環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、瓶頸及對(duì)策建議

唐皇，戴偉，梁爽，梁健，郭永軍，畢相東

（天津農(nóng)學(xué)院 水產(chǎn)學(xué)院 天津市水產(chǎn)生態(tài)及養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津 300392）

1 環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

環(huán)黃海地理范圍包括四省三市（遼寧省、河北省、山東省、江蘇省及北京市、天津市和上海市）等地區(qū)[1]，是我國(guó)重要的海水貝類養(yǎng)殖海域。近年來由于海水貝類的種質(zhì)創(chuàng)新、健康養(yǎng)殖、精深加工等關(guān)鍵技術(shù)發(fā)展[2-3]，環(huán)黃海貝類養(yǎng)殖得到了持續(xù)發(fā)展（圖1、圖2）。2019 年我國(guó)貝類海水養(yǎng)殖面積為120.424 萬hm2，產(chǎn)量為14 389.7 kt，其中環(huán)黃海海水貝類殖面積及養(yǎng)殖產(chǎn)量分別占82%及46%[4]。環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖種類以蛤蜊（Mactridae）、扇貝（Pectinidae）、牡蠣（Ostreidae）產(chǎn)量最高，位居前三，占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

圖1 2014-2019 環(huán)黃海地區(qū)海水貝類養(yǎng)殖面積（中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，2014-2019）

圖2 2014-2019 環(huán)黃海地區(qū)海水貝類養(yǎng)殖產(chǎn)量（中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，2014-2019）

1.1 海水貝類種質(zhì)創(chuàng)新

種質(zhì)種苗問題是海水養(yǎng)殖業(yè)的核心問題，一個(gè)良種的引入可以很快形成新產(chǎn)業(yè)并帶動(dòng)形成新產(chǎn)業(yè)群[5]，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。研究人員利用群體選擇、雜交、細(xì)胞工程、分子標(biāo)記輔助等育種技術(shù)，已累計(jì)獲得蛤蜊、扇貝、牡蠣、鮑（Haliotidae）、蚶類（Arcidae）、珍珠貝（Pteriidae）等24 個(gè)國(guó)家貝類新品種[2]，是目前研究的熱點(diǎn)和未來發(fā)展的趨勢(shì)。據(jù)相關(guān)報(bào)道2019 年我國(guó)海水貝類產(chǎn)苗總量近25 221 億粒，其中環(huán)黃海地區(qū)為5 585 億粒，占總數(shù)的22%以上[4]。

1.2 海水貝類健康養(yǎng)殖模式

健康養(yǎng)殖模式是在依據(jù)環(huán)境容納量、海域營(yíng)養(yǎng)條件等的基礎(chǔ)上，構(gòu)建多種多營(yíng)養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖模式，可對(duì)池塘、筏架等傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式建立起相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系，加大對(duì)海洋空間的利用程度，產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益，形成良好的生態(tài)循環(huán)體系[6]。如環(huán)黃海地區(qū)的山東長(zhǎng)島縣地區(qū)2012 年引入貝藻混養(yǎng)的綜合養(yǎng)殖模式，在2011 年成貝養(yǎng)殖只有5 萬籠，到2015 年成貝養(yǎng)殖達(dá)到55 萬籠[2]。該養(yǎng)殖模式在2016年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖中心網(wǎng)確定為亞太地區(qū)12個(gè)可持續(xù)集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖的典型成功案例之一[7]，已形成了一種海水貝類健康養(yǎng)殖模式趨勢(shì)。

1.3 精深加工等關(guān)鍵技術(shù)

精深加工等關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新提高了貝類綜合利用的水平和效益，已成為貝類加工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，推動(dòng)著海水貝類養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展[2]。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2019 年中國(guó)牡蠣加工業(yè)年產(chǎn)值為200 億元，其中煙熏（煙熏牡蠣罐頭）、調(diào)味品（蠔油）和保健食品（牡蠣肽粉）等精加工產(chǎn)品為544～726 kt，占牡蠣總產(chǎn)量的12%～16%[8]。

然而，近些年來巨大的經(jīng)濟(jì)利益刺激和大規(guī)模的海洋牧場(chǎng)建設(shè)，導(dǎo)致環(huán)黃海多地近岸海域貝類養(yǎng)殖密度過高的現(xiàn)象尤為突出，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了近岸海域既有的海水貝類養(yǎng)殖容量，加之近岸海洋牧場(chǎng)規(guī)?；ㄔO(shè)與海水貝類養(yǎng)殖區(qū)大部分重疊，餌料微藻資源競(jìng)爭(zhēng)激烈，造成養(yǎng)殖貝類規(guī)格降低、養(yǎng)殖產(chǎn)量下降，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益嚴(yán)重下滑。

