國內(nèi)陶瓷題材紀錄片陶瓷故事講述與域外傳播探微

鄧宏春 馬月華

(1景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn) 333403；2浮梁縣湘湖鎮(zhèn)中心小學(xué)，景德鎮(zhèn) 333403)

0 引 言

習(xí)近平總書記指出，新時期要創(chuàng)新對外傳播方式，講好中國故事，傳播好中國聲音，而被譽為“國家相冊”的紀錄片，是紀錄和傳播一國文化的有效載體。近年來，隨著中國文化走出去戰(zhàn)略和“一帶一路”倡議的實施，中國陶瓷文化受到越來越多的關(guān)注，國內(nèi)涌現(xiàn)出了許多陶瓷題材紀錄片，從不同角度講述中國陶瓷故事，對傳播中國陶瓷文化作出了貢獻。本文擬對國內(nèi)陶瓷題材紀錄片發(fā)展歷程作一梳理，探討其陶瓷故事講述主題和策略，分析其域外傳播現(xiàn)狀及問題，并提出行之有效的改進策略，以期為制作出更好的陶瓷題材紀錄片提供有益借鑒。

1 國內(nèi)陶瓷題材記錄片陶瓷故事講述

1.1 發(fā)展歷程

經(jīng)過文獻查閱可知，國內(nèi)陶瓷題材紀錄片大致經(jīng)歷了三個主要發(fā)展階段。

第一階段是從1950年至1989年，中央新聞紀錄電影制片廠拍攝了一系列紀錄片，如《景德鎮(zhèn)瓷器》、《瓷都異彩》、《瓷都景德鎮(zhèn)》、《南國瓷鄉(xiāng)》、《古華新光》、《瓷苑新秀》、《瓷國明珠》、《中國陶瓷》，這些紀錄片著眼于對江西景德鎮(zhèn)、廣東潮州、福建德化等陶瓷產(chǎn)地的制瓷歷史、制瓷工藝和代表產(chǎn)品的介紹，是將陶瓷作為一種藝術(shù)品的直接呈現(xiàn)時期，更多承擔的是傳授和普及陶瓷文化知識的責任。

第二階段是從1990年至2011年，中央電視臺推出了一些紀錄片，如《越窯秘聞》、《邛窯珍品》、《哥窯迷案》、《復(fù)活的葫蘆窯》、《秘色瓷的真相》、《青瓷秘考》、《神秘的琺瑯彩瓷器》、《青色誘惑》、《越窯秘事》等。從紀錄片標題中“秘聞”、“珍品”、“迷案”、“復(fù)活”、“真相”、“秘考”、“神秘”、“誘惑”和“秘事”等字眼可以看出，這一時期的紀錄片避免了平鋪直敘的講解方式，開始有意識地設(shè)置懸念、故事導(dǎo)入和細節(jié)捕捉，在一定程度上吸引觀眾探究中國歷史上的一些著名陶瓷品種，如越窯、邛窯、哥窯、秘色瓷、琺瑯瓷等，揭開了陶瓷一直以來神秘的面紗。此外，值得一提的是天津衛(wèi)視推出了10集紀錄片《瓷都景德鎮(zhèn)》，邀請北京故宮博物院研究員李輝炳、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護專家方李莉、景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所所長劉新園和景德鎮(zhèn)陶瓷館副館長徐桃生，為觀眾講述景德鎮(zhèn)的制瓷歷史以及影青瓷、青花瓷、粉彩瓷、玲瓏瓷和顏色釉瓷的故事，第一次比較全面地呈現(xiàn)出千年瓷都景德鎮(zhèn)的風(fēng)采。

第三階段是從2012年至今，中央電視臺和地方媒體制作了一些有開創(chuàng)性的紀錄片。如中央電視臺與英國大英博物館、維多利亞與艾伯特博物館合拍的《China·瓷》，中央電視臺拍攝的《瓷路》和《景德鎮(zhèn)》，良友文化傳媒有限公司拍攝的《手造中國》，景德鎮(zhèn)市委宣傳部拍攝的《匠心冶陶：景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷工藝》。這些紀錄片是在新時期中國文化走出去戰(zhàn)略背景下，將視野放眼全球，創(chuàng)新對外宣傳方式，以瓷為媒，通過講述中國陶瓷故事，輸出中國陶瓷文化、代表中國形象的杰出作品，對提升中華文化軟實力有重要意義。

