吳新標(biāo)
(江西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,江西 南昌 330000)
蓮蝦共養(yǎng)扶貧產(chǎn)業(yè)是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展模式相結(jié)合的創(chuàng)新。2019年9月,習(xí)近平總書記在河南進(jìn)行考察時強(qiáng)調(diào),要扎實推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,同時加強(qiáng)與脫貧攻堅進(jìn)行有效對接;2021年的中央一號文件也特別強(qiáng)調(diào),要實現(xiàn)鞏固脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接。脫貧攻堅只是鄉(xiāng)村振興的重要部分,鄉(xiāng)村振興應(yīng)以脫貧攻堅為基礎(chǔ),實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、人才、組織等多方面的振興,其涉及到鄉(xiāng)村發(fā)展的多個層次和領(lǐng)域,系統(tǒng)描繪了未來鄉(xiāng)村振興的全貌[1]。2020年,中共中央國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于實現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的意見》也提出,在脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興的銜接中要堅持群眾主體、激發(fā)內(nèi)生動力,而縣域鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是實現(xiàn)脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興內(nèi)生式發(fā)展銜接的有效途徑。因此,發(fā)展鄉(xiāng)村扶貧產(chǎn)業(yè)是穩(wěn)定脫貧的根本之策,同樣也是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要依托。
蓮蝦共養(yǎng)是指在種植蓮藕的過程中,利用蓮藕和小龍蝦共生互利特點(diǎn)及兩物種生長發(fā)育對環(huán)境的要求,充分利用光、熱、水及生物資源,通過蓮田改造和水位管理等技術(shù)措施,在蓮田中周年養(yǎng)殖小龍蝦,將蓮田種植業(yè)系統(tǒng)與養(yǎng)殖業(yè)系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合起來,形成種養(yǎng)一體化的立體水生生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng),同時產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的小龍蝦、蓮籽、藕帶等特色農(nóng)產(chǎn)品,實現(xiàn)蓮、蝦同步增產(chǎn),品質(zhì)同步提升,并取得良好的生態(tài)經(jīng)濟(jì)社會效益[2]。發(fā)展蓮蝦共養(yǎng)產(chǎn)業(yè),將有助于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展,是農(nóng)民增收致富的重要途徑。江西省吉安市吉水縣金灘鎮(zhèn)以燕坊蓮蝦扶貧產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ),融入休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游元素,量身定制“六個一”產(chǎn)業(yè)扶貧新模式,打造出一個多產(chǎn)業(yè)融合的蓮蝦扶貧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園,為當(dāng)?shù)刎毨裘撠氃鍪?,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供重要的產(chǎn)業(yè)支撐。
金灘鎮(zhèn)燕坊扶貧產(chǎn)業(yè)園位于江西省吉安市吉水縣,毗鄰金樟大道,距離吉水縣中心城區(qū)約15km,產(chǎn)業(yè)園面積達(dá)154hm2以上,是推動吉水縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)支撐,在發(fā)展蓮蝦共養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的同時,積極拓展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè),目前已發(fā)展成為集蓮蝦共養(yǎng)、休閑、旅游等多產(chǎn)業(yè)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園,并在2019年被評為江西省省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。