余甘子種質(zhì)資源及余甘子葉生物活性研究進(jìn)展

程子賢 ，郭思琪 ， 姜 浩 ，2，3，胡海娥 ，李學(xué)莉 ， 白衛(wèi)東 ，2，3

（1.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院，廣東 廣州 510225；2.廣東省嶺南特色食品科學(xué)與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 廣州 510225；3.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程創(chuàng)新研究院，廣東 廣州 510225；4.東鵬飲料（集團(tuán)） 股份有限公司，廣東 深圳 518055）

余甘子（Phyllanthus emblica L），俗稱滇橄欖、油甘子、庵摩勒，隸屬大戟科（Euphorbiaceae） 葉下珠屬（Phyllanthus），在印度又被稱為印度醋栗或amla，廣泛分布于中國(guó)南部的亞熱帶和熱帶地區(qū)，尤其以干熱河谷區(qū)分布最多，因其果實(shí)中含有多種藥用成分，是我國(guó)著名的藥用和食用植物，具有重要的藥用前景[1-2]。余甘子植株主要為落葉小喬木和灌木，也有高桿喬木。其果實(shí)呈扁圓形、果皮薄、表面光滑。果實(shí)肉質(zhì)多汁，初嘗略帶苦澀。《食物本草》記載，“庵摩勒、余甘子也，啖之，初覺味苦，良久更甘，故以名也?！?/p>

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，余甘子、山楂、白欖享有“世界三大雜果”的美譽(yù)；同時(shí)，因余甘子中維C 含量豐富，在醫(yī)學(xué)界又有“天然維生素丸”的美稱。如今，在聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織發(fā)布的建議全世界推廣的3種保健植物，余甘子便是其中之一，而中國(guó)科委更是將使用余甘子治療疾病的價(jià)值推廣計(jì)劃正式列為“星火推廣計(jì)劃”[3]。因此，在當(dāng)代盛行“回歸自然”及習(xí)近平總書記的大健康理念下，將余甘子加工成不同功能的保健品和藥品具有十分廣泛的應(yīng)用前景[4]。

1 余甘子種質(zhì)資源分布及開發(fā)利用

余甘子在世界范圍內(nèi)皆有分布，原產(chǎn)地是印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬來西亞、菲律賓、泰國(guó)等位于東經(jīng) 70°～122°，北緯 1°～29°的亞熱帶和熱帶地區(qū)。目前，引種余甘子的國(guó)家主要是埃及、肯尼亞、古巴、南非、澳大利亞和美國(guó)等地，這其中又以印度和中國(guó)的種植面積最大，產(chǎn)量最多[5]。我國(guó)余甘子資源90%以上為野生和半野生狀態(tài)，野生余甘子資源又以云南省最為豐富。在我國(guó)，率先開展余甘子良種栽培的地區(qū)是福建和廣東，其中又以福建的人工種植、栽培面積最大[6]。通過對(duì)余甘子的地理氣候差異、營(yíng)養(yǎng)成分差異與其地理分布之間的相關(guān)性進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)余甘子種質(zhì)資源與地理氣候、營(yíng)養(yǎng)成分具有顯著的相關(guān)性。

