寒地蘋果行間種植草莓栽培技術(shù)

付春波，裴艷春

（1黑龍江省明水縣崇德鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心，黑龍江明水151700；2國(guó)營(yíng)明水縣明水林場(chǎng)，黑龍江明水151700）

為了發(fā)展果樹產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，明水縣從綏棱漿果研究所引進(jìn)寒地蘋果和草莓苗木進(jìn)行間種。在借鑒周邊市縣栽培經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過本地實(shí)踐，總結(jié)出寒地蘋果行間種植草莓的栽培技術(shù)。

1 栽培地基本情況

栽培地位于黑龍江省綏化市明水縣明水林場(chǎng)，北緯47°13′03″，東經(jīng)125°24′56″。園地土壤為薄層碳酸鹽草甸黑鈣土，地勢(shì)平坦，黑土層20～25 cm，土壤pH值7.5～8.0，土壤肥沃，土層深厚，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)。2011年引進(jìn)優(yōu)良寒地蘋果品種‘七月鮮’（K9）建園，行間種植‘紅顏’草莓，直至2014年。2015年因蘋果樹已長(zhǎng)大，不再間種草莓。2013、2014年蘋果少量結(jié)果，果實(shí)色艷，果肉濃香，質(zhì)脆爽口，維生素C含量15.52mg/100g。平均單產(chǎn)280 kg/666.7 m，平均市場(chǎng)價(jià)3.00元/kg，收入840元/666.7 m，按4年平均，年均收入210元/666.7 m。‘紅顏’草莓果色鮮紅，果肉較細(xì)，甜酸可口，香氣濃郁，可溶性固形物達(dá)到11.8%，品質(zhì)優(yōu)良。每年平均單產(chǎn)1 000 kg/666.7 m，市場(chǎng)價(jià)15.00元/kg，年收入15 000元/666.7m。蘋果與草莓相加年均收入15210元/666.7m。

第5—第9年，蘋果樹平均株產(chǎn)30 kg，平均單產(chǎn)1 680 kg/666.7 m，平均市場(chǎng)價(jià)3.00元/kg，年收入5040元/666.7 m。第10年以后，平均株產(chǎn)50 kg，平均單產(chǎn)2800kg/666.7m，年收入8400元/666.7m。不間作草莓后，蘋果產(chǎn)量雖然增加，但年收入不如間作時(shí)。

2 套種技術(shù)要點(diǎn)

2.1 嚴(yán)格苗木選擇

2.1.1 蘋果苗

寒地蘋果是在我國(guó)黑龍江、吉林、遼寧北部、內(nèi)蒙古東部栽培的蘋果，大部分是蘋果與抗寒海棠類雜交后代，又稱小蘋果。品種主要有‘龍豐’‘金紅’（123）、‘七月鮮’（K9）等，其特點(diǎn)是適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)。本園選擇的品種是‘七月鮮’（K9），為2年生無病蟲害、根系健壯、須根多的大苗壯苗。

2.1.2 草莓苗

草莓宜選擇抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良、商品性好，適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的品種。本園選擇的品種是‘紅顏’裸根苗，頂芽飽滿，無病，健壯，有4片以上發(fā)育健全的完整葉，須根6條以上，新莖粗0.6cm以上。

2.2 科學(xué)建園

2.2.1 整地與施肥

園內(nèi)先施肥后整地。肥料選用腐熟的農(nóng)家肥3500kg/666.7m，氮磷鉀復(fù)合肥40kg/666.7m，充分搗碎，均勻撒施，深耕25～30cm，耙細(xì)起壟。起壟方式為大壟和小壟相配，即先起寬1m的大壟1壟，然后挨著起寬0.8m的小壟4壟，以此類推。壟高30～40cm。

2.2.2 定植

在土壤解凍后蘋果樹萌芽前定植，即春季栽培。將蘋果苗按株距3m在大壟上定植。栽前清除嫁接膜，修剪部分須根和毛細(xì)根，將苗木嫁接口以下用清水浸泡12～24h。定植時(shí)要扶正苗木、舒展根系，邊填土邊提苗、踏實(shí)，嫁接口高于地面3～5 cm。栽后澆透水。按照8∶1的比例配置授粉樹，即8株主栽品種配置1株授粉樹。授粉樹品種有‘金紅’‘龍豐’‘龍冠’等。

草莓在土壤化通后春季栽培，按照株行距20cm×30cm在小壟上雙行定植。剪除枯葉、老葉，清水浸根2h后栽植。苗木弓背朝向壟外側(cè)，根系在坑內(nèi)舒展，填入細(xì)土，栽植深度以“深不埋芯、淺不露根”為宜。

2.3 加強(qiáng)田間管理

2.3.1 土肥水管理

適時(shí)中耕除草（采取人工除草的方式進(jìn)行），每年3次以上。

蘋果生長(zhǎng)期噴施尿素、硼砂、磷酸二氫鉀等葉面肥，落葉后溝施適量腐熟農(nóng)家肥。草莓在定植30d后，施氮磷鉀復(fù)合肥10 kg/666.7 m，現(xiàn)蕾期施氮磷鉀復(fù)合肥15kg/666.7m，漿果膨大期施硫酸鉀15kg/666.7m。