同時,該產(chǎn)業(yè)園也是吉水縣將產(chǎn)業(yè)扶貧作為脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接的核心,是在江西省政府所提出的“五個一”產(chǎn)業(yè)扶貧及“一領(lǐng)辦三參與”的模式基礎(chǔ)上,對產(chǎn)業(yè)扶貧進(jìn)行全覆蓋的持續(xù)推進(jìn),并創(chuàng)造性的發(fā)展出“六個一”的產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展模式,即選準(zhǔn)一個產(chǎn)業(yè)項目、組建一個合作社、建設(shè)一個產(chǎn)業(yè)基地、建立一個利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、培育一套服務(wù)體系、落實一套扶持政策,大力發(fā)展特色富民產(chǎn)業(yè)。
以“一水兩用、一田多收、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、綠色發(fā)展”為理念,堅持“政府主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、業(yè)主經(jīng)營、農(nóng)民參與”的建設(shè)模式,通過土地流轉(zhuǎn),整合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、扶貧、移民后扶等涉農(nóng)項目資金,全市推進(jìn)大品種蔬菜和小龍蝦產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略,以蓮蝦共養(yǎng)為主要模式,大力發(fā)展蓮蝦綜合種養(yǎng)扶貧產(chǎn)業(yè)。目前,產(chǎn)業(yè)園已建成井岡白蓮基地154余hm2,其中井岡白蓮套養(yǎng)龍蝦基地面積87余hm2,竭力打造井岡白蓮種植、蓮蝦共作為主要內(nèi)容的全縣蓮蝦扶貧產(chǎn)業(yè)先行示范區(qū)。
積極響應(yīng)“全景吉安、全域旅游”戰(zhàn)略,以燕坊古村文化為基礎(chǔ),以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為抓手,推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村旅游深度融合。燕坊古村具有3大特色:村中古樟、果園、水塘隨處可見,是一幅“村在園中,園在林中”的自然生態(tài)田園風(fēng)光;燕坊建村于南宋時期,明清時期的古建筑特別多,現(xiàn)有保存完好的古民居建筑100多棟,宗祠8座,古牌坊達(dá)13座,其中“水木清華”牌坊與清華大學(xué)“水木清華”牌坊如出一轍;廬陵文化底蘊(yùn)深厚,悠久的歷史孕育了燦爛的文化,古建筑上隨處可見的楹聯(lián)、題詞、雕刻無不彰顯厚重的人文歷史。燕坊也因其獨(dú)特的魅力,被評為“中國歷史文化名村”,全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、全國特色景觀名村,是國家4A景區(qū)。
與燕坊古村相鄰的景區(qū)是中國傳統(tǒng)村落——仁和店。仁和店取“仁義德道、和氣生財”之意而得名,自清朝中期開基成村,現(xiàn)保存基本完好的古建筑多達(dá)20余處,其中民居16座、門坊3座、曾氏宗祠1座。民居、門坊和水井、水塘、藥房、商店等建筑共同組成“曾家大院”,因此也有“一屋一村”的說法。2007年,被評為江西省“省級歷史文化名村”,2014年,被列入中國傳統(tǒng)村落名錄。與之相鄰的是臥虎嶺美麗鄉(xiāng)村建設(shè)精品村,是吉水縣2017年規(guī)劃建設(shè)的全省美麗示范縣,以及精心打造出的“美麗鄉(xiāng)村+鄉(xiāng)村旅游”精品點(diǎn),主要采取EPC模式,按照“精心規(guī)劃、精致施工、精細(xì)管理、精美呈現(xiàn)”要求,以省鄉(xiāng)村旅游4A級目標(biāo)高起點(diǎn)定位,打造集荷花觀賞、蓮蓬采摘、龍蝦品嘗、餐飲美食等為一體的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)示范基地。特別是每年的盛夏時節(jié),當(dāng)?shù)亍敖犹焐徣~無窮碧,映日荷花別樣紅”的獨(dú)特景致吸引全國各地的游客游覽參觀,為當(dāng)?shù)貛泶罅康穆糜问杖搿?/p>