2 環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展瓶頸

2.1 貝類養(yǎng)殖海域餌料微藻資源匱乏

2008 年之前，遼寧省長(zhǎng)?？h蝦夷扇貝（Patino-pecten yessoensis）底播養(yǎng)殖面積已經(jīng)達(dá)到8.13 萬hm2；而2016 年長(zhǎng)?？h獐子島蝦夷扇貝底播養(yǎng)殖面積超4 萬hm2，浮筏養(yǎng)殖面積高達(dá)2 萬hm2，嚴(yán)重超出該海域的養(yǎng)殖容量[9]。據(jù)相關(guān)報(bào)道獐子島自2012 年便開始出現(xiàn)了底播海域面積增長(zhǎng)，但單位產(chǎn)出率與總體產(chǎn)量大幅下降的情況，同樣的情況亦出現(xiàn)在河北省秦皇島海域。由于扇貝、蛤蜊、牡蠣及蚶類等常見海水貝類均為濾食性種類，即通過過濾大量的海水完成攝食等生理活動(dòng)，其主要食物為海水中的單細(xì)胞餌料微藻。常見的餌料微藻種類主要為硅藻門（Bacillariophyta）、金藻門（Chrysophyta）、綠藻門（Chlorophyta）的單細(xì)胞藻類，在水體溫度為20℃時(shí)，這些海洋餌料微藻的繁殖代時(shí)大約在50 h 左右，因此，過高的海水貝類養(yǎng)殖密度嚴(yán)重降低單細(xì)胞餌料微藻生長(zhǎng)增殖效率，不能滿足濾食性貝類的營(yíng)養(yǎng)需要[10]。有研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)水體中POC（顆粒有機(jī)碳）和PN（顆粒有機(jī)氮）分別降低至0.090 mg/L、0.015 mg/L 時(shí)，會(huì)限制櫛孔扇貝（Azumapecten farreri）的生長(zhǎng)，導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)格降低，直接影響?zhàn)B殖收益[11]。例如2014 年獐子島扇貝“絕收事件”及2018 年初的“跑路門事件”[12]。

2.2 貝類養(yǎng)殖海域資源競(jìng)爭(zhēng)激烈

近些年來中國(guó)大規(guī)模建設(shè)的海洋牧場(chǎng)亦與海水貝類形成激烈的餌料微藻資源競(jìng)爭(zhēng)。2008 年以來，全國(guó)人工魚礁建設(shè)規(guī)模超過3 000 萬空方，礁區(qū)面積超過500 km2，而海洋牧場(chǎng)建設(shè)區(qū)域與海水養(yǎng)殖區(qū)基本重合或鄰近。有研究人員發(fā)現(xiàn)，在環(huán)黃海海洋牧場(chǎng)建設(shè)過程中，由于未能估算不同生物類群的環(huán)境承載力，導(dǎo)致牧場(chǎng)增殖種類配比和投放規(guī)模難以確定。缺乏對(duì)海洋牧場(chǎng)待建海域的水質(zhì)、底質(zhì)、水流、生物群落結(jié)構(gòu)以及承載能力的了解，導(dǎo)致海洋牧場(chǎng)建設(shè)難以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，增養(yǎng)殖生物成活率降低，局部環(huán)境惡化，甚至對(duì)海域生態(tài)系統(tǒng)造成破壞。有研究人員對(duì)2018 年初獐子島蝦夷扇貝“跑路門事件”[11]研究發(fā)現(xiàn)：海洋牧場(chǎng)科學(xué)研究基礎(chǔ)尚有不足，海洋牧場(chǎng)的建設(shè)不能同時(shí)滿足生態(tài)資源保護(hù)與高產(chǎn)量?jī)蓚€(gè)條件。環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖主要依靠飼養(yǎng)海區(qū)的天然環(huán)境，很難人工調(diào)控養(yǎng)殖單產(chǎn)，且區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)殖品種過多，餌料生物不足，生態(tài)容量大幅下降。

