我國(guó)對(duì)竹芋的研究進(jìn)展

沈荔荔

（廣州市名卉景觀科技發(fā)展有限公司，廣東 廣州 510420）

1 竹芋科種質(zhì)資源

竹芋科植物主要有4個(gè)屬，分別為肖竹芋屬（Goeppertia）、竹芋屬（Maranta）、竹葉蕉屬（Donax）、柊葉屬（Phrynium），其中品種最多、栽培最為廣泛的為肖竹芋屬[2]。

1.1 肖竹芋屬

肖竹芋屬，全球約150 種，因其葉片有美麗的斑紋，常作為觀賞植物進(jìn)行栽培。其中，孔雀竹芋、青蘋果竹芋、箭羽竹芋較常見。

孔雀竹芋（Goeppertia makoyana），株形緊湊，葉面有精致的斑紋，形似孔雀開屏。株高30～60 cm，葉卵狀橢圓形，黃綠色。葉柄紫紅色，葉片薄革質(zhì)，葉背為紫色，葉片先端尖、基部圓，葉長(zhǎng)可達(dá)30 cm?；ò咨?，花期在夏季。

青蘋果竹芋（Goeppertia orbifolia），株高30～60 cm。葉柄綠色，葉片是碩大的圓形，新葉翠綠色，老葉青綠色。

箭羽竹芋（Goeppertia insignis），葉片橢圓形或披針形，黃綠色；葉姿挺拔直立，葉端尖，葉緣波浪狀；沿中脈兩側(cè)交互分布著2 種類型墨綠色的斑塊，葉背濃紫色。

1.2 竹芋屬

竹芋屬，全球約23 種。

花葉竹芋（Maranta bicolor），葉片長(zhǎng)圓形、橢圓形至卵形，邊緣多波浪形，葉面粉綠色，中脈兩側(cè)有暗褐色的斑塊，背面粉綠色或淡紫色。

1.3 竹葉蕉屬

竹葉焦屬植物為多年生、亞灌木狀草本植物。有2 種或3 種分布于亞洲東南部，我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)有1 種。

竹葉蕉（Donax canniformis），株高1.5～3 m，葉片卵形至長(zhǎng)圓狀披針形，圓錐花序。竹葉蕉株形美觀，葉形似竹，觀賞價(jià)值高。

1.4 柊葉屬

柊葉屬，多年生草本植物。共有約30 種，產(chǎn)于亞洲及非洲的熱帶地區(qū)。我國(guó)有5 種，分布于南部及西南部。

2 竹芋組織培養(yǎng)技術(shù)

竹芋科在種植過程中主要是通過自然分株繁殖或扦插繁殖，但是這種技術(shù)速度較慢，繁殖系數(shù)也不高，在大規(guī)模栽培中并不適用，再加上植物在生長(zhǎng)過程中會(huì)受到病毒等因素的影響而發(fā)生病害，因此可以采用組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行繁殖，竹芋繁殖速度比較快，能夠較好地滿足市場(chǎng)需求。

從1989 年我國(guó)就開始研究竹芋科的組織培養(yǎng)技術(shù)，目前肖竹芋屬已建立了較為完整的組織培養(yǎng)技術(shù)，包括孔雀竹芋、青蘋果竹芋、美麗竹芋（Goeppertia ornata cv. rosseo-lineata）、箭羽竹芋、雙線竹芋（Goeppertia sanderiana）等，此外還有竹芋屬的花葉竹芋，紫背竹芋屬（Stromanthe）的紫背竹芋（Stromanthe sanguinea）等，其操作流程如下[3]。

2.1 外植體及培養(yǎng)基的選擇

外植體主要以新生分蘗芽、地下分蘗芽、新生側(cè)芽為主，也有幼嫩莖段、頂芽或腋芽、葉柄等，采用不同部位的外植體，其愈傷組織的分化率及芽的分化率具有明顯的差異。外植體一般采用75% 乙醇浸泡30 s 后用無菌水沖洗干凈，再用0.1% 升汞滅菌10～12 min，再用無菌水沖洗5～6 次，能較快地殺滅竹芋外植體表面細(xì)菌。

