探索幼兒園種植活動的教育方法

■文/戴麗榮

教師組織兒童對生命進行探索也是一種教育，而種植活動為此創(chuàng)造了條件。兒童往往對身邊的事物充滿好奇，教師需順應兒童的發(fā)展需求，培養(yǎng)他們的觀察和實踐能力，充分滿足其好奇心，發(fā)展其創(chuàng)造力，助力其成長。本文通過探究幼兒園種植活動的教育意義，提出了開展活動的相關方法。

一、幼兒園開展種植活動的相關依據

《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出，兒童可以在感知大自然的過程中初步體驗生活。因此，教師要鼓勵兒童去接觸大自然。幼兒園通過開展種植活動，能讓兒童在種植過程中感受自然的奇妙，培養(yǎng)他們的動手能力，使其在實踐中收獲成長。在種植過程中，教師要根據實際情況適當引導兒童，讓他們主動發(fā)現問題，并嘗試在實踐中加以解決。

幼兒園開展種植活動，能讓所有兒童都有機會種植各類植物，在學習種植知識的同時，增強實踐能力。兒童的好奇心強，求知欲旺盛，會對平時沒有接觸過的事物產生強烈的興趣。因此，教師應順應兒童的這種心理特征，帶領他們開啟神奇的種植旅程。這樣既美化了幼兒園的環(huán)境，又讓兒童了解了植物的生長過程，幫助其更好地參與種植活動中的澆水、施肥等環(huán)節(jié)。教師可以通過種植活動鼓勵兒童進行觀察、探索，并學習種植小技巧。在這一過程中，教師要為兒童解答疑問，盡可能滿足他們的好奇心，讓他們切身體會大自然的神奇與美好。

陶行知的“生命教育”理念將生命視為一本內容深遠的教育手冊，在這一理論體系里，宇宙被視為課堂，大自然被視為教師。布魯納的結構主義教學理論認為，創(chuàng)設情境有助于增強兒童的認知能力。因此，教師要順應兒童自身的發(fā)展規(guī)律，積極開展具有教育意義的種植活動，豐富他們的生活經驗。

二、幼兒園種植活動的意義

教師通過教授種植技巧，培養(yǎng)兒童的觀察與實踐能力，促進兒童早期的自主學習。此外，幼兒園開展種植活動，不僅體現了以兒童啟蒙為核心的教育價值，也讓教師的教學更加多樣化。

（一）使兒童了解自然，獲取種植知識

由于客觀環(huán)境所限，如今兒童很少有機會親身參與農業(yè)相關活動。幼兒園開展種植活動，可以幫助兒童了解植物的根、莖、葉等部位，讓兒童知道哪些植物能吃、哪些不能吃，從而更好地區(qū)分植物。例如，教師可以指導兒童種植水培花卉，讓他們觀察一株植物從種子到花朵都發(fā)生了哪些變化，觀察植物開花的全過程。

（二）讓兒童在種植中學習，體會“粒粒皆辛苦”的深意

很多家長會教導孩子珍惜食物，然而，兒童沒有親身體驗過種植農作物的辛苦，對于珍惜糧食沒有具體的概念。因此，教師要引導兒童參與種植活動，讓他們自己動手挖土，每天仔細觀察和記錄，并隨身攜帶工具澆水、施肥、除草、除蟲，觀察植物的變化。待種植的作物成熟后，教師可帶領兒童進行采摘，讓兒童帶回家讓家長烹飪。在吃飯的過程中，兒童知道這是自己親手種植的作物做成的飯菜，會更加珍惜，從而形成珍惜糧食的意識。種植實踐活動對兒童具有良好的教育意義，在兒童心中留下的記憶也會更加深刻。

（三）促進師生互動，營造積極的實踐氛圍

種植活動應以兒童為中心，在進行種植活動之前，教師要向兒童細致介紹種植什么作物，講解不同作物的生長特點、種植方法和注意事項等。在活動過程中，教師要耐心解答兒童的疑問，和兒童進行積極的互動，共同完成這項有意義的實踐活動。

三、幼兒園種植活動的環(huán)境創(chuàng)設

種植活動改善了幼兒園環(huán)境，教師應順應兒童身心發(fā)展的規(guī)律，合理開展種植活動，鼓勵兒童進行獨立探索。為幫助兒童從種植活動中獲得有意義的體驗，教師應設計好種植活動的具體內容，創(chuàng)設良好的種植環(huán)境，或是組織家長和兒童一起在園內種植植物，開展親子活動。