1.1 受地理氣候影響下的余甘子種質(zhì)資源分布

中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所通過對(duì)余甘子分布區(qū)的地理和氣候因子進(jìn)行分析，將余甘子的分布劃分為濕潤(rùn)區(qū)、半濕潤(rùn)區(qū)和干熱區(qū)。其中，分別是以云南元謀、元江和華坪為代表的干熱河谷區(qū)，以云南會(huì)澤和四川西昌等地為代表的較濕潤(rùn)區(qū)，以及以廣東、福建、廣西和海南在內(nèi)的濕潤(rùn)區(qū)[7]。福建地處于濕潤(rùn)區(qū)這一區(qū)的分布面積最大，濕潤(rùn)區(qū)內(nèi)余甘子分布區(qū)域還包括廣東、廣西、海南及臺(tái)灣。以云南元謀為代表的干熱分布區(qū)零星分布于北緯23°30'以北的亞熱帶氣候地區(qū)，光照充足熱量豐富，但由于地形多為河谷，導(dǎo)致太陽輻射不易擴(kuò)散，季風(fēng)多被高聳的山峰阻擋，年蒸發(fā)量大于年降雨量，相對(duì)濕度也是余甘子分布區(qū)內(nèi)最低（51%），因而形成干熱氣候。因地區(qū)氣候條件惡劣，其他植物無法存活，而對(duì)環(huán)境具有較強(qiáng)適應(yīng)能力的余甘子群落則分布較為廣泛，余甘子林更是眾多，該區(qū)余甘子葉尖小而厚且數(shù)量少，因?yàn)闅饪酌芏葹? 個(gè)地區(qū)中的最小，因此可以抵抗干旱的環(huán)境。以四川西昌為代表的半濕潤(rùn)區(qū)多數(shù)分布在1 000 m 以上，海拔較高、高溫少雨、干濕季分明，以相對(duì)氣溫低、冬季溫暖夏季涼爽，不分明的四季為主要特征。其地理?xiàng)l件復(fù)雜，植被類型多樣，存在多種古代孑遺植物。該區(qū)的余甘子多生長(zhǎng)在群落結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的草坡，余甘子葉較干熱區(qū)相比大，但變化并不明顯。最后，是以閩南為代表的濕潤(rùn)區(qū)，以該區(qū)為代表的主要包括廣東、福建、海南及臺(tái)灣地區(qū)。緯度較低，海拔也相對(duì)較低，多數(shù)在0～20 m，該地區(qū)年降雨量大、相對(duì)濕度大、溫?zé)釛l件好，因而分布面積是3 個(gè)地區(qū)最大，且余甘子葉相比前2 個(gè)地區(qū)來說，數(shù)量更多而且葉片更大[8]。熊儀俊等人[7]基于主分量分析和聚類分析把余甘子分布區(qū)域分為干熱區(qū)、半濕潤(rùn)區(qū)和濕潤(rùn)區(qū)，這是相對(duì)于余甘子種群內(nèi)部差異而言的，但從整體上來說，余甘子相比于其他植被而言，其所有生長(zhǎng)區(qū)域均為氣候條件較為惡劣的干熱地區(qū)。

1.2 受營(yíng)養(yǎng)成分影響下的余甘子種質(zhì)資源的分布

王建超等人[8]基于對(duì)不同品種余甘子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)的主成分分析，發(fā)現(xiàn)綜合得分排在前5 位的余甘子品種分別為“青皮‘蘭豐1 號(hào)’甜種‘玻璃甘’榕甜”，其中廣東省就占了4 個(gè)品種，表明廣東省余甘子的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)較高。同時(shí)，通過主成分分析方法建立對(duì)福建漳州和廣東潮州的16 份余甘子種質(zhì)資源果實(shí)的綜合品質(zhì)評(píng)價(jià)模型，發(fā)現(xiàn)5 個(gè)品種（系） 綜合評(píng)分最高，其中福建漳州就占了4 個(gè)品種，說明福建漳州的余甘子種質(zhì)資源所含較多的抗壞血酸和有機(jī)酸，適宜作為功能食品加工原材料加以開發(fā)[9]。

2 余甘子種質(zhì)資源開發(fā)利用的現(xiàn)狀問題

相比于廣東省來說，福建省的余甘子資源雖然栽培歷史悠久，但存在樹種退化、農(nóng)戶管理粗放，以及種植水平和科技含量相對(duì)較低等情況[8]，另外福建省的余甘子資源相對(duì)豐富，但大多都是野生和半野生狀態(tài)，缺乏全面的整理和發(fā)掘，雖然品種多樣，但大多都是高度混雜，現(xiàn)有種類形狀良莠不齊，商品價(jià)值也相對(duì)不理想，因而需要規(guī)范選育程序，篩選出性狀優(yōu)良的單株加以培育，建立良種品系，從而規(guī)范化種植和管理[10]。相比于此，廣東省農(nóng)科院從廣東地方品種“矮種油甘”實(shí)生后代選出來的優(yōu)良單株，2020年獲廣東省非主要農(nóng)作物品種評(píng)定證書，并定名為“上湖仙油甘”，在廣東揭陽地區(qū)大力推廣種植[11]。