“一支獨(dú)放不是春,百花齊放春滿園”,產(chǎn)業(yè)園以生態(tài)為底色,富民為根本,通過發(fā)展蓮蝦產(chǎn)業(yè),搭建創(chuàng)業(yè)、就業(yè)平臺,先后培育了瑞豐農(nóng)業(yè)公司、綠荷龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社、綠禾家庭農(nóng)場等6家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,采取“公司+合作社+基地+村級集體+貧困戶”模式,發(fā)展蓮子加工、蓮蝦餐飲,與貧困村、貧困戶建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,先后與金灘鎮(zhèn)燕坊、閣上、古塘等3個村及74戶貧困戶簽訂了入股協(xié)議,頒發(fā)了股權(quán)證書,每年每個村級集體、每戶貧困戶分別可獲得分紅2萬元、500元,既壯大了村級集體經(jīng)濟(jì),又保證了貧困戶有穩(wěn)定的收入來源。同時,在井岡白蓮種植、除草、施肥和蓮蓬采摘、蓮籽加工,以及龍蝦飼養(yǎng)、起捕、銷售等農(nóng)忙季節(jié),園區(qū)將聘請20多名包括貧困戶在內(nèi)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民前來產(chǎn)業(yè)園務(wù)工,實現(xiàn)了農(nóng)民在家門口解決就業(yè)問題,每人每日工資可達(dá)100元以上,進(jìn)一步增加了貧困戶及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,產(chǎn)業(yè)園也可實現(xiàn)年產(chǎn)鮮蓮約500t、龍蝦約130t,加工生產(chǎn)蓮子60t,僅蓮蝦共養(yǎng)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值便可達(dá)到1100萬元以上。
目前,我國多數(shù)的扶貧產(chǎn)業(yè)采取的做法是“一股了之”或平均分配,但這一做法往往導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限,進(jìn)而影響貧困戶或當(dāng)?shù)鼐用竦拈L期收益。為改變這一現(xiàn)象,吉水縣由當(dāng)?shù)卣疇款^,建立集合作社、產(chǎn)業(yè)基地、貧困村、當(dāng)?shù)刎毨舻乃姆嚼婀餐?lián)結(jié)機(jī)制,實現(xiàn)資產(chǎn)收益差異化,從而組建出“六個一”的產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展新模式。即選準(zhǔn)一個產(chǎn)業(yè)項目,以當(dāng)?shù)鼐畬咨?、小龍蝦共養(yǎng)產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展;組建一個合作社,當(dāng)?shù)卮迕裨谡囊龑?dǎo)下,共同出資建立綠荷龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社,由當(dāng)?shù)厥煜ぐ咨彿N植與小龍蝦養(yǎng)殖的有經(jīng)驗的農(nóng)戶作為合作社骨干成員,并聘請當(dāng)?shù)厥煜ず献魃缃?jīng)營管理的管理人才負(fù)責(zé)合作社的日常運(yùn)營,保證經(jīng)營管理科學(xué)化、專業(yè)化;建設(shè)一個產(chǎn)業(yè)基地,由當(dāng)?shù)卣疇款^統(tǒng)籌各類資源,聯(lián)合專業(yè)旅游景區(qū)開發(fā)公司對當(dāng)?shù)匮喾淮搴团P虎嶺進(jìn)行綜合開發(fā)利用,打造多個4A級休閑旅游景區(qū),并成立專業(yè)化公司團(tuán)隊對其進(jìn)行運(yùn)營管理;建立一個利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,采取“公司+合作社+村級集體+貧困戶”模式,與當(dāng)?shù)氐呢毨Т?、貧困戶共同建立起利益?lián)結(jié)機(jī)制,公司出資,當(dāng)?shù)卮迕衤?lián)合以村集體土地作價入股,再由貧困戶、當(dāng)?shù)鼐用衤?lián)合共同成立合作社的形式與公司達(dá)成合作協(xié)議,以此形成長效穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)收益與扶貧增收相結(jié)合的模式;培育一套服務(wù)體系,由縣、鎮(zhèn)、村三級政府牽頭,為產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展逐步建立一套成熟的服務(wù)體系制度;落實一套扶持政策,對產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展提供一套完整的政策體系進(jìn)行扶持。通過“六個一”產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展模式,使得有勞動力的貧困戶可以吸納為務(wù)工工人,增加個人務(wù)工收入;而對貧困村、部分勞動力和無勞動力的貧困戶可以實行抱團(tuán)發(fā)展,再由合作社帶動其共同參與產(chǎn)業(yè)園的產(chǎn)業(yè)項目,并采取“保底收益+按股分紅”模式,將政府的獎補(bǔ)資金折股量化成具體的資產(chǎn)收益,進(jìn)而使產(chǎn)業(yè)園各方達(dá)到利益聯(lián)結(jié),推動產(chǎn)業(yè)園更好更快的發(fā)展。