四、幼兒園種植活動的實施方法

（一）就地播種，沉浸式的活動體驗

幼兒園可以適當留出部分區(qū)域，將其設置為“快樂種植園”?；凇翱鞓贩N植園”的土壤特征，教師需要預先規(guī)劃不同種植區(qū)域的作物。教師可以帶領兒童在種植園里種植辣椒、大蒜、菠菜等蔬菜，對西葫蘆、西瓜、甜瓜、南瓜等進行育種。在種植園的觀賞區(qū)，兒童可以種植茶葉、蕓香等植物。在種植園的柵欄旁，兒童可以種植桃樹、梨樹、柿子樹、橙樹等果樹。幼兒園還可以在各個班級設置自然角，讓兒童可以隨時隨地觀察自己喜歡的植物，了解其生長變化規(guī)律，參與植物的成長過程。然而，記錄植物成長對于兒童來說具有挑戰(zhàn)，教師需要適時地進行引導，幫助兒童克服困難。

（二）結合種植活動創(chuàng)建不同課程

幼兒園開展種植活動需要根據植物種類的不同，調整教學內容和方式。通過帶領兒童參觀幼兒園種植環(huán)境，教師可以激發(fā)兒童對種植園的興趣，以便活動課程的開展。例如，教師可以開展“美味蔬菜”種植活動，讓兒童學習種植空心菜、莧菜和生菜等常見蔬菜。在蔬菜成熟后，教師可以將其制作成蔬菜沙拉等美味菜肴，和兒童一同品嘗。

（三）開展種植活動游戲

游戲是兒童的主要活動，幼兒園可以通過游戲教學促進兒童的發(fā)展。結合幼兒園植物資源，教師可以開展各種以植物為主題的種植游戲，還可以在種植活動中融入數學元素。例如，教師可以讓兒童收集許多不同的種子，然后讓兒童按長度、大小等對種子進行分類，讓兒童在游戲中學習種子的長度和大小之間的關系，并鼓勵兒童學會用自己的語言講述發(fā)現成果。教師還可以將戶外種植活動和科學知識有機融合，促使兒童更好地探索種植園地發(fā)生的奇妙現象。例如，教師可以引導兒童在種植園中細致觀察，讓兒童比較植物的高矮，了解植物向光性等。在此過程中，教師可以引導兒童交流植物生長狀況和種植經驗，從而增強幼兒的交流能力和語言表達能力。此外，教師還可以將美術與種植活動相融合，讓兒童發(fā)現大自然中的美好事物，仔細觀察植物在不同生長時期的顏色和形狀變化，并以此為基礎開展繪畫活動，鍛煉兒童的繪畫能力。

（四）合理規(guī)劃種植園地

經筆者調查得知，一些幼兒園雖然會在園區(qū)內設置種植園地，但往往沒有充分利用。一些種植園地由于后期缺乏管理，最終荒廢。因此，教師需要合理規(guī)劃種植空間，有效利用種植園地提高幼兒的學習積極性，加強教學活動與種植活動之間的聯系。比如，教師可以將輪胎、泡沫箱等廢舊材料擺放在種植園地周圍，并將不需要太大種植空間的作物，如蘿卜、小蔥等種植到這些材料中，改變以往單一的種植模式，擴大幼兒園的種植空間，同時美化幼兒園的園內環(huán)境。此外，教師還要充分考慮氣候和土壤條件，選擇生長周期短、成活率高的植物，從而加深兒童對植物的認識。

（五）開展親子種植活動

部分幼兒園受到園區(qū)規(guī)模的限制，種植面積相對較小，為了提供給兒童更開闊的活動空間，教師可以組織兒童開展戶外活動。例如，教師可以帶領兒童到幼兒園附近的種植農場，并邀請家長一同參與。這樣的實踐活動可以拉近家長與孩子的關系，促進他們之間的交流，為家長提供和孩子相處的機會。教師可以在種植場內劃分班級種植區(qū)域，讓孩子和家長參與種植全過程，為植物澆水、施肥。幼兒園還可以組織親子采摘等活動，讓家長和孩子在親子互動中增進感情。

生活實踐是一種教育形式，幼兒園種植活動是教育課程的一部分。教師要積極開展特色種植課程，推動幼兒園種植活動的長遠發(fā)展。在活動過程中，教師要鼓勵兒童學習種植、享受種植，在種植中發(fā)展自己的興趣，體會大自然的美好，促進兒童健康、快樂地成長。