3 余甘子葉生物活性研究及利用

余甘子是維C 和各種礦物質(zhì)的重要飲食來源，它還含有豐富的酚類化合物，如單寧、葉梅酚酸、葉梅酚、蘆丁、姜黃素、楊梅酚、楊梅酚A 和楊梅酚B、沒食子酸和鞣花酸等[12-13]。與此同時(shí)，該植物的不同部位具有抗糖尿病、抗菌、抗?jié)?、保肝、胃和化學(xué)預(yù)防等特性[12，14]。

進(jìn)入21 世紀(jì)以來，隨著健康理念的增強(qiáng)，大眾對(duì)保健食品的需求愈加增長(zhǎng)。聚焦余甘子的功能性開發(fā)成為余甘子研究的熱點(diǎn)。明《本草綱目》記載：“余甘果子，主補(bǔ)益氣，久服輕身，延年益壽”?，F(xiàn)代文獻(xiàn)證明一些西亞國(guó)家，如伊朗、印度、阿富汗等地常將余甘子的果實(shí)、根和葉開發(fā)成為日常使用的藥物[15]?，F(xiàn)代藥理研究結(jié)果表明，余甘子果實(shí)及樹皮提取物具有調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、抗癌抗腫瘤、增強(qiáng)免疫、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂異常、預(yù)防心腦血管疾病等多種生理活性功能。

余甘子果實(shí)提取物中的鞣酸主要通過阻斷重組人CCAAT 增強(qiáng)子結(jié)合蛋白 （Recombinant Human CCAAT/enhancer binding protein （ C/EBP） Alpha，c/EBP-α） 的表達(dá)來抑制脂肪細(xì)胞的成熟，從而降低過氧化物酶體增殖物激活受體γ（Peroxisome proliferator-activated receptor γ，PPAR-γ） 的表達(dá)，最終抑制3T3-L1 脂肪細(xì)胞的生成，并誘導(dǎo)其死亡，從而達(dá)到調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝的作用[16]。崔炳權(quán)等人[17]研究發(fā)現(xiàn)，余甘子提取物可以通過增加小鼠血清溶血素含量、促進(jìn)T 淋巴細(xì)胞增殖，提高自然殺傷細(xì)胞（Natural killer cell，NK） 細(xì)胞活性等方式，顯著增強(qiáng)小鼠免疫功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，余甘子果實(shí)中維C含量極高且穩(wěn)定性好，可以高度阻斷N- 亞硝基化合物的合成，阻斷率高達(dá)90%以上，有效預(yù)防了生物體致癌、致畸、致突變的可能，同時(shí)發(fā)現(xiàn)其所含超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase，SOD） 活性物質(zhì)具有耐熱、耐儲(chǔ)藏特性、抗氧化、抗衰老等多方面的特性[18]，因而受到人們的廣泛關(guān)注。維C、鉀等是衡量余甘子果實(shí)抗氧化能力的重要指標(biāo)，故而是余甘子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分的重要指標(biāo)，體現(xiàn)了余甘子果實(shí)可作為高維生素和高鉀產(chǎn)品開發(fā)的潛能[8]?；谟喔首庸麑?shí)的開發(fā)利用為研究者研究余甘子副產(chǎn)物提供了理論依據(jù)，因此從余甘子的樹皮中提取功能性成分成為了新的思路。

汪詠梅等人[19]從余甘子樹皮提取物中發(fā)現(xiàn)其含有的原翠雀定- 原花青素混合物具有強(qiáng)抗氧化活性，可以抑制金屬離子的絡(luò)合和脂質(zhì)過氧化。余甘子樹皮提取物具備強(qiáng)抗氧化特性，因而余甘子樹皮提取物在新型天然抗氧化劑和自由基清除劑開發(fā)過程中展示更多的可能性。黃燕等人[20]通過研究信號(hào)通路發(fā)現(xiàn)，余甘子葉中總黃酮通過抑制結(jié)腸癌潛在靶點(diǎn)因子表皮生長(zhǎng)因子受體（Epidermal growth factor receptor，EGFR） 的活性，減少結(jié)腸癌的發(fā)生。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)體系中使用的藥用植物，特別是余甘子在調(diào)節(jié)血脂異常和預(yù)防心血管疾病的治療過程中展示了巨大的潛力，臨床醫(yī)學(xué)證明余甘子種子、果實(shí)及果肉提取物可以通過降低低密度脂蛋白和提高高密度脂蛋白水平有效地管理血脂異常，對(duì)于治療血脂異常作用顯著[21]。另外，縱觀過往研究，可以發(fā)現(xiàn)針對(duì)余甘子種質(zhì)資源的開發(fā)利用，主要圍繞余甘子人工栽培和果實(shí)的加工利用，而對(duì)其副產(chǎn)物（余甘子葉子和樹皮） 的生物活性研究未得到詳細(xì)闡明。近年來，余甘子葉的化學(xué)成分研究逐漸成為熱門話題，研究余甘子葉的功能活性，對(duì)于余甘子功能產(chǎn)品開發(fā)和種質(zhì)資源創(chuàng)新利用有重要意義。

