優(yōu)質(zhì)水稻新品種泰優(yōu)鄂香絲苗穩(wěn)產(chǎn)保優(yōu)栽培技術(shù)

王 松， 周 夢(mèng)， 王雪艷， 郝蓉蓉， 黨程成， 侯大平， 吳中華， 田小海

(1.長(zhǎng)江大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖北荊州 434025； 2.長(zhǎng)江大學(xué)/湖北省主要糧食作物產(chǎn)業(yè)化協(xié)同創(chuàng)新中心，湖北荊州 434025；3.湖北荃銀高科種業(yè)有限公司，湖北荊州 434000)

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)稻米品質(zhì)的需求愈發(fā)迫切。當(dāng)前在優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展上面臨諸多難題，如產(chǎn)量與品種兼優(yōu)的品種缺乏，普遍存在抗病、耐熱和抗倒伏能力較差等問(wèn)題，引起種植成本和風(fēng)險(xiǎn)明顯升高，從而制約其大面積推廣。

氮肥施用量和栽插密度是影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素。氮素位居“肥料三要素”之首，合理的氮肥施用量能促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育、增加光能捕獲面積、提高水稻產(chǎn)量和改善稻米品質(zhì)，反之，過(guò)多施肥不僅會(huì)導(dǎo)致倒伏，且稻米品質(zhì)會(huì)嚴(yán)重降低，因此優(yōu)質(zhì)稻的氮肥施用必須嚴(yán)控。此外，在一定范圍內(nèi)，通過(guò)調(diào)整水稻栽插密度能改變其分蘗數(shù)、干物質(zhì)積累量、冠層受光態(tài)勢(shì)以及光合作用效率等，從而達(dá)到高產(chǎn)群體的特征，同時(shí)栽培密度還可以對(duì)災(zāi)害年景(多雨、寡照)造成的產(chǎn)量影響起到間接的調(diào)節(jié)作用。不同氮肥施用量和栽插密度，對(duì)水稻群體質(zhì)量以及莖稈基部各節(jié)間的抗倒伏能力均有顯著的調(diào)控作用。優(yōu)質(zhì)稻由于其關(guān)聯(lián)生長(zhǎng)的莖稈偏細(xì)，過(guò)密或較多氮肥會(huì)影響莖稈基本支撐物質(zhì)的積累，因此其合理的施氮量和密度控制就顯得特別重要。

全球氣候變暖將對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全構(gòu)成持續(xù)挑戰(zhàn)。日益升高的氣溫，尤其是抽穗灌漿期高溫會(huì)同時(shí)影響優(yōu)質(zhì)水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。 據(jù)估計(jì)，平均氣溫每升高1 ℃將使水稻產(chǎn)量下降6.2%，精米率下降7.1%～8.0%，整精米產(chǎn)量下降 9.0%～13.8%，堊白粒率將增加約10.0%。湖北中稻光溫季節(jié)最佳時(shí)段在7—8月，但本地7月至8月20日左右，正經(jīng)歷高溫季節(jié)，絕大多數(shù)優(yōu)質(zhì)稻對(duì)高溫敏感，造成產(chǎn)量和品質(zhì)雙降低。相關(guān)研究表明，通過(guò)合理調(diào)整栽培時(shí)期避開(kāi)抽穗灌漿高溫時(shí)段，可有效降低水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的損失。

泰優(yōu)鄂香絲苗是湖北荃銀高科種業(yè)有限公司培育的新一代雜交水稻品種，2020年在湖北省水稻區(qū)域試驗(yàn)中，產(chǎn)量名列前茅，2021年通過(guò)湖北省品種審定委員會(huì)審定，審定號(hào)為鄂審稻20210071。米質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(武漢)測(cè)定達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 593—2021《食用稻品種品質(zhì)》中的二級(jí)。該品種結(jié)實(shí)和熟性好、品質(zhì)優(yōu)異、食味一流，在優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化推廣上頗具潛力。由于優(yōu)質(zhì)稻普遍存在一些獨(dú)有特性，如果農(nóng)民和專業(yè)合作社仍按照普通稻的栽培方法來(lái)種植，將會(huì)給該品種優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮產(chǎn)生不利影響。因此本試驗(yàn)就該品種的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避等開(kāi)展保優(yōu)栽培技術(shù)的研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

