無花果豐產(chǎn)栽培和撫育管理技術(shù)分析

劉 洋，陶 潔，姚茂澤

（1.黔南民族師范學(xué)院 生物科學(xué)與農(nóng)學(xué)院，貴州 都勻 558000； 2.貴州省黔南州林業(yè)和草原局，貴州 都勻 558000； 3.貴州省獨山茂澤農(nóng)旅開發(fā)有限公司，貴州 獨山 558200）

無花果為?？崎艑俾淙~喬木植物，在熱帶地區(qū)與溫帶地區(qū)均有分布，環(huán)境適應(yīng)性較強，屬于最古老的果樹栽培樹種之一。無花果果實味道甘美，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具備寶貴的藥用價值，不僅能夠為人們帶來味覺上的享受，還能改善人體健康狀況，是一類有著廣闊市場發(fā)展前景的果樹植物。除以上優(yōu)點外，無花果采果期長，栽培管理技術(shù)難度相對較低，很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地選擇引入該類果樹進行栽培售賣，獲得了豐厚收益。為進一步提升無花果果實質(zhì)量，就需要在豐產(chǎn)栽培以及撫育管理環(huán)節(jié)落實技術(shù)優(yōu)化，下面將對此展開介紹。

1 無花果生態(tài)學(xué)特征

無花果是一類落葉小喬木，為桑科榕屬，栽培歷史悠久，其主要生長環(huán)境多為溫暖濕潤的區(qū)域，在溫帶與熱帶分布廣泛，不適宜溫度較低的寒冷區(qū)域，可以在光照條件充足、土壤肥力較高的區(qū)域種植，能夠有效提升其產(chǎn)量。此外，無花果的抗?jié)衬芰^低，耐干旱能力較強，能夠在鹽堿性土壤區(qū)域生長。無花果具有較強的環(huán)境適應(yīng)性，不會對土壤狀況、溫度條件以及濕度環(huán)境產(chǎn)生過高的要求，其正常生長的溫度區(qū)間與降水量區(qū)間較廣，可以適應(yīng)灰壤土、砂質(zhì)土、酸性紅壤以及黏土壤等多種土質(zhì)，其適宜生態(tài)區(qū)在我國有著較大的區(qū)域范圍[1]。

無花果果實形狀為球根狀，花生長于果實內(nèi)，在果實尾部的小孔附近長有雄花，距離小孔較遠的果實頂部位置生長有雌花，榕小蜂可以協(xié)助傳播其花粉。無花果的繁殖方式較為簡單，可以通過扦插生長發(fā)育。

2 無花果育苗管理

2.1 苗木繁育

無花果的繁殖方式主要依賴于無性繁殖，其枝條具有易生根的特點，工作人員可以采用扦插方式進行無花果的苗木繁育，能夠有效提升無花果的繁殖速度，且采用該方式繁育的無花果苗木具有很高的成活率，對一年生扦插苗而言，可以在種植當(dāng)年收獲無花果果實。通常情況下，扦插育苗會選擇在春秋季節(jié)進行，在春季種植時往往會選擇在二月進行，在秋季種植時則會選擇在十月份左右進行。

在選擇扦插枝條時，需要在處于盛果期的健壯無花果樹上進行挑選，確保選擇時間在無花果樹液開始流動之前，還需要確保生枝條上的樹芽足夠飽滿，沒有明顯的病害特征，且節(jié)間相對較短。隨后，工作人員需要對枝條進行修剪，使其枝條長度位于15～25cm的區(qū)間范圍內(nèi)，枝條的生態(tài)學(xué)上端切口齊平，下端切口為斜口，為后續(xù)扦插做好準(zhǔn)備。在枝條處理完畢后，工作人員需要在地勢平坦且肥力較足的土壤進行扦插，確保扦插區(qū)域灌溉工作能夠順利進行。在扦插時，需要控制頂芽與地面的距離在2～3cm，行距為30cm，株距為20cm。工作人員還需要確保枝條與地面保持垂直，避免對后續(xù)田間撫育管理造成影響[2]。

