中藥揮發(fā)油在畜禽上的應(yīng)用探討

趙云英，付寶明，葉超，王立蕊

（河北地邦動物保健科技有限公司，河北石家莊050000）

中藥揮發(fā)油是中藥材中具有特殊氣味，分子量較小， 可隨水蒸氣蒸出的一種油狀液體物質(zhì)。 中藥揮發(fā)油在古代就已經(jīng)重視其藥理作用。比如方劑注解中芳香類藥物（砂仁、木香等）需要后下，以免煎煮時(shí)間過長影響藥效（揮發(fā)油蒸發(fā)而降低）。 所以中藥揮發(fā)油具有非常好的藥理治療效果。 中藥揮發(fā)油作為中藥材中一種有效成分是不可割裂開的，尤其是畜禽類中藥制劑，往往忽視揮發(fā)油的藥理作用， 而單純強(qiáng)調(diào)工藝簡單、節(jié)能減耗從而導(dǎo)致藥效降低。 中藥揮發(fā)油在畜禽類疾病的應(yīng)用方向和作用點(diǎn)有哪些？ 有什么應(yīng)用難點(diǎn)和問題？ 現(xiàn)進(jìn)行簡單的闡述。

1 揮發(fā)油類中藥分類及臨床應(yīng)用

含揮發(fā)油的中草藥非常多， 大多具芳香氣（或辛辣味，氣濃味重），尤以傘形科(茴香、當(dāng)歸、芫荽、白芷、川芎等)、唇形科(薄荷、紫蘇、藿香等)、樟科(山蒼子、肉桂等)、姜科(生姜、姜黃、郁金等)、菊科(艾葉、茵陳、蒼術(shù)、木香等)、蕓香科(橙、桔、花椒等)等更為豐富。 含揮發(fā)油的中草藥或提取出的揮發(fā)油大多具有芳香解表、 豁痰開竅、理氣和中、緩急止痛、芳香化濁等作用。

芳香解表、豁痰開竅的中藥常用于外邪、瘟邪入侵，引起的發(fā)熱神昏，熱毒雍盛導(dǎo)致痰迷心竅或熱擾心神導(dǎo)致高熱神昏、驚厥等，死亡率極高。 溫病學(xué)家吳鞠通治療瘟疫采用芳香、逐穢、解毒之法，使毒邪通過芳香解表、或痰開竅使熱毒、瘟邪而快速離開機(jī)體。 由于在畜禽養(yǎng)殖中，未知病毒越來越多， 例如近兩年非瘟導(dǎo)致整個豬業(yè)損失慘重，水禽中的星狀病毒、黃病毒等等對養(yǎng)殖業(yè)重創(chuàng)連連。 疫苗的研發(fā)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上臨床的需求。 所以中藥揮發(fā)油在病毒病初期還是有一定的治療空間。

理氣和中的順氣藥，如木香、砂仁等多辣熱而味香濃，味辣能行，味香濃，能走竄，性熱能通行，故有理順氣路、疏導(dǎo)情志的作用，并達(dá)到止痛之效。 順氣藥用藥特點(diǎn)是多采用研粉吞服或煎煮后下的辦法， 以最大限度保留其揮發(fā)油成分，通過芳香行氣解除因脾胃損傷導(dǎo)致的氣滯、氣逆，效果迅速。 尤其是畜禽上面胃腸道疾病多發(fā)，常引起腹瀉、腹脹、嘔吐等癥狀。

芳香化濁，此處“濁”是指熱腐濕濁之邪[1]，且病室內(nèi)又多穢惡之病氣。 則必須以芳香逐穢之品以化之。 俗話說“濕熱生蟲”濕熱交織容易滋生細(xì)菌和寄生蟲。 其實(shí)機(jī)體也是同樣，當(dāng)體外界濕熱導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)濕熱積聚， 微生物繁殖與滋生，易出現(xiàn)一些膠結(jié)、黏滯、重濁、稠厚、渾穢特性的內(nèi)生物質(zhì)， 像畜禽上的腸毒綜合征、 球蟲等， 均屬于此類范疇。 這時(shí)候使用一些清熱燥濕、芳香化濁的藥物，改善機(jī)體的基礎(chǔ)狀態(tài)，使細(xì)菌和寄生蟲生存條件改變后失去生存能力。

2 揮發(fā)油的現(xiàn)代藥理研究及應(yīng)用

隨著中藥提取技術(shù)的不斷完善， 中藥揮發(fā)油的研究也是越來越多。 揮發(fā)油從現(xiàn)代藥理角度而言具有多種藥理活性，最常見的是抗病毒、抗菌消炎、殺蟲、抗氧化，甚至具有明顯的抗突變抗癌的活性。 基于畜禽用藥需求，還是著重介紹其抗病毒、抗菌消炎、殺蟲的藥理作用。

