基于城市文化傳承視角的歷史街區(qū)保護(hù)與更新研究
——以景德鎮(zhèn)中山北路改造實(shí)踐為例

董國娟，荊 琦，馮 艷

文化傳承是文化具有民族性的基本機(jī)制，也是文化維系民族共同體的內(nèi)在動因[1]，從本質(zhì)而言是整個中華民族代代相互傳承的基因般的堅(jiān)固紐帶[2]。從城市發(fā)展的角度來說，城市文化傳承主要是運(yùn)用特定的手法，從各個層面挖掘城市傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，并將其有效融入到城市建設(shè)中去，使城市環(huán)境氛圍具有歷史文化的識別性，地域性文化的延續(xù)性，以及新技術(shù)改建的時代性。其實(shí)，城市傳統(tǒng)文化是其發(fā)展、成長的根基，它的歷史、文化、精神等視覺元素往往濃縮在零碎的歷史街區(qū)中，進(jìn)行著新陳代謝式的自我生長，這種生長的自然機(jī)制使城市環(huán)境在不斷地變化，城市街區(qū)文化呈現(xiàn)著有機(jī)的更新?！坝袡C(jī)”意味著城市街區(qū)的更新不是用一塊與其場地歷史毫無關(guān)系的外來肌體來簡單替代舊有組織，而是基于原有城市肌理發(fā)生機(jī)制的有機(jī)生長，是在基于歷史傳統(tǒng)、社會生活和場地條件理解的“適應(yīng)原則”上的空間詮釋——它既不是無根無由的空中話語，也不是對歷史內(nèi)容和形式的直接重復(fù)[3]。因此，本文選擇歷史文化底蘊(yùn)豐厚的景德鎮(zhèn)中山北路為研究區(qū)域，基于城市文化傳承視角，將景德鎮(zhèn)的歷史、文化融入中山北路街區(qū)的建筑、公共藝術(shù)、設(shè)施等改造實(shí)踐中，對中山北路街區(qū)進(jìn)行有機(jī)的更新與保護(hù)研究。

景德鎮(zhèn)為江西省地級市，陶瓷享譽(yù)全世界，是歷史上的官窯之地，中國國務(wù)院首批公布的歷史文化名城，是浙贛皖三地重要的交通樞紐中心，成為國家甲類對外開放地區(qū)。然而，城市在自我生長過程中，原有文化歷史受到時代文化的沖擊，歷史街區(qū)的結(jié)構(gòu)和功能系統(tǒng)缺乏一定的科學(xué)性，不同歷史時期的城市文化和空間結(jié)構(gòu)交織在一起，使得歷史街區(qū)特色漸趨消失，新建城區(qū)呈現(xiàn)趨同化現(xiàn)象，故而，在新一輪城市發(fā)展創(chuàng)新過程中對其歷史街區(qū)更新改造具有一定的必要性，從本土文化的根源上直接映證著城市歷史保護(hù)和有機(jī)更新的目的和意義，將為其他歷史城市和歷史街區(qū)更新和改造提供一定的參考。

一、景德鎮(zhèn)城市文化

景德鎮(zhèn)是我國第一批歷史文化名城，是中外聞名的瓷都，其歷史文化核心區(qū)域是中山北路，街區(qū)內(nèi)窯址多、弄巷多、坯房多、民俗多，有古街區(qū)、古弄巷、古建筑。本文將從瓷文化、建筑文化、民俗文化、碼頭文化等對景德鎮(zhèn)城市文化進(jìn)行解讀，從而歸納總結(jié)出中山北路街區(qū)改造更新的策略。

(一)瓷文化是城市之魂

《景德鎮(zhèn)陶錄》說：瓷器街頗寬廣，約長二、三百武，街兩旁瓷店張列，無器不有[4]。中山北路街區(qū)不僅盛產(chǎn)陶瓷，留有歷代的精美陶瓷、古窯遺址、與制瓷有關(guān)的古建筑，還擁有高水平的陶瓷教學(xué)和科研機(jī)構(gòu)，是陶瓷研究、文化交流、設(shè)計(jì)生產(chǎn)的重要基地。如圖1所示，以瓷文化為中心，衍生系列不同類別文化，如市井文化、會館文化及行幫文化等，從而產(chǎn)生各種形式的產(chǎn)業(yè)，如制陶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品包裝產(chǎn)業(yè)、教育產(chǎn)業(yè)等，充分體現(xiàn)了一座城市的靈魂所在。