盡管目前蓮蝦共養(yǎng)扶貧產(chǎn)業(yè)園發(fā)展較為迅速,但一些產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施尚未建設(shè)完善。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)需要對整體古村環(huán)境進(jìn)行維護(hù),使得蓮藕產(chǎn)品的配套加工廠建設(shè)難以就地建設(shè),導(dǎo)致燕坊古村內(nèi)的居民將采摘而來的蓮子等露天晾曬,一旦遭遇陰雨天氣無法及時收儲蓮子,導(dǎo)致大多數(shù)采摘而來的蓮子霉變腐敗。另外,蓮蝦扶貧產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的晾曬場、預(yù)冷庫、烘干房等也同樣難以滿足生產(chǎn)發(fā)展需要,特別是龍蝦生長成熟進(jìn)行捕撈時,缺乏足夠的冷庫設(shè)施,導(dǎo)致龍蝦產(chǎn)品保鮮不及時,品質(zhì)受損,影響產(chǎn)品賣價。蓮藕的采摘也同樣面臨這一問題,一旦保鮮措施跟不上,蓮藕外觀氧化極其嚴(yán)重,極大地影響蓮藕產(chǎn)品品質(zhì),進(jìn)而影響居民收入。
產(chǎn)業(yè)基地盡管得到多方利益聯(lián)結(jié),已經(jīng)發(fā)展出集蓮蝦銷售、旅游、休閑、采摘等多種產(chǎn)業(yè)并行模式,業(yè)務(wù)范圍得到一定的擴(kuò)展,但由于相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)、人才儲備以及經(jīng)營管理等方面的問題,蓮蝦產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)仍存在產(chǎn)品種類不夠多樣齊全、相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條短、蓮蝦產(chǎn)品精深加工能力尚且缺乏等諸多問題。問題主要包括以下方面:與蓮藕產(chǎn)品密切相關(guān)的一二三產(chǎn)業(yè)的融合不夠深入,目前食蓮藕產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)仍是以第一產(chǎn)業(yè)為主,第二產(chǎn)業(yè)的精深加工如蓮粉等產(chǎn)品難以拓展,第三產(chǎn)業(yè)如采摘更是因管理方式滯后導(dǎo)致游客滿意度持續(xù)下降;產(chǎn)業(yè)園內(nèi)除部分餐飲業(yè)、民宿業(yè)外,其它體驗類服務(wù)業(yè)發(fā)展仍無法取得實質(zhì)性的有效進(jìn)展;蓮蝦產(chǎn)品的銷售渠道較為狹窄受限,依靠單一的市場銷售渠道往往導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的主體產(chǎn)業(yè)蓮藕產(chǎn)品缺乏對于市場風(fēng)險的抵抗防范能力。
燕坊蓮蝦扶貧產(chǎn)業(yè)園前期由專業(yè)旅游公司規(guī)劃設(shè)計,導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)園建設(shè)大量的工作當(dāng)?shù)鼐用穸紵o法有效參與,正因為前期缺乏及時有效的溝通,很多當(dāng)?shù)鼐用裨陧椖苛㈨梽庸r期因諸多不理解產(chǎn)生不配合行為。古村旅游項目建成以后,對于管理公司出于美化觀賞環(huán)境考慮的相關(guān)政策也多采取阻撓或不配合行為。如,燕坊古村內(nèi)出于對觀賞美觀的考慮,在許多田耕小道邊設(shè)置一排排的竹籬笆以增強(qiáng)觀賞性,但當(dāng)?shù)夭糠志用裾J(rèn)為竹籬笆的設(shè)置導(dǎo)致自家的菜園與田地面積變小,便不顧勸阻強(qiáng)行將竹籬笆拆除,并在田埂位置附近種植黃豆植株,不僅有礙觀賞,更對過往游客的安全產(chǎn)生隱患。另外,在涉及到燕坊內(nèi)部事務(wù)的管理時,由于青壯年勞動力大多出門在外務(wù)工,留下的多為老弱婦孺,導(dǎo)致村內(nèi)青壯年勞動力不足,同時也造成很多具體的管理事務(wù)無法有效溝通。
燕坊扶貧產(chǎn)業(yè)園之所以出現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善問題,最主要原因在于缺乏頂層規(guī)劃設(shè)計,無法在產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃之初做好完善的配套服務(wù)設(shè)計規(guī)劃。因此,在這種情況下,應(yīng)由當(dāng)?shù)卣l(fā)揮帶頭作用,根據(jù)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展現(xiàn)狀以及未來的發(fā)展需要,積極調(diào)整現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃,加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè),提升相關(guān)配套服務(wù)能力。
