小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培技術(shù)探討

卜艷霞

（濟(jì)南新綠洲農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，山東 濟(jì)南 251619）

近期，我國(guó)小麥、玉米價(jià)格大幅上漲。其中山東省全省的小麥?zhǔn)袌?chǎng)收購(gòu)均價(jià)為2.52元/kg，較2021年上漲3.2%，高于最低收購(gòu)價(jià)格2.26 元/kg（三等）；而玉米收購(gòu)價(jià)格上漲0.005～0.01 元/kg，接近2.88 元/kg。持續(xù)上漲的小麥、玉米價(jià)格，激發(fā)了農(nóng)戶種植小麥、玉米的熱情，小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培技術(shù)也走入各地農(nóng)戶的視野?；诖?，探討小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培技術(shù)具有非常突出的現(xiàn)實(shí)意義。

1 小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培之整地

1.1 選地

根據(jù)小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培需要，種植戶可以選擇冬小麥夏玉米一年兩熟種植區(qū)，土壤質(zhì)地為潮土，肥力中等，排水良好，耕層深厚。耕層土地中有機(jī)質(zhì)含量為15±5 g/kg，速效磷含量為30±5 mg/kg，全氮含量為1±0.05 g/kg，速效鉀含量為80±5 mg/kg[1]。

1.2 整地

在播種前，種植戶應(yīng)深耕地塊，深度為25～30 cm。深耕后，種植戶可以將地塊耙平，除去雜草、前茬根莖、石塊，提高墑情。同時(shí)在整地時(shí)，種植戶應(yīng)施加750±50 kg/hm2的氮磷鉀復(fù)合肥（17-17-17）或者腐熟人畜糞尿有機(jī)肥15 000 kg/hm2兌水22 500 L，均勻澆施。有條件的情況下，種植戶可以選擇配方施加底肥的方法，施加180～225 kg/hm2的尿素、240～300 kg/hm2的磷酸二銨以及375～450 kg/hm2的氯化鉀，并補(bǔ)充45～75 kg/hm2的多元復(fù)合微量肥料。

2 小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培之選種

小麥與玉米品種的組合搭配達(dá)到最優(yōu)，是獲得小麥、玉米高產(chǎn)的關(guān)鍵。大穗型小麥具有產(chǎn)量潛力大、穗粒數(shù)多的特點(diǎn)，中穗型小麥品種則具有灌漿能力強(qiáng)、葉綠素含量高、千粒質(zhì)量高的特點(diǎn)，但后者不適用于配套栽培。因此，根據(jù)小麥玉米品種搭配要求，種植戶可以依據(jù)成穗率高、分蘗能力強(qiáng)、干物質(zhì)積累多、增產(chǎn)潛力大的標(biāo)準(zhǔn)，選擇穗粒數(shù)超過(guò)50 粒的大穗型小麥品種，如濟(jì)麥5198、山農(nóng)27、濟(jì)麥21、濟(jì)麥19、輪選145等。

在玉米品種選擇時(shí)，早熟品種具有株高低、葉片功能期長(zhǎng)、百粒質(zhì)量高、耐密性強(qiáng)的特點(diǎn)。因此，種植戶應(yīng)優(yōu)先選擇葉片功能期長(zhǎng)、株高適中、百粒質(zhì)量高、抗逆性強(qiáng)且抗倒耐密的早熟品種，如魯星1603、魯單503。

3 小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培之栽培

3.1 栽培時(shí)期

適宜的栽培時(shí)期對(duì)于小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培效益具有較大的影響，決定著作物生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性與氣候條件配合程度，特別是玉米產(chǎn)量與質(zhì)量。因此，種植戶應(yīng)選10 月12日—10月15日進(jìn)行播種[2]。

為盡可能減少玉米套種對(duì)小麥植株生長(zhǎng)發(fā)育的干擾，種植戶應(yīng)科學(xué)控制玉米套種時(shí)間。根據(jù)玉米品種的差異，玉米套種時(shí)間也具有一定差異。比如，魯單503，因其為早熟高產(chǎn)品種，可以延后播種，套種間可以選擇5 月25 日左右，當(dāng)?shù)仄骄鶞囟确€(wěn)定在18℃左右時(shí)；魯星1603，則需要在5 月20 號(hào)左右。一般種植戶需要適當(dāng)提前播種期，達(dá)到延長(zhǎng)玉米植株灌漿期乃至整個(gè)生長(zhǎng)期的目的，進(jìn)而提升玉米根系生長(zhǎng)質(zhì)量、莖稈質(zhì)量，在降低玉米植株倒伏風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，促使玉米干物質(zhì)積累量、百粒質(zhì)量向更高的水平發(fā)展。但種植戶應(yīng)避免玉米套種時(shí)間過(guò)早，一旦播種時(shí)間早于5 月20 日，玉米植株極易出現(xiàn)粗縮病，影響產(chǎn)量[3]。