圖1 瓷文化分析圖

(二)建筑文化是城市特色

瓷器產(chǎn)業(yè)造就了景德鎮(zhèn)獨(dú)一無二的建筑文化，大街小巷隨處可見廢棄窯磚，破碎瓷器為骨料的建筑，與瓷器息息相關(guān)的建筑文化成為景德鎮(zhèn)城市特有的魅力，其建構(gòu)方式質(zhì)樸、外墻形式活潑。如圖2所示，民居、祠廟和園林等建筑表皮有機(jī)鑲嵌瓷器碎片、骨料，整個街區(qū)瓷文化元素隨處可見，展示了城市文化的地域特色。

圖2 建筑文化分析圖

(三)民俗文化是城市精神紐帶

景德鎮(zhèn)民俗文化形成于千余年的瓷業(yè)生產(chǎn)，在瓷器生產(chǎn)過程中產(chǎn)生各種習(xí)俗，主要表現(xiàn)形式有祭窯神、吃“知四肉”和燒太平窯等[5]，其中，浮梁功夫紅茶、浮梁青獅白象燈、景德鎮(zhèn)毛筆制作等習(xí)俗為江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每年都在特定的時間、特定的地點(diǎn)進(jìn)行展示，一直延續(xù)到現(xiàn)在，成為景德鎮(zhèn)城市文化精神紐帶，如圖3所示。

圖片來源：浮梁紅茶：http://img1.lukou.com/static/p/blog/medium/0034/15/20/97/34152097.jpg;浮梁青獅白象燈：http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190223/f1650e7ce61f44a180fece66d5d8af60.jpeg;景德鎮(zhèn)毛筆制作：http://h.bytravel.cn/shop/head3/42906.gif;燒太平窯：http://www.jdzmc.com/UploadFiles/Article/2011/5/201105051038535781.jpg

(四)碼頭文化是城市商業(yè)之源

景德鎮(zhèn)三面臨水，因地理位置的影響，交通運(yùn)輸和出入主要依靠河運(yùn)，碼頭文化極其豐富。昌江碼頭片區(qū)在過去的千百年里作為景德鎮(zhèn)的交通門戶，從來都是千鋪萬賈匯聚、舟船車馬云集的商業(yè)集散地，清晰地展示了城市商業(yè)文化的最初核心地域空間[6]。如圖4所示，沿昌江規(guī)劃范圍內(nèi)有四個碼頭，由北向南依次為許家渡、里市渡、石獅埠、中渡口。

圖4 沿昌江規(guī)劃范圍內(nèi)四個碼頭

二、中山北路街區(qū)現(xiàn)狀及其發(fā)展定位

中山北路是景德鎮(zhèn)城市文化中具有典型特征的核心區(qū)域，街區(qū)現(xiàn)狀充分體現(xiàn)當(dāng)下景德鎮(zhèn)城市發(fā)展瓶頸，其發(fā)展定位直接影響景德鎮(zhèn)城市發(fā)展，對中山北路街區(qū)的改造更新對于景德鎮(zhèn)歷史文化傳承、傳統(tǒng)空間展示，以及生活空間組織等具有關(guān)鍵性作用。

首先，城市靈魂文化零碎，街區(qū)建筑質(zhì)量差。中山北路街道平行于昌江，橫向街道垂直于昌江，成方格形的街區(qū)空間格局，街區(qū)成南北向，片區(qū)內(nèi)部多條里弄，沿街多為傳統(tǒng)住宅及商鋪。由于建筑年代已久，部分建筑整體空間凌亂、倒塌，年久失修的建筑及凌亂的街道體系使街區(qū)瓷文化環(huán)境氛圍破碎，很難凸顯一座城市文化的靈魂所在。

其次，城市商業(yè)之源的碼頭文化效應(yīng)缺失。景德鎮(zhèn)碼頭文化極其豐富，是城市文化的商業(yè)源頭，也是外來文化的落腳處，然而，碼頭區(qū)域空間結(jié)構(gòu)混亂，空間組織和導(dǎo)向模糊，碼頭功能衰弱，面積減小甚至消失。

最后，民俗文化的精神紐帶作用不夠明顯。中山北路街道傳統(tǒng)空間肌理混雜，在自然生長過程中，被民俗文化趨同的新建區(qū)分隔，同時，不同地方、不同時期的民俗文化交織在一起，使得中山北路的特色民俗文化漸趨消失，影響了景德鎮(zhèn)城市歷史文化精神紐帶的傳承性。