2.3 環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖敵害

養(yǎng)殖敵害包括有害超微藻以及爭(zhēng)奪餌料的有害生物，如海鞘等動(dòng)物，以及直接捕食貝類的甲殼類、棘皮類等動(dòng)物，對(duì)環(huán)黃海海域海水貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成大規(guī)模損害。

2.3.1 貝類牧食壓力導(dǎo)致養(yǎng)殖海域褐色赤潮災(zāi)害頻發(fā)

貝類養(yǎng)殖海域餌料匱乏及褐潮災(zāi)害已成為制約環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的主要瓶頸。但目前在世界范圍內(nèi)海水貝類養(yǎng)殖業(yè)仍然主要依賴于養(yǎng)殖海域的天然環(huán)境，對(duì)貝類養(yǎng)殖海域天然餌料匱乏及褐潮災(zāi)害等尚未建立任何應(yīng)急處置措施，因此海水養(yǎng)殖貝類減產(chǎn)絕收等事件頻繁發(fā)生。據(jù)有關(guān)報(bào)道，每年5 月中下旬至6 月上旬在渤海海域定期出現(xiàn)、形成的藻華一般到8 月中下旬才逐漸消去，主要原因種是細(xì)胞直徑只有2～3 μm 的超微型藻，藻華發(fā)生時(shí)該藻細(xì)胞密度最高可達(dá)到109cell/L[13]。張繼紅等在水溫（11.8±1.31）℃和（13.9±3.02）℃的情況下，以網(wǎng)籠方式掛養(yǎng)櫛孔扇貝類時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著溫度升高，貝類的攝食活動(dòng)會(huì)加快，4 月和5 月時(shí)攝食壓力分別為10.9%～49.9%和39.8%～186.2%，平均分別為62.9%、100.5%，又有研究發(fā)現(xiàn)，濾食性貝類能夠100%濾食大于4 μm 的顆粒[14]。

根據(jù)以上情況可以看出，持續(xù)多年過高的貝類養(yǎng)殖密度及大規(guī)模的海洋牧場(chǎng)建設(shè)會(huì)對(duì)環(huán)黃海海域微藻造成非常強(qiáng)的牧食壓力，使近岸養(yǎng)殖海域微藻粒徑呈現(xiàn)小型化，導(dǎo)致以抑食金球藻（Aureococcus anophagefferens）[15-20]為主的褐潮生態(tài)災(zāi)害在渤海近岸海域頻發(fā)，造成貝類攝食抑制、停止生長(zhǎng)、死亡等。古彬等[19]調(diào)查發(fā)現(xiàn)褐潮對(duì)環(huán)黃海貝類養(yǎng)殖業(yè)造成極大的負(fù)面影響，在2009年，當(dāng)?shù)亟?/3 的海灣扇貝養(yǎng)殖區(qū)約1 733 hm2養(yǎng)殖貝類受到影響，扇貝出現(xiàn)了生長(zhǎng)停滯和死亡的現(xiàn)象，且渤海秦皇島近岸海域是環(huán)黃海最大的海灣扇貝養(yǎng)殖區(qū)。根據(jù)國(guó)家海洋局海洋災(zāi)害公報(bào)報(bào)道，2009年河北沿海赤潮面積達(dá)3 350 km2，直接經(jīng)濟(jì)損失2.05 億元。

2.3.2 海鞘對(duì)海水貝類養(yǎng)殖的危害

海鞘屬于脊索動(dòng)物門（Chordata）、尾索動(dòng)物亞門（Urochordata）、海鞘綱（Ascidiacea）[18]，可大量附著在水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)箱上[19]。韓帥帥等[21]在渤海沿岸海域共發(fā)現(xiàn)污損性海鞘7 種，黃海引發(fā)沿岸人工設(shè)施污損的海鞘種類共有17 種，多數(shù)種類在6 月至9 月會(huì)出現(xiàn)附著高峰，且主要以玻璃海鞘（Ciona intestinalis）和柄海鞘（Styela clava）為主（表1）。王芳等[22]研究發(fā)現(xiàn)海灣扇貝對(duì)φ（直徑）＝5.55～5.79 μm 的藻類、太平洋牡蠣對(duì)φ＝4.35 μm 的藻類均具有較高的選擇性，且張繼紅[23]試驗(yàn)證明，柄海鞘和玻璃海鞘均可攝食φ為2.00～11.79 μm 的顆粒，由此可見其攝食粒徑與養(yǎng)殖貝類處于同一范圍內(nèi)，勢(shì)必在食物上產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)。海鞘不但與養(yǎng)殖對(duì)象競(jìng)爭(zhēng)餌料和棲息空間[23]，還會(huì)堵塞養(yǎng)殖網(wǎng)孔或籠目，致使內(nèi)外環(huán)境水體交換量減少，進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)殖小環(huán)境惡化，影響?zhàn)B殖對(duì)象的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至?xí)l(fā)病害，造成養(yǎng)殖對(duì)象的大面積死亡[24-26]。付吉健等[27]在進(jìn)行櫛孔扇貝筏式養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖籠表面大量附著柄海鞘，數(shù)量平均在1 200 個(gè)/吊以上，使櫛孔扇貝養(yǎng)殖產(chǎn)量、產(chǎn)值降低33%左右。