以泰優(yōu)鄂香絲苗為供試材料，該品種是由湖北荃銀高科種業(yè)有限公司用不育系泰豐A和恢復(fù)系鄂香絲苗配組育成的三系雜交中稻品種。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施

試驗(yàn)于 2021 年 5—10 月在湖北荃銀高科種業(yè)農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地進(jìn)行。共設(shè)計(jì)3個(gè)試驗(yàn)來(lái)研究該品種的合理栽培技術(shù)。

1.2.1 施氮量×密度優(yōu)化組合試驗(yàn) 采用裂區(qū)設(shè)計(jì)，以施氮量為主區(qū)，設(shè)純氮施用量分別為120(N1)、150(N2)、180(N3)、225 kg/hm(N4)；栽插密度為裂區(qū)，設(shè)栽插密度分別為15萬(wàn)(D1)、22.5萬(wàn)(D2)、30萬(wàn)(D3)、37.5萬(wàn)穴/hm(D4)。栽插 4～5株/穴。共16個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，共48個(gè)小區(qū)。小區(qū)面積為2 m×6 m，間隔0.35 m，不同肥力設(shè)置間用塑鋼瓦隔擋并覆蓋塑料薄膜以防肥水滲漏，間距0.5 m，邊行間距0.5 m栽保護(hù)行 1.0 m。施肥采用底肥一次性基施(整田時(shí))，肥料種類采用豐樂(lè)肥業(yè)復(fù)合肥(25-5-10)并加施KCl 75 kg/hm。

1.2.2 播種期試驗(yàn) 設(shè)置播種期×穴苗數(shù)試驗(yàn)，主處理是播種期，副處理是栽插苗數(shù)，播種期分別為5月1日、5月20日，穗期分別為8月1日、8月17日。栽插苗數(shù)分別為3、5株/穴，密度統(tǒng)一為27萬(wàn)穴/hm。小區(qū)面積為12 m，每個(gè)處理設(shè)置3次重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)。施肥采用底肥一次性基施(整田時(shí))純氮180 kg/hm，采用豐樂(lè)肥業(yè)復(fù)合肥(25-5-10)，并加施KCl 75 kg/hm。

1.2.3 抗倒伏的化學(xué)調(diào)控試驗(yàn) 分別為多效唑處理，水稻1葉1心期噴，濃度為0.03%；立豐靈處理，拔節(jié)后7 d噴施，濃度為0.1%；多效唑+立豐靈處理，于1葉1心期噴施多效唑，然后再在拔節(jié)后 7 d 噴施立豐靈；對(duì)照(CK)，噴施清水。栽插27萬(wàn)穴/hm，每穴栽4株，基本苗數(shù)為108萬(wàn)株/hm。共4個(gè)處理，3次重復(fù)。噴施藥劑時(shí)用塑料薄膜遮擋防止飛濺。施肥方式與“1.2.2”節(jié)相同。

1.2.4 病蟲(chóng)草害的防治 集中除草1次，在移栽后7～10 d采用含芐·乙等成分的除草劑，重點(diǎn)防除稗草、千金子等主要雜草；密切注意荊州市植保信息，對(duì)預(yù)報(bào)中明確的病蟲(chóng)害，進(jìn)行重點(diǎn)防控。但不管預(yù)報(bào)與否，如下病蟲(chóng)害必須按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施藥，蟲(chóng)害：稻薊馬、二化螟、三化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟，病害：稻瘟病、稻曲病、紋枯病。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.3.1 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素 成熟期每個(gè)處理選取10株植株，調(diào)查有效穗數(shù)，并根據(jù)栽插密度折算成單位面積有效穗數(shù)；取3株生長(zhǎng)具有代表性的植株進(jìn)行考種，調(diào)查穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒質(zhì)量；產(chǎn)量以實(shí)際小區(qū)收割為主折算成 kg/hm。

