春季修剪在現(xiàn)代桃樹栽培中的作用和操作方法

陶 玲,曹永強(qiáng)

(1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所，山西 太原 030031；2.山東省齊河縣自然資源局，山東 齊河 251100)

桃樹科學(xué)的整形修剪應(yīng)是生長季與冬季修剪相結(jié)合[1]，生長季分為春季修剪、夏季秋季、秋季修剪。近年來，不少地區(qū)桃農(nóng)多重視夏季修剪和冬季修剪，認(rèn)為冬季已經(jīng)完成了修剪，加上花后忙于疏果套袋，春季修剪更容易被忽視。生產(chǎn)實(shí)踐證明：適時(shí)、合理的春季修剪是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要技術(shù)措施，在現(xiàn)代桃樹栽培中發(fā)揮著重要作用。筆者結(jié)合國家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“梨樹桃樹化肥農(nóng)藥減施技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目中的“華北桃樹肥藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”課題示范推廣，進(jìn)行調(diào)研，探討春季修剪在現(xiàn)代桃樹栽培中的作用和操作方法，供參考。

1 春季修剪的作用

1.1 彌補(bǔ)冬季修剪的不足

桃樹枝量多，過去冬季修剪枝枝過剪，修剪量大。近年來各地桃園推廣簡化修剪技術(shù)，以疏枝為主，長梢結(jié)果。整形修剪時(shí)修剪人員由于技術(shù)水平和修剪手法的差別，很難修剪的盡善盡美，達(dá)到準(zhǔn)確到位。發(fā)芽后至開花前進(jìn)行花前復(fù)剪，剪除漏剪的枝條，使結(jié)果枝分布合理，以彌補(bǔ)冬季修剪的不足。

1.2 培養(yǎng)良好的樹形

桃樹萌芽率高、成枝力強(qiáng)，生長量大，當(dāng)年萌發(fā)的新梢，一年可連續(xù)萌發(fā)2～4次，枝條生長和樹冠擴(kuò)展快，特別是初果期桃樹生長量大，而且易徒長，不合理枝條多，很容易造成樹形紊亂和樹冠郁閉，風(fēng)光條件差[2]，因此，必須及早抹芽、摘心控長調(diào)整?，F(xiàn)代桃園為實(shí)現(xiàn)省力化、機(jī)械化栽培，一般采用寬行密植栽培，選擇高紡錘形、“Y”字形、三大主枝開心形(三挺身)、四大主枝開心形(四挺身)等高光效直立樹形，主枝生長夾角小，頂端優(yōu)勢強(qiáng)。發(fā)芽后，在頂端優(yōu)勢作用下樹冠上部易萌發(fā)徒長枝芽，易形成強(qiáng)壯的“霸王枝”，不但擾亂樹形，而且造成光照條件惡化，影響骨干枝中下部和兩側(cè)結(jié)果枝組的生長和結(jié)果。幼樹整形期，根據(jù)目標(biāo)樹形的要求，對樹冠上部萌生的過密徒長枝芽進(jìn)行抹除、摘心控長，以調(diào)整新梢密度，避免產(chǎn)生大的徒長枝、競爭枝，促進(jìn)樹冠中下部的芽枝生長健壯、整齊[3]，形成中庸結(jié)果枝，避免上強(qiáng)下弱，再配合夏季、秋季修剪及生長調(diào)節(jié)劑的使用，培養(yǎng)良好的豐產(chǎn)樹形。

1.3 節(jié)約營養(yǎng)

3月份后，桃樹的根系開始活動(dòng)，貯藏在根系中的養(yǎng)分開始由主干、大枝、向小枝及芽、花運(yùn)送。桃樹花量大，坐果多，疏果不如疏花，疏花不如去蕾，去蕾不如早通過花前復(fù)剪調(diào)節(jié)。當(dāng)花露紅時(shí)、能準(zhǔn)確把握枝勢，分辨出花芽的好壞，可去劣留優(yōu)，對于花蕾膨大遲的弱枝、秕花枝剪除，并剪掉較多的結(jié)果枝，就是及早的進(jìn)行了疏花疏果，既節(jié)約營養(yǎng)，又能增強(qiáng)下部勢力，促使下部萌發(fā)的新梢長得健壯，培養(yǎng)結(jié)果枝。同時(shí)，對萌生盲節(jié)的副梢要剪除，初果期過密的徒長枝芽、競爭枝芽要抹除，這樣有利于摘心，避免產(chǎn)生廢枝，從而節(jié)約貯藏營養(yǎng)，盡可能把營養(yǎng)用于果實(shí)生長和更新果枝的形成，為早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)奠定基礎(chǔ)，也就是實(shí)現(xiàn)了“節(jié)肥、減肥”的目標(biāo)。

