大豆營養(yǎng)豐富,蛋白質含量較高,素有“植物肉,營養(yǎng)之王”的美譽。近幾年,國家農業(yè)部門相繼頒布了一系列的補貼政策,已基本實現大豆種植的政策保障。加之目前我國大豆市場價格的持續(xù)上揚,農民種植大豆的積極性大大提升。在黑龍江省黑河市一帶,大豆的種植面積呈現逐年增加的發(fā)展態(tài)勢。為深入推進農業(yè)供給側結構性改革,促進國產大豆產業(yè)綠色、健康、高效發(fā)展,筆者結合生產實踐,對優(yōu)質大豆綠色高效種植技術進行了總結,以期為現代大豆產業(yè)發(fā)展提供技術示范和參考。
黑河市地處世界三大黑土帶之一,是我國重要商品糧基地和綠色食品主產區(qū)。黑河土壤以黑土和草甸土為主,占總耕地面積的90%,黑土層平均厚度在60厘米左右,土壤有機質含量4%~6%,堿解氮、速效鉀、速效磷為國家一類土壤水平標準,適合大豆作物生長。在夏季干旱季節(jié),注意灌水,保護土壤墑情,一般情況下,在播種前兩天進行灌水作業(yè),避免灌大水,保持土壤含水量70%左右即可。
建議選擇黑河農科院培育的“黑河”大豆系列品種,這些品種在2021年開創(chuàng)了第四、五積溫帶大豆單產新高。其中,“黑河43號”生育日數113天左右,具有抗性強、產量穩(wěn)的優(yōu)勢,需不低于10℃活動積溫2150℃左右,該品種地塊肥力處于中等以下播種即可,百粒重20克左右,平均畝產200千克,抗大豆灰斑??;“黑河44號”,該品種具有超早熟、高產、優(yōu)質、抗病等特性,出苗至成熟生育日數僅為92天左右,需不低于10℃活動積溫1750℃,百粒重18克左右;“黑河5號”,該品種有一定的適應性和豐產性,株高70厘米,植株繁茂,苗期發(fā)育快,百粒重20~21克。
對照優(yōu)質種子顏色、粒形等特點,人工剔除蟲粒種子、病粒種子、破碎粒種子及混雜粒種子,好大豆種顆粒鮮亮有光澤,飽滿,整齊均勻??捎貌煌Y構的篩子和篩選機選種,選出粒大飽滿、沒有損壞、無蟲害、無破瓣的種子,這是一種提高品種純度和凈度的有效精選方法,可在播前利用空余時間進行。
播種前,用6~8毫升的2.5%咯菌腈懸浮劑拌種,藥液與種子的比例為1∶200,或同時配比5~8毫升的600克/升吡蟲啉懸浮劑,均勻混合后拌種,并在陰涼處攤放種子,確保晾干后播種。采取藥劑拌種有助于防控大豆病蟲害,特別是對大豆的根腐病和常見的地下害蟲包括地老虎、螻蛄及蠐螬具有很好防效,從而避免其對大豆幼苗帶來威脅。
大豆生長期一般在110天左右,應適當早播,黑河地區(qū)5月上中旬播種,以延長大豆營養(yǎng)生長期,增加大豆花莢數,從而達到提升大豆產量的效果。
貧瘠土地,26000~33000株/畝;肥力中等及以上的地塊,23000株左右/畝。
(1)栽培方式。采取“壟三”栽培方式的,壟距65~70厘米,機械壟上雙行精量點播,雙行間小行距15~18厘米。采取大壟窄行密植方式的,110厘米大壟3~4行種植。種植3行,平均行距22.5厘米;種植4行,小行距12厘米,寬行距21厘米。采取小壟窄行密植方式的,壟距45~50厘米,機械壟上雙行精量點播,雙行間小行距8~10厘米。
(2)播種施肥。選擇分層施肥或靠近種籽的側部5~10厘米的部位側深施肥,或通過種肥同播技術,使用播種施肥一體機一次性施入基肥,基肥每畝用三元復合肥20~40千克。