1.3.2 稻米品質(zhì)測(cè)定 精米率和整精米率分別用稻谷出米率檢測(cè)儀(JDMZ 100，北京東孚久恒儀器技術(shù)有限公司)和碎米分離器(JFQS-13x20，臺(tái)州市糧儀廠)測(cè)定，其測(cè)定方法按 NY/T 593—2013《食用稻品種品質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；堊白粒率和堊白度用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀(JMWT 12，北京東孚久恒儀器技術(shù)有限公司) 測(cè)定；直鏈淀粉含量按 NY/T 2639—2014《稻米直鏈淀粉的測(cè)定 分光光度法》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)定；米質(zhì)評(píng)優(yōu)等級(jí)嚴(yán)格按 GB/T 17891—2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

1.3.3 植株倒伏指數(shù)測(cè)定 (1)傾斜力的測(cè)定。測(cè)量時(shí)期為成熟期，采用3點(diǎn)調(diào)查法考察，每點(diǎn)選1行，連續(xù)調(diào)查30穴，用抗倒伏測(cè)定儀(DIK-7401，日本大起理化工業(yè)株式會(huì)社)測(cè)定植株傾斜力()。具體方法為距離地面高() 20 cm處，使用抗倒伏測(cè)定儀勻速推倒植株致植株與地面的夾角為45°，推動(dòng)過(guò)程中保持儀器與植株呈垂直狀態(tài)，記下讀數(shù)即為彈簧長(zhǎng)度()，根據(jù)不同彈簧顏色對(duì)應(yīng)的彈性系數(shù)()計(jì)算傾斜力()，測(cè)定傾斜力后的植株，取回實(shí)驗(yàn)室測(cè)量植株株高()和鮮質(zhì)量()。(2)抗折力(RPPP)，計(jì)算公式為抗折力()=(其中=9.8 N/kg)，其中，=×。(3)倒伏指數(shù)(LI)，計(jì)算公式為=(×)(×)。

1.3.4 植株節(jié)間性狀的測(cè)定 (1)節(jié)間性狀指標(biāo)測(cè)定。在成熟期進(jìn)行測(cè)定，在每個(gè)小區(qū)長(zhǎng)勢(shì)均勻的區(qū)域挑選10 穴作為代表性樣株；清洗干凈，剪去根部，保留地上部，在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)測(cè)定株高、穗長(zhǎng)、稈長(zhǎng)、各節(jié)間的長(zhǎng)度以及基部第2伸長(zhǎng)節(jié)間的莖壁粗、莖壁厚和充實(shí)度，共3次重復(fù)。(2)莖粗測(cè)量。游標(biāo)卡尺分別測(cè)量節(jié)間兩端和中間部位截面的最大外徑和最小外徑，取其平均值即為節(jié)間莖粗。(3)壁厚測(cè)量。用游標(biāo)卡尺分別在節(jié)間兩端截面的對(duì)稱位置測(cè)量壁厚，取平均值即為節(jié)間壁厚。(4)充實(shí)度。將第2節(jié)間連同葉鞘一起放入恒溫箱內(nèi)105 ℃殺青20 min 以上，85 ℃烘干至恒質(zhì)量，用靈敏度為0.01 g的電子天平稱質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2016對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、作圖，以DPS 7.05進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 施氮量和栽插密度的優(yōu)化