三、中山北路街區(qū)保護(hù)與更新

中山歷史街區(qū)保護(hù)與更新不是簡單的“修舊如舊”技術(shù)層面操作，是以瓷器文化傳承為視角，基于瓷器制作而衍生的產(chǎn)業(yè)、文化、習(xí)俗等場所空間，利用瓷文化符號強(qiáng)化不同場所空間格局與功能布局，采用交疊、拼貼歷史符號元素的建筑保護(hù)與更新手法，構(gòu)建水文化主題景觀，塑造公共藝術(shù)空間節(jié)點(diǎn)裝置，從而完善街區(qū)瓷文化的整體性、提高建筑特色文化質(zhì)量、加強(qiáng)碼頭文化效應(yīng)，以及民俗文化精神紐帶作用[7]。

(一)強(qiáng)化街區(qū)的空間格局與功能布局，修復(fù)中山北路瓷文化的碎片形態(tài)

街區(qū)空間格局規(guī)劃為四段五節(jié)五層設(shè)計(jì)思路，即由西向東設(shè)置五層空間界面，南北向設(shè)置為 “段”與“節(jié)”的空間結(jié)構(gòu)。通過“段·節(jié)”空間對原本單一的街道進(jìn)行劃分，控制街道的空間節(jié)奏，利用“園林復(fù)合型街道”的空間格局與功能布局強(qiáng)化瓷器文化在街區(qū)空間上的聯(lián)系性。在街道兩端分別設(shè)置廣場，把街道分隔成不同的場所空間段，增加街道的縱深感和節(jié)奏感；在“節(jié)點(diǎn)”上設(shè)置牌坊，并與水景結(jié)合，加強(qiáng)瓷器文化與民俗文化的聯(lián)系。以節(jié)點(diǎn)為中心，縱向開鑿溝渠引昌江水，強(qiáng)化街道的園林景觀，改變原有街道的封閉感，增加瓷器文化與碼頭文化的空間聯(lián)系[8]；如圖5所示，四段五節(jié)五層空間格局修復(fù)瓷文化的碎片形態(tài)，強(qiáng)化了景德鎮(zhèn)城市文化在空間上的呼應(yīng)。

圖5 四段五節(jié)五層空間格局

同時，利用“五層”的空間界面強(qiáng)化了瓷器文化在三維空間上的闡述邏輯，依次設(shè)計(jì)為玲瓏岸、雙面街、里坊弄、園林帶、大街院。玲瓏岸范圍從雙面街的西側(cè)至堤岸止，功能主要為大師工作室、展廳、高端餐飲、旅館等(如圖6)；道路兩側(cè)設(shè)置民俗商業(yè)，形成雙面街，以梳齒狀結(jié)構(gòu)建構(gòu)商鋪體，并延申至縱向的巷道內(nèi)，不僅加強(qiáng)街區(qū)縱向、橫向商業(yè)布局聯(lián)系，強(qiáng)化街區(qū)魚骨狀的空間形式，還增加了新建功能區(qū)域與原有功能區(qū)的契合度，以及與巷道內(nèi)部瓷業(yè)的聯(lián)系(如圖7)；里坊弄主要功能有食、淘、游、住，參考寬窄巷子的院落空間(如圖8)；園林帶則以文化保護(hù)建筑為中心，以保留建筑及其外立面為“場地”進(jìn)行園林式景觀改建，原來建筑的角色轉(zhuǎn)化為會所，功能轉(zhuǎn)譯為餐飲、茶館、旅社，如湖北會館、江西會館等(如圖9)；大街院為體量較大的功能性建筑，一部分用于開展大型的文化活動，如各類瓷器展覽、陶瓷論壇和瓷藝競賽等，另一部分用作游客服務(wù)中心和集中式的商務(wù)酒店如圖10。

圖6 玲瓏岸

圖7 雙面街

圖8 里坊弄

圖9 園林帶(圖片來源網(wǎng)絡(luò))

圖10 大街院(圖片來源網(wǎng)絡(luò))

(二)采用交疊、拼貼歷史符號元素的建筑保護(hù)與更新手法，提高中山北路特色文化質(zhì)量

街區(qū)立面建筑以傳統(tǒng)風(fēng)貌為主，維系傳統(tǒng)表征，在結(jié)構(gòu)上包容當(dāng)代建筑構(gòu)件，并對街面建筑、里坊、園林、大街院四種建筑類型，從材料與構(gòu)造、比例、尺度、樣式等方面進(jìn)行設(shè)計(jì)控制，利用量化手法控制各種風(fēng)貌建筑的出現(xiàn)頻率，重現(xiàn)交疊、拼貼歷史符號元素的建筑面貌。

