機械化生產(chǎn)和智能化裝備下的馬鈴薯種植技術要點

王建英（山東省德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 德州 253000）

馬鈴薯富含大量的優(yōu)質(zhì)淀粉，不論是作為日常蔬菜直接食用還是作為原材料進行深加工都深受市場的喜愛。中國是農(nóng)業(yè)大國，馬鈴薯作為三大主食之一，在中國有廣泛的種植面積，傳統(tǒng)的種植技術需要大量的勞動強度支持，并且產(chǎn)量難以到達預期。機械化生產(chǎn)和智能化設備的應用不僅解決了人工勞動強度的問題，還在產(chǎn)能、品質(zhì)以及運輸上的帶來了不同程度的優(yōu)化升級。有效提高了馬鈴薯的種植效益[1]。

1 中國馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

中國馬鈴薯種植面積范圍非常廣泛，主要集中在內(nèi)蒙古、湖北、云南、陜西、山西、福建等六省，占了全國總產(chǎn)量的60%以上，而且中國馬鈴薯的種植面積也越來越大，占世界總種植面積的四分之一。綜上所述不難看出中國馬鈴薯種植面積在連年增加，中國馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)面臨的問題也比較明顯，單產(chǎn)各省份之間存在較為明顯的差異，與世界平均單產(chǎn)水平仍然存在較大的差距。中國對于馬鈴薯的利用主要為蔬菜鮮食、飼料、留種加工，消費結(jié)構(gòu)非常不均衡，加工水平較為落后。中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展時間較晚，21世紀才初具規(guī)模，相比發(fā)達國家較為落后，而且適合用來加工的馬鈴薯品種產(chǎn)量較低且種類少，種植區(qū)域較為分散，所以形成現(xiàn)代化生產(chǎn)比較困難。隨著近些年來馬鈴薯的市場行情下滑，價格極其不穩(wěn)定，加上現(xiàn)有的種植模式人工成本過高，導致種植戶收入大大降低，對于其他散戶來說，本身投入不足的前提下，質(zhì)量難以得到保障，價格就會更加低廉。因此農(nóng)戶的種植意愿大大降低，加上在一些干旱地區(qū)種植玉米的經(jīng)濟效益更高，使得農(nóng)戶更加愿意種植玉米[2]。

2 馬鈴薯機械化生產(chǎn)和智能化設備應用

2.1 機械化播種

機械化播種馬鈴薯與人工播種進行對比，更加具有穩(wěn)定高產(chǎn)以及高品質(zhì)的特點。全過程的機械化播種包括：起壟、開溝、播塊、深翻等，可以促使種植施肥等環(huán)節(jié)一體化，改善了傳統(tǒng)馬鈴薯種植需要分批進行的缺點。同時使馬鈴薯種植達到播種深度的統(tǒng)一，極大地保證了土地平整性，這就使得在干旱地區(qū)馬鈴薯種植的水分得到保障，從而抵抗干旱帶來的問題。機械化的播種極大地提高了馬鈴薯的種植效率，同時為馬鈴薯種植過程提供了精確的株距，給每個植株提供足夠的生存空間，極大地提高馬鈴薯的淀粉含量，從而提升整體的品質(zhì)，保障了馬鈴薯種植的高品質(zhì)生產(chǎn)。

2.2 機械化整地

在馬鈴薯的種植過程中，土壤的質(zhì)量決定著馬鈴薯的產(chǎn)量以及質(zhì)量，在種植前一定要確保土壤的疏松及平整，馬鈴薯機械化種植能夠高效提升整地效率以及土地質(zhì)量，通過機械化的應用能夠極大地提高土地的蓄水能力，同時保障土壤的肥力以及提升抗旱能力，從而改善土壤的物理性狀，給馬鈴薯根系發(fā)育和薯塊膨大提供了保障和條件。但是為了保障更高效率的種植條件，耕種機械一定要與播種機械相配套，才能有效降低農(nóng)戶種植的人工成本投入[3]。