2.1.1 不同施氮量、栽插密度對(duì)產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響 從表1可以看出，施氮量和栽插密度對(duì)泰優(yōu)鄂香絲苗產(chǎn)量及其構(gòu)成因素均有顯著影響。其中施氮量對(duì)水稻有效穗數(shù)、結(jié)實(shí)率和產(chǎn)量的影響達(dá)到極顯著水平(<0.01)；栽插密度對(duì)有效穗數(shù)和產(chǎn)量具有極顯著影響，對(duì)千粒質(zhì)量有顯著影響(<0.05)；施氮量、密度處理間存在互作效應(yīng)，對(duì)產(chǎn)量的影響達(dá)極顯著水平。

從表1中的均值可以看出，有效穗數(shù)隨著施氮量的增加呈現(xiàn)先升后降的趨勢(shì)，N3處理下的有效穗數(shù)最高，其次是N2、N1、N4處理，N2與N3處理之間無(wú)顯著差異；結(jié)實(shí)率則隨著施氮量增加的呈現(xiàn)遞減趨勢(shì)；各施氮量處理間的穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量均無(wú)顯著差異。不同氮肥處理下產(chǎn)量的變化趨勢(shì)與有效穗數(shù)一致，在N2處理時(shí)達(dá)到最高水平，進(jìn)一步增加氮肥用量則對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生負(fù)面影響。產(chǎn)量排名順序?yàn)镹2處理>N3處理>N1處理>N4處理，其中N2、N3處理間無(wú)顯著差異。施氮量主要影響泰優(yōu)鄂香絲苗的有效穗數(shù)進(jìn)而影響產(chǎn)量。泰優(yōu)鄂香絲苗在N2、N3處理時(shí)的有效穗數(shù)和產(chǎn)量較高。

對(duì)相同施氮量不同栽插密度之間的比較(表1)可以看出，有效穗數(shù)在N1、N2、N3處理下，隨著栽插密度的增加而提高，表現(xiàn)為D1處理

表1 氮肥密度互作效應(yīng)下泰優(yōu)鄂香絲苗的產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

綜合施氮量和栽插密度，泰優(yōu)鄂香絲苗在施氮量為150～180 kg/hm、栽插密度為30萬(wàn)～37.5萬(wàn)穴/hm范圍內(nèi)有利于獲得高產(chǎn)。

2.1.2 不同施氮量、栽插密度對(duì)稻米品質(zhì)的影響 施氮量、栽插密度對(duì)泰優(yōu)鄂香絲苗的稻米品質(zhì)具有顯著影響(表2)。其中，施氮量、栽插密度對(duì)精米率、整精米率、堊白度和直鏈淀粉含量的影響均達(dá)顯著或極顯著水平。施氮量與栽插密度互作對(duì)整精米率和直鏈淀粉含量的影響達(dá)到極顯著水平，對(duì)精米率的影響達(dá)到顯著水平。

從表2可以看出，隨著施氮量的增加精米率、整精米率以及直鏈淀粉含量均呈現(xiàn)先升后降的趨勢(shì)，N2、N3處理的精米率和整精米率較高，二者之間無(wú)顯著差異；直鏈淀粉含量的變化表現(xiàn)為N2處理>N3處理>N1處理>N4處理，均在15.1%～19.4%之間；堊白粒率在施氮量之間無(wú)明顯變化，均小于10%；堊白度則隨著施氮量的增加而呈降低的趨勢(shì)，N2、N3、N4處理與N1處理間相比差異均達(dá)顯著水平，N2、N3、N4處理之間無(wú)顯著差異。

表2 氮肥密度互作效應(yīng)下泰優(yōu)鄂香絲苗的稻米品質(zhì)

對(duì)N2、N3處理下不同密度之間進(jìn)行比較可知，在N2處理下D3處理最好；N3處理下D2、D3處理較好，且二者之間無(wú)顯著差異，表現(xiàn)為具有較高的整精米率和直鏈淀粉含量，較低的堊白粒率和堊白度。

