探究：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主旋律

胡輝年

（甘肅省武威市涼州區(qū)武威第十三中學(xué)，甘肅 武威）

在初中化學(xué)教學(xué)中，通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)獲取知識(shí)，已成為學(xué)生參與學(xué)習(xí)的一條重要途徑。

一、演示實(shí)驗(yàn)變探究實(shí)驗(yàn)

將傳統(tǒng)教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)改為新課改理念下的探究性實(shí)驗(yàn)，通過(guò)教師指導(dǎo)幫助，讓學(xué)生自己動(dòng)手操作來(lái)完成。例如教學(xué)“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制取”時(shí)，由于學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取，所以我把這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為“半扶半放”的探究性實(shí)驗(yàn)。第一步先“探究實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的原理?！蔽蚁冉Y(jié)合上節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容提出：哪些化學(xué)反應(yīng)可以產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w？其中哪一種化學(xué)反應(yīng)最適合實(shí)驗(yàn)室里制取二氧化碳?xì)怏w？通過(guò)學(xué)生的自主思考和小組討論得出許多種實(shí)驗(yàn)方案。然后再通過(guò)教師的啟發(fā)、引導(dǎo)和師生共同的交流評(píng)價(jià)，從實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳?xì)怏w的可操作性、實(shí)驗(yàn)裝置的簡(jiǎn)易性、原料廉價(jià)易得性和氣體收集方法等因素綜合考慮，最后得出石灰石與稀鹽酸反應(yīng)制取操作最簡(jiǎn)便。第二步“探究制取二氧化碳?xì)怏w的實(shí)驗(yàn)裝置”。我先為學(xué)生提供必要的實(shí)驗(yàn)儀器：大試管、燒杯、錐形瓶、酒精燈、長(zhǎng)頸漏斗、帶導(dǎo)管的雙孔塞、導(dǎo)氣管、玻璃瓶、集氣瓶、水槽等。然后提出問(wèn)題：同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法，能不能根據(jù)氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取裝來(lái)設(shè)計(jì)一套最佳的制取CO2的實(shí)驗(yàn)裝置？A.根據(jù)藥品狀態(tài)與該化學(xué)反應(yīng)條件及二氧化碳?xì)怏w的性質(zhì)，應(yīng)選用上述哪些儀器來(lái)制取CO2？B.上述哪些儀器可作為CO2的發(fā)生裝置和收集裝置？C.這些儀器如何連接？連接時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？學(xué)生分組討論，設(shè)計(jì)出幾種制取CO2的實(shí)驗(yàn)裝置。對(duì)于學(xué)生設(shè)計(jì)的不同實(shí)驗(yàn)裝置，教師都應(yīng)給予充分的肯定，決不能挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，最后教師對(duì)進(jìn)行學(xué)生指導(dǎo)，讓學(xué)對(duì)自己設(shè)計(jì)出的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行改進(jìn)和完善。在這樣的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生自主參與學(xué)習(xí)的興趣和積極性得到了充分的調(diào)動(dòng)。第三步讓學(xué)生用設(shè)計(jì)出的實(shí)驗(yàn)裝置制取并收集滿一瓶CO2氣體。在學(xué)生操作時(shí)，教師應(yīng)參與到學(xué)當(dāng)中去，并適時(shí)對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)。同時(shí)讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中思考這樣幾個(gè)問(wèn)題：A.怎樣檢驗(yàn)?zāi)阒迫〉臍怏w是CO2？B.根據(jù)CO2的物理性質(zhì)，CO2的溶解性如何？CO2的密度和空氣相比如何？應(yīng)該如何收集CO2？C.CO2是一種無(wú)色氣體，怎樣去檢驗(yàn)是否收集滿？教師鼓勵(lì)學(xué)生邊實(shí)驗(yàn)邊討論，不斷補(bǔ)充完善，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，再由學(xué)生評(píng)價(jià)、教師總結(jié)，這樣大大提高了實(shí)驗(yàn)的實(shí)效性。

二、變結(jié)論性實(shí)驗(yàn)教學(xué)為探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)