1.2 陶瓷故事講述

從國內(nèi)陶瓷題材紀錄片的發(fā)展歷程來看，陶瓷故事的講述經(jīng)歷了一個從主題單一、平鋪直敘到主題多樣、敘事手法多元化的過程。擬選取近年來幾部有代表性的紀錄片為例，分析其陶瓷故事講述的主題和策略。

《China·瓷》由中英聯(lián)合拍攝，也是國內(nèi)首次采用國際合作方式制作陶瓷題材紀錄片。2012年為倫敦奧運年，又恰逢英國大英博物館、維多利亞與艾伯特博物館在中國國家博物館舉行“瓷之韻”中國外銷瓷展。在這樣的歷史契機下，為了加強中英人文交流，導(dǎo)演徐歡決定采用中英合拍的方式，首次以紀錄片的形式，將第一件全球化商品中國外銷瓷的歷史完整地呈現(xiàn)出來，該片分為《青花瓷的故事》和《為瓷瘋狂》上下兩集，分別講述從元朝到明清時期，青花瓷將中國與中東、歐洲和非洲緊密相連，開啟全球瓷器貿(mào)易之旅，以及歐洲各國對中國瓷器熱愛和癡迷，并開展漫長而艱難的自主制瓷探索的故事。這部紀錄片突破了以往陶瓷紀錄片將主題定位于制瓷工藝和產(chǎn)品介紹的局限，將敘事主題確定為中國瓷器作為全球化商品對世界經(jīng)濟和文化的深刻影響，從全球化視角呈現(xiàn)元、明、清之際中國瓷器在全球強大的輻射力。此外，在敘事策略方面，該片采用全知、全能的上帝視角，同時穿插中外瓷器研究專家的精彩點評，將外銷瓷歷史上的重要事件和典型器物背后的故事向觀眾娓娓道來，如元朝時期鈷藍料從西亞進口到中國、元青花瓷出口到中東市場，葡萄牙貝秀多家族在景德鎮(zhèn)定制青花盾形紋章瓷，西班牙國王菲利普二世定制香客瓶，法國人殷弘緒在景德鎮(zhèn)僑居七年打探制瓷秘密，德國奧古斯都二世囚禁煉金師伯特格爾研制瓷器……，一個個精彩的陶瓷故事展示了一幅波瀾壯闊的瓷器全球貿(mào)易的圖景，揭示了中國外銷瓷對全球文明的巨大影響。

《瓷路》和《景德鎮(zhèn)》是中央電視臺分別于2014年和2015年推出的大型陶瓷紀錄片?！洞陕贰酚伞稉煌痢贰ⅰ秹艋谩?、《天青》、《異彩》、《望?！泛汀陡G變》共六集組成，分別講述了中國瓷器的起源以及在唐、宋、元、明、清各個時代的發(fā)展，為我們勾勒出唐三彩、宋五大名窯、元青花、明五彩和斗彩、清粉彩和琺瑯彩不斷創(chuàng)新發(fā)展的偉大歷程，同時也描繪了中國外銷瓷在國外引發(fā)的瓷器熱和自主制瓷的努力。《景德鎮(zhèn)》由《起城》、《御窯》、《商幫》和《遠方》共四集構(gòu)成，將目光聚焦于景德鎮(zhèn)制瓷歷史以及對世界文明進程的深刻影響。兩部紀錄片依然延續(xù)了《China·瓷》宏大敘事的風(fēng)格，將主題確定為中國瓷器的起源以及在不同時期將中國與世界相聯(lián)的巨大作用，各集標題簡潔而富有詩意，能迅速抓住觀眾的眼球。在敘事視角方面，零聚焦的上帝全知視角和內(nèi)聚焦的專家學(xué)者限知視角相結(jié)合，增加了敘事的客觀性和趣味性。如《摶土》講述1717年德國奧古斯特二世用龍騎兵交換康熙瓷器的故事，采用的是上帝無所不知的視角。在談到瓷器的起源時，采訪了故宮博物院研究員耿寶昌、牛津大學(xué)教授奧利弗，向觀眾講述瓷器的前世今生。在敘事手法方面，通過人物故事、情景再現(xiàn)和懸念設(shè)置，牢牢吸引觀眾的興趣。兩部紀錄片中穿插了大量普通陶瓷工匠的故事，如云南西雙版納制陶人玉南恩、福建黑釉建盞工匠許家友和日本曜變天目盞制作者長江秀利。歷史上眾多與瓷器相關(guān)的故事，如德國煉金師波特格在暗無天日的實驗室研制瓷器、1929年古玩商吳賁熙出售元青花瓶等，通過角色扮演的方式還原了歷史情境。寧封子制陶傳說、海上陶瓷之路在唐朝的形成、元青花瓷器的存在，這些懸念都通過呈現(xiàn)歷史證據(jù)得到了解答。在敘事語言方面，精美絕倫的畫面轉(zhuǎn)換、解說者富有感染力的聲音和恰到好處的背景音樂，為觀眾帶來了精彩的視覺和聽覺盛宴。國內(nèi)、國外場景不時切換，既呈現(xiàn)了各地的自然風(fēng)光，也展示了豐富的陶瓷文化，而解說者用充滿磁性的嗓音將富有詩意的散文體解說詞徐徐道出，再加上與情節(jié)無縫配合的動聽音樂，為紀錄片帶來了錦上添花的效果。

