糧農(nóng)化肥減量意愿及其影響因素分析
——以山東省肥城市為例

田玉嬌 葛顏祥 李 穎 孫永祥

[內(nèi)容提要]化肥在農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中有著突出貢獻(xiàn)，但在種植過(guò)程中過(guò)量且長(zhǎng)期地施用化肥，給生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重危害。因此，如何減少化肥施用量、促進(jìn)科學(xué)施肥成為當(dāng)前亟待解決的問(wèn)題。文章基于山東省肥城市的調(diào)研數(shù)據(jù)，對(duì)被調(diào)查糧農(nóng)的個(gè)人基本特征進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)，通過(guò)二元Logistic回歸模型從糧農(nóng)的個(gè)人基本特征、行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺(jué)行為控制四個(gè)方面，實(shí)證分析影響糧農(nóng)化肥減量意愿的主要因素。研究結(jié)果表明：行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺(jué)行為控制對(duì)糧農(nóng)化肥減量意愿的影響均正向顯著，糧農(nóng)的個(gè)人基本特征是影響糧農(nóng)化肥減量意愿的重要因素。在此基礎(chǔ)上，提出針對(duì)性的建議，使糧農(nóng)化肥減量的意愿有所提高，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

一、引言

化肥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要資料，被譽(yù)為農(nóng)作物的“糧食”，在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中起著不可磨滅的作用?；适┯貌粌H提高了土壤肥力，對(duì)提高糧食產(chǎn)量也發(fā)揮了關(guān)鍵作用，但過(guò)量施用化肥，一方面使糧農(nóng)的種植成本增加，減少了糧農(nóng)的收入，另一方面，也造成了農(nóng)業(yè)面源污染，威脅了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，進(jìn)而危害人體健康。因此，如何減少化肥的施用量，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，是政府和社會(huì)各界關(guān)注的重要議題。

圍繞化肥減量的問(wèn)題，已有不少學(xué)者從不同層面進(jìn)行研究。一是技術(shù)層面。有學(xué)者提出了化肥減量的技術(shù)途徑，包括水肥一體化技術(shù)、總量控制和深層機(jī)械施肥等[1]。還有的研究了四種耕地質(zhì)量提升和化肥減量增效的技術(shù)，同時(shí)分析了技術(shù)推廣面臨的問(wèn)題以及如何選擇推廣策略[2]。二是政策層面。如有些學(xué)者研究了化肥減量的變化特征，提出了“十四五”化肥減量目標(biāo)的政策建議[3]。利用實(shí)證分析方法，檢驗(yàn)減量替代政策對(duì)有機(jī)肥替代技術(shù)模式農(nóng)戶采納意愿的影響[4]。三是農(nóng)戶層面。有學(xué)者利用糧農(nóng)偏好討論糧農(nóng)生產(chǎn)行為調(diào)整的形成機(jī)理[5]。也有學(xué)者研究了農(nóng)戶對(duì)于化肥的施用認(rèn)知、減施意愿以及影響減施意愿的因素[6]，實(shí)證分析了農(nóng)戶對(duì)過(guò)量施肥的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知及其規(guī)避能力的影響因素[7]，對(duì)農(nóng)戶化肥減量替代采納意愿和行為差異性及其原因進(jìn)行分析[8]。四是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的外部條件。如學(xué)者們研究了社會(huì)資本其對(duì)化肥減量化施用的影響[9]，社會(huì)規(guī)范如何影響農(nóng)戶的化肥減量化措施采納行為[10]，化肥市場(chǎng)的差異性在農(nóng)戶化肥減量使用中的影響[11]，以及土地流轉(zhuǎn)制度和土地規(guī)模程度對(duì)化肥減量施用行為的影響[12]。

農(nóng)戶作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體，是化肥施用的主導(dǎo)者。因此，解決化肥施用過(guò)量的問(wèn)題需要從農(nóng)戶入手，分析其是否愿意減施化肥以及哪些因素影響了農(nóng)戶減施化肥。肥城市是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，是全國(guó)重要的商品糧種植基地，糧農(nóng)數(shù)量居多。本文利用山東省肥城市270份糧農(nóng)調(diào)查問(wèn)卷的數(shù)據(jù)，研究糧農(nóng)化肥減量的意愿，分析影響糧農(nóng)化肥減量的因素，以期為實(shí)施化肥減量增效的長(zhǎng)期行動(dòng)提供參考借鑒。