表1 環(huán)黃海沿海玻璃海鞘、柄海鞘分布狀況[20]

2.3.3 甲殼類動(dòng)物對(duì)海水貝類養(yǎng)殖的危害

研究發(fā)現(xiàn)部分甲殼動(dòng)物會(huì)捕食海水養(yǎng)殖貝類，如日本蟳（Charybdis japonica）、青蟹（Callinectes sapidus）等[27]。于宗赫等[28]在海州灣前三島海域進(jìn)行櫛孔扇貝（殼高3.0～4.0 cm）底播試驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，該海域存在生物量約為30 g/m2的日本蟳，導(dǎo)致扇貝成活率極低，且成年日本蟳在水溫大于12℃時(shí)，對(duì)殼高小于5.0 cm 的櫛孔扇貝，捕食強(qiáng)度隨著水溫的增加而提高（圖3）。PRADO等[29]試驗(yàn)證明，太平洋牡蠣（Crassostrea gigas）、地中海貽貝（Mytilus galloprovincialis），被青蟹捕食量分別為：0～16%（殼高5～7 cm）、38～96%。而且環(huán)黃海海域海水扇貝養(yǎng)殖在晚春夏初，殼高達(dá)到2.0～2.5 cm 時(shí)，會(huì)移入養(yǎng)成籠中放入近海海域進(jìn)行養(yǎng)成，為日本蟳和藍(lán)蟹提供了良好捕食貝類的條件，可對(duì)貝類造成威脅。

圖3 不同溫度條件下日本蟳對(duì)櫛孔扇貝的捕食[27]

2.3.4 棘皮類動(dòng)物對(duì)海水貝類養(yǎng)殖的危害

海星屬于棘皮動(dòng)物門（Echinodermata），海星綱（Asteroidea），是典型的掠食性動(dòng)物，可捕食貝類，對(duì)潮間帶生物和底棲生物群落的異質(zhì)性和生物多樣性具有重要影響[30-32]，且海星爆發(fā)時(shí)數(shù)量可達(dá)15×104～72×104個(gè)/hm2[33-34]，是養(yǎng)殖貝類主要敵害生物之一[35-38]。有研究人員發(fā)現(xiàn)，多棘海盤車（Asterias amurensis）在有或無日本蟳和刺參等干擾餌料的條件下，對(duì)蝦夷扇貝、櫛孔扇貝、褶牡蠣（Ostrea plicatula）、貽貝、菲律賓蛤仔（Ruditapes philippinarum）均可攝食，且表現(xiàn)出明顯的攝食選擇性，對(duì)菲律賓蛤仔的攝食選擇性均顯著高于其他4 種貝類（P＜0.05），分別為5.7、5.0、5.7、5.3、6.0 只/d[39-40]。齊占會(huì)等[41]2013 年統(tǒng)計(jì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎所有青島流清河海域吊養(yǎng)的櫛孔扇貝養(yǎng)殖籠內(nèi)都有海星存在，扇貝死亡率在80%以上。據(jù)大眾日?qǐng)?bào)報(bào)道，2021 年3 月17 日，青島膠州灣海域海星暴發(fā)，密度約50 個(gè)/cm3，受災(zāi)面積約6 666.67 hm2，造成經(jīng)濟(jì)損失約1 億元[42]。

3 環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的對(duì)策及建議

3.1 褐潮災(zāi)害危害應(yīng)急處置

針對(duì)海水貝類養(yǎng)殖密度過高及養(yǎng)殖海域內(nèi)單胞藻餌料缺乏導(dǎo)致褐潮出現(xiàn)這個(gè)環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖所面臨的主要問題，研究人員試圖采用人工投喂餌料微藻濃縮液或鮮藻泥的方式開展褐潮或貝類餌料微藻極度匱乏的應(yīng)急處置，但受養(yǎng)殖環(huán)境水流沖刷力過強(qiáng)等因素影響，濃縮液或鮮藻泥會(huì)在養(yǎng)殖微環(huán)境中快速散盡，無法有效持久地為養(yǎng)殖貝類提供微藻餌料。

