應(yīng)用型高校制藥工程專業(yè)課程混合式教學(xué)模式的應(yīng)用

白娟，馮學(xué)花，劉自平，戴一，張國升

（安徽新華學(xué)院藥學(xué)院，安徽 合肥 230088）

制藥工程專業(yè)作為一門實踐性、應(yīng)用性較強的工科專業(yè)，涉及的學(xué)科門類比較多。本文通過探討應(yīng)用型高校制藥工程專業(yè)課程體系建設(shè)中混合式教學(xué)模式的應(yīng)用，探索制藥工程專業(yè)如何利用新興技術(shù)補充和完善傳統(tǒng)課程教學(xué)方法所導(dǎo)致的不足，提高教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的整體素質(zhì)。

1 傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足

制藥工程專業(yè)的教學(xué)體系由理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩部分組成。其中，理論教學(xué)和實踐教學(xué)中的實驗部分幾乎都是在學(xué)校內(nèi)完成。傳統(tǒng)的教學(xué)模式主要是以教師講授知識為主，學(xué)生聽課為輔的形式進(jìn)行。這種授課方式教師和學(xué)生面對面互動，能及時獲得學(xué)生的反饋。然而，制藥工程專業(yè)是一個工程性的專業(yè)，涉及到很多計算性的課程，內(nèi)容相當(dāng)枯燥，傳統(tǒng)的灌輸式學(xué)習(xí)模式，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣偏低，也違背“以學(xué)生為主”的教育理念。而且，由于制藥工程專業(yè)的特殊性，要求學(xué)生需要掌握的知識比較多，涉及的學(xué)科范圍比較廣，隨著近年來的教學(xué)改革，基本上所有的課程課時都在壓縮，知識點只靠課內(nèi)授課明顯不夠。最重要的是，現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，當(dāng)代大學(xué)生對知識的獲取應(yīng)該要更先進(jìn)，更有挑戰(zhàn)性。因此，打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，構(gòu)建新型的教學(xué)方式迫在眉睫。由此，混合式教學(xué)模式應(yīng)運而生。

2 MOOC在混合式教學(xué)模式中的應(yīng)用

大規(guī)模開放式在線課程，即MOOC(Massive Open Online Course)，憑借其工具資源多元化、課程易于使用、受眾面廣、自主參與性強等優(yōu)勢在教育界以破竹之勢興起［1-3］。尤其在2020年新冠疫情暴發(fā)以來，為了防止新冠病毒在大范圍內(nèi)擴散傳播，全國各高校均推遲了開學(xué)時間，為了保證教學(xué)的連貫性，各大高校緊急組織開展了在線學(xué)習(xí)，進(jìn)一步擴大了MOOC的應(yīng)用范圍，也助力了MOOC的發(fā)展。

教師可以通過引入MOOC的方式，擴展課堂的教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在授課的過程中，精選授課內(nèi)容，將授課內(nèi)容分為兩部分：一部分為課堂講授；另一部分整合成MOOC知識點，補充課堂講授的內(nèi)容，供學(xué)生平時預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)使用，如“藥理學(xué)”[4]在制藥工程專業(yè)中的課時一般比較少，教師在授課中只能挑選更為重要的知識點，導(dǎo)致部分知識產(chǎn)生盲點，而MOOC可以很好地補充這些知識盲點，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

3 虛擬仿真技術(shù)在混合式教學(xué)模式中的應(yīng)用

虛擬仿真技術(shù)作為實驗教學(xué)的新手段，依托虛擬現(xiàn)實、多媒體、人機交互、數(shù)據(jù)庫和網(wǎng)絡(luò)通訊等技術(shù)，構(gòu)建高度仿真的虛擬實驗環(huán)境和實驗對象，能夠充分發(fā)揮學(xué)生在實驗過程中的主動性，為學(xué)生獨立自主地開展實踐創(chuàng)造良好的條件，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的目的。

制藥工程專業(yè)作為工科專業(yè)，學(xué)生實踐技能的鍛煉必不可少，實踐技能不局限于在實驗室內(nèi)完成的實驗，還要了解和掌握大型或者超大型生產(chǎn)設(shè)備和藥物的生產(chǎn)流程[5]。而學(xué)生大部分沒有工程實踐的經(jīng)驗，工程意識欠缺，直接進(jìn)行實驗或者實踐容易出現(xiàn)危險，如“藥物合成實驗”涉及的實驗經(jīng)常會存在高溫、高壓、強腐蝕性等危險，一旦操作不當(dāng)，可能引起灼傷、爆炸等事故，造成操作者和公共財產(chǎn)不必要的損失[6-7]；又如“制藥設(shè)備與工藝設(shè)計”在制藥工程專業(yè)中分為制藥設(shè)備和工藝設(shè)計兩部分[8]，需要學(xué)生掌握各種單元操作，最后還要求學(xué)生能對某種設(shè)備或者整個工藝流程進(jìn)行設(shè)計，這對沒有感性認(rèn)識的學(xué)生相對來說較為困難。虛擬仿真技術(shù)就能很好地解決這些問題。虛擬仿真技術(shù)不但可以全部或部分替代高風(fēng)險、高消耗、高污染和高成本的實踐教學(xué)過程，而且可以直觀地觀察過程，讓學(xué)生更容易理解；另外，虛擬仿真技術(shù)還可以打破時間和空間的限制，讓學(xué)生反復(fù)操作，直到掌握。

