夏季蔬菜生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)對策

河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站 侯莉

河南省夏季暴雨頻發(fā)，2021 年鄭州“7·20”特大暴雨災(zāi)害及之后全省各地連續(xù)降雨對河南省蔬菜生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響，導(dǎo)致部分老舊蔬菜生產(chǎn)棚室倒塌、在田蔬菜大面積受淹、育苗數(shù)量減少、秋冬茬蔬菜定植推遲等。此外，河南省夏季蔬菜生產(chǎn)還易受大風(fēng)、高溫干旱等災(zāi)害性天氣影響。為積極應(yīng)對夏季災(zāi)害性天氣及生產(chǎn)風(fēng)險，保障全省夏秋蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，現(xiàn)根據(jù)夏季蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn)，提出相應(yīng)防災(zāi)減災(zāi)對策。

一、做好防災(zāi)準(zhǔn)備

首先要在思想上增強(qiáng)風(fēng)險防范意識，在災(zāi)害天氣到來之前做好充足的準(zhǔn)備工作，把預(yù)防工作做到前面是降低損失的最有效途徑。

（一）密切關(guān)注天氣預(yù)警

密切關(guān)注官方渠道發(fā)布的災(zāi)害性天氣預(yù)警，切勿抱有僥幸心理，根據(jù)災(zāi)害風(fēng)險等級提前做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

（二）排查抗災(zāi)薄弱點(diǎn)

1.排查生產(chǎn)設(shè)施。針對蔬菜溫室大棚、育苗設(shè)施等，重點(diǎn)排查棚室主體、骨架、壓膜線、棚膜等部位，及時修補(bǔ)加固，如增設(shè)立柱、修復(fù)墻體、鋼骨架、加固壓膜線、補(bǔ)換棚膜等。另外，對于下沉式日光溫室可在四周挖排水溝防止返水倒灌。

2.檢查排水溝。對于沒有排水溝的生產(chǎn)園區(qū)要科學(xué)設(shè)計、及時增挖排水溝，對于有排水溝的生產(chǎn)園區(qū)要檢查是否通暢，及時清除溝渠內(nèi)的野草、雜物等。

3.注意防火。夏季天氣干燥容易引發(fā)火災(zāi)，要從細(xì)節(jié)處做好園區(qū)防火工作。一是園區(qū)內(nèi)盡量禁煙，如果抽煙的話，煙頭一定要隨手掐滅。二是清除雜草，將農(nóng)藥袋子、塑料管、作物秸稈等易燃物存放在安全區(qū)域。三是重點(diǎn)排查棚室、彩鋼板房、廚房、倉庫等消防隱患點(diǎn)。

（三）儲備應(yīng)急設(shè)備物資

提前準(zhǔn)備好防范設(shè)備物資，如沙袋、防雨布、立柱、農(nóng)膜、鋼管（絲）、抽水設(shè)備、滅火器等應(yīng)急物資和種子、種苗、農(nóng)藥、肥料等生產(chǎn)資料，并注意將物資存放在干燥、安全的位置，確保災(zāi)后能夠迅速開展生產(chǎn)自救工作，將災(zāi)害損失降到最低，盡早恢復(fù)正常生產(chǎn)。

二、科學(xué)減災(zāi)措施

河南省夏季蔬菜生產(chǎn)主要以露地蔬菜為主，設(shè)施生產(chǎn)基本結(jié)束，易遭受暴雨、大風(fēng)、高溫干旱等災(zāi)害性天氣的影響。針對河南省夏季蔬菜生產(chǎn)面臨的雨澇、大風(fēng)、高溫?zé)岷? 種主要災(zāi)害，特提出以下減災(zāi)應(yīng)對措施。

（一）雨澇災(zāi)害減災(zāi)措施

1.排水固棚。露地菜田及設(shè)施棚室內(nèi)應(yīng)盡快排除田間積水，必要時采用排水設(shè)施，縮短蔬菜根系受淹時間，以防漚根爛根；適當(dāng)培高畦面，挖深排灌溝。為防止雨水侵蝕沖刷土墻溫室裸露墻體和后坡，在墻體外部及后坡處覆蓋地布或塑料薄膜。

2.搶救植株。及時清除淤泥，扶正倒伏的植株并培土壅根，用清水沖洗掉蔬菜莖葉上的污泥，摘除病葉爛果。注意遮陰防曬，以防天氣驟晴升溫導(dǎo)致植株萎蔫。

3.中耕松土。夏季菜田雜草生長旺盛，要及時中耕。特別是大雨造成土壤板結(jié)的，應(yīng)在雨后土壤稍見干后，及時進(jìn)行中耕松土，打破地表板結(jié)層，改善土壤通透性，降低土壤濕度，促進(jìn)根系生長發(fā)育。

4.補(bǔ)施肥料。雨后需從農(nóng)田里排出的水較多，有些肥料特別是鉀肥會隨水大量流失，大雨過后要及時追肥，采用土壤施肥或葉面噴肥。必要時適量施用一些植物生長調(diào)節(jié)劑，提高植株的抗逆性。

5.防治病蟲草害。大雨過后田間溫度高、濕度大，植株抵抗力弱，易引發(fā)病蟲害，應(yīng)及時噴藥防止病蟲害發(fā)生。溫室應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，采用防蟲網(wǎng)、誘殺蟲板相結(jié)合的防治方法，施用高效低毒低殘留的農(nóng)藥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用間隔期，確保蔬菜質(zhì)量安全。及時清理殘枝落葉，避免病害蔓延。