2.1.3 不同施氮量、栽插密度對(duì)水稻抗倒性的影響 施氮量和栽插密度對(duì)泰優(yōu)鄂香絲苗的抗倒性具有顯著影響(表3)。隨著施氮量的增加株高明顯上升，植株鮮質(zhì)量呈現(xiàn)先升后降的趨勢(shì)?？拐哿Φ淖兓厔?shì)與鮮質(zhì)量的變化較為一致，在N3處理時(shí)最高。倒伏指數(shù)的變化趨勢(shì)則與株高的變化趨勢(shì)較為一致，表現(xiàn)為N1處理=N2處理

表3 氮肥密度互作效應(yīng)下泰優(yōu)鄂香絲苗的抗倒伏性

對(duì)相同施氮量不同密度間的處理進(jìn)行比較，得出水稻抗折力隨著栽插密度的增加而變小，倒伏指數(shù)隨著密度的增加而增加，在D1處理下具有最高的抗折力和最低的倒伏指數(shù)。

由此可見(jiàn)，該品種在江漢平原地區(qū)栽培，綜合產(chǎn)量、品質(zhì)和抗倒性等3個(gè)方面要素，其適宜施氮量×栽插密度組合為N2或N3×D3，即施氮量為 150～180 kg/hm、栽插密度為30萬(wàn)穴/hm。

2.2 播種期的優(yōu)化

2.2.1 播種期、栽插苗數(shù)對(duì)產(chǎn)量的影響 從表4可以看出，播種期和栽插苗數(shù)對(duì)水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素具有顯著影響。其中播種期對(duì)有效穗數(shù)具有顯著影響(<0.05)，對(duì)產(chǎn)量具有極顯著影響(<0.01)；栽插苗數(shù)對(duì)有效穗數(shù)具有極顯著影響(<0.01)；而播種期與密度之間無(wú)互作效應(yīng)。其他各因素受播種期與密度的影響均不顯著。同一播種期下，隨著每穴基本苗數(shù)的增加可以顯著(<0.05)提高水稻的有效穗數(shù)，進(jìn)而提高產(chǎn)量。并且較高的有效穗數(shù)可以彌補(bǔ)因結(jié)實(shí)率下降而帶來(lái)的產(chǎn)量損失。栽插苗數(shù)為5株/穴時(shí)的產(chǎn)量比3株/穴的產(chǎn)量分別在播期Ⅰ、播期Ⅱ下提高4.5%、5.9%，但差異均未達(dá)顯著水平。在相同密度下，3、5株/穴在播期Ⅱ時(shí)的產(chǎn)量分別較播期Ⅰ提高9.8%、11.3%，差異達(dá)顯著水平(<0.05)。因此，總體產(chǎn)量表現(xiàn)為播期Ⅱ>播期Ⅰ，5株/穴>3株/穴。

表4 播種期與密度互作效應(yīng)下泰優(yōu)鄂香絲苗的產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

2.2.2 播種期、栽插苗數(shù)對(duì)稻米品質(zhì)的影響 從表5可看出，播種期對(duì)水稻堊白粒率、堊白度具有極顯著影響(<0.01)；栽插苗數(shù)對(duì)堊白度具有顯著影響(<0.05)；播期與密度互作對(duì)堊白度具有極顯著影響(<0.01)。播期與密度均對(duì)精米率和整精米率無(wú)顯著影響。

表5 播種期與密度互作效應(yīng)下泰優(yōu)鄂香絲苗的稻米品質(zhì)

整體上堊白粒率≤9%，直鏈淀粉含量在 16%～18%之間，1%<堊白度<3%，米質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。但在播期Ⅱ，5株/穴處理可明顯降低堊白粒率和堊白度，與播期Ⅰ相比，堊白粒率降低3百分點(diǎn)，堊白度降低0.9百分點(diǎn)，此時(shí)堊白度<2%，米質(zhì)達(dá)到了一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