蘋果在萌芽期盡早灌水，坐果期灌足水，果實(shí)膨大期到果實(shí)成熟前適當(dāng)控水，適時(shí)灌封凍水。草莓采用滴灌，定植后灌1次透水，緩苗完成前每天保持土壤濕潤(rùn)，以后干旱及時(shí)灌水。

2.3.2 植株管理

蘋果定植后按照50～70 cm的高度定干，不同生育期及時(shí)修剪，培養(yǎng)紡錘形樹形，避免提早郁閉導(dǎo)致光照不良、影響果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

幼樹期修剪培養(yǎng)適宜的主側(cè)枝。用拉枝、壓枝等方法調(diào)整骨干枝的方位、角度、長(zhǎng)度和層間距。輕剪緩放，增加中短枝量。加強(qiáng)夏季修剪，抹除無用萌芽，隨時(shí)疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、輪生枝。

初果期修剪以疏除徒長(zhǎng)枝和密生枝為主，同時(shí)培養(yǎng)結(jié)果枝。采用“先放后縮”法對(duì)中庸、弱枝先長(zhǎng)放，待成花結(jié)果后再逐漸回縮。通過刻芽、拉枝等措施，加強(qiáng)生長(zhǎng)季促花修剪。

盛果期修剪強(qiáng)旺樹、弱樹和中庸健壯樹分別采取“控”“促”“?！睘橹鞯男藜舸胧?。花量多的年份更新回縮結(jié)果枝，花量少的年份多留花芽和中長(zhǎng)枝。去掉中心干上的大輔養(yǎng)枝，疏除過密的外圍枝，收縮下垂枝，更新結(jié)果枝。盛果后期，用徒長(zhǎng)枝更新衰老的骨干枝。

衰老期修剪提前培養(yǎng)徒長(zhǎng)枝，更新復(fù)壯，增強(qiáng)樹勢(shì)。

草莓及時(shí)摘除殘葉、病葉、老葉、黃化葉，花果期摘除匍匐莖。

2.3.3 花果管理

‘七月鮮’坐果率高、豐產(chǎn)，要嚴(yán)格控制產(chǎn)量?；ㄆ谌缬龅疥幱甑炔涣继鞖?，會(huì)影響開花坐果，要少疏花多疏果，留大果、壯果和端正果，疏除小果、畸形果和病蟲果，每個(gè)花序保留一二個(gè)果。10年生以上株產(chǎn)要控制在50kg左右。

草莓疏蕾在花序分離時(shí)進(jìn)行，以留第一和第二花序?yàn)橹?。青色幼果時(shí)期疏果，疏去畸形果、病蟲果，每個(gè)花序保留3～7個(gè)果。開花后二三周用麥秸或稻草墊果。

2.3.4 病蟲害防治

新植的蘋果樹要防止金龜子危害嫩芽、嫩葉，采取套袋或噴灑殺蟲劑防治效果較好。進(jìn)入秋季，要注意大青葉蟬的危害，用90%敵百蟲1000～1500倍液等殺蟲劑噴霧防治。對(duì)于蘋果早期落葉病每15～20d噴1次50%多菌靈1000倍液即可。

草莓坐果期與采收后期均易發(fā)生灰霉病和白粉病?；颐共≡诘?花序20%以上開花和第2花序剛開花時(shí)是最佳預(yù)防時(shí)期，可用凱澤1 200倍液噴2次。發(fā)病時(shí)早上摘除病葉、病果，傍晚用速克靈1000倍液噴霧。白粉病預(yù)防期為花前花莖抽生期，可用百泰1500倍、25%使百克1 000～1 500倍、龍克菌500～600倍液輪流噴霧，7～10d噴1次。發(fā)病期可用武夷菌素1000倍、翠貝3000倍、50%使百功1 000～1 500倍、凱澤2 000倍+成標(biāo)500倍、龍克菌500～600倍液輪流噴霧。

防治草莓蚜蟲，要及時(shí)摘除老葉，保持田間衛(wèi)生，清除雜草。花期前可用50%敵敵畏1000倍或10%吡蟲啉1500倍液噴霧一二次。采果前15d停止用藥。

2.3.5 采收與越冬防寒

蘋果在果實(shí)著色50%時(shí)即可開始分批采收。

草莓近距離運(yùn)輸果實(shí)著色90%～95%時(shí)采收；遠(yuǎn)距離運(yùn)輸果實(shí)著色80%時(shí)采收。采摘時(shí)間要避開早晨露水期和午間高溫期。采摘初期2d采收1次，盛果期每天采收1次，注意輕拿、輕摘、輕放，掐斷果柄（留1～2cm），剔除畸形果、爛果、蟲果。

為了安全越冬，蘋果采取樹干涂白、根頸培土的防寒措施；草莓用地膜進(jìn)行壟上覆膜，膜上覆一層15～20cm的作物秸稈。翌年溫度穩(wěn)定在0℃左右時(shí)，逐層清除防寒物。覆土防寒，覆土厚度30 cm以上，底部寬1.5m以上。