如何加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病防控工作

才讓扎西

（甘肅省甘南州合作市佐蓋曼瑪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 甘肅甘南 747000）

近年來(lái)，隨著畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展進(jìn)程的不斷加快，養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)擴(kuò)大趨勢(shì)，動(dòng)物疫病不斷出現(xiàn)成為影響畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要因素，如何更好地防控動(dòng)物疫病，成為當(dāng)前畜牧獸醫(yī)工作人員和養(yǎng)殖管理人員需要重點(diǎn)解決的難題。從當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疫病的發(fā)生流行現(xiàn)狀來(lái)看，疫病的種類逐漸增多，且很多傳染性疾病呈現(xiàn)出新的流行特點(diǎn)，耐藥性顯著增強(qiáng)，防控效果逐漸變差，某些人畜共患傳染性疾病，重大傳染性疾病的傳播流行可能會(huì)造成大范圍的動(dòng)物死亡，使養(yǎng)殖人員的生命財(cái)產(chǎn)安全遭受較大的損失，為此，需要做好動(dòng)物養(yǎng)殖期間的疫病防控，有效降低動(dòng)物疫病的發(fā)生，保障動(dòng)物健康發(fā)育，促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疫病發(fā)生原因

1.1 養(yǎng)殖環(huán)境惡化

在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，養(yǎng)殖環(huán)境與動(dòng)物發(fā)生傳染性疾病密切相關(guān)。動(dòng)物在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，若活動(dòng)環(huán)境或者生長(zhǎng)環(huán)境中有不利于動(dòng)物生長(zhǎng)的病原微生物大量繁殖，則會(huì)嚴(yán)重影響動(dòng)物健康，使得新陳代謝失調(diào)，生理機(jī)能出現(xiàn)紊亂，導(dǎo)致動(dòng)物的自我調(diào)節(jié)功能受損，無(wú)法維持體內(nèi)平衡正常運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)前基層地區(qū)為了更好地推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。然而，不少養(yǎng)殖戶未考量養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖規(guī)模，想要在短時(shí)間內(nèi)收回養(yǎng)殖成本，且沒(méi)有做好生態(tài)環(huán)境的調(diào)查及沒(méi)有計(jì)算生態(tài)環(huán)境的承載能力，盲目增加養(yǎng)殖密度，使得動(dòng)物養(yǎng)殖數(shù)量超過(guò)環(huán)境的承載能力。畜牧場(chǎng)生活空間不足，動(dòng)物之間相互接觸，糞便長(zhǎng)時(shí)間堆積發(fā)酵，導(dǎo)致動(dòng)物的生長(zhǎng)環(huán)境惡化。一旦有個(gè)別動(dòng)物出現(xiàn)感染癥狀，就會(huì)通過(guò)相互接觸或者間接傳播導(dǎo)致疫情的傳播蔓延。

1.2 養(yǎng)殖管理不科學(xué)

養(yǎng)殖管理不科學(xué)是造成動(dòng)物疾病發(fā)生的重要原因，具體包括動(dòng)物來(lái)源不明，動(dòng)物養(yǎng)殖管理不科學(xué)，飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，部分養(yǎng)殖人員專業(yè)素養(yǎng)較低。養(yǎng)殖人員未掌握動(dòng)物在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的生理特征、營(yíng)養(yǎng)需求，在養(yǎng)殖管理過(guò)程中存在管理不科學(xué)、管理不合理的現(xiàn)象，很多養(yǎng)殖戶為了擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，需要從外地引進(jìn)牲畜動(dòng)物，但在引種過(guò)程中沒(méi)有做好充分的流行病學(xué)調(diào)查和產(chǎn)地檢疫工作，引進(jìn)的動(dòng)物存在隱性帶病或者慢性發(fā)病的情況[1]。到達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)之后，也沒(méi)有制定有效的隔離觀察制度而是混群養(yǎng)殖，引起病原快速傳播，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。另外，在日常養(yǎng)殖管理期間，很多養(yǎng)殖戶由于缺乏專業(yè)知識(shí)，導(dǎo)致飼料搭配不合理，維生素、礦物質(zhì)供給不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，造成大量動(dòng)物的抵抗能力變差。一旦受到病原的入侵，就容易造成不同程度的死亡。

