試論豬常見中毒性疾病的診療技術(shù)

劉廣周

(貴州省銅仁市石阡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州銅仁 555100）

由于部分養(yǎng)殖戶在飼喂生豬過(guò)程中缺乏中毒防范意識(shí)，同時(shí)不了解各類食物的正確利用方法，導(dǎo)致生豬多食或誤食能引發(fā)中毒的飼料，嚴(yán)重威脅生豬健康及養(yǎng)殖場(chǎng)的健康發(fā)展。為避免此類問(wèn)題的出現(xiàn)，應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)常見中毒性疾病診療技術(shù)。

1 亞硝酸鹽中毒診療技術(shù)

1.1 病因及臨床癥狀

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，使用的很多青飼料中都有不同含量的亞硝酸鹽及硝酸鹽，如青草、蘿卜葉及小白菜等，主要原因?yàn)槿鄙倏茖W(xué)的加工處理方式，較為常見的不合理食物加工方式有文火燜煮飼料、長(zhǎng)期堆積幼嫩飼料等，如果過(guò)量食用此種飼料，很容易引發(fā)生豬中毒。此類疾病涉及的臨床癥狀發(fā)生較為突然，主要有嘔吐、走路不穩(wěn)、鼻盤發(fā)青及呼吸急促等，嚴(yán)重時(shí)患病豬出現(xiàn)全身痙攣，并在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生死亡。

1.2 病理變化及防治方法

亞硝酸鹽中毒的病理變化為皮膚青灰，同時(shí)血液以紫黑色為主，部分病程較長(zhǎng)的生豬十二指腸黏膜及胃底部可見不同程度的出血。治療使用的藥劑為1%美藍(lán)溶液，具體用量為1mL/kg 體重，與5%葡萄糖注射液配合使用，主要采用腹腔注射或靜脈注射的方式。此種中毒病癥的預(yù)防方法為投喂新鮮的青飼料，避免采用燜煮方式，如果存在特殊情況需燜煮飼料，則應(yīng)控制好時(shí)間。與此同時(shí)，青飼料儲(chǔ)存時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。

2 食鹽中毒診療技術(shù)

2.1 病因及臨床癥狀

如果生豬日常飲水量較少，同時(shí)食用過(guò)量含鹽量高的飼料，或生豬飲用水中食鹽含量在2.5%以上，則易引起生豬食鹽中毒。主要臨床癥狀為流涎、嘔吐、便秘或下痢等，且部分患病豬伴有神經(jīng)性癥狀，如頭向后仰及盲目直沖等，在少部分患病豬中可見體溫明顯升高，通常不低于41℃。

2.2 病理變化及防治方法

食鹽中毒的主要病理變化為血液凝固不全、肝臟部位腫大、腎臟部位腫大及腦灰質(zhì)軟化等。有效治療方式為停止食鹽供給，并給予患病豬適量清水，腹腔注射5%的葡萄糖注射液。為減少此病的發(fā)生，需做好預(yù)防工作，保證生豬有充足的飲水。在此基礎(chǔ)上食鹽添加量要科學(xué)合理，大豬15g/d，中豬10～15g/d，小豬添加量更少，5g/d 即可保證食鹽的日常補(bǔ)充。除此之外，合理控制日糧及飼料原料中的食鹽含量，以滿足生豬的基本生長(zhǎng)需求為準(zhǔn)。

3 菜籽餅中毒診療技術(shù)

3.1 病因及臨床癥狀

在菜籽餅中含有很多成分，如芥子苷及芥子酸等，此類成分通過(guò)芥子酶的作用會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如異硫氰酸丙烯酯等，如果沒有經(jīng)過(guò)專業(yè)處理，會(huì)在生豬食用后引發(fā)中毒現(xiàn)象。患病豬通常會(huì)出現(xiàn)腹瀉、頻繁排尿及糞便中帶有血液等情況，嚴(yán)重的會(huì)排出血尿，且體溫較日常低，甚至出現(xiàn)虛脫死亡的情況。

3.2 病理變化及防治方法

菜籽餅中毒的主要病理變化為肝組織出現(xiàn)不同程度的壞死，有效的治療方式為使用0.1%～1%的單寧酸對(duì)患病豬洗胃。為獲得更好的解毒效果，可向患病豬投喂適量的牛奶或豆?jié){等。為了降低此種中毒性疾病的發(fā)生概率，需做好菜籽餅去毒工作，即粉碎菜籽餅并加適量溫水進(jìn)行浸泡，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間后將水傾去，之后再添加適量水煮沸，持續(xù)1h 左右，蒸發(fā)掉毒素。與此同時(shí)，在飼喂菜籽餅過(guò)程中，應(yīng)與其他種類的飼料混合投喂。

4 酒糟中毒診療技術(shù)

4.1 病因及臨床癥狀

引發(fā)生豬酒糟中毒的主要原因?yàn)槭秤帽４鏁r(shí)間過(guò)長(zhǎng)的豬飼料，此類飼料會(huì)因發(fā)酵酸敗產(chǎn)生很多有毒的雜醇及游離酸，如果生豬一次性食用過(guò)量或長(zhǎng)期食用，會(huì)出現(xiàn)不同程度的中毒現(xiàn)象。主要臨床癥狀為患病豬體溫明顯升高，皮膚部位出現(xiàn)皮疹且呈青紫色，患病初期便秘，中后期轉(zhuǎn)為腹瀉，部分生豬出現(xiàn)倒地不起的情況。