竹芋科植物組織培養(yǎng)最常用的培養(yǎng)基以MS 或1/2MS培養(yǎng)基為主，可根據(jù)情況加入不同的激素，如6-BA、IAA、NAA等。如紅玫瑰竹芋，在誘導(dǎo)培養(yǎng)基中附加6-BA 3.0 mg/L 和NAA 0.05 mg/L 對(duì)芽的萌芽效果較好,芽增殖則以1/2MS + Adenine 1.0 mg/L + 6- BA2.0 mg/L + NAA 0.50 mg/L 培養(yǎng)基為宜。

2.2 外源激素對(duì)組織培養(yǎng)的影響

在竹芋的組織培養(yǎng)中可以發(fā)現(xiàn)，外植體極易受到水質(zhì)的污染或者其他因素的影響出現(xiàn)褐變，因此需要針對(duì)性地使用一些外源激素來提高組織培養(yǎng)的質(zhì)量。以豹紋竹芋組培苗為例，實(shí)驗(yàn)證明，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)對(duì)豹紋竹芋組培苗萌芽率及平均生長(zhǎng)率影響較大，初代接種最佳培養(yǎng)基確定為MS+ 6-BA 3 mg/L + NAA 0.2 mg/L，豹紋竹芋組培苗的最佳培養(yǎng)基確定為MS + 6-BA 2 mg/L + NAA 0.2 mg/L。

3 栽培技術(shù)研究

3.1 栽培環(huán)境

竹芋喜溫暖、濕潤(rùn)和半蔭環(huán)境，對(duì)寒冷、干燥環(huán)境較敏感，怕低溫、高濕環(huán)境，忌強(qiáng)光曝曬，最適生長(zhǎng)溫度為20℃～25℃，適宜的相對(duì)濕度為70%左右。

3.2 品種的選擇

竹芋的品種比較多，栽培技術(shù)差異并不大，主要的選種原則就是株型緊湊、健壯、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等，比如市場(chǎng)上常見的紫背劍羽、紫背天鵝絨、美麗、豹紋等竹芋品種，外形美觀，觀賞性較強(qiáng)，銷量比較大，因此這幾種品種的種植效益也比較高。

3.3 栽培基質(zhì)與水質(zhì)

采用pH 值為5.5、EC 值低、纖維長(zhǎng)度10～40 mm、透氣性、持水性、持肥性良好的進(jìn)口專用基質(zhì)（彩虹、美麗品種用pH 值為4.8 的基質(zhì)）。水質(zhì)要求EC 值低于0.3 ms/cm、pH 值為6.0～6.5、脫鹽、有害離子含量低、無病菌。

3.4 花盆選擇

花盆需要選擇透光率低、排水孔多、不積水的優(yōu)質(zhì)花盆，并且要根據(jù)苗的大小選擇直徑，一般小苗用直徑75～80 mm、中苗用直徑120 mm、大苗用直徑180 mm 的直邊花盆或小一個(gè)型號(hào)的雙色花盆定植即可。要注意在干凈無菌的環(huán)境下操作，可以用500 倍高錳酸鉀溶液消毒，減少菌源，在操作過程中要注意動(dòng)作輕微，不要損傷種苗，同時(shí)裝盆基質(zhì)應(yīng)該疏松，深淺適宜，以剛好埋住原基質(zhì)為宜。