3.2 栽培模式

在小麥玉米配套栽培時(shí)，種植戶可以先進(jìn)行小麥播種。小麥種植模式為3-1 式，人工或機(jī)械播種，預(yù)留行寬、行距分別為30 cm、15 cm。一般小麥栽培適用機(jī)械為寬幅精播的播種機(jī)，一次性完成播種[4]。

小麥播種后，在前期設(shè)定的玉米套種時(shí)間內(nèi)，種植戶可將玉米以等行套種的方式套種在小麥種植行內(nèi)，行距為60 cm，播種深度為4～5 cm，足墑播種。為了確保玉米播種密度，種植戶可以將玉米植株套種行距擴(kuò)大到75～80 cm，同時(shí)縮小株距，控制在20～22 cm?；蛘呃糜衩讍瘟７N肥同播精播機(jī)，依據(jù)種子、肥料相距10 cm 的標(biāo)準(zhǔn)，深入地下10 cm 施肥，種肥占種子量比為45%。

3.3 栽培密度

在一定生態(tài)環(huán)境內(nèi)，栽培密度是影響玉米、小麥產(chǎn)量的主要因素之一，其決定了玉米、小麥利用生態(tài)環(huán)境中光熱資源的效果，增加栽培密度也是提高小麥或玉米單產(chǎn)的有效手段。在一定范圍內(nèi)，玉米或小麥群體產(chǎn)量會(huì)隨著密度的增加而增加，超出這一范圍后，玉米或小麥群體產(chǎn)量會(huì)隨著密度的增加而下降，由此可知，栽培密度過(guò)高或過(guò)低均不利于植株產(chǎn)量的增加。因此，合理的密度是實(shí)現(xiàn)小麥玉米配套高產(chǎn)的關(guān)鍵。一般，小麥最適宜播種量為150±25 kg/hm2，基本苗控制在240×104～300×104株/hm2。

玉米的栽培密度是玉米高產(chǎn)目的達(dá)成的關(guān)鍵因素，玉米栽培密度是影響植株空桿率的關(guān)鍵因素之一，對(duì)單株干物質(zhì)量、百粒質(zhì)量、穗行數(shù)與穗長(zhǎng)也具有一定影響，過(guò)高的栽培密度還會(huì)導(dǎo)致玉米植株禿尖過(guò)長(zhǎng)，影響玉米產(chǎn)量。因此，種植戶應(yīng)從栽培密度的產(chǎn)量潛力發(fā)掘入手，將玉米套種密度控制在7.50×104～10×104株/hm2。比如，種植戶應(yīng)將魯星1603 種植密度控制在10×104株/hm2左右，為地上節(jié)根發(fā)育提供充足空間，提高地上第3節(jié)穿刺力，增強(qiáng)植株抗倒伏能力[5]。

4 小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培管理

4.1 澆水

在小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培過(guò)程中，水分的充分高效利用是至關(guān)重要的部分。種植戶可以利用小水溝內(nèi)滲灌代替平作大水漫灌，以便在消除土壤板結(jié)情況的同時(shí)，降低一次灌溉用水量。在播種后，種植戶因第一時(shí)間壓“蒙頭水”，為一播全苗目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供依據(jù)。同時(shí)考慮到在小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培體系中，水分具有銜接性與階段性共存、獨(dú)立性與連續(xù)性兼具的特點(diǎn)，植株對(duì)產(chǎn)量形成的影響不確定，應(yīng)變難度較大，種植戶應(yīng)盡可能選擇地墑水與玉米蠟熟水一水兩用銜接方案，充分利用小麥底墑效應(yīng)，助力苗全、苗壯，形成合理的小麥玉米群體結(jié)構(gòu)。即將小麥底墑水作為玉米蠟熟期灌水源，不必單獨(dú)澆施蠟熟水，助力玉米后期光熱資源利用，在降低玉米青枯病發(fā)生概率的同時(shí)，為玉米粒質(zhì)量提升提供依據(jù)。