1.3 疫病防控存在漏洞

動(dòng)物疫病防控除了要加強(qiáng)環(huán)境調(diào)控、科學(xué)養(yǎng)殖管理外，還需要做好常見(jiàn)流行病學(xué)調(diào)查，進(jìn)行針對(duì)性的疫苗免疫接種，并做到科學(xué)藥物防控。疫苗免疫接種是防范傳染性疾病發(fā)生流行的最有效、最經(jīng)濟(jì)的手段。通過(guò)有效的免疫接種，使動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生充足的抗體，一旦動(dòng)物受到病原微生物入侵，抗體能夠迅速發(fā)揮作用，消滅機(jī)體的病原，保證動(dòng)物身體健康。然而，當(dāng)前基層地區(qū)的養(yǎng)殖戶未意識(shí)到疫苗免疫接種的重要性，參與度相對(duì)較低。部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為疫苗免疫接種可能造成自己養(yǎng)殖的動(dòng)物產(chǎn)生一定的免疫反應(yīng)，甚至?xí)驗(yàn)榻臃N的副作用休克死亡，對(duì)疫苗免疫接種存在一定的抵觸心理。尤其是在每年春秋兩季重大傳染性疾病集中免疫接種過(guò)程中，存在逃避免疫，阻礙免疫的現(xiàn)象。此外，個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)傳染性疾病之后不立即上報(bào)，而是根據(jù)自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，自行采用藥物方法進(jìn)行治療。在藥物防控過(guò)程中普遍存在用藥不當(dāng)，用藥選擇不合理，大劑量、多種類用藥的現(xiàn)象，使得病原的耐藥性顯著增加，加上用藥針對(duì)性較差，無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)緩解臨床癥狀，很多急性動(dòng)物疾病逐漸轉(zhuǎn)變成慢性疾病或者隱性疾病，最終會(huì)造成養(yǎng)殖場(chǎng)周期性地流行該種傳染性疾病，很難凈化處理。

2 加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疫病防控工作的措施

2.1 調(diào)控好養(yǎng)殖環(huán)境

在動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，畜牧養(yǎng)殖管理人員需要綜合考量各方面的因素，做好養(yǎng)殖環(huán)境的有效調(diào)控，科學(xué)合理地開(kāi)展養(yǎng)殖，盡量滿足動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育所需，為其創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境。在動(dòng)物養(yǎng)殖管理過(guò)程中，養(yǎng)殖人員首先要對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行深度清理，保證圈舍的通風(fēng)換氣，及時(shí)清除圈舍的糞便和各種污染物，并做好養(yǎng)殖設(shè)施的有效清洗消毒，清除各種病原微生物，防止病原微生物大量滋生蔓延[2]。同時(shí)，相關(guān)工作人員需嚴(yán)格落實(shí)定期清理制度，保持養(yǎng)殖場(chǎng)所安全衛(wèi)生，為動(dòng)物的健康生長(zhǎng)提供有利條件。養(yǎng)殖場(chǎng)在規(guī)劃建造過(guò)程中應(yīng)該配置完善的排污設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施，能將圈舍當(dāng)中的高溫高濕氣體和有毒有害氣體排除，保障圈舍冬暖夏涼，加速空氣的有效流通，防止細(xì)菌病毒滋生蔓延。