4.2 病理變化及防治方法

酒糟中毒的生豬會(huì)出現(xiàn)以下病理變化：腎臟部位腫大，且質(zhì)地較脆，同時(shí)肺部充血及出現(xiàn)水腫等。有效的治療方式為停止投喂酒糟，對(duì)患病豬灌服1%的碳酸氫鈉，通過(guò)與其體內(nèi)酸性物質(zhì)的中和達(dá)到解毒目的。還可用200～300mL 25%葡萄糖注射液與5～10mL 10%安鈉咖及5～8mL 維生素C 進(jìn)行混合，采用靜脈注射的方式給藥。為減少酒糟中毒現(xiàn)象的出現(xiàn)，應(yīng)做好預(yù)防工作，避免投喂過(guò)多的酒糟，并且在飼喂酒糟前適當(dāng)加熱。如果出現(xiàn)酒糟變質(zhì)及發(fā)霉情況，需做好丟棄處理。

5 馬鈴薯中毒診療技術(shù)

5.1 病因及臨床癥狀

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶通常會(huì)投喂馬鈴薯，但馬鈴薯幼嫩的莖葉及外皮中含有龍葵素，一旦攝入量超過(guò)0.01～0.02g/kg 體重，會(huì)引發(fā)生豬中毒。生豬通常在食用此類馬鈴薯后的4～7d 表現(xiàn)出明顯癥狀，較輕的程度為胃腸炎，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。其中胃腸炎主要表現(xiàn)為下腹有疹塊，妊娠期母豬易流產(chǎn)，哺乳期母豬泌乳量減少。而神經(jīng)性癥狀包括眼部失明、四肢麻痹及狂躁不安等，嚴(yán)重的會(huì)在3d 左右出現(xiàn)死亡。

5.2 病理變化及防治方法

馬鈴薯中毒的病理變化為胃腸道黏膜出血，同時(shí)在患病豬腹腔內(nèi)可見暗紅色粥樣物質(zhì)。治療方法為對(duì)患病豬進(jìn)行催吐，可灌服20～50mL 1%硫酸銅，或注射一定劑量的藥劑如0.01～0.02g 的阿撲嗎啡，并配合補(bǔ)液。如果患病豬表現(xiàn)出明顯的神經(jīng)性癥狀，可肌肉注射2.5%鹽酸氯丙嗪，實(shí)際用量為1～2mL/頭。為避免出現(xiàn)生豬馬鈴薯中毒情況，需做好相應(yīng)預(yù)防工作，養(yǎng)殖人員應(yīng)控制好馬鈴薯的一次性投喂量，并與其他類型的飼料配合使用。對(duì)于發(fā)芽的馬鈴薯，需剔除所有幼芽后再進(jìn)行飼喂。

6 氫氰酸中毒診療技術(shù)

6.1 病因及臨床癥狀

生豬日常使用的食物很多都含有氫氰酸，如幼嫩的高粱、玉米及薔薇科植物等。這些植物的葉片和種子中含有氫氰酸，一旦生豬食用過(guò)多的此類物質(zhì)，很容易出現(xiàn)中毒情況。此種中毒性疾病的發(fā)病速度較快，通常在生豬進(jìn)食后10～20min 內(nèi)可見明顯癥狀。患病豬主要臨床癥狀為瞳孔散大、呼出有苦杏仁味的氣體，同時(shí)伴有嘔吐癥狀，甚至部分嚴(yán)重的患病豬出現(xiàn)眼球震顫及四肢痙攣，并在短時(shí)間內(nèi)死亡。

6.2 病理變化及防治方法

患有氫氰酸中毒的生豬病理變化為血液呈鮮紅色，同時(shí)凝固不良，在胃腸黏膜處可見出血現(xiàn)象，在心包等部位出現(xiàn)漿液性滲出物，肺部腫大，胃部?jī)?nèi)容物散發(fā)出苦杏仁味。有效的治療方式為靜脈注射5%的亞硝酸鈉溶液，后注射20～60mL 的硫代硫酸鈉溶液?；?qū)?.5g 亞硝酸鈉及12.5g 硫代硫酸鈉與100mL 注射用水進(jìn)行混合，采用靜脈注射的方式進(jìn)行一次性給藥。降低此種中毒性疾病的發(fā)生，不能缺少合理的預(yù)防措施。應(yīng)避免選擇含有氫氰酸植物的區(qū)域進(jìn)行放牧，如果需要飼喂含有氫氰酸的飼料，需進(jìn)行漂洗，并做好24h 浸泡工作后再進(jìn)行投喂。

7 小結(jié)

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，除了會(huì)因生豬自身抵抗力及環(huán)境問(wèn)題引發(fā)各種類型的疾病外，還容易因飼養(yǎng)管理不當(dāng)引發(fā)中毒現(xiàn)象，如常見的亞硝酸鹽中毒、食鹽中毒、菜籽餅中毒及馬鈴薯中毒等。為避免以上疾病對(duì)生豬造成損害，同時(shí)減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，需結(jié)合實(shí)際情況和臨床癥狀，認(rèn)真分析病理變化，選擇有效的治療方式，保證患病豬得到及時(shí)治療。預(yù)防工作對(duì)降低生豬中毒發(fā)生概率有重要作用，養(yǎng)殖戶應(yīng)增強(qiáng)中毒性疾病的防治意識(shí)，從而創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。