在扦插完成后，工作人員需要澆透水并松土除草，可以在行間覆蓋稻草來保持土壤濕潤，避免雜草生長奪去無花果枝條的養(yǎng)分。倘若環(huán)境較為干旱，就需要每天進行澆水，同時少量多次施肥。在扦插過后一周內(nèi)無花果枝條即可生根。

待枝條生根且滿足起苗條件后，工作人員即可使無花果苗木出圃。需要注意的是，在起苗前7d，工作人員需要澆水保持土壤濕潤，在起苗后盡快運輸至種栽區(qū)進行栽種，避免無花果苗木因耽誤時間過長而風(fēng)干，使其根部失水，難以保障無花果苗木的成活率。

2.2 選地

無花果具有較強的環(huán)境適應(yīng)性，通常情況下不會對栽種區(qū)域產(chǎn)生過高的要求，工作人員只需避開易發(fā)生極端洪澇災(zāi)害的位置即可。由于無花果果實儲藏期限較短，很容易發(fā)生腐爛，工作人員在選擇栽種區(qū)域時需要盡量接近消費市場，確保顧客能夠觀光采摘，并選擇交通條件較為便利的區(qū)域，讓無花果果實能夠及時運輸至消費市場中進行售賣。

3 無花果栽培技術(shù)

在栽種區(qū)域選址完成后，需要對該區(qū)域的土地進行翻整處理。工作人員需要在每年12月深翻土地，翻整深度需要達到0.5～0.6m，使底層的土壤被轉(zhuǎn)移至表面，并進行起壟處理，形成田畦，控制其寬度在2m左右，在兩側(cè)挖出深度在0.5～0.6m范圍內(nèi)的排水溝，還能起到方便田間作業(yè)的效果。

隨后，工作人員需要嚴(yán)格挑選無花果苗木，檢驗無花果苗木是否純正，樹芽是否足夠飽滿，有無較為明顯的病害特征，工作人員還需要確保苗木的根莖尺寸位于15～20 cm的范圍內(nèi)，根系足夠發(fā)達，且高度能夠超過0.8m，將不符合栽種要求的苗木篩掉，以保證無花果的成活率以及果實產(chǎn)量與質(zhì)量。

在苗木篩選完成后，工作人員通常需要選擇春季二月左右栽種無花果苗木，避免種植時間過早導(dǎo)致苗木受低溫影響而無法成活。隨后，工作人員需要在田畦畦面上挖掘定植穴，使其長寬尺寸均為0.5m，深度也為0.5m，并將株距控制在2m左右，行距控制在3m左右，避免后續(xù)生長分枝過程中出現(xiàn)相鄰無花果枝干間距過近的情況，影響無花果的生長發(fā)育[3]。工作人員還需要向每個定植穴進行施肥，通常會在腐熟農(nóng)家肥中摻雜少量復(fù)合肥，將二者與挖出的土體進行混合，再放置到定植穴中，加入足量水使其沉實。在進行栽種時，工作人員需要將無花果苗木中出現(xiàn)損傷與病害的根部進行切除，在確保苗木健康完整后將其垂直放置到定植穴中間區(qū)域，確保無花果苗木的根系在定植穴內(nèi)處于充分舒展的狀態(tài)，然后在定植穴內(nèi)覆蓋層土，在覆蓋完成后向上提起苗木，將周圍的松動土壤壓實，確保無花果苗木位置足夠正、土壤足夠?qū)?。在栽種完成后，工作人員即可在樹干周邊0.4m處做好樹盤，并澆透水進行定根。

4 無花果修剪方法

無花果的栽培難度較低，成活率與產(chǎn)量均較高，種植后通常長勢旺盛，枝條生長量較高，但萌芽力較低，成枝力也較低?；谶@一生長特性，工作人員需要通過科學(xué)合理的修剪手段來提升無花果的果實產(chǎn)量，實現(xiàn)經(jīng)濟創(chuàng)收目標(biāo)。下面將介紹無花果栽種過程中常見的幾類枝條修剪方法。