2.2 加強(qiáng)養(yǎng)殖管理

飼養(yǎng)管理人員要重視動(dòng)物的針對(duì)性養(yǎng)殖和管理工作，以提高動(dòng)物的抗病能力和抵抗能力，降低傳染性疾病的發(fā)生流行率。一方面，養(yǎng)殖人員需結(jié)合動(dòng)物的養(yǎng)殖種類和不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，選擇適合的飼料，保障動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)。飼養(yǎng)管理人員要掌握不同動(dòng)物在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的生理特征、營(yíng)養(yǎng)需求，結(jié)合實(shí)際生長(zhǎng)情況做到科學(xué)搭配飼料，對(duì)動(dòng)物飼料進(jìn)行全面檢查，避免動(dòng)物誤食發(fā)霉變質(zhì)的飼料，這是降低傳染性疾病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。另一方面，養(yǎng)殖人員要保障飼料儲(chǔ)存場(chǎng)所干凈整潔衛(wèi)生，做好圈舍的通風(fēng)換氣工作，有條件的可以在飼料當(dāng)中添加脫酶制劑，防止動(dòng)物食入過(guò)量的霉菌毒素。另外還應(yīng)該確保整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)飲用水供給充足，禁止向動(dòng)物投喂剩飯剩菜。

2.3 做好疾病防控工作

在傳染性疾病針對(duì)性防控期間，需要加強(qiáng)對(duì)常見(jiàn)疫病的日常監(jiān)控。在很多養(yǎng)殖領(lǐng)域傳染性疾病暴發(fā)流行之前通常不會(huì)表現(xiàn)出明顯的臨床特征，若不做好疫情的流行病學(xué)調(diào)查和疫情監(jiān)測(cè)，等出現(xiàn)明顯臨床癥狀再進(jìn)行防治，則往往會(huì)耽誤治療，擴(kuò)大疫病的影響范圍。因此，養(yǎng)殖管理人員應(yīng)注重做好日常的監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)帶病的動(dòng)物，密切關(guān)注患病動(dòng)物的情況，然后根據(jù)動(dòng)物的異常臨床表現(xiàn)，采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，將疫情扼殺在萌芽階段[3]。一旦出現(xiàn)傳染性疾病，要立即上報(bào)，要對(duì)患病動(dòng)物進(jìn)行隔離，對(duì)污染場(chǎng)所進(jìn)行徹底清理和衛(wèi)生消毒，避免病原傳播給其他動(dòng)物，然后根據(jù)實(shí)際情況確定病原，實(shí)施針對(duì)性治療。對(duì)搶救無(wú)效的動(dòng)物嚴(yán)格落實(shí)撲殺無(wú)害化處理，并對(duì)患病動(dòng)物的活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行全面消毒，防止細(xì)菌病毒進(jìn)一步擴(kuò)散，確保其他動(dòng)物健康生長(zhǎng)提供有利環(huán)境。最為重要的是，落實(shí)針對(duì)性的免疫接種，加強(qiáng)抗體水平的有效監(jiān)測(cè)，根據(jù)抗體的消散情況，確定免疫接種時(shí)間和免疫接種周期。

2.4 做好重大傳染性疾病的綜合防控工作

非洲豬瘟、炭疽防控仍是當(dāng)前重大動(dòng)物疫病防控工作的重要任務(wù)。首先，要嚴(yán)格執(zhí)行疫情每日排查制度，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，做好綜合防控措施落實(shí)和指導(dǎo)工作；其次，全面提升養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全水平。做好轄區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)地生物安全整改提升指導(dǎo)，完善生物安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和管理制度，強(qiáng)化重大動(dòng)物疫病防控主體責(zé)任落實(shí)，提升疫病防控意識(shí)和疫病風(fēng)險(xiǎn)抵御能力；再次，深入開(kāi)展消毒滅源活動(dòng)，將消毒滅源作為一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，在每月5日、15日、25日開(kāi)展集中消毒滅源，以管控動(dòng)物疫情風(fēng)險(xiǎn)，助力畜牧業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展；最后，各地要清醒認(rèn)識(shí)非洲豬瘟、炭疽等重大傳染性疾病防控工作的長(zhǎng)期性和復(fù)雜性，堅(jiān)持常態(tài)化防控，嚴(yán)格落實(shí)非洲豬瘟、炭疽等重大動(dòng)物疫病分片包村包場(chǎng)“一對(duì)一”監(jiān)管、動(dòng)物疫情信息周報(bào)告、疫情舉報(bào)核查和規(guī)模場(chǎng)采樣監(jiān)測(cè)等制度，認(rèn)真做好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非洲豬瘟、炭疽等重大傳染性疾病排查監(jiān)測(cè)工作，督促指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶全面落實(shí)門禁、封閉飼養(yǎng)、定期消毒等綜合防疫制度，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖場(chǎng)戶的生物安全水平；強(qiáng)化檢疫監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)調(diào)運(yùn)審批備案、到場(chǎng)檢疫、落地隔離觀察和屠宰企業(yè)“兩項(xiàng)制度”等措施；強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（第五版）》等要求，做好疫情處置準(zhǔn)備工作，科學(xué)并及時(shí)地處置突發(fā)疫情。