因此，科研人員嘗試投喂海藻榨取液，對(duì)海水貝類養(yǎng)殖海域進(jìn)行餌料微藻補(bǔ)充。王如才等[43]發(fā)現(xiàn)用馬尾藻（Scagassum）、鼠尾藻（Sargassumthunbergii）、石莼（Ulva lactuca）等材料制備成一種濃度為5×106cell/mL 的海藻榨取液可代替單胞藻餌料投喂海灣扇貝親貝。海灣扇貝攝食旺盛，性腺指數(shù)由原來的5.6% 增加到18.0%，親貝死亡率最低可達(dá)1%，比正常采用單胞藻投喂親貝的死亡率減小10 倍多,因此對(duì)飼養(yǎng)海域在餌料缺乏時(shí)進(jìn)行投喂的方法可作為應(yīng)急處置方法。但海藻榨取液長(zhǎng)時(shí)間在18 ℃水體中殘?jiān)赘癄€，會(huì)污染水質(zhì)?？蒲腥藛T嘗試投喂以濃縮工藝生產(chǎn)開發(fā)出的一種高能生物微藻餌料——富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的小球藻（Chlorella）、螺旋藻（Spirulina）等活體濃縮液[44]，但短時(shí)間內(nèi)會(huì)在養(yǎng)殖微環(huán)境中快速散盡。針對(duì)褐潮爆發(fā)，研究人員嘗試采用改性粘土吸附藻細(xì)胞等物理方式及過氧化氫抑殺藻細(xì)胞等化學(xué)方法進(jìn)行消除，但終因耗費(fèi)高、生態(tài)安全性低等諸多局限，均未規(guī)?；貞?yīng)用于貝類養(yǎng)殖海域的褐潮應(yīng)急處置中。利用植物間競(jìng)爭(zhēng)作用或化感作用抑制有害藻類生長(zhǎng)的生物控藻技術(shù)可用于應(yīng)對(duì)褐潮問題，被認(rèn)為是高效、生態(tài)、安全性好的新型控藻技術(shù)[45]。畢相東等發(fā)現(xiàn)小球藻與三角褐指藻（Phaeodactylum tricornutum）兩種貝類餌料微藻能夠強(qiáng)烈抑殺褐潮原因種——抑食金球藻[45-46]，之后根據(jù)海藻酸鈉遇鈣離子可迅速發(fā)生離子交換而生成凝膠這一特性，將小球藻藻粉等包裹在韌性較強(qiáng)且抗沖刷的海藻酸鈉凝膠中后，研發(fā)出具有抗沖刷、加強(qiáng)緩釋效果的餌料微藻緩釋團(tuán)[47-48]，并將其精準(zhǔn)投喂于養(yǎng)殖貝類生長(zhǎng)的微環(huán)境中，其結(jié)果顯示：試驗(yàn)組平均濕體質(zhì)量高于對(duì)照組0.12 g，平均殼長(zhǎng)高于對(duì)照組0.69 mm[49]。在上述基礎(chǔ)上，畢相東等[50]規(guī)?；苽涑鲩L(zhǎng)寬高為4.0、4.0、2.5 cm，干重為（45.0±2.0）g/塊的緩釋性海水貝類復(fù)合飼料（圖4），該試驗(yàn)結(jié)果顯示：投喂90 g餌料微藻緩釋餅試驗(yàn)組扇貝鮮重及貝柱重平均提高4.25%，180 g 試驗(yàn)組平均提高6.30%。

圖4 緩釋性海水貝類復(fù)合飼料

3.2 敵害生物——海鞘的應(yīng)急處置

針對(duì)海鞘的防控應(yīng)急處置，目前有效的策略是利用低表面能原理和低彈性模量的特點(diǎn)，進(jìn)行抗海鞘黏附涂層設(shè)計(jì)，使生物難以在其表面產(chǎn)生黏附[51]。叢非等[52]研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)防污涂層表面能小于25 MJ/m2或與液體的表面接觸角大于98°時(shí)，防污損效果明顯，且田軍等[53]試驗(yàn)證明，當(dāng)涂層含有一定量的有機(jī)硅氧烷時(shí)，玻璃海鞘的附著率顯著降低，在浸海60 d 后不存在海鞘附著。因此，可考慮將黏附涂層設(shè)計(jì)法作為環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖對(duì)海鞘附著物的應(yīng)急處置。

