高寒山區(qū)馬鈴薯晚疫病綜合防治技術(shù)

姬星元

（渭源縣大安鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，甘肅 渭源 743015）

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，中國(guó)持續(xù)大力發(fā)展特色農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)，而高寒地區(qū)的環(huán)境較為惡劣，可供種植的農(nóng)作物種類極少。作為被重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)發(fā)展地區(qū)，高寒地區(qū)開(kāi)始逐漸發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，大量種植馬鈴薯可穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)與生活，并且可以不斷擴(kuò)大種植面積，逐漸形成規(guī)?；N植。但隨著晚疫病發(fā)生的面積愈加嚴(yán)重，其產(chǎn)量與質(zhì)量也在逐漸下降，因此造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，若想為馬鈴薯營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，推動(dòng)高寒地區(qū)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展，應(yīng)盡快加強(qiáng)預(yù)防晚疫病的措施與綜合防治。

1 馬鈴薯晚疫病的發(fā)病機(jī)制

1.1 病原菌

致病疫霉菌引起馬鈴薯晚疫病的發(fā)生，例如青海省因其海拔較高，氣溫低、濕度大，雨季是晚疫病發(fā)生最為嚴(yán)重的時(shí)間段，該時(shí)間段會(huì)造成植株提前死亡，且致死率高達(dá)60%。A2交配型菌株的飛速傳播，同時(shí)馬鈴薯的種植地點(diǎn)在頻繁發(fā)生轉(zhuǎn)換，使得晚疫病菌開(kāi)始迅速變異，生理小種所蘊(yùn)含的獨(dú)立基因數(shù)量逐年上升，致病力也隨之增強(qiáng)。

1.2 發(fā)病規(guī)律

致病疫霉菌以菌絲體的形狀分布在種薯中過(guò)冬，還可以在土壤中的厚壁卵孢子中躲避寒冷，在隔年春天菌種薯開(kāi)始萌芽初期，此病菌逐漸向地上的植物莖葉方向活動(dòng)，開(kāi)始成為中心病株。土壤中的厚壁卵孢子利用芽管萌發(fā)后所產(chǎn)生的孢子囊逐漸侵染植物，且病株的孢子囊通過(guò)氣流傳播后可以再次開(kāi)展侵染。雨水降落時(shí)，孢子囊隨著雨水逐漸進(jìn)入土壤，利用植物的傷口、芽眼以及批孔處逐漸入侵塊莖，隨后又以菌絲體的性狀在塊莖內(nèi)過(guò)冬，隨后帶病的薯塊將成為第二年晚疫病的發(fā)病源頭，由此不斷地惡性循環(huán)。

1.3 發(fā)病癥狀

受致病疫霉菌侵染下的馬鈴薯會(huì)降低抗性，貯藏期間極易被其他的腐生菌侵染，從而導(dǎo)致軟化腐爛。病原菌對(duì)馬鈴薯的葉、葉柄、莖及塊莖開(kāi)展侵染，其最先發(fā)病的表現(xiàn)在植株最下部分的老葉，從葉尖逐漸向葉喙發(fā)生侵染，使葉子呈現(xiàn)出水漬狀的褪綠斑點(diǎn)，各個(gè)斑點(diǎn)的周圍伴隨著淺綠色暈圈，在潮濕的生長(zhǎng)環(huán)境下，病斑會(huì)快速擴(kuò)大，顏色從綠色轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚瑫r(shí)病斑的周圍會(huì)分布一圈白色的霉層。葉片的病原菌可隨著雨水的沖刷或沿著葉脈逐漸活動(dòng)至葉柄與莖稈處，同時(shí)開(kāi)展侵染，使得其表面逐漸衍生出褐色的條狀斑點(diǎn)。當(dāng)薯塊被侵染后，其表面開(kāi)始呈現(xiàn)出不規(guī)則形狀的褐色病斑，下部分的薯肉會(huì)呈現(xiàn)深淺不一的褐色壞死斑。