3.5 密度管理

密度管理的基本原理：縮小花盆間距可以減少植株分枝，促進(jìn)植株向上生長(zhǎng)；增大花盆間距可以增加分蘗，使喚植株生長(zhǎng)得更加豐滿。在實(shí)際管理過程中，要仔細(xì)觀察竹芋在各個(gè)生長(zhǎng)階段的高度以及豐滿度，并以此為基礎(chǔ)調(diào)整花盆的間距，一般可以通過縮小花盆的間距來促使植株向上發(fā)育，以便減少植株矮小或者分蘗過多情況的發(fā)生，如果植株生長(zhǎng)不良則需要適當(dāng)?shù)丶哟蠡ㄅ璧拈g距，給予其足夠的生長(zhǎng)空間。在這一過程中還應(yīng)該做好澆水管理，保持基質(zhì)的濕度符合要求，以便可以確保竹芋健康生長(zhǎng)。

3.6 水肥管理

肥料是促進(jìn)植物長(zhǎng)勢(shì)良好的關(guān)鍵，竹芋的生長(zhǎng)對(duì)肥料的需求很大，通過種植實(shí)踐可以發(fā)現(xiàn)，缺肥的竹芋會(huì)出現(xiàn)葉片發(fā)黃、植株矮小、長(zhǎng)勢(shì)瘦弱的現(xiàn)象，大大影響觀賞效果，但是過度施肥會(huì)造成肥料浪費(fèi)、環(huán)境污染等情況，一些肥料還會(huì)抑制植株正常生長(zhǎng)，給竹芋造成不可恢復(fù)性損害，嚴(yán)重影響植株的品質(zhì)。于宏等[5]研究了不同肥水EC值對(duì)竹芋生長(zhǎng)發(fā)育的影響，結(jié)果表明，對(duì)于竹芋生長(zhǎng)來說，1.2～1.6 ms/cm 的營(yíng)養(yǎng)液最佳。王男男等[4]研究了青蘋果竹芋專用長(zhǎng)效肥料的養(yǎng)分規(guī)律以及固體酸營(yíng)養(yǎng)液。

3.7 病蟲害防治

竹芋在較好環(huán)境中不容易感染病蟲害。不同的病蟲害在不同品種的竹芋上的危害程度也不同。一旦發(fā)生病蟲害，需每隔5～7 天處理1 次，且要輪替使用不同藥劑，連續(xù)處理3～4 次方可達(dá)到較好的防治效果。當(dāng)前在竹芋栽培中常見的病害有干邊干尖、莖腐病、根腐病等，干邊干尖是因?yàn)闇囟取穸容^高或者缺肥料導(dǎo)致的，因此需要及時(shí)進(jìn)行環(huán)境調(diào)控，并進(jìn)行基質(zhì)檢測(cè)，按需給肥；莖腐病、根腐病的發(fā)生一般是因?yàn)榕鑳?nèi)基質(zhì)長(zhǎng)期積水或者干濕交替頻繁導(dǎo)致的，可用烯酰嗎啉、甲霜靈、金雷多米爾、多菌靈等藥劑預(yù)防性灌根，并且要注意通風(fēng)。竹芋常見的害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲等，使用吡蟲啉、啶蟲脒、溴氰菊酯等傳統(tǒng)型藥品進(jìn)行噴殺即可治療，如紅蜘蛛病害可以用5%除蟲菊素乳油進(jìn)行防治，效果良好。

4 小結(jié)與展望

竹芋因其美麗的外形已經(jīng)成為當(dāng)前人們選擇室內(nèi)觀賞植物時(shí)的不二之選，市場(chǎng)需求量不斷增大，我國(guó)針對(duì)竹芋的研究力度也不斷加大。組織培養(yǎng)技術(shù)以及栽培技術(shù)的應(yīng)用有力地提高了竹芋的生產(chǎn)規(guī)模，但是竹芋在新品種選育上與國(guó)外相比還存在很大差距，要求我國(guó)相關(guān)研究人員必須加強(qiáng)對(duì)竹芋種質(zhì)資源的收集與創(chuàng)新，將傳統(tǒng)的育種手段與現(xiàn)代的生物技術(shù)相結(jié)合，提高育種效率，選育出更多觀賞價(jià)值高、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種。