3.3 敵害生物——甲殼類應(yīng)急處置

研究發(fā)現(xiàn)水溫是影響無脊椎動(dòng)物代謝、運(yùn)動(dòng)速度、捕食強(qiáng)度的重要因素，而日本蟳、青蟹對(duì)櫛孔扇貝的捕食強(qiáng)度受水溫的影響明顯[54-56]。因此，在確定貝類養(yǎng)殖海域時(shí)，應(yīng)提前對(duì)該海域水溫躍層及敵害生物分布情況進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，找出適合養(yǎng)殖區(qū)域，并對(duì)養(yǎng)殖海域水溫實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，做好預(yù)防措施。

3.4 敵害生物——棘皮類敵害應(yīng)急處置

目前針對(duì)棘皮動(dòng)物海星敵害應(yīng)急處置方法常用打撈、誘捕等方法。在捕殺的同時(shí)也可將菲律賓蛤仔軟體部分取下，放置于誘捕籠網(wǎng)兜中，投放于多棘海盤車暴發(fā)水域，利用其偏好捕食菲律賓蛤仔、嗅覺敏銳、晝夜攝食節(jié)律[31]等特點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行誘捕清除。據(jù)齊魯晚報(bào)報(bào)道，2021 年3 月中旬海星暴發(fā)后，當(dāng)?shù)貪O民采取人工采集等方式捕殺海星約225 t[57]。因此，可將以上方法用于環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖對(duì)棘皮動(dòng)物敵害的應(yīng)急 處置。

4 環(huán)黃海海水貝類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展建議

4.1 科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模

科學(xué)評(píng)估環(huán)黃海海區(qū)的海洋生態(tài)承載力，兼顧海水養(yǎng)殖業(yè)（各養(yǎng)殖品種及模式）與海洋牧場(chǎng)建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展，必須做到科學(xué)使用海域，相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖海區(qū)養(yǎng)殖容量評(píng)估，控制養(yǎng)殖密度；科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖海區(qū)，對(duì)海域有節(jié)制、有計(jì)劃地確權(quán)，避免養(yǎng)殖海區(qū)過于集中、養(yǎng)殖密度過大的情況；通過聯(lián)合限產(chǎn)和“最大可養(yǎng)量”等制度規(guī)避過度養(yǎng)殖；做好宣傳、教育工作，提高養(yǎng)殖者科學(xué)化養(yǎng)殖的主動(dòng)性。

4.2 針對(duì)海水貝類養(yǎng)殖區(qū)生物災(zāi)害應(yīng)急處置建議

4.2.1 褐潮風(fēng)險(xiǎn)管理

在褐潮易發(fā)時(shí)段和易發(fā)海域加強(qiáng)監(jiān)視監(jiān)測(cè)工作，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)要素和水文氣象要素變化異常，具備褐潮暴發(fā)的可能條件時(shí)，及時(shí)向當(dāng)?shù)卣l(fā)布災(zāi)害預(yù)警。強(qiáng)化政府在褐潮管理方面的職能，加強(qiáng)對(duì)褐潮減災(zāi)和防災(zāi)工作的重視，加大對(duì)褐潮管理工作的投入。

4.2.2 動(dòng)物性敵害風(fēng)險(xiǎn)管理

對(duì)于某些海水貝類的動(dòng)物性敵害主要還是以加強(qiáng)監(jiān)測(cè)為主。要對(duì)養(yǎng)殖海域提高災(zāi)害預(yù)警能力，做到統(tǒng)一指揮，整合現(xiàn)有資源力量，分級(jí)負(fù)責(zé)，保證高效快速反應(yīng)；密切協(xié)作，完善應(yīng)急響應(yīng)體系[58]。實(shí)現(xiàn)定期船舶、遙感監(jiān)測(cè)、加大預(yù)警，為動(dòng)物敵害的早期發(fā)現(xiàn)預(yù)警和及時(shí)處置提供強(qiáng)有力的決策支撐。強(qiáng)化政府在甲殼、棘皮、海鞘類敵害動(dòng)物管理方面的職能，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物性敵害預(yù)防工作的重視，加大對(duì)管理工作的投入。