首先，把街面建筑類型分為傳統(tǒng)改良建筑、具傳統(tǒng)意味的現(xiàn)代建筑、完全現(xiàn)代意味的建筑等三種類型，采取類型提取、形式控制手法，從中山北路環(huán)境中提取歷史文化符號元素，進(jìn)行交疊、拼貼的二次設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)改良建筑從尺度、材料和樣式來控制建筑的出現(xiàn)頻率，保證立面歷史文化元素的豐富與統(tǒng)一；具傳統(tǒng)意味的現(xiàn)代建筑，則以現(xiàn)代的材料、構(gòu)造、造型融合傳統(tǒng)文化、襯托傳統(tǒng)文化，并使其以景德鎮(zhèn)城市歷史文化象征元素而存在；完全現(xiàn)代意味的建筑，是以包容理念為出發(fā)點(diǎn)，用完全現(xiàn)代的手段進(jìn)行設(shè)計(jì)，如圖11。

圖11 街面各種風(fēng)格的建筑立面之間的包容

其次，里坊、園林建筑采取新舊并置手法，在街、巷等公共界面上保持原生建筑材料、形式風(fēng)格(即老墻從背后加固，完整保留街面風(fēng)貌)，而在內(nèi)部改造上，充分容納現(xiàn)代性建筑構(gòu)件、空間組織，以及先進(jìn)材料，實(shí)現(xiàn)新建筑和老建筑的協(xié)調(diào)并置。公共界面維持傳統(tǒng)形象，原樣保存尺度形制和部分老墻、屋頂材料，內(nèi)部院落進(jìn)行功能空間與形式改建，并適度改變其封閉感，使巷與街、園、鋪發(fā)生多重交互，有效增加巷道立面的豐富度和空間的通透感，誘使漫游活動自然發(fā)生，如圖12、圖13。

圖12 里坊建筑風(fēng)格意象

圖13 園林建筑風(fēng)格意象

最后，大街院建筑采取形體開放、表皮呼應(yīng)的設(shè)計(jì)方法，原樣保存地名系統(tǒng)、尺度形制和部分老墻墻體與屋頂材料，改變原有空間的封閉性，通過民居化的自由造型化解大體量建筑的孤立狀態(tài)，使內(nèi)部院落與街巷空間發(fā)生關(guān)聯(lián)，形成內(nèi)外交融的空間流動感，增加街巷空間的趣味性。如圖14所示，大街院建筑功能定義為古法窯場，集生產(chǎn)、研究、體驗(yàn)、展賣為一體，專注于古瓷的傳統(tǒng)古窯場，并具備全國先進(jìn)的燒造實(shí)驗(yàn)條件，打造為國內(nèi)頂級瓷器研制工坊。

圖14 大街院建筑風(fēng)格意象

(三)構(gòu)建水文化主題景觀，增加碼頭文化影響效應(yīng)

景德鎮(zhèn)三面環(huán)水，河運(yùn)曾經(jīng)是景德鎮(zhèn)出入和交通運(yùn)輸?shù)闹饕ǖ?，僅在沿昌江規(guī)劃范圍內(nèi)就有四個碼頭，因此水元素運(yùn)用是中山北路街區(qū)改造更新的重點(diǎn)，不僅傳承景德鎮(zhèn)的瓷文化，展示碼頭文化，還體現(xiàn)了場所精神，增加景德鎮(zhèn)碼頭文化影響效應(yīng)。因此，中山北路街區(qū)的碼頭文化系統(tǒng)包括四種類型濱水景觀、城市水景觀、園林和公共藝術(shù)景觀節(jié)點(diǎn)，如圖15。

圖15 四種類型景觀

第一，沿昌江設(shè)置碼頭景觀，使其與片區(qū)內(nèi)的廣場相連。設(shè)置濱河景觀、濱水步道，營造親水休閑區(qū)，彰顯新時代的碼頭文化。四個古碼頭和前后入口各自引出一條橫向主軸線，形成六個公共開放空間，每個公共空間都被賦予碼頭文化主題進(jìn)行深入設(shè)計(jì)，并填充具有飽滿碼頭文化意象和時代感的公共藝術(shù)品。通過段落的切分，街區(qū)、里坊和江面充分交融，從而形成了一條面向昌江打開的市井舞臺，如圖16所示。

圖16 引水入街

第二，“引水入街”，構(gòu)建街區(qū)水景。以中山北路節(jié)點(diǎn)為中心，就低挖溝渠引昌江水，強(qiáng)化街區(qū)景觀空間的內(nèi)外聯(lián)系及景觀視覺元素的呼應(yīng)，改變原有街道的封閉感。以線型水道為平面界限，流動的水為基底，植物為景觀節(jié)點(diǎn)，活化了中山北路碼頭水景觀，渲染了景德鎮(zhèn)碼頭文化氛圍，如圖17所示。

