豬耳壞死病研究

石國(guó)璽

（甘肅省定西市安定區(qū)內(nèi)官營(yíng)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 定西 743000）

豬耳壞死主要發(fā)生在現(xiàn)代集約化豬養(yǎng)殖中，斷奶后仔豬頻發(fā)。該疾病最直觀的表現(xiàn)是耳郭損傷，嚴(yán)重可能導(dǎo)致耳朵缺失。豬耳壞死發(fā)病各季節(jié)中冬季占到了50%～70%，豬耳壞死的可見(jiàn)病變主要出現(xiàn)在斷奶仔豬第6和第8周之間，發(fā)生的平均年齡為7周，平均在4周內(nèi)變得嚴(yán)重。丹麥對(duì)超過(guò)15萬(wàn)頭成年豬出現(xiàn)的所有疾病和臨床癥狀進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，耳壞死是最常見(jiàn)的臨床癥狀，占30%，其他疾病如跛行、皮膚?。撃[、潰爛等）、呼吸疾病（咳嗽、氣管炎等）或尾部咬傷的患病率都不超過(guò)15%。愛(ài)爾蘭有一項(xiàng)對(duì)31個(gè)大型養(yǎng)豬場(chǎng)（占愛(ài)爾蘭養(yǎng)豬場(chǎng)的12%）的動(dòng)物福利結(jié)果進(jìn)行的調(diào)查，耳壞死和尾巴損傷是最常見(jiàn)的問(wèn)題，患病率達(dá)到9%。已發(fā)表的關(guān)于豬耳壞死的文獻(xiàn)和研究是有限的，盡管缺少數(shù)據(jù)，但該病作為世界范圍內(nèi)的常見(jiàn)疾病，還需對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步地研究，尤其是發(fā)病機(jī)制和有效的防治措施。

1 病變嚴(yán)重程度

豬耳壞死病的癥狀差別很大，輕度損傷包括位于耳尖或耳朵腹側(cè)邊緣的皮膚出現(xiàn)瘡、水腫，當(dāng)感染至耳郭時(shí)，耳郭受感染的部分可能變?yōu)榘导t色、潮濕和結(jié)痂，輕度病例不需要治療可以自愈。豬耳壞死病變嚴(yán)重程度的診斷尚沒(méi)有統(tǒng)一或被廣泛認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，有研究者提出使用數(shù)值或百分比來(lái)進(jìn)行評(píng)分，如表1所示。使用數(shù)值方便后續(xù)的數(shù)據(jù)分析，但并不能準(zhǔn)確地反映病變的嚴(yán)重程度，因?yàn)槭侨酥庇^地進(jìn)行評(píng)分，與打分者自身的標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗(yàn)有關(guān)。而且耳朵外觀發(fā)生變化也可能是其他可能，如低溫凍傷或由豬繁殖與呼吸綜合征病毒等病原體引起的耳朵藍(lán)色病變。

表1 豬耳壞死病變嚴(yán)重程度的評(píng)分機(jī)制

2 發(fā)病機(jī)制

該病癥的發(fā)病機(jī)制尚不完全清楚，本文描述了3種最受認(rèn)可的假說(shuō)：葡萄球菌剝脫毒素對(duì)耳朵表皮的損傷；耳朵小血管閉塞；豬互相撕咬耳朵后感染β-溶血性鏈球菌，3種假說(shuō)都未能在實(shí)驗(yàn)中重現(xiàn)。

有研究發(fā)現(xiàn)葡萄球菌對(duì)豬耳壞死病的發(fā)生起到重要作用。通過(guò)對(duì)葡萄球菌分離株表皮剝脫毒素的鑒定可以證明葡萄球菌分泌的毒素會(huì)促進(jìn)豬耳壞死病的形成?；疾∝i的皮膚微生物會(huì)由正常的微球菌轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸亚蚓?/p>

其中第二種假說(shuō)是因?yàn)槎庥尚⊙芄?yīng)，由此耳朵特別容易受到血管閉塞的影響并在之后導(dǎo)致壞死這一嚴(yán)重結(jié)果，狗和貓中已經(jīng)出現(xiàn)了導(dǎo)致局限于耳郭壞死的膿毒性血管炎的報(bào)道，但是在豬中還沒(méi)有相關(guān)報(bào)道。

第三種假說(shuō)是受傷的耳尖會(huì)感染存在于撕咬的豬口腔中存在的β-溶血性鏈球菌，并可能最終導(dǎo)致組織炎癥和壞死。患病豬發(fā)病初期就可在滲出液中發(fā)現(xiàn)β-溶血性鏈球菌。發(fā)病后期，耳部會(huì)形成潰瘍和壞死，同時(shí)在壞死部位還會(huì)發(fā)現(xiàn)大量的鏈球菌存在。另外，患病豬還伴隨出現(xiàn)動(dòng)脈血管炎癥。

3 臨床癥狀和診斷

臨床癥狀：患耳壞死的病豬除耳朵有不同程度的病變之外，還通常會(huì)表現(xiàn)為精神不振、食欲下降，同時(shí)伴有呼吸加快、肌肉震顫的現(xiàn)象?；疾∝i耳部變化最為明顯。如耳尖和耳郭有的皮炎現(xiàn)象。另外，耳部出現(xiàn)下垂、腫脹，劃開(kāi)后會(huì)有褐色的分泌物流出。同時(shí)，病豬耳朵還會(huì)有不同程度的潰瘍和壞死。耳部嚴(yán)重壞死后會(huì)出現(xiàn)脫落。脫落后的耳部隨后會(huì)形成結(jié)痂。另外，對(duì)臨床上的病死豬進(jìn)行偷檢，可發(fā)現(xiàn)病豬的淋巴結(jié)、脾臟有顯著的腫大現(xiàn)象，且肺部出現(xiàn)硬塊，腎臟有不同程度的白色病灶。