2.5 強(qiáng)化免疫和畜禽動(dòng)物無(wú)害化處理

首先，強(qiáng)化落實(shí)免疫工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要積極指導(dǎo)和鼓勵(lì)符合條件的規(guī)模場(chǎng)所開(kāi)展“先打后補(bǔ)”工作，確保在2022年底前規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)“先打后補(bǔ)”全覆蓋。需要按照當(dāng)?shù)孬F醫(yī)社會(huì)化服務(wù)指導(dǎo)意見(jiàn)要求，積極開(kāi)展政府購(gòu)買動(dòng)物防疫社會(huì)化服務(wù)工作，根據(jù)本地工作實(shí)際情況，制定實(shí)施方案和細(xì)則，有序引導(dǎo)社會(huì)力量參與強(qiáng)制免疫工作中。各地要按照全省統(tǒng)一部署，做好宣傳動(dòng)員、政策解讀和信息化培訓(xùn)，采用養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）自行免疫、第三方服務(wù)主體免疫等多種形式，全力推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)“先打后補(bǔ)”工作，做好相關(guān)材料審核、信息錄入、系統(tǒng)維護(hù)等工作，按時(shí)報(bào)送進(jìn)展情況；其次，抓好檢疫和病死畜禽無(wú)害化處理工作。一是加強(qiáng)動(dòng)物檢疫。嚴(yán)格按照動(dòng)物檢疫系統(tǒng)信息報(bào)送要求，有序開(kāi)展產(chǎn)地檢疫與屠宰檢疫工作，確保產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫開(kāi)展面達(dá)到100%。官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)?shù)綀?chǎng)、到戶，見(jiàn)車見(jiàn)物、查驗(yàn)畜禽抗體檢測(cè)報(bào)告等相關(guān)資料，對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫，并拍照留存?zhèn)洳?，從源頭上控制動(dòng)物疫病的發(fā)生和傳播，保證染疫動(dòng)物產(chǎn)品不流入市場(chǎng)。同時(shí)，加大屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽檢工作，確保上市動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是健全病死畜禽無(wú)害化處理體系，規(guī)范病死畜禽無(wú)害化處理工作，科學(xué)優(yōu)化無(wú)害化處理廠布局，從而提高病死畜禽專業(yè)化處理率。三是要加快省界指定通道建設(shè)速度，嚴(yán)把省界防堵關(guān)，嚴(yán)防疫情傳入傳出。四是著力推動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)疫小區(qū)創(chuàng)建工作[4]。各地要將無(wú)疫小區(qū)、疫病凈化場(chǎng)創(chuàng)建作為推動(dòng)動(dòng)物疫病區(qū)域化管理的重要抓手，加大宣傳動(dòng)員力度，強(qiáng)化日常監(jiān)管指導(dǎo)，發(fā)揮已建成無(wú)疫小區(qū)示范帶動(dòng)作用，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶提升創(chuàng)建無(wú)疫小區(qū)的積極性和主動(dòng)性。在推動(dòng)創(chuàng)建非洲豬瘟無(wú)疫小區(qū)的同時(shí)，促進(jìn)羊布病無(wú)疫小區(qū)和奶牛結(jié)核病凈化示范場(chǎng)創(chuàng)建工作，努力建成一批國(guó)家級(jí)動(dòng)物疫病凈化示范場(chǎng)。