1.4 節(jié)省用工量

桃樹花前復(fù)剪和及早抹芽、摘心,控制無用、密集的徒長枝梢，一般是結(jié)合疏果定果進(jìn)行的，簡單易行、省工省力、快捷高效，減輕了以后的疏枝量和工作量，達(dá)到“省工、省力”的目的。

2 春季修剪的方法

桃樹春季修剪從驚蟄桃芽開始萌動(dòng)至立夏節(jié)氣前(5月上旬)進(jìn)行.一般要因時(shí)、因樹制宜，采取不同的修剪方法。

2.1 花前復(fù)剪

從萌芽開始至現(xiàn)蕾期，根據(jù)桃樹品種、樹齡、樹勢、目標(biāo)樹形、預(yù)計(jì)的株產(chǎn)量等進(jìn)行細(xì)致的花前復(fù)剪，以彌補(bǔ)冬季修剪的不足。

2.1.1 回縮

主要是回縮冬季修剪漏剪的較弱、體積較大且較長的枝組及樹冠底部離地不足30 cm的掃地枝。

2.1.2 疏枝

由于需要裝配的齒輪較多,雙星行星機(jī)構(gòu)的鄰接條件比較復(fù)雜,它不僅需要保證內(nèi)行星輪與內(nèi)齒圈不干涉、外行星輪與太陽輪不干涉,而且還要保證內(nèi)行星輪之間不干涉、不相嚙合的內(nèi)外行星輪之間不干涉.

疏除冬季修剪漏剪的枯死枝、病蟲枝；疏除盲枝及無葉花枝、弱花枝、發(fā)育不好的徒長花枝。根據(jù)預(yù)計(jì)株產(chǎn)量合理選留健壯果枝，按照一個(gè)中長果枝500 g果選留果枝，適當(dāng)疏除冬季修剪留下的過密果枝，做到結(jié)果枝相互不交叉，上下不重疊，改善桃園通風(fēng)透光狀況。

2.1.3 短截

對樹勢較弱、樹冠下部桃樹的結(jié)果枝、花量較大、坐果率較高的大果型鮮食毛桃品種，短截部分果枝，以促進(jìn)發(fā)枝，進(jìn)行更新復(fù)壯，也是及早地進(jìn)行了疏花疏果，有利于定花定果、合理負(fù)荷、調(diào)控樹勢、枝勢[4]，同時(shí)減少疏果用工量。

2.2 花后抹芽定梢

花后結(jié)合疏果定果工作，4月中下旬，當(dāng)新梢長至5～10 cm時(shí)，根據(jù)枝芽的稀密、生長勢的強(qiáng)弱，及早抹芽定梢。

2.2.1 幼樹抹芽

幼樹期的延長頭枝剪口芽為3芽梢時(shí)，抹除兩邊，保留中間的強(qiáng)旺芽；雙芽梢抹除弱芽留1個(gè)強(qiáng)芽。

2.2.2 初果期、盛果期抹芽

初果期、盛果期桃樹，抹除樹冠上部生長勢強(qiáng)的旺芽、徒長枝芽，稀留弱芽，控制樹冠上部枝芽的旺盛生長。主枝背上的徒長枝芽易形成徒長枝、打傘枝、樹上樹，為避免造成樹冠內(nèi)膛光照惡化，影響斜生枝梢的生長，使主枝背后結(jié)果枝變?nèi)踔?，甚至枯死，要及時(shí)抹除主枝背上的徒長枝芽。

