可能保留一些輔養(yǎng)枝進(jìn)行光合作用，以制造營(yíng)養(yǎng)供給樹體生長(zhǎng)的需要。

高接換種時(shí)要盡可能地利用原樹的樹冠骨架進(jìn)行高接，這樣能盡快恢復(fù)樹冠結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)。嫁接部位通常在樹冠的2 ～4 級(jí)分枝，接芽數(shù)量根據(jù)樹冠大小和分枝情況而定，一般5 ～20 個(gè)芽為宜，太少樹冠形成慢，太多則樹冠密，枝梢容易密閉枯死。高接換種的接芽，在樹冠內(nèi)要分布合理，使其能充分利用光照實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果。同時(shí)，用于高接換種的接芽，要盡可能飽滿，還應(yīng)有一定的長(zhǎng)度，以保證接芽有充足的營(yíng)養(yǎng)，這樣嫁接成活率高，抽發(fā)的枝梢強(qiáng)壯。

高接換種后要加強(qiáng)高接換種樹的管理。腹接的接芽，在春季芽萌動(dòng)時(shí)，應(yīng)即時(shí)挑開芽眼。腹接或切接的芽，等寒潮后氣溫穩(wěn)定時(shí)，及時(shí)解除嫁接薄膜，以免嫁接薄膜陷入枝內(nèi)而縊傷或縊斷枝梢。剪砧后春梢萌發(fā)生長(zhǎng)期間，應(yīng)及時(shí)除去原枝干上的萌蘗，2 ～3d 一次，防止?fàn)I養(yǎng)消耗，也避免接芽上方的萌蘗生長(zhǎng)而影響接芽的萌發(fā)和生長(zhǎng)。當(dāng)夏梢長(zhǎng)20 ～30cm 時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘心，一是促發(fā)新梢分枝，為大量抽發(fā)秋梢打下基礎(chǔ)，加快樹冠的形成；二是避免夏梢徒長(zhǎng)，形成枝梢長(zhǎng)而分枝少，造成以后樹冠外密內(nèi)空。秋梢是第二年優(yōu)良的結(jié)果母枝，不宜進(jìn)行短截，否則會(huì)影響來(lái)年產(chǎn)量。

2.3 回縮樹冠，更新復(fù)壯。樹冠回縮更新要使衰退樹恢復(fù)樹勢(shì)，地上部分必須通過修剪的辦法來(lái)實(shí)現(xiàn)，以形成豐產(chǎn)的樹冠，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)。根據(jù)樹勢(shì)的衰退程度，生產(chǎn)上常采用4 種更新方式。

2.3.1 枝組更新。適于衰老程度較輕、樹冠內(nèi)膛尚有部分枝梢的樹。在采果后到春季萌芽前，對(duì)樹冠外圍頂部直立性骨干枝組進(jìn)行開窗修剪，對(duì)樹冠其他部位的枝，采取弱枝強(qiáng)剪、強(qiáng)枝弱剪的原則，既保證中、下部枝條生長(zhǎng)結(jié)果，又可抽生大量健壯枝梢，而抽發(fā)的枝梢可以逐漸充實(shí)到樹冠內(nèi)部，使樹冠得以迅速恢復(fù)。

2.3.2 回縮更新。適于樹冠外圍枝組少，內(nèi)膛空虛的樹。修剪時(shí)間一般在采果后至春季萌芽前進(jìn)行。其一，拉枝。把樹冠外圍的枝分別向各個(gè)不同的方向下拉到樹冠內(nèi)膛無(wú)枝梢的位置，讓枝干抽發(fā)新梢，而原枝梢的上部仍然保持結(jié)果。這種修剪方法，既有利于樹冠的恢復(fù)，又不影響增加樹體的結(jié)果量。其二，回縮修剪?？梢圆扇∪珮浠乜s或輪流回縮的辦法。雖然樹冠外枝組還可以結(jié)果，但數(shù)量少，內(nèi)膛無(wú)枝梢，產(chǎn)量低。對(duì)于這種樹，可根據(jù)外圍枝梢的數(shù)量決定采用一次性回縮或輪流回縮，都是將枝梢回縮到3 ～4 年生枝梢比較健壯處，有的枝下端無(wú)健壯枝梢，在春天萌芽前，也可以將枝回縮短剪一段，留一樁抽發(fā)新梢。但短剪的程度應(yīng)輕或中等，不能太重，以免抽梢強(qiáng)旺。同時(shí)，對(duì)回縮修剪后抽發(fā)較多的枝梢，應(yīng)進(jìn)行合理的疏除。