除了在小麥種植后進(jìn)行及時(shí)灌溉外，種植戶還需要注重“冬水”的澆施，在11月底—12月初，日平均氣溫下降到3℃～5℃時(shí)，及時(shí)澆施越冬水。同時(shí)考慮到玉米套種時(shí)期處于溫度高、濕度低的季節(jié)，天然降水不可控，同期小麥處于灌漿需水高峰期，日水分消耗量可以達(dá)到5 mm，且對(duì)土壤水分的需求量到達(dá)40 cm土層下，上層土壤基本進(jìn)入旱脅迫狀態(tài)，無(wú)法保證玉米套種工作的順利開(kāi)展?；诖耍N植戶應(yīng)進(jìn)行玉米套種水、小麥灌漿水的一水兩用。并依據(jù)土壤深層墑情，確定灌溉方式。比如，對(duì)于表層墑情不足、深層墑情較佳的麥田，可以選擇小溝漫灌的方式，為玉米套種出苗提供良好的條件；對(duì)于表層墑情與深層墑情均較差的麥田（40 cm 以下土層水分欠缺），可以選擇大水澆透的方式，兼顧小麥灌漿期蓄水要求，在表層墑情轉(zhuǎn)好后進(jìn)行玉米套種。

4.2 施肥

肥料運(yùn)籌是調(diào)節(jié)小麥玉米配套栽培中小麥玉米群體的關(guān)鍵可控因素之一，因小麥與玉米兩熟雙高產(chǎn)對(duì)肥料需求較高，地力消耗處于極高的水平，種植戶應(yīng)注重肥料投入量的增加，促使土壤肥力上升到一個(gè)更高的水平，形成土地高產(chǎn)出、植株快生長(zhǎng)的良性循環(huán)。在小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培后，種植戶應(yīng)依據(jù)高產(chǎn)田需求，綜合考慮苗情狀況、地力條件，貫徹配方施肥、分期追肥的方針，進(jìn)行肥料深層施加。即將肥料集中施加到條播溝底部，提高肥料利用率。一般種植戶應(yīng)優(yōu)選有機(jī)肥料，每年增施腐熟人畜糞尿45 000 kg/hm2、土雜肥75 000 kg/hm2。同時(shí)種植戶應(yīng)堅(jiān)持秸稈換田，將小麥、玉米收割時(shí)的秸稈粉碎后還田，或者在玉米套種行間回鋪麥草、玉米秸稈粉碎養(yǎng)牲畜過(guò)腹還田。在這個(gè)基礎(chǔ)上，種植戶應(yīng)依據(jù)全年純氮用量639.45 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)，小麥種植期間施加335.4 kg/hm2的純氮。

4.2.1 小麥?zhǔn)┓?/p>

在正式施肥時(shí)，種植戶可以貫徹“兩頭促、中間補(bǔ)”的方針，在施足基肥促壯苗的同時(shí)，根據(jù)小麥玉米不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求，進(jìn)行不同類型肥料的施加以及施肥量的調(diào)整。

在苗期，種植戶應(yīng)追施尿素，施加量為75～150 kg/hm2。

在小麥拔節(jié)期，種植戶可以追施總氮含量超過(guò)46.00%的尿素，施加量為225 kg/hm2。拔節(jié)肥的施加，可以幫助小麥提升結(jié)穗量、爭(zhēng)足穗大穗，一般可以隨雨撒施[6]。

在小麥孕穗灌漿期，種植戶可以結(jié)合苗情、地力情況，施加總氮含量在46.40%以上的尿素，施加量為75 kg/hm2。

此外，對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)頭正常的田塊，種植戶應(yīng)靈活施加平衡肥。即在控制蠟熟肥、返青肥防控春發(fā)過(guò)頭的基礎(chǔ)上，利用少量速效氮肥促平衡，結(jié)合早春時(shí)期除草操作，完成生長(zhǎng)過(guò)于旺盛田塊的控苗操作。