4.1 短截

短截這一修剪手段是指將無花果樹干上的一年生枝條的延長枝部分截短處理，讓無花果能夠不斷促發(fā)分枝，使樹形更加豐滿，提升無花果果實產(chǎn)量。此外，工作人員還需要根據(jù)枝條的生長部位與生長特性進行短截處理，在短截之前對長枝區(qū)域進行適當(dāng)疏枝，以便讓這類型的枝條能夠在生長后期結(jié)出較多果實。

4.2 疏枝

為避免無花果枝條過密而對果實產(chǎn)量與質(zhì)量造成不利影響，工作人員需要每年對無花果樹進行疏枝修剪處理。在進行疏枝時，工作人員需要選擇無花果樹背上旺枝區(qū)域，側(cè)枝生長密度過高區(qū)域、枝干過細的細弱枝、以及長度過長的徒長枝進行處理。工作人員還需要控制疏枝頻率，通常情況下多為一年一次，避免疏枝過多影響無花果樹的生長發(fā)育，導(dǎo)致果實產(chǎn)量與質(zhì)量下降。當(dāng)無花果樹處于生長發(fā)育初期時，在整形期間需要盡量降低疏枝次數(shù)，當(dāng)無花果樹處于盛果期，對必須疏枝的大型枝條而言，需要在鋸斷處理之后將鋸面修正至光滑，并在其上涂抹保護劑，確保無花果鋸傷部位能夠盡早愈合，防止對無花果長勢造成不利影響。

4.3 回縮

回縮需要將無花果枝條外圍區(qū)域的枝芽修剪掉，使光線能夠照到無花果樹冠內(nèi)部區(qū)域，提升無花果樹的光照條件，讓樹冠內(nèi)部區(qū)域的枝條也能結(jié)出高質(zhì)量的無花果果實，從而有效提升無花果產(chǎn)量。

4.4 摘心

在對無花果樹進行摘心處理后，無花果樹新梢區(qū)域的樹芽生長可以得到有效抑制，枝條長度能夠被控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，促進無花果樹枝條的分枝生長，讓大型枝干以及主枝干底部區(qū)域進一步分枝生長，從而擴大樹冠尺寸，使無花果樹能夠結(jié)出更多果實。通常情況下，工作人員需要選擇7月中旬～8月上旬這段時間進行摘心修剪處理[4]。

4.5 抹芽

在無花果生長過程中，工作人員需要去除其枝條上的側(cè)芽，讓樹形長勢較弱的無花果樹能夠?qū)I養(yǎng)物質(zhì)集中輸送至頂芽，讓無花果生長出強壯的枝條。對樹冠長勢較為旺盛的無花果樹而言，由于其發(fā)芽期相對較晚，發(fā)芽時間不夠統(tǒng)一，工作人員需要適當(dāng)推遲抹芽修剪處理時間，待無花果樹生長一段時間后再對長勢過于旺盛的樹芽進行抹芽處理，確保樹芽長勢一致且不會過弱或過強。

4.6 刻傷與環(huán)剝

在進行刻傷操作時，工作人員需要在無花果枝條或樹芽上方進行處理，刻傷方向保持橫向，刻傷深入達到無花果枝條的木質(zhì)部。通過這一方式，無花果枝條較為稀疏的區(qū)域能夠生長出更多枝條。在進行環(huán)剝處理時，需要剝?nèi)o花果樹枝干底部的皮層來促進坐果，這一修剪技術(shù)多應(yīng)用于幼樹上，避免對處于盛果期的無花果樹進行環(huán)剝處理。