2.3.3 露骨更新。適于年老、結(jié)果少、外圍枝梢太差，而內(nèi)膛枝也少的不結(jié)果的衰老樹，實(shí)行重剪。春季萌芽前鋸掉衰退的大枝，保留強(qiáng)枝作輔養(yǎng)枝，并對(duì)保留的輔養(yǎng)分枝進(jìn)行適當(dāng)短截，促進(jìn)萌芽，第二年恢復(fù)樹勢(shì)，露骨更新的鋸口先用刀削平，再涂膠或愈合劑保護(hù)。暴露的主干和大枝要刷乳白膠或石灰水，防止陽(yáng)光暴曬。

2.3.4 根系回縮更新。據(jù)地上部分和地下部分對(duì)應(yīng)的原理，在春季萌芽抽梢前，在樹冠滴水線附近挖深40 ～60cm 的溝，將腐爛根和衰老根剪去，剪口要求平整，回填少部分泥土將根剪口覆蓋后，在溝內(nèi)施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥，并將農(nóng)家肥與土壤混勻后回填，以利形成新根。根系更新不能在陰雨季節(jié)進(jìn)行，以免積水爛根。

2.4 更新后管理注意事項(xiàng)

2.4.1 地上部分的管理：回縮更新后的地上部分要保護(hù)好新梢，及時(shí)疏芽定干和摘心。每條基枝留3～5條新梢，多余的疏掉，待梢長(zhǎng)15 ～20cm 時(shí)摘心或短截，防止徒長(zhǎng)，促發(fā)分枝。在枝梢展葉至轉(zhuǎn)綠過程中，每7 ～10 天樹冠噴布0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀+0.1%～0.2%的尿素或噴1.0%左右的硝酸鉀，促進(jìn)枝梢生長(zhǎng)和加速枝梢老熟。在整個(gè)生長(zhǎng)期，要隨時(shí)注意病蟲害的防治。

2.4.2 地下部分的管理：對(duì)更新后地下部分的管理，主要是中耕、松土和施肥。為了促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，最好在春季萌芽前斷根施肥的同時(shí)對(duì)果園進(jìn)行一次全園耕翻。樹冠滴水線外的耕翻深度15 ～20cm，樹冠滴水線內(nèi)淺耕，以5 ～10cm 為宜。在生長(zhǎng)季節(jié)，應(yīng)保持土壤疏松透氣，特別在雨季應(yīng)做好排水工作，以免積水爛根。在每次梢萌芽前后，都應(yīng)施一次速效氮肥，但10 月后不宜再施速效性氮肥，可以施一次有機(jī)肥，這樣有利于促發(fā)新梢，減少晚秋梢的抽發(fā)，積累營(yíng)養(yǎng)滿足來(lái)年需要。

3.更新技術(shù)要點(diǎn)

3.1 以冬剪為基礎(chǔ)，夏季扭枝、拿枝和拉枝為重點(diǎn)

3.1.1冬剪。提高樹勢(shì)，培養(yǎng)旺樹，利用長(zhǎng)枝、壯枝結(jié)果，結(jié)果大，產(chǎn)量高。第一步，先疏除內(nèi)膛多余枝、無(wú)果枝、背下弱枝、小枝、病殘枝、老果占枝，做到內(nèi)膛無(wú)雜枝，背下無(wú)弱枝，通風(fēng)透光，便于側(cè)枝下垂。第二步，在各個(gè)主枝兩側(cè)15 ～20cm 處，交錯(cuò)留兩年以上生健壯側(cè)枝、壯枝，以備夏剪時(shí)扭枝或拉枝，促生花芽用。第三步，根據(jù)樹勢(shì)旺弱程度，適當(dāng)留出部分當(dāng)年生背上旺枝，當(dāng)年作為提水枝，下年作為花芽分化枝。