2.2.3 播種期、栽插苗數(shù)對(duì)水稻抗倒性的影響 從表6可以看出，播期對(duì)水稻抗倒性無(wú)明顯影響；栽插密度對(duì)株高、抗折力和倒伏指數(shù)具有顯著性影響(<0.05)；播期與密度互作對(duì)株高有顯著影響，但對(duì)抗折力和倒伏指數(shù)的影響不大。同一播種期，隨著栽插苗數(shù)的增加，植株鮮質(zhì)量增加、抗折力增強(qiáng)、倒伏指數(shù)降低。相同密度， 播期Ⅱ的倒伏指數(shù)整體低于播期Ⅰ。其中播期Ⅱ5株/穴處理的倒伏指數(shù)與播期Ⅰ相比差異達(dá)到顯著水平。

表6 播種期與密度互作效應(yīng)下泰優(yōu)鄂香絲苗的抗倒伏性

2.3 化學(xué)調(diào)控對(duì)水稻抗倒性的影響

與對(duì)照相比，噴施多效唑和立豐靈可明顯提高水稻的抗折力，降低倒伏指數(shù)，且多效唑+立豐靈的處理存在互作效應(yīng)(圖1)?？拐哿υ诓煌幚硐卤憩F(xiàn)為多效唑+立豐靈處理>立豐靈處理>多效唑處理>CK，且多效唑+立豐靈處理與對(duì)照之間存在顯著差異(<0.05)。與之相反，倒伏指數(shù)在不同處理下表現(xiàn)為多效唑+立豐靈<立豐靈<多效唑

通過(guò)水稻節(jié)間性狀的測(cè)定結(jié)果可以看出，不同噴施處理對(duì)提高水稻抗折力的方式存在差異。噴施多效唑可顯著增加株高；噴施立豐靈可顯著增加基部第2伸長(zhǎng)節(jié)間莖壁厚； 噴施多效唑+立豐靈可顯著提高基部第2伸長(zhǎng)節(jié)間的莖壁粗和莖壁厚(表7)。此外，與對(duì)照相比，3種處理均可顯著降低基部第2節(jié)間長(zhǎng)度，提高基部第2節(jié)間充實(shí)度。

表7 化學(xué)試劑調(diào)控對(duì)泰優(yōu)鄂香絲苗節(jié)間伏性的影響

因此，在生產(chǎn)上可選擇對(duì)水稻在1葉1心期噴多效唑且拔節(jié)后7 d噴立豐靈處理，以提高其抗倒伏能力，降低倒伏指數(shù)。

3 討論與結(jié)論

合理的氮肥施用量與適宜的栽插密度是獲取水稻高產(chǎn)、保證稻米品質(zhì)的重要栽培手段，也是提高肥料利用率減少碳排放的有效措施。相關(guān)研究表明，在一定范圍內(nèi)水稻產(chǎn)量與施氮量之間呈單峰開(kāi)口向下的二次函數(shù)關(guān)系，當(dāng)?shù)蔬^(guò)量投入時(shí)則不利于碳水化合物的形成和氮素向籽粒的轉(zhuǎn)運(yùn)，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。本研究結(jié)果表明，為兼顧該品種的產(chǎn)量、品質(zhì)和倒伏風(fēng)險(xiǎn)，其適宜施氮量×栽插密度組合為N2或N3×D3，即150～180 kg/hm、栽插密度為30萬(wàn)穴/hm。此外，本研究還顯示，施氮量、栽插密度2個(gè)因素對(duì)上述3個(gè)方面的農(nóng)學(xué)性狀產(chǎn)生了明顯的互作效應(yīng)，這也是在試驗(yàn)設(shè)計(jì)中，綜合考慮施氮量與栽插密度2個(gè)栽培要素的原因。這一點(diǎn)對(duì)優(yōu)質(zhì)稻栽培顯得尤為重要，優(yōu)質(zhì)稻對(duì)環(huán)境的要求更嚴(yán)格，單一的施氮量或栽插密度調(diào)整往往無(wú)法做到產(chǎn)量和品質(zhì)協(xié)同提高。本試驗(yàn)得到的氮肥用量與栽插密度范圍與吳子帥等的研究結(jié)果較為一致。此外，本試驗(yàn)推薦的施氮量為150～180 kg/hm，實(shí)際應(yīng)用時(shí)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿M(jìn)行事前規(guī)劃，在低肥力土壤上可考慮施入偏高端的用量。