5 無花果撫育管理

5.1 土壤管理

當(dāng)無花果栽種在鹽堿地時，工作人員需要對土壤進行行間生草管理，也可將作物與覆草相結(jié)合，避免鹽堿地出現(xiàn)返鹽現(xiàn)象，并提升鹽堿地的土壤肥力，促進無花果產(chǎn)量與質(zhì)量的提升。當(dāng)無花果選擇種植在山丘地帶時，需要采用覆草與種草相結(jié)合的方式對土壤進行管理，使土壤具有較高的鎖水力，為無花果的生長創(chuàng)造較為濕潤的土壤環(huán)境，避免在雨季出現(xiàn)水土流失嚴(yán)重的狀況。此外，工作人員還需要對土壤進行深耕或中耕除草，使土壤足夠疏松，保持良好的透氣性，促進無花果根系發(fā)育，以此提高無花果果實產(chǎn)量與質(zhì)量。

5.2 施肥管理

在對無花果進行施肥管理時，通常會選擇基肥與追肥兩種類型來提高土壤肥力。在施加基肥時，通常會在無花果植株行間以及株間進行施肥，采取溝施法，將溝寬控制在0.3m，深度控制在0.2～0.4m，在施肥完成后將挖出的土壤回填至溝內(nèi)。在追肥過程中，可以采取相同的方式進行施肥，但需要將溝深控制在0.2m左右，在施肥完成后向無花果植株澆水。除上述兩種主要施肥形式外，還可以對無花果植株根外進行肥料噴施[5]。

5.3 水分管理

在對無花果種植區(qū)域進行水分管理時，工作人員需要根據(jù)天氣的干旱情況進行澆水處理，讓土壤處于較為濕潤的狀態(tài)，為無花果樹提供較為適宜的生長環(huán)境。在灌溉處理時，工作人員可以采用傳統(tǒng)常見的溝灌或穴灌方式，也可采用噴灌或滴灌處理以節(jié)約用水。在無花果樹處于果實成熟期時，倘若此時降水過多，無花果果實的含糖量會降低，導(dǎo)致出現(xiàn)較多裂果現(xiàn)象，不利于無花果果實的售賣。為此，工作人員需要做好排水管理，可以做高壟來防止積水深入，實現(xiàn)降漬處理。

5.4 病蟲害防治

為提升無花果產(chǎn)量與質(zhì)量，工作人員需要在無花果樹發(fā)芽之前噴灑硫合劑、百菌清或者甲基硫菌靈等藥物來防治無花果常見的灰斑病與枝枯病。在入秋后，工作人員需要及時掃除有明顯病害特征的樹葉，并燒毀處理，避免病原再次侵染無花果樹。還需要在冬季時對病株的病害部位進行刮治，及時清除病害過于嚴(yán)重的植株，將侵染源數(shù)量盡可能降到最低。再者，工作人員還需要在桑天牛進入到成蟲發(fā)生期時對其進行人工捕殺處理，對蛀入枝條內(nèi)部的幼蟲采用工具刺殺或用藥毒殺，避免無花果樹受害蟲侵?jǐn)_。另外，無花果種植區(qū)域通常會在植株與管理人員的共同作用下構(gòu)建一個較為優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，使得很多鳥類被吸引而來，部分鳥類會在果實成熟期啄食，工作人員需要搭建防鳥網(wǎng)來驅(qū)趕鳥類，避免果實受到損害。

6 結(jié)語

無花果作為一類古老的果樹栽培樹種，其果實味道甘美、營養(yǎng)豐富，還具有寶貴的藥用價值，受到人們的熱烈歡迎，無花果市場也呈現(xiàn)出繁榮發(fā)展的態(tài)勢。為向無花果市場提供產(chǎn)量更為豐富、果實更加新鮮的無花果，就需要加強無花果果樹栽培以及撫育管理工作質(zhì)量。為此，技術(shù)人員需要提升育苗管理質(zhì)量，優(yōu)化枝干修剪方法，在田間管理期間對無花果果樹所在區(qū)域的土質(zhì)狀況、施肥程度、水分含量以及行間分布進行優(yōu)化改進，采取科學(xué)合理的手段及時防治病害、蟲害等，讓無花果果實的產(chǎn)量與質(zhì)量均實現(xiàn)有效提升。