《手造中國》由良友文化傳媒有限公司制作，在瓷都景德鎮(zhèn)取景拍攝，2017年在嗶哩嗶哩、網(wǎng)易公開課和愛奇藝網(wǎng)絡(luò)平臺播出。該片的拍攝歷時三年，走訪了近百余位景德鎮(zhèn)手工制瓷匠人，最終選取20余個工匠的故事拍攝成片，分為《水土》、《器度》、《畫心》、《守藝》和《薪火》五集。盡管在資金投入方面屬于小成本制作，也沒有在中央電視臺或地方電視臺上播出，但該片在網(wǎng)絡(luò)上還是取得了不錯的收視成績，不少觀眾在彈幕上留言，表達內(nèi)心無比的感動，盛贊其為匠心之作。究其原因，與該片選擇的敘事主題，即傳播陶瓷文化和弘揚工匠精神密切相關(guān)。五集的編排順序是按照手工制瓷工序排列的，即原料的制備、拉坯成型、瓷胎裝飾、滿窯燒制，每一個制瓷工序都圍繞選取的工匠師傅的故事展開，如三十年如一日堅持人工制備制瓷原料的老詹、小件拉坯師傅小萬、從養(yǎng)花中獲得靈感的青花畫師江姐、傳統(tǒng)柴窯把樁師傅胡家旺等等，透過這些平凡工匠的日常工作，觀眾親眼目睹了瓷器誕生的諸多工序，博大精深的陶瓷文化通過溫暖人心的故事得到了傳播。此外，片中講述的立體浮雕制瓷師傅小黃、釉下青花學(xué)徒小昊和瓷器毛筆店鄒師傅父子的故事，充分表達了景德鎮(zhèn)制瓷工匠對傳統(tǒng)手工藝的執(zhí)著堅守，以及為選擇的事業(yè)終其一生、精益求精的偉大工匠精神?！妒衷熘袊肥羌o錄片由宏大敘事轉(zhuǎn)向平民視角的代表之作，景德鎮(zhèn)工匠具有人間煙火氣的真人、真事，更能直抵觀眾的內(nèi)心，在了解燦爛陶瓷文化的同時，也為了不起的工匠精神致敬。

《匠心冶陶：景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷工藝》是景德鎮(zhèn)市委宣傳部2017年推出的作品，該片拍攝歷時三年，內(nèi)容包括手工藝之都、原料開采與加工、坯料與釉料制備、制瓷作坊、圓器成型、琢器成型、龍缸與薄胎、刻印花與玲瓏裝飾、青花及釉下彩繪、鎮(zhèn)窯營造、裝坯滿窯、鎮(zhèn)窯燒成、斗彩與古彩、粉彩裝飾、墨彩與新彩、色釉裝飾、瓷器雕塑和制瓷輔助行業(yè)共十八集，共有135位制瓷工匠出鏡，總時長近300分鐘，不僅完整記錄了72道手工制瓷工序，還介紹了景德鎮(zhèn)制瓷手工業(yè)的發(fā)展歷史、古代制瓷專用建筑和器械工具。該片2019年7月登上“學(xué)習(xí)強國”平臺，對傳承和傳播景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷文化具有極高的影視價值、文獻價值和學(xué)術(shù)價值。值得一提的是，2017年在德國G20峰會期間，該片中文解說、英文字幕版在柏林首發(fā)，引起了很大反響。2020年12月21日至2021年1月7日，該片英文解說和字幕版在英國天空衛(wèi)視播出，每天播放一集約23分鐘，共18天。英國天空衛(wèi)視與法國衛(wèi)視四臺和德國衛(wèi)視一臺齊名歐洲，在歐洲紀錄片領(lǐng)域享有盛名。這兩次播放也是中國陶瓷題材記錄片主動對接對外文化交流，在國外傳播陶瓷文化的有益嘗試，對景德鎮(zhèn)陶瓷文化走出國門、增強中華文化軟實力具有重要意義。