4 移動教學(xué)平臺在混合式教學(xué)模式中的應(yīng)用

近年來，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，開發(fā)出了“雨課堂”等眾多移動教學(xué)平臺，這些平臺的出現(xiàn)與應(yīng)用也對混合式教學(xué)提供了很大的助力，極大限度地釋放了教與學(xué)的能量，推動了教學(xué)改革［9］。移動教學(xué)平臺可以將各種教學(xué)資源、工具、技術(shù)進(jìn)行融合，在課外學(xué)習(xí)與課堂教學(xué)間建立溝通橋梁，拓展了課堂時間與空間。通過這些工具，教師可以把視頻、習(xí)題試題等靈活地插入ppt課件中，并隨時推送到學(xué)生手中，做到師生零距離溝通；課堂上實現(xiàn)實時答題、彈幕互動，為傳統(tǒng)課堂教學(xué)師生互動提供了便利；課后為師生提供完整立體的數(shù)據(jù)支持、個性化報表、自動任務(wù)提醒［10］。因此，移動教學(xué)平臺不但豐富了教師教學(xué)的手段以及學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，更提升了師生互動環(huán)節(jié)；既讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的樂趣，同時有利于教師掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)成效［11］。

5 混合教學(xué)模式應(yīng)用實例

隨著各種新科技的發(fā)展，教育教學(xué)技術(shù)手段也得到了快速發(fā)展，為教學(xué)增添了很多工具，也為改革原先“滿堂灌”的教學(xué)模式提供了新的方向。在制藥工程專業(yè)的課程中越來越多的課程采取了混合式教學(xué)模式。由于各門課程的性質(zhì)不同，采用的具體模式也有所區(qū)別。本文僅以“化工原理”課程為例，介紹如何在制藥工程專業(yè)的課程中采取混合式教學(xué)模式。

“化工原理”作為制藥工程專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)生從理科跨入工科的橋梁，也是學(xué)生的必修課之一。但是這門課在學(xué)生的普遍印象里都是因為沒有接觸過工程實踐而覺得枯燥乏味，難以理解，尤其是應(yīng)用型高校的學(xué)生，因為底子比較薄弱，存在理解難的問題。同時，在制藥工程專業(yè)中，這門課程的課時比普通的化工類專業(yè)的課時又少很多，因此，學(xué)生學(xué)習(xí)起來非常吃力。這就需要教師采取更好的教學(xué)方法和手段來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，因此非常適合采取混合式教學(xué)模式改進(jìn)教學(xué)方式。首先是理論內(nèi)容部分，可以根據(jù)理論課程大綱，通過引入MOOC和移動教學(xué)平臺對教學(xué)過程進(jìn)行補充，改善教學(xué)效果。提前將每次授課內(nèi)容的重難點及一些輔助資料通過MOOC和移動教學(xué)平臺發(fā)送給學(xué)生預(yù)習(xí)；授課時考慮到現(xiàn)在的學(xué)生大部分是“低頭族”，手機不離手，在授課的同時開通移動教學(xué)平臺，把彈幕等功能打開，與學(xué)生討論；課后注重答疑和復(fù)習(xí)，通過平臺設(shè)置測試內(nèi)容和開放時間，讓學(xué)生按時完成作業(yè)，同時教師也能根據(jù)平臺反饋結(jié)果，了解學(xué)生對知識點的掌握情況；第二是實驗內(nèi)容部分，考慮到制藥工程專業(yè)的化工原理實驗裝置相對較少，可以引入虛擬仿真技術(shù)，靈活選擇實驗時間，并且讓學(xué)生按照自身的實際情況進(jìn)行重復(fù)練習(xí)，而且虛擬仿真技術(shù)可以提供更多的實驗種類，使學(xué)生學(xué)習(xí)的范圍更大。除此之外，虛擬仿真技術(shù)還具有安全環(huán)保的特點，防止了安全事故的發(fā)生；第三是課程設(shè)計內(nèi)容部分，制藥工程專業(yè)作為一個工科專業(yè)，課程設(shè)計是必不可少的一部分，“化工原理”的課程設(shè)計是學(xué)生第一次接觸到課程設(shè)計，可以通過MOOC和移動教學(xué)平臺給學(xué)生推送一些視頻后通過授課給學(xué)生講解具體需要設(shè)計的內(nèi)容，學(xué)生可以利用虛擬仿真平臺來了解課程設(shè)計中每一部分的組成，最終完成設(shè)計。

6 結(jié)束語

課程教育教學(xué)模式的改進(jìn)是一個長期探索、不斷完善的過程。制藥工程專業(yè)要以培養(yǎng)學(xué)生的工程實踐能力為基礎(chǔ)，不斷提高學(xué)生的工程思維能力。在這個過程中需要不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，充分利用新技術(shù)新手段改革教學(xué)方法，因此，新型混合式教學(xué)模式的建立是必不可少的。不論哪一種新技術(shù)新手段，都只能是輔助技術(shù)，教師要規(guī)劃安排好，不能舍本逐末，要有機地將它們結(jié)合起來，才能強化教學(xué)效果，培養(yǎng)出更符合社會需要的人才。