(1)播種后至出苗前。黑龍江地區(qū)大豆雜草群落以禾本科和闊葉雜草混生為主,除草劑可混配應用,以擴大殺草譜,保證藥效,提高大豆種子的存活率;或用大馬力中耕機車進行大豆中耕作業(yè)2~3次,5月一次,6月一次。
(2)大豆出苗后。在現1~3片復葉前,用5%精喹禾靈乳油60~100毫升/畝,兌水30千克,均勻混合后地面噴霧。
合理的群體結構是大豆高產的關鍵。大豆齊苗后(3~4葉間),適宜間苗。查看田間缺壟、斷壟情況,將疙瘩苗、擁擠苗全部去除,留大苗、壯苗,缺苗的用幼苗補栽,株距控制在10厘米。
(1)澆水。在大豆苗期通常不需澆水、追肥,通過控制水肥供應有效促進根系向土壤深部吸收營養(yǎng)物質,使大豆植株更耐旱,且促使其節(jié)間長度縮短,防止出現徒長,提升植株整體抗倒伏能力,有利于獲得高產穩(wěn)產。
(2)施肥管理。
①大豆追肥。分枝期至開花初期,可對肥力低、大豆幼苗生長瘦弱地塊進行追肥。土肥好的地塊,可不用追肥,以防止大豆苗出現徒長和后期倒伏現象。
②根外補肥。進入結莢期時,需要大量的營養(yǎng),為了防止出現脫肥減產現象,每畝用1千克磷酸二銨、0.5~1千克尿素、1.5~2千克過磷酸鈣,兌水50~60千克,在晴天的傍晚噴施葉片背面,每隔7~10天噴1次,連噴2~3次即可。
(1)根腐病。在苗期要科學防范根腐病,預防該病常用農藥有噻蟲·咯·霜靈和噻蟲嗪·咯菌腈兩種,將這兩種農藥均勻混合使用,可以殺蟲殺菌。
(2)病毒病。在開花期需要預防病毒病,把10%的吡蟲啉稀釋成1500倍液,再把2.5%的高效氯氰菊酯稀釋成1000倍液,兩者混合后噴霧防治。
(3)紫斑病、灰斑病。結莢鼓粒期,要加大田間巡查力度,科學防范大豆的紫斑病、灰斑病??捎?0%的甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液,或250克/升的吡唑醚菌酯乳油1000倍液噴霧防治,每隔7~10天噴一次,連續(xù)防治2~3次。
在大豆綠色種植中,蟲害的防控重點在于加大田間管理力度,通過除草、輪作、結冰期深翻土壤等措施消滅蟲源,化學防治僅為蟲害防治的一項輔助技術。
(1)蚜蟲(又稱膩蟲)。主要發(fā)生在大豆苗期或生長發(fā)育中期,集中在夏大豆植株的生長點、嫩葉、嫩莖、嫩莢進行刺吸式為害,并傳播病毒,造成葉片卷縮、生長減緩、結莢數減少。苗期發(fā)生嚴重可致整株死亡。夏大豆生長發(fā)育中期,蚜蟲為害的葉面常出現灰黑色腐生菌,嚴重影響大豆結莢和果實膨大。防治措施:在蚜蟲發(fā)生期,可用20%吡蟲啉可濕性粉劑2000~3000倍液與4.5%高效氯氰菊酯乳油1500~2000倍液混合均勻后噴霧防治。對抗藥性較強的蚜蟲,采用0.3%苦參堿水劑500倍液與25%抗蚜威水分散粒劑2000~3000倍液混合噴霧。
(2)豆天蛾(俗稱豆蟲)。幼蟲為害葉片,造成缺刻或者空洞,發(fā)生嚴重年份可將豆葉全部吃光,植株不能結莢,引起減產。防治措施:在幼蟲3齡前,用800克/升辛硫磷乳油2500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油2000~2500倍液交替噴霧防治。
(3)食心蟲。幼蟲從豆莢合縫中蛀入。蛀入前形成一個白絲網,罩住幼蟲,蛀入后咬食豆粒,并在豆莢里留有大量糞便。防治措施:以藥劑防治為主,常用1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油3000倍液與5%氟鈴脲乳油2000倍液在幼蟲未蛀入前混合噴霧防治。