2.3 摘心控梢

桃樹具有萌芽率高、成枝力強(qiáng)、生長量大、芽早熟性的特點(diǎn)，因此分枝能力極強(qiáng)，分枝快而多，要因時(shí)、因樹制宜，合理摘心。

2.3.1 幼樹摘心

桃樹定植后的幼樹整形期，根據(jù)目標(biāo)樹形的要求，對高紡錘形、主干形的桃樹及早對延長枝新梢進(jìn)行輕度摘心，緩和枝勢，并使中心枝拐彎緩勢，曲線上升，抑制頂端優(yōu)勢，基部增粗骨架牢，增大尖削度，培養(yǎng)上小下大的牢固骨架。對“Y”字形、開心形桃樹主枝延長頭新梢輕度摘心，利用副梢生長的角度，改變骨干枝、枝組的生長方向，使樹體骨干枝協(xié)調(diào)生長，加速培養(yǎng)角度理想的目標(biāo)豐產(chǎn)樹形。對側(cè)生旺枝摘心，促發(fā)二次枝，夏季5-7月份在配合使用多效唑或PBO對二次副梢的控長，發(fā)育形成結(jié)果枝，使結(jié)果枝靠近枝組主軸，有利于桃樹“球形”結(jié)果枝組的形成，實(shí)現(xiàn)早果、豐產(chǎn)。

2.3.2 初果期摘心

在花后抹芽疏密的同時(shí)，對樹冠上部留下的強(qiáng)旺梢或有空間的徒長枝梢，可留4～5片葉在盲芽、秕芽處進(jìn)行重摘心，摘去副梢芽以上嫩梢，控制旺梢生長，使秕芽發(fā)育生長為中庸枝梢，形成結(jié)果枝，使發(fā)出的副梢盡可能靠近母枝，控制枝組體積和旺長，培養(yǎng)球形枝組，可防止和延緩結(jié)果部位外移，從而加速樹冠形成和結(jié)果枝組的培養(yǎng)，做到長樹、結(jié)果兩不誤。對樹冠中下部的強(qiáng)旺新梢，向外有生長空間的，在長至20 cm左右，葉腋間已長出副梢，可留2～3個(gè)副梢摘心，以培養(yǎng)靠近母枝的結(jié)果枝組。北方桃品種群直立性強(qiáng)、難成花的品種，長勢強(qiáng)旺，對這類品種摘心時(shí)可適當(dāng)留短點(diǎn)，削弱枝勢，萌發(fā)的副梢可達(dá)到中庸健壯。

2.3.3 盛果期摘心

盛果期桃樹只在樹冠中上部，空間較大時(shí)可適當(dāng)少量摘心。一般樹勢中庸、坐果較多、衰弱的桃樹不要摘心。開心型樹形的主干、主枝上陽面的樹皮，夏季易曬傷、爆裂?？蛇x幾個(gè)背上枝摘心，促發(fā)二次枝，既培養(yǎng)背上結(jié)果枝組，又形成遮陰效果。

2.3.4 衰老期摘心

對進(jìn)入衰老期的桃樹，在不注重結(jié)果枝組更新復(fù)壯的情況下，樹冠中下部易干枯。在休眠期修剪的刺激下，春季有潛伏芽會(huì)萌發(fā)出枝，要充分利用，根據(jù)空間大小，采取適度摘心，促發(fā)二次分枝，培養(yǎng)成更新的結(jié)果枝組，充實(shí)內(nèi)膛，以實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果，達(dá)到更新復(fù)壯的目的。

3 注意問題

1)抹芽和摘心等春季修剪，不一定單獨(dú)進(jìn)行，可以和花后的疏果、定果工作相結(jié)合，在疏果、定果時(shí)碰到應(yīng)該抹除的芽或需要摘心的新梢，順便進(jìn)行操作。

2)在花前復(fù)剪、抹芽、摘心等春季修剪后，要與夏季疏枝、短截(截梢)，控水、減肥控氮技術(shù)、多效唑或PBO生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)，以及秋季縮剪等技術(shù)相配合，促進(jìn)花芽分化，合理密枝，使樹體枝條擺布均勻，緩和、均衡樹勢，達(dá)到通風(fēng)透光，以實(shí)現(xiàn)早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。