1.4 馬鈴薯晚疫病流行的因素

馬鈴薯晚疫病流行與種植品種、氣候條件及栽培管理方式存在著一定的聯(lián)系。一般葉片較大、肉薄和表面光滑，同時(shí)葉面氣孔較多的馬鈴薯品種易感病，而葉片呈直立性、葉面絨毛較多且呈披散型的馬鈴薯品種具備較強(qiáng)的抗病性；同時(shí)，馬鈴薯晚疫病常發(fā)生于高濕且低溫處，因?yàn)闇囟葘?duì)病菌的產(chǎn)孢量和病菌絲的生產(chǎn)會(huì)產(chǎn)生一定的影響，同時(shí)氣候濕度變化還會(huì)影響病菌萌發(fā)或產(chǎn)生病菌孢子，通常在空氣潮濕、陰雨或溫暖多霧的情況下最易發(fā)病，當(dāng)空氣濕度超過(guò)93%，且溫度在18℃～22℃，夜間氣溫在10℃～13℃，病害會(huì)迅速爆發(fā)。在馬鈴薯開(kāi)花的前后時(shí)間段，若出現(xiàn)陰雨天氣且持續(xù)不斷，氣溫≥10℃且濕度≥75%，將會(huì)出現(xiàn)中心病株，預(yù)示著晚疫病開(kāi)始流行。此外，在禾本科作物與馬鈴薯輪作種植下，晚疫病發(fā)病率較低，且發(fā)病程度較輕。當(dāng)馬鈴薯重茬種植或與套種和茄科作物連續(xù)種植時(shí)，發(fā)病率較重。在高壟地膜下栽培的發(fā)病率較低，在露地或平膜地栽培的發(fā)病率高，且當(dāng)種植密度過(guò)大時(shí)，發(fā)病率高。

2 馬鈴薯晚疫病的防治措施

當(dāng)前針對(duì)馬鈴薯晚疫病的防治主要以選取、推廣抗病品種和栽培無(wú)病的種薯作為基礎(chǔ)措施，同時(shí)結(jié)合改進(jìn)栽培的技術(shù)，利用生物藥劑與化學(xué)藥劑開(kāi)展綜合防治。

2.1 抗病育種

馬鈴薯早期晚疫病的抗病育種是通過(guò)提取野生馬鈴薯種質(zhì)內(nèi)的抗性基因，利用體細(xì)胞雜交技術(shù)導(dǎo)入人工栽培的品種內(nèi)，同時(shí)對(duì)其加以監(jiān)測(cè)至完全馴化，但因已育成的品種大多為垂直性抗病品種，因此極易被病菌所征服，最終失去抗病性。因此，當(dāng)前針對(duì)馬鈴薯晚疫病的抗病育種開(kāi)始逐漸側(cè)重于微效多基因控制下的水平抗性篩選，我國(guó)目前已經(jīng)篩選出一批具備綜合性狀較好和具備水平抗性的品種，能夠有效減輕晚疫病對(duì)馬鈴薯的影響，此方式也是防止馬鈴薯晚疫病發(fā)生的關(guān)鍵措施之一。

2.2 農(nóng)業(yè)防治

當(dāng)前農(nóng)業(yè)防治的具體防治措施是在播種前選取種薯，摒棄帶菌塊莖，隨后播種在較為疏松且地勢(shì)較高的沙壤土地，當(dāng)播種完成后，采用高壟雙型栽培方式，以避免土地出現(xiàn)積水情況，這樣能夠有效降低并阻止病原菌隨著灌溉水和雨水等流動(dòng)體侵染薯塊；收獲后輪作和科學(xué)的倒茬，可以降低土壤中病原菌接種體的數(shù)量，進(jìn)而有效降低病害發(fā)生率；增加磷鉀肥與微肥的施加，不單一使用氮肥，均衡施肥能夠有效提高植株抗病性，降低病害的發(fā)生率；還應(yīng)加強(qiáng)田間及時(shí)巡查，發(fā)現(xiàn)中心病株后立即拔出，并帶出田外加以焚燒，對(duì)病株周圍開(kāi)展滅菌處理，以防止病菌傳播擴(kuò)散；根據(jù)不同的馬鈴薯品種及其生長(zhǎng)習(xí)性，重視合理密植，且確保田間不蔭蔽，實(shí)現(xiàn)良好通風(fēng)，進(jìn)而降低濕度，從而降低晚疫病發(fā)生率；最后，在流行年份，可以在收獲的前兩周實(shí)行割秧，能夠有效降低薯塊與病株的接觸率，防治薯塊帶菌。農(nóng)業(yè)防治即通過(guò)加強(qiáng)田間管理和優(yōu)化栽培措施，為馬鈴薯構(gòu)建良好的生長(zhǎng)環(huán)境，降低疫霉菌生長(zhǎng)與繁殖地速度，進(jìn)而減輕病害。