4.2.2 玉米施肥

在玉米生長(zhǎng)期間，純氮需求量為304.05 kg/hm2。在肥料施加時(shí)，種植戶可以選擇一帶兩追的方法。其中“一帶”為帶種肥，依據(jù)225 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)，施加復(fù)合肥，或者施加15 000 kg/hm2人畜糞尿肥，并增施22.50 kg/hm2的鋅肥，隨套種隨開(kāi)溝施肥；而“兩追”主要為“壯苗肥”“穗肥”[7]。在壯苗肥施加時(shí)，種植戶應(yīng)選擇7 月15 日（玉米苗可見(jiàn)4 片葉或5 片葉）左右，滅茬松土，施加112.5～150 kg/hm2尿素，串施，達(dá)到促壯苗、促平衡、降空桿率的目的；在穗肥施加時(shí)，種植戶應(yīng)在玉米植株展開(kāi)葉達(dá)到10 片葉或12 片葉、可見(jiàn)葉達(dá)到15 片葉或16 片葉時(shí)，施加375～450 kg/hm2尿素，開(kāi)溝穴施加。

在玉米拔節(jié)期后，種植戶還可以根據(jù)玉米植株生長(zhǎng)情況，施加氮磷鉀（17-17-17）復(fù)合肥，施加量2 250 kg/hm2，并增施總氮含量超過(guò)46.40%的尿素150 kg/hm2。

4.3 雜草去除

在播種后，種植戶可以在作物起苗前土壤濕潤(rùn)時(shí)期，噴灑除草劑封閉土壤。比如，在11 月15 日前后（小麥3 葉期到4 葉期），均勻噴施20%氯氟比氧乙酸450 mL/hm2+56%二甲四氯鈉450 g/hm2，有效去除田間雜草。在小麥返青到拔節(jié)前期，種植戶可以利用20%氯氟比氧乙酸450 mL/hm2+5%雙氟磺草胺300 g/hm2的標(biāo)準(zhǔn)，均勻噴施。

4.4 病蟲害防治

4.4.1 小麥病蟲害防治

在小麥病蟲害防治方面，種植戶應(yīng)貫徹肥藥混合噴施、1次噴施多次防治的原則。比如，在5月15日左右，利用20%粉銹寧375～450 mL/hm2，或者25%多菌靈3.75 kg/hm2+百施利1 500 mL/hm2兌水300 kg，噴霧噴施，降低小麥赤霉病、白粉病的發(fā)生概率；小麥蚜蟲則可以利用20%吡蟲啉300～450 mL/hm2兌水300 kg噴霧噴施，連續(xù)噴施2次。

4.4.2 玉米病蟲害防治

在苗期，種植戶應(yīng)注重玉米蚜蟲、黏蟲、飛虱等蟲害以及玉米粗縮病的防治。對(duì)于黏蟲、蚜蟲，種植戶可以利用與小麥蚜蟲防治相同的方案，適時(shí)噴施，達(dá)到良好的蟲害防治效果；對(duì)于玉米粗縮病，種植戶可以從防治灰飛虱入手，在6 月20 日—7 月10 日，噴灑20%吡蟲啉300～450 mL/hm2加百施利1 500 mL兌水300 kg后噴霧噴施[8]。

在玉米大喇叭口期，種植戶可以將3.00%的辛硫磷顆粒投入玉米心葉內(nèi)，達(dá)到防治玉米螟的目的。

5 小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培之收獲

在6 月5 日—6 月12 日左右，小麥葉片枯黃、籽粒變硬時(shí)，種植戶可進(jìn)行小麥的及時(shí)收獲。

在10 月8 日—10 月12 日，玉米會(huì)進(jìn)入完全成熟期，表現(xiàn)為玉米籽粒乳線消失、葉片發(fā)黃干枯后7 d，種植戶可以利用大型聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行玉米的收獲。

6 總結(jié)

綜上所述，小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培從本質(zhì)上而言是根據(jù)小麥玉米的生長(zhǎng)條件、氣候特點(diǎn)，通過(guò)套種或間種、平播模式，進(jìn)行小麥、玉米的科學(xué)安排，促使兩者在空間、時(shí)間層面實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)。小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培可以提高小麥玉米的產(chǎn)量，保障國(guó)家糧食安全。因此，在小麥玉米品種組合搭配的基礎(chǔ)上，種植戶應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)男←溣衩纂p高產(chǎn)配套種植模式，并進(jìn)行播種密度、管理方案的優(yōu)化，以充分發(fā)揮小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，同步提高小麥、玉米產(chǎn)量與質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)效益，為新農(nóng)村建設(shè)提供支持。