余甘子葉，又名油柑葉（《嶺南采藥錄》），余甘子葉（廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》），是植物中藥余甘子的干燥葉，也是余甘子重要的藥用部位[22-25]。在印度醫(yī)藥治療中，余甘子葉普遍被認(rèn)為具有壯陽和清熱的功能，同時(shí)還具有治療嘔吐、腹瀉、慢性痢疾、哮喘及支氣管炎的藥用效果[26]。國(guó)內(nèi)研究者的目光開始轉(zhuǎn)向探究余甘子葉的功能性成分，周先麗等人[27]使用硅膠色譜法、Sephadex LH-20 凝膠柱色譜和高效液相色譜（High Performance Liquid Chromatography，HPLC） 等技術(shù)手段率先從余甘子葉中分離出corchoionoside C、2- 苯乙醇-β-D 葡萄糖苷、2- 苯乙基-D- 蕓香苷、(7R，8S) -erythro-4,7,9,9'-tetrahydroxy-33'-dimethoxy-8-O-4'-neolignan-7-O-β-D-gl-ucopyranoside、 (7R， 8R)-threo-4,7,9-9'-tetrahydroxy-33'-dimethoxy-8-O-4'-neolignan-7-O-β-D-glucopyranoside 以及 quercetin-3-O-(4″meth-oxy)-α-L rahmnopyranosyl、naringenin-7-O-β-glucop-yranoside、楊梅苷、山奈甲黃素-3-O-α-L- 吡喃鼠李糖苷和quercetin-3-O-β-L-rhamnopyranoside，并證實(shí)了余甘子葉中還含有山奈酚-3-O-α-L- 鼠李糖苷。這對(duì)于指導(dǎo)余甘子葉化學(xué)成分的功能性應(yīng)用提供了科學(xué)依據(jù)。隨著對(duì)余甘子葉化學(xué)成分和藥理學(xué)研究的深入開展，余甘子葉提取物具有的抗腫瘤、抗炎抑菌、抗氧化、增強(qiáng)免疫的生理功能逐漸走進(jìn)人們的視野，并對(duì)調(diào)節(jié)人體生理健康發(fā)揮著極其重要的意義。根據(jù)現(xiàn)有的針對(duì)余甘子葉的生物活性藥理研究進(jìn)行如下綜述。

3.1 抗腫瘤

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，余甘子葉提取物可以在體內(nèi)外均可通過誘導(dǎo)癌細(xì)胞的凋亡來抑制癌細(xì)胞的增殖。陳文雅研究發(fā)現(xiàn)余甘子葉中的總黃酮具有顯著的抗腫瘤活性，對(duì)7種腫瘤細(xì)胞（即Bel-704、HepG-2、Hela、SGC7901、CNE-2、H460 和 A2780） 均有明顯的抑制作用。且余甘子葉總黃酮可以通過提高特定蛋白質(zhì)的Bax 的表達(dá)，從而達(dá)到腫瘤細(xì)胞增殖的效果，陳文雅[28]的試驗(yàn)結(jié)果顯示余甘子葉總黃酮可以提高蛋白質(zhì)Bax（Bcl-2-Associated X 的蛋白質(zhì)，Bax）的表達(dá)，進(jìn)一步降低Bcl-2 的表達(dá)量，進(jìn)一步誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，最終達(dá)到抑制腫瘤細(xì)胞Bel-7404 增殖的目的。體內(nèi)試驗(yàn)結(jié)果表明，余甘子葉總黃酮可以顯著抑制Bel-7404 裸鼠移植瘤的生長(zhǎng)。鐘振國(guó)等人[29]研究余甘子葉中提取沒食子酸和沒食子酸乙酯的工藝過程，并從體外研究其提取物對(duì)于腫瘤細(xì)胞的抵抗作用。研究指出，沒食子酸和沒食子酸乙酯在體外對(duì)多種腫瘤細(xì)胞增殖有明顯的抑制作用。同樣，鐘益寧首次對(duì)余甘子葉化學(xué)成分沒食子酸進(jìn)行抗人肝癌Bel-7404 藥理作用研究，結(jié)果表明沒食子酸能通過誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡的方式來抑制人肝癌Bel-7404 細(xì)胞的增殖[30-31]。Zhao F 等人[32]發(fā)現(xiàn)可溶性余甘子提取物在50 mg/mL 時(shí)對(duì)至少3種細(xì)胞系 （MDA-MB-231、MDA-MB-435 和 MDA-MB-468） 都有有效的抗增殖活性，且從余甘子提取物中發(fā)現(xiàn)的槲皮素對(duì)于致癌物質(zhì)的生長(zhǎng)因子信號(hào)通路EGFR 具有顯著的抑制作用，而槲皮素正是通過抑制EGFR 致癌生長(zhǎng)信號(hào)PI3K 來實(shí)現(xiàn)這一作用的。