2.3 機械化管理

在馬鈴薯播種整地等工序完成的同時，農(nóng)戶要根據(jù)馬鈴薯的種植標準，實行科學有效的田間管理?？茖W有效的田間管理主要涵蓋除草、施肥和病蟲害的預防等。在馬鈴薯種植過程中一定要及時除草，雜草會直接影響馬鈴薯的生長，同時容易搶奪馬鈴薯生長所需的陽光、水分、養(yǎng)分等，不利于馬鈴薯的生長，專業(yè)智能化設備的除草效率遠比人工要高出許多，除草效果顯著。施肥也是保障馬鈴薯茁壯生長必不可少的條件之一，傳統(tǒng)的施肥方式是通過在土表進行開溝配合施肥，弊端較為明顯，會導致肥料的利用率大大降低，同時浪費肥料，增加成本。機械化施肥可以更加精確的控制施肥的深度，大大提升施肥的效率以及施肥的質(zhì)量，同時能夠降低肥料對于環(huán)境的污染，保證馬鈴薯對于肥料的吸收效率。噴霧機的應用對于預防病蟲害有著明顯的效果，針對不同的病蟲害噴灑不同的藥物，噴灑的原理也能保證藥物傳導的均勻又能降低藥物對于土壤土質(zhì)的影響[4]。

2.4 機械化智能化的收獲運輸

大規(guī)模種植到了收獲時，控制收獲成本快速收取是種植農(nóng)戶的難題，傳統(tǒng)的方式勞動成本極高但效率卻非常低，且馬鈴薯在收獲過程中，如收獲不及時會導致有些馬鈴薯腐爛凍傷，給種植農(nóng)戶帶來了極大的經(jīng)濟損失。而隨著馬鈴薯種的種植產(chǎn)量不斷提升，機械化收獲的優(yōu)勢愈發(fā)明顯，馬鈴薯的果實深入地下收獲難度比較高，所以在收獲前需要將馬鈴薯的秧苗進行清理，殺秧機的應用提升了秧苗的清理效率，為馬鈴薯的收取提供了快車道，通過機械的收取，可以使挖掘、收取同時進行，提高了馬鈴薯的收獲效率，降低了農(nóng)戶經(jīng)濟損失的風險。同時使用統(tǒng)一的運輸設備，可以實現(xiàn)統(tǒng)一分裝，提高了分裝效率，并且及時的進行儲存銷售提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟收益[5]。

3 馬鈴薯生產(chǎn)機械化的革新及優(yōu)化

中國的農(nóng)業(yè)機械以傳統(tǒng)農(nóng)機為主，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)整體機械化種植技術應用的相對較低，整體機械化種植技術也發(fā)展的比較緩慢，難以達到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植的標準，沒有形成有效的應用體系，且每個地方的地理因素不一致。這就需要搭建完善的馬鈴薯機械化生產(chǎn)體系，在播種、耕種、施肥、收獲等一體化的馬鈴薯種植機械化生產(chǎn)。同時在機械設備方面需要不斷地革新加大研發(fā)力度，在機械設備上打破地域差異。也需要在維修、保養(yǎng)、應用上提供完善的服務體系，為馬鈴薯機械化種植體系提供技術支持和保障。而馬鈴薯機械化的生產(chǎn)模式也需要進行全國范圍的推廣，讓更多的農(nóng)戶了解熟悉。需要從優(yōu)良的選育品種、高效的種植方式進行詳細的介紹。同時也需要去設立馬鈴薯機械化種植的生產(chǎn)示范區(qū)，帶動周邊的農(nóng)戶馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化升級，輸出現(xiàn)代化種植的原因以及相對應的優(yōu)勢，打造標桿。政府也需要在相應政策上給予農(nóng)戶支持，同時大力發(fā)展現(xiàn)代化種植技術，加大資金的投入，為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級打下良好的基礎[6]。

4 結(jié)論

綜上所述，在馬鈴薯種植過程中，應用機械化生產(chǎn)和智能化設備能夠在一定程度上降低農(nóng)戶的生產(chǎn)成本，提高馬鈴薯的產(chǎn)量，保證生產(chǎn)的品質(zhì)，給種植農(nóng)戶帶來更高的經(jīng)濟效益，提高馬鈴薯的種植熱情。但機械化生產(chǎn)的廣泛應用離不開國家的支持，在技術的研發(fā)、應用、推廣運行等方面作出努力，才能使機械化的種植體系得以有效應用，給農(nóng)戶帶來真實的經(jīng)濟效益。同時要根據(jù)各地區(qū)實際情況進行種植技術和機械化設備的創(chuàng)新改進，才能更好地改進完善和普及馬鈴薯機械化智能化種植生產(chǎn)技術[7]。