二、理論分析與研究假說(shuō)

個(gè)體意愿激發(fā)其行為，而意愿又受到信念和態(tài)度的調(diào)節(jié)。人們產(chǎn)生實(shí)際行為的過(guò)程，是由在客觀存在和主觀感知的互相結(jié)合下而產(chǎn)生的行為意愿所推動(dòng)，可以用計(jì)劃行為理論進(jìn)行分析。按照計(jì)劃行為理論，個(gè)體做出某種行為是由其行為意愿所決定的，而行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺(jué)行為控制這三類因素又影響個(gè)體的行為意愿。根據(jù)計(jì)劃行為理論，個(gè)體的意愿和感知到的行為控制共同作用產(chǎn)生個(gè)體行為[13]。

糧農(nóng)的化肥減量意愿受到其對(duì)化肥減量行為的不同態(tài)度、周圍群體不同程度的規(guī)范以及糧農(nóng)自身對(duì)于化肥施用量的控制三項(xiàng)相關(guān)因素的影響。糧農(nóng)化肥減量的意愿越強(qiáng)，其做出化肥減量行為的概率就越大。

行為態(tài)度是指對(duì)某行為表現(xiàn)出的積極肯定或消極否定的評(píng)價(jià)程度。糧農(nóng)對(duì)化肥減量行為的評(píng)價(jià)為正向肯定時(shí)會(huì)產(chǎn)生積極的態(tài)度，評(píng)價(jià)為負(fù)向否定的時(shí)候，則會(huì)產(chǎn)生消極的態(tài)度。糧農(nóng)對(duì)于減量施用化肥的行為能夠使農(nóng)田生態(tài)環(huán)境得到改善這個(gè)問(wèn)題的認(rèn)知程度越深，則其化肥減量意愿越強(qiáng)。因此，本文選擇“認(rèn)為減少化肥的施用量可以改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境”這個(gè)問(wèn)題來(lái)評(píng)價(jià)糧農(nóng)進(jìn)行化肥減量的行為態(tài)度。基于此，提出本文第一個(gè)假設(shè)：

H1：糧農(nóng)積極的行為態(tài)度正向影響其化肥減量意愿。

主觀規(guī)范是個(gè)體對(duì)于是否采取某項(xiàng)行為時(shí)所感受到的社會(huì)外在壓力，一般來(lái)自周圍社會(huì)網(wǎng)絡(luò)所涉及的群體和政府部門的政策制度。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，糧農(nóng)的化肥減量意愿受政府政策的影響，政府對(duì)于化肥減量政策的制定宣傳和實(shí)際執(zhí)行力度會(huì)引導(dǎo)糧農(nóng)的化肥減量意愿。因此，本文以“會(huì)考慮施肥技術(shù)推廣人員化肥減量的建議”這個(gè)問(wèn)題來(lái)評(píng)價(jià)糧農(nóng)參與化肥減量的主觀規(guī)范?；诖?，提出本文第二個(gè)假設(shè)：

H2：糧農(nóng)強(qiáng)烈的主觀規(guī)范正向影響其化肥減量意愿。

知覺(jué)行為控制指?jìng)€(gè)體通過(guò)對(duì)自己過(guò)去經(jīng)驗(yàn)和未來(lái)預(yù)期的判斷，對(duì)自己是否有能力采納某行為的判別。糧農(nóng)化肥減量的知覺(jué)行為控制是其對(duì)促進(jìn)或阻礙自己進(jìn)行化肥減量行為的因素評(píng)估，判斷自己是否有能力執(zhí)行此行為。因此，本文選擇“能解決在化肥減量過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題”、“主動(dòng)了解或?qū)W習(xí)過(guò)科學(xué)施肥的知識(shí)”這兩個(gè)方面來(lái)評(píng)價(jià)糧農(nóng)進(jìn)行化肥減量的知覺(jué)行為控制。基于此，提出本文的第三個(gè)假設(shè)：

