孫寶國院士：傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展要傳承與創(chuàng)新并重
2022-11-18 17:01:38
現(xiàn)代經(jīng)濟信息 2022年25期
近日，第十三屆中國食品安全論壇在京舉行。中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孫寶國在主題發(fā)言環(huán)節(jié)表示，傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)既要傳承又要創(chuàng)新，在傳承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上發(fā)展，實現(xiàn)未來食品的多元化和可持續(xù)發(fā)展。在提到傳統(tǒng)食品的傳承與創(chuàng)新時，孫寶國指出，傳統(tǒng)食品生產(chǎn)方法并非越土越好，需要人工制作與現(xiàn)代化生產(chǎn)并行。
猜你喜歡
保健醫(yī)苑(2021年7期)2021-08-13 08:47:44
科技進步與對策(2021年15期)2021-08-06 12:09:14
中國國情國力(2020年1期)2020-03-06 06:40:48
新生代(2019年14期)2019-11-13 21:19:05
新生代(2019年14期)2019-11-13 21:19:05
新生代(2019年14期)2019-11-13 21:19:05
環(huán)境保護與循環(huán)經(jīng)濟(2017年7期)2018-01-22 02:58:20
軟件(2017年3期)2017-04-20 07:56:34
軟件(2017年1期)2017-02-27 03:11:00
中國火炬(2009年10期)2009-12-28 02:27:42