2.3 化學(xué)防治

化學(xué)防治的主要方式有根施顆粒劑、種薯化學(xué)藥劑處理和作物生長(zhǎng)期噴藥三種，其中在生產(chǎn)方面最常用的是在作物的生長(zhǎng)期噴藥的措施，化學(xué)防治也是馬鈴薯晚疫病的主要防止措施之一。

當(dāng)氣溫達(dá)到15℃左右，且具備2～3 d 的陰雨天等高濕度環(huán)境，應(yīng)及時(shí)快速地噴預(yù)防藥劑以預(yù)防病害。其具體措施是以亞磷酸-氫氧化鈉鹽500倍液對(duì)作物噴施，可有效降低馬鈴薯疫病的發(fā)生率，還可應(yīng)用70%乙膦.錳鋅WP、72.2 的雙霉威SC以及75%百菌清WP等其他藥劑開(kāi)展預(yù)防。

當(dāng)馬鈴薯晚疫病處于發(fā)病初期時(shí)，可采用80%代森錳鋅WP 或70%安泰生WP 進(jìn)行噴藥預(yù)防，若發(fā)病嚴(yán)重，則可應(yīng)用60%氟嗎啉·錳鋅WP 以及50%氟啶胺SC 實(shí)施噴藥作業(yè)，這樣能夠達(dá)到較好的防治作用。有研究表明，72%錳鋅WP 和50%烯酰嗎啉WP對(duì)馬鈴薯晚疫病的防治效果與增產(chǎn)效果相較其他藥劑更好[1]。還有學(xué)者通過(guò)探究殺菌劑對(duì)于馬鈴薯晚疫病的防治情況，開(kāi)展了田間防效試驗(yàn)，結(jié)果表明68.75%氟吡菌胺·霜霉威SC 對(duì)馬鈴薯晚疫病防治效果最佳，因該藥劑有著較強(qiáng)的滲透性，且具備縱向傳送及橫向傳導(dǎo)的作用，見(jiàn)效快不易被雨水及灌溉所沖刷，所以，當(dāng)連續(xù)降雨時(shí)，可采用此種殺菌劑[2]。

2.4 生物防治

當(dāng)前針對(duì)馬鈴薯晚疫病開(kāi)展生物防治的主要措施為植物源農(nóng)藥以及生防細(xì)菌。相較于其他防治措施，生物防治不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，更加綠色無(wú)害。同時(shí)更不會(huì)產(chǎn)生抗藥性，是代替化學(xué)藥劑防治措施的重要途徑。

植物源農(nóng)藥為從植物體內(nèi)提取生物堿、酚類和黃酮類等抗菌抑菌物質(zhì)，即次生代謝物，通過(guò)干擾病菌細(xì)胞膜的滲透性以及蛋白質(zhì)合成，實(shí)現(xiàn)降低病原菌的菌絲生長(zhǎng)和孢子的萌發(fā)與形成。當(dāng)前由研究者提出，板藍(lán)根、洋蔥、丁香、苦參、沙棘、五倍子、紫荊澤蘭、大蒜、地膚子、菊花、丁香、九里香、菊科植物旋復(fù)花及知母等多種中草藥中的提取物能夠明顯抑制致病霉菌，根據(jù)研究者在大田中開(kāi)展的試驗(yàn)，可以證實(shí)相較于化學(xué)殺菌的克露、抑塊凈和銀法利，丁子香氛對(duì)馬鈴薯晚疫病有著同樣的防治效果，且成本更低[3-4]。同時(shí)并未發(fā)現(xiàn)丁子香氛對(duì)馬鈴薯的商品性和生產(chǎn)發(fā)育等存在不良影響，由此可見(jiàn)其安全性很高。還有研究者表示，0.4 g/L 的大蒜提取物可以有效抑制馬鈴薯晚疫病的病菌活性，其效果相當(dāng)于甲霜靈化學(xué)殺菌劑[5]。同時(shí)還有研究者證明將菊花稀釋200 倍結(jié)合五倍子提取物能夠明顯抑制致病疫霉菌的菌絲生長(zhǎng)。另一種生物防菌主要是分泌出部分物質(zhì)，限制菌絲的生長(zhǎng)以及抑制孢子囊萌發(fā)，研究結(jié)果證實(shí)，嗜線蟲(chóng)桿菌和枯草芽孢桿菌能夠有效防治馬鈴薯晚疫病[6]。且木霉菌株的HNA12、HNA14 及黑附球菌XF1 菌株代謝物可以明顯抑制晚疫病菌的生長(zhǎng)，進(jìn)而降低病害的發(fā)生率。吳杰等研究提出，生防菌劑寡雄腐霉WP 能夠明顯防治馬鈴薯晚疫病，其防治率高達(dá)73.76%[7]。