2.1 抗病毒

臨床中常見病毒以呼吸道病毒和腸道病毒為主， 研究表明桂枝中的揮發(fā)油可能通過對TLR7 信號通路予以激活，活化IRAK-4，并誘導(dǎo)IFN- β 表達(dá)水平的提升。 從而抑制甲型流感病毒在MDCK 細(xì)胞中的增殖[2]。 陸兆光[3]研究表明青蒿揮發(fā)油對呼吸道合胞病毒(RSV)，柯薩奇病毒A16 型均有明顯的抑制作用，其EC50 分別是3.12，0.28 毫克/升和9.14，0.59 毫克/升。 徐端紅等[4]研究表明莪術(shù)油注射液體外對豬細(xì)小病毒具有抑制作用， 可以在疫苗免疫失敗或有野毒感染情況下可用4.123～28.67 微克/毫升莪術(shù)油注射液進(jìn)行PPV 病的防治。 番石榴葉揮發(fā)油對RV 的抑制率高達(dá)86.55%，具有良好的體外抗輪狀病毒的作用[5]。 所以揮發(fā)油在畜禽病毒性疾病中應(yīng)該具有很好的應(yīng)用前景。

2.2 抗菌、消炎

芳香類中藥具有理氣止痛、 消腫散結(jié)的作用。 所以現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)木香揮發(fā)油不僅可以抑制G+菌的生長， 而且可以調(diào)節(jié)豚鼠離體腸平滑肌、改善小鼠在體胃腸道，對胃實(shí)寒模型大鼠產(chǎn)生顯著療效[6]。 此外還發(fā)現(xiàn)廣藿香葉揮發(fā)油可以通過抑制炎癥組織PGE2 合成、減少炎癥組織中MDA 堆積，降低NO 含量，從而達(dá)到抗炎作用[7]。丁香揮發(fā)油對體內(nèi)金黃色葡萄球菌、 大腸桿菌等感染的小鼠均有較好的治療作用。

2.3 殺蟲

中藥中具有殺蟲的藥物基本上具有很強(qiáng)的氣味。 而現(xiàn)代研究也表明例如苦艾（酒浸）中劑量組ACI 為164.05 抗球蟲效果良好[8]。桉葉油對蠕形螨和滴蟲均有較強(qiáng)的殺蟲作用而且摸索出2%和5%桉葉油分別是殺滴蟲和蠕形螨的有效而經(jīng)濟(jì)的濃度[9]。 同樣揮發(fā)油作為一種植物提取物，副作用小，用藥安全，是目前畜禽健康養(yǎng)殖的最佳選擇。

3 揮發(fā)油在畜禽應(yīng)用上的問題及探討

揮發(fā)油作為芳香類中藥中的一種主要成分，憑借分子量小、穿透力強(qiáng)可以很快作用到病灶部位， 快速改善臨床表征。 尤其在中藥方劑中，芳香類中藥以救急藥為主，能夠豁痰開竅、清利頭目，改善精神狀態(tài)，效果快速而顯著。 所以在畜禽疾病上應(yīng)用，能夠快速改善臨床表征，使動物看上去精神好了，能吃食了，這就是養(yǎng)殖戶最想看到的用藥效果。

揮發(fā)油揮發(fā)性強(qiáng)，刺激性大，不溶于水，所以人們就想辦法將其包裹起來， 目前研究多采用多孔吸附包合物的形式，比如環(huán)糊精、淀粉、纖維、蛋白等。 通過包合減少揮發(fā)刺激，增加用量，以期獲得較好的臨床效果。 但不是所有的揮發(fā)油都需要包被， 其揮發(fā)性和氣味也是其發(fā)揮藥理作用的一部分，比如呼吸道疾病，如果揮發(fā)油包被了，在口腔咽喉部發(fā)揮不了作用，只能通過腸道吸收入血再起作用， 起效時(shí)間和藥效都被打折扣。 還有就是揮發(fā)油的氣味可以刺激神經(jīng)中樞起到鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、促進(jìn)食欲等作用，如果一旦被包被，不能及時(shí)地釋放，那么作用效果將被掩蓋。 所以根據(jù)不同的作用用途去合理地采取制劑手段，也是揮發(fā)油應(yīng)用中需要注意的。

中藥制劑中需要注意揮發(fā)油的收集及應(yīng)用。 尤其是需要提取的中藥制劑，如口服液、顆粒劑、注射液等等。 中藥制劑四黃止痢顆粒、板青顆粒、 清瘟解毒口服液等較市面上的效果顯著，就是將提取過程中的揮發(fā)油收集回噴，增加療效。 此外西藥配合揮發(fā)油應(yīng)用效果也是非常顯著的，尤其是呼吸道疾病、胃腸炎癥疾病的治療中，揮發(fā)油可以快速作用到病灶，緩解臨床表征，再結(jié)合西藥解決原發(fā)病因，起效快，效果確實(shí)。 也是值得推薦的應(yīng)用方向。