診斷：檢測(cè)人員可通過(guò)收集病死豬的耳朵、脾臟、肺部、淋巴結(jié)、血液等進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷。將血液、肺部、脾臟、淋巴結(jié)、耳部樣品進(jìn)行涂片、染色、鏡檢，隨后根據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行確診。

4 風(fēng)險(xiǎn)因素和防控措施

豬耳壞死病的壞死因素尚不清楚，但病毒、細(xì)菌感染以及環(huán)境條件、管理等因素或這些因素的組合已被提出?？赡茉黾迂i耳壞死感染可能的病毒主要是豬圓環(huán)病毒2型和豬繁殖與呼吸綜合征病毒，這兩種病毒會(huì)對(duì)免疫有顯著的抑制作用。有研究者在分娩前對(duì)母豬進(jìn)行預(yù)防豬圓環(huán)病毒2型的疫苗接種，最終使豬耳壞死病的發(fā)病率從13.1%降至5.9%，且病變嚴(yán)重程度降低。鏈球菌、金黃色葡萄球菌、螺旋體在豬養(yǎng)殖場(chǎng)中流行率很高，都是可能的風(fēng)險(xiǎn)因素，如果是細(xì)菌感染引起的可以用抗生素治療?？梢酝ㄟ^(guò)在飼料中添加合適的解毒劑、含酵母的改良劑或特定酶以減少飼料的霉變。寄生蟲(chóng)感染尚未被確認(rèn)。

由于目前的知識(shí)水平無(wú)法得知該病的發(fā)病機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)因素，該病癥的控制和預(yù)防措施主要側(cè)重于通過(guò)實(shí)施群體免疫減少潛在風(fēng)險(xiǎn)因素，以及改善衛(wèi)生條件、飼料質(zhì)量（減少霉菌毒素污染）、管理（適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度）和環(huán)境條件（飲水、通風(fēng)），并提高動(dòng)物的免疫狀態(tài)。首先，豬舍設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮通風(fēng)換氣以及溫度控制以及料槽、飲水器位置等。合理的豬舍設(shè)計(jì)有助于豬群更好的生活。另外，還應(yīng)避免不同豬群的混合飼養(yǎng)，從而防止豬群內(nèi)部出現(xiàn)大規(guī)模爭(zhēng)斗，造成耳部負(fù)傷。關(guān)于日糧方面，飼養(yǎng)人員應(yīng)提供充足的養(yǎng)分，通過(guò)適時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等提高豬群整體的抵抗力。養(yǎng)殖人員應(yīng)定期對(duì)豬舍內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行殺菌消毒，保證環(huán)境衛(wèi)生清潔。另外，還可對(duì)發(fā)病豬進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，在飼料中添加豬群敏感的藥物，從而預(yù)防該病的發(fā)生。雖然沒(méi)有證據(jù)表明飼料中的真菌毒素與豬耳壞死病有關(guān)，但因?yàn)樗鼈兙哂袧撛诘拿庖咭种坪推つw過(guò)敏作用。導(dǎo)致咬耳、咬尾等攻擊性行為的因素主要包括喂食點(diǎn)數(shù)量不足、豬舍內(nèi)溫度過(guò)高、飲水器數(shù)量不足、飼養(yǎng)密度過(guò)高等。此外，還可以通過(guò)改善衛(wèi)生條件，以及在日常飲食中補(bǔ)充適量的蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸，可以減少同一圍欄中豬群內(nèi)部相互之間的咬耳等攻擊行為。

一旦確診的豬應(yīng)該首先隔離飼養(yǎng)，以防被同一圍欄中的其他豬撕咬攻擊，也可以有效預(yù)防病毒和病菌的感染。之后施用阿莫西林或阿莫西林+克拉維酸治療2周，或使用磺胺嘧啶+甲氧芐啶、磺胺甲惡唑+甲氧芐啶，14.4毫克/公斤/天，5天。但長(zhǎng)期口服藥物當(dāng)前所宣傳的無(wú)抗養(yǎng)殖的導(dǎo)向，動(dòng)物源性食品中的藥物殘留最終可能通過(guò)食物鏈危害人體健康。有研究表明95%的金黃色葡萄球菌菌株對(duì)青霉素G和氨芐青霉素耐藥，75%的金黃色葡萄球菌菌株對(duì)四環(huán)素類(lèi)不敏感，磺胺類(lèi)藥物和泰妙菌素的耐藥率最低。對(duì)于病死豬，養(yǎng)殖人員還應(yīng)對(duì)其進(jìn)行無(wú)公害化處理，避免造成健康豬群出現(xiàn)感染。

5 小結(jié)

綜上所述，豬耳壞死病是一種嚴(yán)重的傳染病，造成該病發(fā)生的病原菌主要有葡萄球菌、鏈球菌、螺旋菌、圓環(huán)病毒Ⅱ型。該病會(huì)造成豬耳朵出現(xiàn)皮炎、出現(xiàn)滲出物。以及耳朵邊緣發(fā)黑、腫脹、壞死。日常為降低該病的發(fā)生，飼養(yǎng)人員應(yīng)做好豬舍的環(huán)境衛(wèi)生工作，提供保證營(yíng)養(yǎng)全面均衡、做好環(huán)境溫濕度控制，保證室內(nèi)通風(fēng)良好，避免有害氣體大量積聚造成機(jī)體抵抗力下降，定期進(jìn)行疫苗接種。養(yǎng)殖人員通過(guò)提高豬群的抵抗力，降低豬耳壞死病發(fā)生，從而提高養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，保證我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)健康的持續(xù)發(fā)展。