2.5 增強(qiáng)預(yù)測(cè)和預(yù)報(bào)

馬鈴薯晚疫病是一種較為典型的氣候性流行病害，容易在特定空氣濕度與溫度下發(fā)生。在病害流行開(kāi)始前對(duì)馬鈴薯產(chǎn)地的濕度和溫度開(kāi)展監(jiān)測(cè)，隨后制定出短期的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，能夠明確首次噴藥時(shí)間與后續(xù)噴藥的時(shí)間與次數(shù)，進(jìn)而降低盲目噴藥的情況以及噴藥不及時(shí)的情況發(fā)生，可以明顯提高防治效果。當(dāng)前中國(guó)在借鑒英國(guó)“標(biāo)蒙標(biāo)準(zhǔn)”、比利時(shí)的CARAH 模型以及丹麥NegFry 晚疫病預(yù)警系統(tǒng)外，還研制并構(gòu)建了中國(guó)馬鈴薯晚疫病的預(yù)警系統(tǒng)，此系統(tǒng)可以針對(duì)受監(jiān)測(cè)地的馬鈴薯開(kāi)展晚疫病實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，并開(kāi)展及時(shí)的診斷與預(yù)警，其防治準(zhǔn)確率極高，所以充分應(yīng)用預(yù)警系統(tǒng)對(duì)馬鈴薯開(kāi)展系統(tǒng)監(jiān)測(cè)與調(diào)查，能夠更加準(zhǔn)確和及時(shí)地發(fā)布病情預(yù)報(bào)，進(jìn)而在最好的防治時(shí)機(jī)開(kāi)展有效的防治措施，變被動(dòng)為主動(dòng)，提高馬鈴薯晚疫病的防治率[8]。

3 展望及建議

馬鈴薯作為我國(guó)的重要糧食作物之一，其發(fā)展對(duì)于確保糧食安全以及鞏固中國(guó)脫貧攻堅(jiān)的良好成果具有深遠(yuǎn)影響及重要作用。真菌病害作為馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生巨大威脅性，馬鈴薯晚疫病近年來(lái)的發(fā)生率極高，且覆蓋面廣，同時(shí)高寒地區(qū)的地理位置、環(huán)境和溫度等導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量供不應(yīng)求，晚疫病的危害更加突出。文章結(jié)合國(guó)際中對(duì)于馬鈴薯晚疫病的防治措施開(kāi)展分析、研究與總結(jié)，有以下幾點(diǎn)建議：除上述馬鈴薯防治措施外，還應(yīng)結(jié)合病害情況及氣候變化開(kāi)展聯(lián)合分析，積極培養(yǎng)并提升高寒地區(qū)薯農(nóng)的防控意識(shí)，提高對(duì)于預(yù)警技術(shù)的普及程度；除應(yīng)用現(xiàn)有殺菌劑外，還應(yīng)積極對(duì)于新型生物源的殺菌劑開(kāi)展研發(fā)工作，開(kāi)發(fā)新型、高效且殘留較低的化學(xué)殺菌劑；優(yōu)化田間管理，應(yīng)從礦物質(zhì)元素營(yíng)養(yǎng)調(diào)配的角度，提高馬鈴薯的自身防御力量，科學(xué)施肥；在選取和培育抗病品種時(shí)，應(yīng)針對(duì)地域性生理小種的分布情況及分布狀態(tài)，培育出適合高寒地區(qū)的抗病品種；還應(yīng)增強(qiáng)落實(shí)對(duì)于外調(diào)種薯的檢疫工作，從源頭遏制晚疫病的發(fā)生。

馬鈴薯晚疫病的防治是極為重要且系統(tǒng)性的農(nóng)業(yè)工程，高寒地區(qū)的海拔高，氣候冷，對(duì)其開(kāi)展單純的藥劑防治以及品種抗性不能全面降低晚疫病的防治率，其關(guān)鍵在于以預(yù)防為主，開(kāi)展綜合防治的方式，積極針對(duì)地域特點(diǎn)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，并進(jìn)行合理的布局播種抗病品種，同時(shí)結(jié)合有效的源頭治理措施，隨后應(yīng)用科學(xué)和及時(shí)的預(yù)警、結(jié)合生物防治和化學(xué)防治等綜合防治措施，進(jìn)而全面提高馬鈴薯晚疫病的防治水平，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。