H3：糧農(nóng)有力的知覺(jué)行為控制正向影響其化肥減量意愿。

三、數(shù)據(jù)來(lái)源、變量選取與模型構(gòu)建

(一)數(shù)據(jù)來(lái)源

本文數(shù)據(jù)來(lái)源于2021年1-2月研究團(tuán)隊(duì)在山東省肥城市進(jìn)行實(shí)地調(diào)查所收集的問(wèn)卷。調(diào)查員按照簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣的方式選取樣本鎮(zhèn)、樣本村以及受訪的糧農(nóng)。為了調(diào)研數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性得到保證，此次調(diào)研的調(diào)查員在與糧農(nóng)進(jìn)行一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)訪談的過(guò)程中，詳細(xì)講解問(wèn)卷的題目，能夠使受訪農(nóng)戶切實(shí)理解，并逐一回答問(wèn)卷中的問(wèn)題，從而確保糧食種植戶的真實(shí)想法都能夠在調(diào)查問(wèn)卷中得以最大程度的反映。此次調(diào)查共發(fā)放300份問(wèn)卷，調(diào)查結(jié)束后收回296份問(wèn)卷，經(jīng)審核剔除了關(guān)鍵變量缺失、存在遺漏或無(wú)效數(shù)據(jù)的問(wèn)卷，實(shí)際有效的問(wèn)卷為270份，問(wèn)卷有效率是91.22%。

(二)樣本描述性統(tǒng)計(jì)

1．糧農(nóng)的個(gè)人基本特征

通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出(見(jiàn)表1)，種植糧食的農(nóng)戶年齡普遍較大。糧農(nóng)的年齡段主要集中分布在51～60歲、61～70歲這兩個(gè)年齡段，其中51～60歲的糧農(nóng)有115人，占有效樣本總量的42.6%；61～70歲的糧農(nóng)有105人，所占比例為38.9%。在接受調(diào)查的糧農(nóng)中，有123人的文化程度為小學(xué)及以下，占比為45.6%，僅有6人文化程度在大專及以上，所占比例最低。

表1 糧農(nóng)的個(gè)人基本特征

2．糧農(nóng)的生態(tài)價(jià)值認(rèn)知

調(diào)查顯示(見(jiàn)表2)，仍有26.3%的糧農(nóng)對(duì)過(guò)量施用化肥的危害完全不了解或不太了解，表明部分糧農(nóng)意識(shí)不到化肥過(guò)量施用的危害性，對(duì)于化肥減量施用的認(rèn)知水平還有待提升。有55.9%的糧農(nóng)對(duì)政府出臺(tái)的化肥減量政策文件基本了解或非常了解，但還有近半數(shù)的糧農(nóng)對(duì)于化肥減量政策的了解程度淺薄，急需加強(qiáng)對(duì)此類相關(guān)政策的學(xué)習(xí)理解。24.4%的糧農(nóng)認(rèn)為在糧食生產(chǎn)中農(nóng)業(yè)環(huán)境完全不重要或不太重要；16.7%的糧農(nóng)對(duì)土壤質(zhì)量完全不關(guān)注或不太關(guān)注，說(shuō)明還有部分糧農(nóng)不在意農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和土壤問(wèn)題。

表2 糧農(nóng)的生態(tài)價(jià)值認(rèn)知度

3．糧農(nóng)的化肥減量意愿

在接受調(diào)研的糧農(nóng)中，34.4%的糧農(nóng)不愿意參與化肥減量，65.6%的糧農(nóng)愿意參與化肥減量。若政府給予相應(yīng)的補(bǔ)償，則有88.1%的糧農(nóng)愿意參與化肥減量。由此可知，在政府給予一定補(bǔ)償?shù)那疤嵯?，糧農(nóng)愿意參與化肥減量的人數(shù)顯著增多。

(三)變量的選取及說(shuō)明

該研究借鑒相關(guān)文獻(xiàn)[14]中選取變量的方法，并結(jié)合文獻(xiàn)[15]里化肥減量模型量表設(shè)計(jì)，通過(guò)此次實(shí)地調(diào)研的情況，根據(jù)上述計(jì)劃行為理論的相關(guān)分析，糧農(nóng)化肥減量意愿的影響因素在行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺(jué)行為控制這3個(gè)方面中分別選取作為自變量，以年齡和文化程度作為控制變量，表3表明了變量類別、各變量的選取及賦值說(shuō)明。