2 國內(nèi)陶瓷題材紀錄片陶瓷故事域外傳播

2.1 現(xiàn)狀與問題

從以上國內(nèi)陶瓷題材紀錄片的梳理可以看出，目前國內(nèi)陶瓷紀錄片定位的目標觀眾仍局限于國內(nèi)民眾，拍攝方除了《China·瓷》是中英合拍，其它紀錄片都是國內(nèi)拍攝。此外，除了《匠心冶陶：景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷工藝》配有英文解說和字幕并在德國和英國播放過，其它紀錄片只有中文字幕且都是在國內(nèi)放映，域外傳播的機會很少，即使有外國民眾觀看，但由于沒有英文解說和字幕，傳播效果也會大打折扣。

2.2 域外傳播策略初探

基于以上現(xiàn)狀與問題，筆者對陶瓷題材紀錄片陶瓷故事域外傳播提出以下策略：

（1）加強陶瓷題材紀錄片拍攝制作的國際合作。國外拍攝團隊的參與有助于吸收國外紀錄片先進制作理念，樹立國際傳播視野，增強國外受眾意識，將國外觀眾的特定需求、審美習(xí)慣和思維習(xí)慣考慮在內(nèi)，從而拍攝出國外觀眾喜聞樂見的陶瓷題材紀錄片。

（2）選取適合國際傳播的陶瓷題材紀錄片主題。除了已經(jīng)紀錄過的中國陶瓷發(fā)展史和制瓷工藝，還可以挖掘其它敘事主題，如具體瓷器實物背后的中外陶瓷文化交流故事、中外陶瓷產(chǎn)地相互影響與交流故事、中外著名督陶官和制瓷工匠的故事等，既包含宏大敘事，也講述制瓷人樸素溫暖的故事，這樣更能引發(fā)國外受眾對陶瓷故事背后的陶瓷文化的共鳴。

（3）打造高品質(zhì)的陶瓷題材紀錄片，創(chuàng)新陶瓷故事敘事策略，避免平鋪直敘和填鴨式宣傳，采取解說、嘉賓采訪、動畫展示、情景再現(xiàn)、人物故事、懸念設(shè)置等多種敘事角度和手法，增加紀錄片的趣味性和吸引力，同時要配上外語字幕和解說，掃清紀錄片海外傳播的語言障礙，增強海外傳播效果。

（4）積極尋求國家和地方政策支持，爭取更多資金投入，加強中外影視媒體和網(wǎng)絡(luò)平臺的合作，為陶瓷題材紀錄片的海外傳播打造多元、便捷、有效的傳播媒介，擴展中國陶瓷文化在國外的輻射力和影響力。

3 結(jié) 語

陶瓷題材紀錄片是講述陶瓷故事、傳播陶瓷文化的絕佳載體。國內(nèi)出品的陶瓷題材紀錄片經(jīng)歷了直接呈現(xiàn)陶瓷藝術(shù)、揭開陶瓷神秘面紗和代表中國形象三個發(fā)展時期，在敘事主題和敘事策略方面取得了長足進步，但在陶瓷故事國際傳播方面還存在中外合作不足、國外觀眾定位不明確、敘事主題和策略研究不深入、國際傳播平臺匱乏等問題，需要在今后的紀錄片拍攝中加強國際合作、明確目標受眾、提升敘事技巧、拓展傳播媒介，才能更好地講好中國陶瓷故事，傳播好中國陶瓷文化。