6.做好搶收補(bǔ)種工作。對即將成熟或已經(jīng)成熟的蔬菜，要抓緊采收上市，減少損失。對茄果類、瓜類等多茬收獲的蔬菜，可加強(qiáng)生產(chǎn)管理，適當(dāng)延長收獲時間，增加產(chǎn)量。對受災(zāi)嚴(yán)重或已絕收的地塊要及時清園并對土壤進(jìn)行消毒，搶晴整地，在不影響主茬作物播種定植的情況下，做好改種補(bǔ)種，可補(bǔ)播空心菜、小白菜、耐熱芫荽、菠菜等速生葉菜類蔬菜，爭取盡快上市，彌補(bǔ)受災(zāi)損失。

（二）大風(fēng)天氣減災(zāi)措施

1.加固棚室。在確保棚膜完好的前提下，設(shè)置固定拉線和壓膜繩，增加棚室防風(fēng)能力。從棚頂?shù)降乩镌O(shè)置固定拉線，每2 個鋼管立柱拉1 根固定線，棚室外再加上壓膜繩，壓膜繩在兩側(cè)用地 錨固定，用鋼絲將地錨串聯(lián)加固。必要時，可根據(jù)不同結(jié)構(gòu)和不同跨度的棚型需求合理增加立柱 支撐，提高抗風(fēng)抗壓承重能力。為防止壓膜繩磨破薄膜，可以用加布套的壓膜繩在拱桿間壓緊。

2.密封風(fēng)口。大風(fēng)到來前關(guān)閉棚室通風(fēng)口和門窗，防止大風(fēng)進(jìn)入棚室，造成棚膜損壞。尤其注意當(dāng)棚室附近有高大物體時，需增加壓膜繩的數(shù)量，嚴(yán)密封堵出 入口，避免氣旋或亂流通過縫隙進(jìn)入鼓破薄膜。

3.添加防風(fēng)膜。對于拱棚的防風(fēng)，可在東西兩側(cè)底部各設(shè)置一塊防風(fēng)膜，防風(fēng)膜的寬度以從拱棚一側(cè)的地下到最上部的放風(fēng)口為宜，避免大風(fēng)從拱棚放風(fēng)口進(jìn)入棚中刮破棚膜。如果風(fēng)力超過6 級，還要將背風(fēng)一側(cè)的放風(fēng)口打開，保證棚內(nèi)氣流的排出，這樣防風(fēng)效果更好。

（三）高溫?zé)岷p災(zāi)措施

1.放風(fēng)遮陰。適時放風(fēng)，根據(jù)天氣狀況調(diào)節(jié)放風(fēng)口大小。當(dāng)放風(fēng)效果不理想或不能采用放風(fēng)降溫時，采用遮陽降溫，如在棚膜上覆蓋遮陽網(wǎng)。

2.科學(xué)澆水。一是澆水時間選擇在清晨或傍晚，最好是在清晨，在光照變強(qiáng)之前停止?jié)菜?。隨著溫度升高，水分蒸發(fā)會帶走蔬菜畦內(nèi)的熱量，達(dá)到降溫效 果。二是澆水原則為少量多次。一般每隔3～4 d 澆水1次，控制水量，隔壟澆。葉菜類蔬菜宜以微噴灌水調(diào)溫確保植株的水分供給，減輕高溫危害。

3.及時追肥?？梢越Y(jié)合澆水進(jìn)行追肥。一是根據(jù)蔬菜的生長量及產(chǎn)品的采收量，決定追肥的種類及數(shù)量。瓜果類蔬菜的采摘盛期要追施中氮、低磷、高鉀水溶 肥。二是用低濃度的磷酸二氫鉀溶液、過磷酸鈣等溶液連續(xù)多次進(jìn)行葉面噴施，可以提高植株的抗熱性。

三、落實(shí)安全生產(chǎn)要求

在夏季日常蔬菜生產(chǎn)中，嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)規(guī)范是減少生產(chǎn)事故、人身安全事故的有效途徑，也是防災(zāi)減災(zāi)的重要一環(huán)。

（一）安全用電

要科學(xué)用電，電路設(shè)計施工應(yīng)聘請專業(yè)人員，電線、電器規(guī)格以及電路鋪設(shè)要科學(xué)合理。電路、電器要定期檢查，適時維修、更換，防止漏電、短路、起火。

（二）維護(hù)設(shè)施

對于園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)設(shè)施、基礎(chǔ)設(shè)施等要定期檢查維護(hù)，尤其是氣、油、電等能源加溫設(shè)施設(shè)備要精細(xì)管理，以防破損泄露跑冒。

（三）規(guī)范操作

操作使用農(nóng)用耕作機(jī)械要規(guī)范，避免因操作不當(dāng)造成棚室受損和人員出現(xiàn)傷害。生產(chǎn)中遇到卷簾機(jī)卷、放不勻的情況，一定要先斷電停機(jī)，然后再人工調(diào)整，防止卷簾機(jī)傷人。一旦遇到卷簾機(jī)傷人，也一定要先斷電停機(jī)，再搶救。

（四）科學(xué)用藥

人工施藥應(yīng)做好防護(hù)，如穿防護(hù)衣褲和防護(hù)鞋、佩戴防護(hù)面罩、帽子和手套等。施藥完畢及時處置剩余藥品，清洗身體裸露部位、更換衣服。一旦有人員出現(xiàn)中毒癥狀，要及時送醫(yī)或撥打急救電話，注意準(zhǔn)確說明中毒農(nóng)藥名稱。

（五）注意坍塌

濕透的土墻墻體易垮塌，墻體淋濕或溫室灌水后勿輕易靠近，要注意保持安全距離。一旦發(fā)生墻體垮塌埋人，應(yīng)立即報警，并在做好二次垮塌防護(hù)的前提下迅速組織挖掘搶救。