表3 變量含義及賦值說(shuō)明

(四)模型構(gòu)建

糧農(nóng)為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境是否自愿適量減少化肥施用量，只有愿意與不愿意兩個(gè)結(jié)果，可以作為一個(gè)二分類變量，故在實(shí)證分析中選用二元Logistic回歸模型。將是否為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境而自愿適量減少化肥施用量作為因變量，把愿意取值為1，不愿意取值為0。通過(guò)實(shí)地調(diào)查交談和文獻(xiàn)研究，從行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺(jué)行為控制三個(gè)方面篩選出可能影響糧農(nóng)化肥減量意愿的因素，分別是認(rèn)為減少化肥的施用量可以改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境、會(huì)考慮施肥技術(shù)推廣人員化肥減量的建議、能解決在化肥減量過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題、主動(dòng)了解或?qū)W習(xí)過(guò)科學(xué)施肥的知識(shí)，以年齡和文化程度作為控制變量?；厥沼行?wèn)卷數(shù)據(jù)共270份，代入二元Logistic回歸模型進(jìn)行意愿影響因素分析。該模型的表達(dá)式如下：

式中：p為糧農(nóng)自愿適量減少化肥施用量的概率；β0為截距參數(shù)；β1，β2，……，β6為回歸系數(shù)；X1，X2，……，X6是控制變量、行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺(jué)行為控制，是隨機(jī)擾動(dòng)項(xiàng)。

四、模型結(jié)果與實(shí)證分析

根據(jù)糧農(nóng)化肥減量意愿的影響因素建立二元Logistic模型，運(yùn)用SPSS軟件對(duì)調(diào)研獲取的270份糧農(nóng)的調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，回歸結(jié)果見(jiàn)表4所示。

表4 二元Logistic模型回歸結(jié)果

根據(jù)回歸結(jié)果，糧農(nóng)的化肥減量意愿受到行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺(jué)行為控制三方面的影響，對(duì)此可以做出如下分析：

減少化肥的施用量可以改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境作為行為態(tài)度表征變量，在1%的顯著性水平下正向影響糧農(nóng)的化肥減量意愿。由此可知，糧農(nóng)的行為態(tài)度顯著正向影響其化肥減量意愿，本文研究假說(shuō)H1得到了驗(yàn)證。糧農(nóng)對(duì)于過(guò)量施肥所產(chǎn)生的危害認(rèn)知程度越深，就會(huì)越容易增強(qiáng)化肥減量的意愿；糧農(nóng)意識(shí)到減少化肥施用可以對(duì)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境和人體健康產(chǎn)生益處，就會(huì)更加傾向于進(jìn)行化肥減量。

將考慮施肥技術(shù)推廣人員化肥減量的建議作為主觀規(guī)范表征變量，在5%的顯著性水平下正向影響糧農(nóng)的化肥減量意愿。這表明糧農(nóng)的主觀規(guī)范顯著正向影響其化肥減量意愿，本文研究假說(shuō)H2得到了驗(yàn)證。糧農(nóng)越容易接受施肥技術(shù)推廣人員關(guān)于化肥減量的建議，其化肥減量的意愿就會(huì)越強(qiáng)。

將能解決在化肥減量過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題、主動(dòng)了解或?qū)W習(xí)過(guò)科學(xué)施肥的知識(shí)作為知覺(jué)行為控制表征變量，在5%的顯著性水平下對(duì)糧農(nóng)化肥減量意愿有正向影響。由此可得，糧農(nóng)的知覺(jué)行為控制顯著正向影響其化肥減量意愿，本文研究假說(shuō)H3得到了驗(yàn)證。說(shuō)明糧農(nóng)在實(shí)際的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，解決化肥減量過(guò)程中問(wèn)題的能力越強(qiáng)，對(duì)學(xué)習(xí)了解科學(xué)施肥知識(shí)的主動(dòng)性越高，科學(xué)合理施肥的可能性就越大，愿意進(jìn)行化肥減量的積極性就越高，越有可能參與化肥減量。