我國(guó)水稻生產(chǎn)普遍存在施氮量偏高的問(wèn)題，為了營(yíng)養(yǎng)合理分配，保證產(chǎn)量及品質(zhì)，合理的栽插密度同樣重要。嚴(yán)光彬等的研究表明，在不同栽插密度(密植、稀植、超稀植栽插)條件下，稻米的加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)會(huì)隨著移栽密度的增加而提高。也有研究指出，稻米堊白粒率和堊白度隨栽插密度的增加呈現(xiàn)先升后降的趨勢(shì)。本研究結(jié)果表明，隨著栽插密度的增加水稻單株生物量顯著降低，抗倒伏能力變差。但隨著栽插密度的增加， 有效穗數(shù)基數(shù)變大，總產(chǎn)量顯著提高。堊白度和堊白粒率的變化趨勢(shì)與季紅娟等研究結(jié)果一致，但本研究結(jié)果進(jìn)一步表明泰優(yōu)鄂香絲苗在栽插密度為30萬(wàn)穴/hm時(shí)，具有較高的整精米率和直鏈淀粉含量。

本人所在研究組前期的研究已經(jīng)揭示，江漢平原優(yōu)質(zhì)稻的種植面臨著嚴(yán)重的抽穗灌漿期高溫?zé)岷Φ葐?wèn)題。根據(jù)高溫發(fā)生時(shí)段和熱害程度，田小海等將江漢平原7—8月水稻抽穗灌漿期，日平均氣溫高于30 ℃劃定為高溫栽培季節(jié)，日平均氣溫低于 30 ℃ 劃定為緩溫栽培季節(jié)。本試驗(yàn)中播期Ⅰ的抽穗時(shí)間為8月1日，播期Ⅱ的抽穗時(shí)間為8月16日，因此其灌漿期分別經(jīng)歷了高溫栽培期和緩溫栽培期。本研究地區(qū)的高溫期對(duì)供試品種泰優(yōu)鄂香絲苗的品種也有嚴(yán)重的致害作用，因此，其合理的播種期宜避開(kāi)灌漿的高溫期。

優(yōu)質(zhì)稻不同于普通稻，與超級(jí)雜交稻相比往往具有生物量小、莖稈柔弱、抗倒伏能力差。本研究結(jié)果表明，相同施氮量下水稻的抗折力隨著栽插密度的增加而降低，倒伏指數(shù)逐漸變大。本試驗(yàn)中水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的氮密栽培組合會(huì)共同影響倒伏的發(fā)生。3種化學(xué)調(diào)控措施均可顯著改善水稻的抗倒伏能力，本結(jié)果與田小海等研究結(jié)果一致，但噴施多效唑在降低株高的同時(shí)并未對(duì)泰優(yōu)鄂香絲苗的穗長(zhǎng)產(chǎn)生影響。因此在生產(chǎn)過(guò)程中可根據(jù)實(shí)際情況選擇噴施多效唑或立豐靈處理以提高泰優(yōu)鄂香絲苗的抗倒性，但效果最好的還是多效唑+立豐靈組合。

本研究得到保證泰優(yōu)鄂香絲苗穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的技術(shù)主要為適宜施氮×合理栽插密度，其組合為N2或 N3×D3，即150～180 kg/hm(根據(jù)田塊的基礎(chǔ)肥力進(jìn)行調(diào)整)、栽插密度為30萬(wàn)穴/hm；其合理的播種期應(yīng)將抽穗期規(guī)劃到8月15日以后；其防倒伏的方案可分別在水稻1葉1心期噴施多效唑(濃度0.03%)且拔節(jié)后7 d左右噴施立豐靈(濃度為0.1%)。