2.6 強(qiáng)化疫病監(jiān)測(cè)和技術(shù)培訓(xùn)

首先，強(qiáng)化疫病監(jiān)測(cè)。養(yǎng)殖人員要重點(diǎn)做好口蹄疫、高致病性禽流感、非洲豬瘟等主要?jiǎng)游镆卟”O(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查，及時(shí)研判動(dòng)物疫情態(tài)勢(shì)，科學(xué)應(yīng)對(duì)突發(fā)重大動(dòng)物疫情。各省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心要監(jiān)督指導(dǎo)各地進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室人員培訓(xùn)力度，全面提升基層獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物疫病檢測(cè)能力和水平[5]。各地要在集中免疫前以規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、交易市場(chǎng)等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)組織開(kāi)展“大清洗、大消毒”專項(xiàng)行動(dòng)，并督促養(yǎng)殖場(chǎng)戶做好定期消毒工作，全面凈化養(yǎng)殖環(huán)境，有效降低疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)；其次，強(qiáng)化動(dòng)物防疫培訓(xùn)工作。各地要在每年春秋兩季集中免疫開(kāi)始前，定期組織鄉(xiāng)站獸醫(yī)人員及村級(jí)動(dòng)物防疫員進(jìn)行免疫技術(shù)和自身安全防護(hù)培訓(xùn)，確保其嚴(yán)格按照免疫注射規(guī)范程序操作，強(qiáng)化消毒和注射針頭更換，防止在免疫操作過(guò)程中人為傳播疫病。特別要對(duì)參與布病、棘球蚴病等人畜共患病免疫、驅(qū)蟲(chóng)和無(wú)害化處理等工作的鄉(xiāng)、村防疫人員，集中開(kāi)展以個(gè)人防護(hù)、免疫技術(shù)和操作規(guī)程等為重點(diǎn)的專題培訓(xùn)，確保免疫接種規(guī)范、安全、有效，防止因免疫注射造成基層防疫人員感染。此外，要加大動(dòng)物防疫宣傳工作力度，通過(guò)多種方式，使養(yǎng)殖場(chǎng)戶明晰其在重大動(dòng)物疫病防控中應(yīng)盡的義務(wù)，進(jìn)一步提升管理責(zé)任人的防疫主體責(zé)任意識(shí)。

2.7 強(qiáng)化疫苗管理，保證免疫質(zhì)量

各地要全面加強(qiáng)疫苗驗(yàn)收、配發(fā)和使用管理等工作，對(duì)因管理不善造成疫苗浪費(fèi)的單位和個(gè)人將按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。疫苗作為生物制品，需要保證全程冷鏈運(yùn)輸，各省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心要做好常規(guī)動(dòng)物疫病疫苗的驗(yàn)收、配發(fā)和儲(chǔ)存等管理工作[6]。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)主管部門或動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)等動(dòng)物疫苗接收單位為疫苗驗(yàn)收的第一責(zé)任單位，要安排專人負(fù)責(zé)疫苗的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收和接收工作，驗(yàn)收時(shí)需要現(xiàn)場(chǎng)測(cè)溫，并核查全程溫度記錄，驗(yàn)收合格后出具疫苗驗(yàn)收單，對(duì)不符合冷鏈運(yùn)輸條件、保質(zhì)期少于招標(biāo)文件規(guī)定時(shí)限或破損、缺件等問(wèn)題的疫苗，可不予接受。

3 結(jié)語(yǔ)

在現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中做好針對(duì)性防控工作，對(duì)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著較大的推動(dòng)作用。通過(guò)改善養(yǎng)殖環(huán)境，構(gòu)建完善的防疫工作體系，加強(qiáng)動(dòng)物疫情的日常監(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查，可以實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疫病的針對(duì)性防范，切實(shí)降低動(dòng)物疫病的發(fā)生流行率，保證動(dòng)物健康生長(zhǎng)發(fā)育，從而促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展。