3.2 抗炎抑菌

縱觀過往科學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)余甘子葉提取物對(duì)于抑制細(xì)菌生長(zhǎng)和抑制炎癥具有奇特的功效，研究者對(duì)于其針對(duì)的菌株做了深入研究，并對(duì)其有效成分的具體部位做了詳細(xì)的闡述。Ray 通過對(duì)印度本土105種植物抗微生物能力進(jìn)行評(píng)估和篩選，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刈鳛閭鹘y(tǒng)應(yīng)用藥物的余甘果實(shí)可以抑殺較為常見的微生物（如金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及霍亂弧菌等），但并沒有對(duì)余甘子葉進(jìn)行相關(guān)的抑菌研究，因而我國(guó)研究者對(duì)這一研究方向進(jìn)行了深入挖掘。鐘振國(guó)等人[33]的余甘子葉提取物體外抑菌試驗(yàn)結(jié)果表明，余甘子提取物對(duì)不同細(xì)菌均有同程度的抑制作用，常見的如對(duì)肺炎克雷伯桿菌、金黃色葡萄球菌敏感株、金黃色葡萄球菌耐藥株、大腸桿菌、傷寒沙門菌、白色念珠菌等均有抑制作用。結(jié)果證實(shí)余甘子葉提取物具有抗菌作用，且有效成分集中在乙酸乙酯部位（又稱cc 部位）。鐘益寧[30]采用瓊脂稀釋法進(jìn)行體外抗菌篩選試驗(yàn)，在前人的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深入研究發(fā)現(xiàn)余甘子葉提取物各部位可以抑制6種致病菌株，而其中cc 部位對(duì)于金黃色葡萄球菌耐藥株和肺炎克雷伯桿菌株的抑制作用最強(qiáng)。同時(shí)，通過建立慢性支氣管炎并肺氣腫大鼠模型，研究余甘子葉提取物cc 部位對(duì)慢性阻塞性肺疾病（COPD） 即慢性支氣管炎并肺氣腫大鼠的保護(hù)作用，結(jié)果表明余甘子葉提取物cc 部位對(duì)慢性支氣管炎并肺氣腫大鼠的支氣管炎癥及肺泡病理損害有明顯保護(hù)作用，可以有效地減少支氣管壁炎癥細(xì)胞浸潤(rùn)及肺大皰形成，提高動(dòng)脈血氧含量。有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，用極性不同的溶劑去分別提取余甘子葉，并研究其抗炎活性。在此發(fā)現(xiàn)極性較大的提取物具有抑制因人體中性粒細(xì)胞遷移引起的脫顆粒作用；而乙醚提取物則能抑制血小板聚集，從而減少血液中的凝血中血栓烷B2的生成[34-35]。