3.1.2 夏季扭枝、拉枝。時(shí)間在夏季5 ～6 月份前后進(jìn)行，這時(shí)枝條最柔軟，不易折斷和扭傷。

3.2 注意事項(xiàng)

3.2.1 疏除層間過渡枝，加大層間距，逐年疏除主枝上的側(cè)枝，在主枝上促發(fā)和保留長(zhǎng)枝。對(duì)保留的主枝不要短截，而是將主枝的前端向地面呈垂直彎折固定、扭拉緩放，促發(fā)大量背上旺枝，下拉后形成垂柳樹形。主枝上的原有結(jié)果短枝應(yīng)全部保留使其繼續(xù)結(jié)果，待下垂的結(jié)果枝形成結(jié)果能力后，再逐步疏除。

3.2.2 注意保留主枝上以及長(zhǎng)枝折彎弓背處發(fā)生的背上直立枝，一是增加枝葉量，養(yǎng)根壯樹，二是培養(yǎng)后備結(jié)果枝。原下垂的結(jié)果枝結(jié)果2 ～3 年后結(jié)果能力下降，可將其剪除，將附近的后備結(jié)果枝向地面垂直彎下，補(bǔ)充空間。以后各年均依此法進(jìn)行更新處理。

3.2.3 拉枝宜在每年的5 ～6 月或秋季果樹落葉后進(jìn)行。5 ～6 月拉枝有利于花芽的分化，秋季枝條大多已經(jīng)木質(zhì)化，柔韌程度高，不易拉折，此時(shí)拉枝有利于明年的花芽分化。垂直下拉枝條的長(zhǎng)度必須達(dá)到0.8 ～1m 以上。對(duì)達(dá)不到長(zhǎng)度的枝條，可以緩放任其生長(zhǎng)，待達(dá)到長(zhǎng)度后再下拉。

3.2.4 該技術(shù)主要采用拿枝、拉枝、撐枝和別枝，枝條以緩放為主，嚴(yán)禁短截，更不需要環(huán)剝，保證樹勢(shì)健壯。

3.3 科學(xué)控制結(jié)果枝條

松散下垂結(jié)果枝組多為長(zhǎng)形、松散枝組，枝組下垂朝向地面，主枝直接著生結(jié)果枝組，大枝少，小枝多，結(jié)果枝條全部懸垂，相互不遮擋，內(nèi)外立體結(jié)果。不同長(zhǎng)度的枝條分別采用不同的處理手段。60 ～80cm 的短枝條自由甩放，自然形成花芽。100 ～120cm 的中長(zhǎng)枝條，扭傷其基部，使其自然下垂，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，形成花芽。150cm 以上的長(zhǎng)壯枝條，拉垂120°～180°，分化出的花芽多而飽滿。

3.4 合理排列主枝

干高0.8 ～1m 為宜，主枝共分三層，主枝開張角度70°左右，第一層離地面1m，每層間隔1m 左右，第一層留2 個(gè)主枝，第二層留3 個(gè)主枝，第三層留4 個(gè)主枝，上下層主枝在方位上要交叉排列，各主枝上直接著生結(jié)果枝或串式結(jié)果枝組，全部下垂，形成“垂柳”狀，枝與枝之間互不影響，樹高控制在3m 左右。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，筆者在本文之中對(duì)老齡果園更新改造——“垂柳式”整枝修剪技術(shù)進(jìn)行了全面的分析，希望能夠給予大家一些啟發(fā)。為了能夠?qū)ζ溥M(jìn)行更為深刻的分析，主要介紹了更新改造原則、更新改造方法、更新技術(shù)要點(diǎn)等幾個(gè)方面，希望大家在閱讀本文之后能夠進(jìn)行反饋，來(lái)推進(jìn)其發(fā)展。