圖17 引水入街

第三，以文保建筑為中心構(gòu)建園林景觀。中山北路片區(qū)由西向東第四層空間的園林帶與保留建筑及風(fēng)貌較好的片墻形成園林，原來建筑的角色轉(zhuǎn)化為會所，功能轉(zhuǎn)移為餐飲、茶館、旅社等。同時，以園林及背街院落為載體，一方面構(gòu)建高端商業(yè)空間，引導(dǎo)士大夫文化進(jìn)駐，宣傳景德鎮(zhèn)碼頭文化，如金石會所、書畫會館、曲藝坊等；另一方面構(gòu)建同行同業(yè)聚集洽談工作坊，擴(kuò)大景德鎮(zhèn)碼頭文化影響，如湖北會館、徽州會館、江西會館等，如圖18所示。

圖18 園林景觀帶

(四)塑造公共藝術(shù)空間節(jié)點(diǎn)裝置，凸顯民俗文化精神紐帶作用

在八百米長的中山北路街道上，以古碼頭為中心，開辟四個開放的景觀視線窗，與昌江景觀形成視線上的呼應(yīng)，塑造由瓷而衍生的民俗文化主題景觀，分別為四海商貿(mào)、水幕影院、水上九墻、百工爭埠等四個民俗文化主題空間，凸顯景德鎮(zhèn)城市民俗文化的精神紐帶作用。

四海商貿(mào)位于旗桿弄路口，在瓷片堆砌的底板上勾勒與景瓷通航的世界各地的城市，中心為寓意九州的九個經(jīng)年不熄的太平窯，游客可以在這里燒窯祈福。水上九墻位于玉字巷與上當(dāng)鋪弄之間，為了表現(xiàn)景德鎮(zhèn)開放雜糅的城市文化，選取最具時代特征的九個城市立面，通過藝術(shù)的方式組織成“水上九墻”，供游客漫游拍照。水幕影院位于太平巷路口，規(guī)劃在這里設(shè)置一個大型的水幕影院，游客走到這里可以坐下來，面向昌江水，飽覽關(guān)于瓷器藝術(shù)的優(yōu)美影像。百工爭埠與現(xiàn)有浮橋比鄰，功能上可作為下堤游玩的主入口，與中山路入口門樓相連，共同成為夢幻古城之旅的起點(diǎn)，文化主題設(shè)定為 “百工爭埠”，塑造各種瓷業(yè)人物形象匯聚奔忙于此，恢復(fù)一座繁忙興旺的古碼頭舊景。如圖19。

圖19 四海商貿(mào)、水上九墻、水幕影院、百工爭埠

四、結(jié)語

在全球城市更新和復(fù)興的背景下，歷史文化街區(qū)的改造與更新，不是簡單城市街道的復(fù)興，而是完善一個城市文明傳統(tǒng)的歸屬與認(rèn)同，恢復(fù)具有地方特色的社會生活系統(tǒng)與其空間形式之間的和諧共存，是扭轉(zhuǎn)當(dāng)前城市建設(shè)“千城一面”、場所感缺失、空間趨同現(xiàn)象的契機(jī)。

“歷史保護(hù)”是保護(hù)城市的傳統(tǒng)文化，“有機(jī)更新”是基于原有城市肌理發(fā)生機(jī)制的有機(jī)生長，是延續(xù)城市傳統(tǒng)文化的有效手段。兩者的最終目標(biāo)是讓傳統(tǒng)融入到當(dāng)下的生活中，成為現(xiàn)代生活的一部分，讓歷史文化和現(xiàn)代生活有機(jī)的融合，促進(jìn)傳統(tǒng)文化的傳承與更新。

中山北路歷史街區(qū)作為景德鎮(zhèn)最具特色的傳統(tǒng)文化街區(qū)，傳統(tǒng)風(fēng)貌較為完整，它的復(fù)興具有不可替代的歷史文化承接作用，將成為街區(qū)乃至整個城市日常生活的必然內(nèi)容。通過綜合保護(hù)與有機(jī)更新，優(yōu)化和整合景德鎮(zhèn)舊城區(qū)的各種文化空間資源，提升景德鎮(zhèn)舊城區(qū)生活品質(zhì)，強(qiáng)化街區(qū)的歷史特征、空間特色和鄰里結(jié)構(gòu)，促進(jìn)中山北路歷史街區(qū)瓷文化產(chǎn)業(yè)升級，也為景德鎮(zhèn)進(jìn)一步城市治理積累寶貴方法和經(jīng)驗(yàn)。