另外，年齡對(duì)糧農(nóng)化肥減量意愿在5%的水平下有顯著負(fù)向影響。說(shuō)明糧農(nóng)年紀(jì)越大，對(duì)過(guò)量施用化肥的危害及減少化肥施用量的重要意義的認(rèn)識(shí)水平就越低。因此糧農(nóng)對(duì)化肥減量的接受程度較低，從而導(dǎo)致其化肥減量的意愿低。文化程度對(duì)糧農(nóng)化肥減量意愿在5%的水平下有顯著正向影響。所以，糧農(nóng)的文化程度越高，就越能理解化肥減量對(duì)于生態(tài)環(huán)境、社會(huì)發(fā)展和人體健康的好處，進(jìn)而會(huì)更加注意糧田的土壤情況，因此糧農(nóng)更傾向于進(jìn)行化肥減量，即化肥減量的意愿更強(qiáng)。

五、結(jié)論與政策啟示

(一)結(jié)論

本研究利用山東省肥城市實(shí)地調(diào)研270戶農(nóng)戶獲得的數(shù)據(jù)，基于計(jì)劃行為理論，通過(guò)二元Logistic模型，分析糧農(nóng)化肥減量意愿的影響因素，得出的結(jié)論主要有以下3點(diǎn)：

(1)在政府給予一定補(bǔ)償?shù)那疤嵯拢?8.1%的糧農(nóng)愿意參與化肥減量。

(2)糧農(nóng)的行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺(jué)行為控制均對(duì)其化肥減量意愿呈正向影響。

(3)糧農(nóng)的個(gè)人基本特征也與其化肥減量意愿呈顯著相關(guān)。文化程度對(duì)糧農(nóng)的化肥減量意愿有顯著的正向影響，而年齡對(duì)糧農(nóng)的化肥減量意愿呈顯著的負(fù)向影響。

(二)政策啟示

綜上，為提高糧農(nóng)化肥減量意愿，提出以下政策建議：

(1)加強(qiáng)對(duì)糧農(nóng)有關(guān)化肥減量知識(shí)的教育?；蕼p量技術(shù)的推廣會(huì)受到糧農(nóng)專業(yè)素質(zhì)過(guò)低的影響。為此，一方面可以通過(guò)科研院所或高等院?？萍枷锣l(xiāng)的方式，加強(qiáng)對(duì)糧農(nóng)科學(xué)配比施肥的知識(shí)教育，提升糧農(nóng)學(xué)習(xí)糧食種植相關(guān)知識(shí)的熱情和積極性，改變糧農(nóng)過(guò)去依據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)盲目、過(guò)量的施肥方式。另一方面應(yīng)充分利用新聞媒體等傳播媒介開(kāi)展宣傳工作，通過(guò)廣播、微信、電視、微博等多種方式進(jìn)行全面而深刻的宣傳。

(2)加強(qiáng)對(duì)糧農(nóng)科學(xué)合理施肥工作的技術(shù)培訓(xùn)。定期培訓(xùn)糧農(nóng)學(xué)習(xí)科學(xué)施肥的相關(guān)技術(shù)，可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊中設(shè)立推廣科學(xué)施肥技術(shù)的服務(wù)站，站內(nèi)配備專業(yè)的技術(shù)人員，向糧農(nóng)進(jìn)行科學(xué)施肥技術(shù)的推廣工作。與高校和研究院積極開(kāi)展合作，邀請(qǐng)技術(shù)骨干和專家教授走進(jìn)鄉(xiāng)村，幫助糧農(nóng)學(xué)習(xí)科學(xué)施肥知識(shí)，并將知識(shí)正確應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中。

(3)建立健全有關(guān)化肥減量的補(bǔ)償制度和政策。政府不僅要推進(jìn)相關(guān)惠農(nóng)政策的制定出臺(tái)，還要積極落實(shí)政策的實(shí)施，以此來(lái)促進(jìn)農(nóng)戶進(jìn)行化肥減量。并且政府可以對(duì)愿意為保護(hù)生態(tài)環(huán)境而適度減少施肥量的糧農(nóng)給予一定的現(xiàn)金補(bǔ)償或其他形式的補(bǔ)償，讓更多的糧農(nóng)完全自愿地進(jìn)行化肥減量。同時(shí)，政府還需加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大財(cái)政補(bǔ)貼力度，建立并健全的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼制度要以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，使糧農(nóng)的行為要向圍繞化肥減量的環(huán)境友好行為改變。