3.3 抗氧化

抗氧化劑是一種通過與體內(nèi)的自由基和其他活性氧發(fā)生反應(yīng)保護(hù)體內(nèi)的其他化學(xué)物質(zhì)不受氧化反應(yīng)的損害，從而阻礙氧化過程的物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為植物中含有的多酚類物質(zhì)是天然抗氧化劑，而每一種抗氧化劑實(shí)際上都是一種氧化還原劑，在特定條件和濃度下都可能成為促進(jìn)脂質(zhì)過氧化和誘導(dǎo)DNA 損傷的氧化劑[36]。植物提取物的促氧化和抗氧化作用是由于兩種活性的平衡，清除自由基的活性和對(duì)鐵離子的還原能力[37]。前人的經(jīng)驗(yàn)證明余甘子果實(shí)中所含的維C 抗氧化能力顯著，而后續(xù)的研究者把目光轉(zhuǎn)移到了廢棄物余甘子葉的抗氧化能力上，研究顯示余甘子葉聯(lián)合藥物提取液做成的功能性口服液可以有效改善小鼠機(jī)體抗氧化能力。郭富雙等人[38]把余甘子葉提取物聯(lián)合歸芪補(bǔ)血口服液作用于小鼠，結(jié)果顯示余甘子葉提取物聯(lián)合歸芪補(bǔ)血口服液通過降低丙二醛（Malondialdehyde，MDA） 水平，增加全血中谷胱甘肽（Glutathione，GSH） 含量，降低血清蛋白質(zhì)羰基含量，顯著提升總抗氧化能力（T-AOC） 含量和SOD 活力，從而有效改善小鼠機(jī)體抗氧化能力。

3.4 增強(qiáng)免疫

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)雜志證明余甘子葉提取物對(duì)于增強(qiáng)小鼠的非特異性免疫效果顯著，黃燕等人[39-40]發(fā)現(xiàn)不同劑量的余甘子葉提取物均能明顯增高荷瘤小鼠脾指數(shù)、胸腺指數(shù)、小鼠廓清指數(shù)、吞噬指數(shù)、NK 細(xì)胞活性、血清中人白細(xì)胞介素 2（Interleukin-2，IL-2）、腫瘤壞死因子TNF-2 的含量，這說明了余甘子葉提取物均能顯著增強(qiáng)小鼠非特異性免疫。羅雪菲等人[41]通過研究余甘子葉提取物作用于荷瘤小鼠的外周T 淋巴細(xì)胞兩大亞群CD4+、CD8+，一定劑量（0.991～1.982 g/kg） 就可使兩大亞群比例回歸正常值，從而調(diào)節(jié)外周T 淋巴細(xì)胞的相對(duì)值。

3.5 特殊生理活性功能

孟加拉達(dá)卡大學(xué)在研究余甘子葉的生理活性功能時(shí)發(fā)現(xiàn)，余甘子葉提取物可以恢復(fù)小鼠中砷介導(dǎo)的生長(zhǎng)遲緩，部分恢復(fù)體重增加，降低砷毒性，保護(hù)小鼠的肝、腎和脾等器官[14]。這對(duì)于進(jìn)一步探究余甘子葉對(duì)重金屬介導(dǎo)的健康防治提供了方向。毒物學(xué)報(bào)告顯示，余甘子葉水提物可以有效防治順鉑引起的大鼠腎毒性，改善順鉑引起的大鼠腎損傷[42]。以上研究者針對(duì)余甘子葉具有抗腫瘤、抗炎抑菌、抗氧化、增強(qiáng)免疫、防治重金屬毒性的生理活性功能進(jìn)行了深入的探究，為余甘子葉的開發(fā)利用提供指導(dǎo)意義。

4 結(jié)語

綜合國(guó)內(nèi)外的研究發(fā)現(xiàn)余甘子在防治癌癥、抗菌抗炎、抗氧化、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)血脂異常等方面發(fā)揮奇特功效，這些獨(dú)特的性質(zhì)為余甘子在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域的開發(fā)提供廣闊的應(yīng)用前景，隨著國(guó)內(nèi)外對(duì)余甘子的研究不斷深入，從果實(shí)提取物到副產(chǎn)物（葉子） 提取物，余甘子的開發(fā)和利用將會(huì)進(jìn)行全方位的開展，為未來對(duì)于植物提取物在生物醫(yī)藥領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用提供理論參考。隨著現(xiàn)代科技成果和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的不斷進(jìn)步，將進(jìn)一步為開發(fā)高品質(zhì)的余甘子新產(chǎn)品提供技術(shù)支持，從而提高其生物利用率和產(chǎn)業(yè)附加值，促進(jìn)天然產(chǎn)物資源的合理利用和地區(qū)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。