讓學(xué)生帶著問(wèn)題完成探究性的實(shí)驗(yàn)，可以很大程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。例如，在進(jìn)行溶液pH的測(cè)定時(shí)，教材中指出pH試紙“不能浸入，不能潤(rùn)濕”，學(xué)生就不理解，為什么pH試紙不能潤(rùn)濕？教師可以給學(xué)生提供不同酸堿性的溶液，讓學(xué)生分組做對(duì)比試驗(yàn)，然后得出結(jié)論：如果pH試紙潤(rùn)濕，會(huì)導(dǎo)致待測(cè)液pH偏大或偏小或不變。學(xué)生對(duì)自己通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)論非常興奮。在自主探究的過(guò)程中不但掌握了所學(xué)知識(shí)，也調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，探究性實(shí)驗(yàn)的實(shí)效性也充分體現(xiàn)了出來(lái)。

三、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)方案

學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)，是學(xué)生把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中去的一條重要途徑，學(xué)生的創(chuàng)新思維能夠充分展現(xiàn)。在設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本要求：科學(xué)合理性、安全性、可操作性、簡(jiǎn)易性。然后提出一些探究性問(wèn)題，或由學(xué)生自己提出問(wèn)題，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟。如將實(shí)驗(yàn)方案、器材的選用等都交給學(xué)生自己去完成：如，教學(xué)探究“燃燒的條件”時(shí)，首先，教師根據(jù)學(xué)生已有的日常生活經(jīng)驗(yàn)和他們已掌握的化學(xué)知識(shí)，提出物質(zhì)燃燒需要哪些條件？緊接著讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)能夠驗(yàn)證不同假設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案，去進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最后得到可燃物燃燒的條件。這樣，既培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手操作能力，又讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過(guò)程中學(xué)到了知識(shí)，更便于學(xué)生去掌握。這樣通過(guò)學(xué)生自行設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn),自己動(dòng)手做探究性實(shí)驗(yàn),使學(xué)生不但學(xué)會(huì)了用實(shí)驗(yàn)去探究一些化學(xué)問(wèn)題的方法,讓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本操作和技能得到了鍛煉和提高,大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新思維都得到了培養(yǎng)。

四、聯(lián)系生活實(shí)際開(kāi)展探究性實(shí)驗(yàn)

新教材中安排了大量的“家庭小實(shí)驗(yàn)”。這類“家庭小實(shí)驗(yàn)”大多操作簡(jiǎn)單，可行性強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)材料和藥品易得，學(xué)生用家庭里現(xiàn)有的生活用品就能完成實(shí)驗(yàn)，不但趣味性強(qiáng)，而且與實(shí)際生活聯(lián)系緊密。學(xué)生用課堂上學(xué)到知識(shí)在生活中得到了驗(yàn)證，從而使學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣更為濃厚了。這樣也促使學(xué)生學(xué)會(huì)了去獨(dú)立思考，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的步驟？用哪些儀器和藥品？怎樣去操作？怎樣觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？如，學(xué)習(xí)了酸堿鹽指示劑后，有一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)“自制酸堿指示劑”。學(xué)生可能會(huì)提出：牡丹花、月季花或它們的葉子可以做酸堿指示劑嗎？我便鼓勵(lì)他們自己動(dòng)手去實(shí)驗(yàn)一下。并讓他們用自制的酸堿指示劑在紗布過(guò)濾過(guò)的西紅柿汁液、肥皂水中去驗(yàn)證，并通過(guò)觀察到的顏色判斷牡丹花、月季花或它們的葉子能不能做酸堿指示劑。第二天，他們興奮地交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果：“肥皂水是堿性的”“白醋是酸性的”“洗發(fā)水是堿性的”“護(hù)發(fā)素是酸性的”等。同學(xué)們交流討論的情景使我對(duì)如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，有了新的認(rèn)識(shí)和思考:讓探究性實(shí)驗(yàn)成為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主旋律。

總之，在初中化學(xué)教學(xué)中，探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性方面發(fā)揮著重要的作用。學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)局面被打破，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，課堂成為了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主陣地。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必須予以充分重視。