當(dāng)?shù)卣谕晟婆涮自O(shè)施建設(shè)的同時,也應(yīng)關(guān)注產(chǎn)業(yè)園內(nèi)各產(chǎn)業(yè)發(fā)展比例的平衡問題,不能過多倚重第三產(chǎn)業(yè)旅游業(yè)的收入。產(chǎn)業(yè)園的特色之處在于蓮蝦共養(yǎng)這一生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新,其主體仍是依托于蓮塘中的蓮藕與龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),而其它產(chǎn)業(yè)如古村旅游休閑等都是基于此衍生出來的,因此必須明確蓮蝦共養(yǎng)產(chǎn)業(yè)這產(chǎn)業(yè)園的主體地位,才能使產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展始終具備核心競爭力。
燕坊蓮蝦共養(yǎng)扶貧產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)必須緊緊圍繞蓮蝦共養(yǎng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行做大做強(qiáng),必須積極推進(jìn)“蓮蝦共養(yǎng)”的綜合種養(yǎng)模式,努力提高蓮藕產(chǎn)品與龍蝦農(nóng)產(chǎn)品的附加值,提升該產(chǎn)業(yè)核心競爭力,從而進(jìn)一步促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐用裨鍪?。產(chǎn)業(yè)園應(yīng)緊密依靠現(xiàn)有資源政策等優(yōu)勢,支持綠荷龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社與省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)良種繁育、農(nóng)產(chǎn)品精深加工等方面的緊密合作,推動建設(shè)蓮藕產(chǎn)品和龍蝦農(nóng)產(chǎn)品的精深加工產(chǎn)業(yè),從而實現(xiàn)以點(diǎn)帶面,整體推動產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、蓮藕產(chǎn)品中高端精深加工、蓮蝦生產(chǎn)基地生態(tài)采摘、蓮蝦品牌建設(shè)、古村旅游觀光等系列項目的建設(shè)實施。與此同時,應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化對全產(chǎn)業(yè)園的蓮蝦共養(yǎng)基地進(jìn)行規(guī)范化管理,通過強(qiáng)化農(nóng)資供應(yīng)準(zhǔn)入關(guān)進(jìn)而有效控制蓮蝦等產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)風(fēng)險,降低當(dāng)?shù)鼐用裆a(chǎn)負(fù)擔(dān),提高種養(yǎng)綜合效益,最終提升蓮蝦共養(yǎng)整體產(chǎn)業(yè)競爭力。
燕坊蓮蝦扶貧產(chǎn)業(yè)園旅游業(yè)的發(fā)展,其實質(zhì)是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而當(dāng)?shù)鼐用褡鳛楣糯遴l(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的獲益主體,其個人的自我參與意識是提高產(chǎn)業(yè)園與居民個人獲益能力的關(guān)鍵。因此,必須將產(chǎn)業(yè)園的日常管理工作重點(diǎn)聚焦在古村內(nèi)的當(dāng)?shù)鼐用裆砩?,積極與其進(jìn)行有效溝通,并將其納入園區(qū)日常管理的主體當(dāng)中,從而逐漸增強(qiáng)當(dāng)?shù)鼐用竦膫€體參與意識;加強(qiáng)當(dāng)?shù)厝瞬乓M(jìn)政策力度,積極引進(jìn)懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)業(yè)的專業(yè)人才參與到園區(qū)的日常運(yùn)營管理中,發(fā)揮專業(yè)人才的專業(yè)優(yōu)勢,進(jìn)而推動園區(qū)的管理運(yùn)營專業(yè)化;以園區(qū)發(fā)展為基礎(chǔ),提高工資待遇水平,增加相應(yīng)的勞動福利,吸引當(dāng)?shù)赝獬鰟?wù)工的青壯年勞動力返鄉(xiāng)在家就業(yè)創(chuàng)業(yè),為園區(qū)整體的發(fā)展提供人才支撐。