阿依吐松·尼亞孜
(阿克蘇地區(qū)沙雅中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校,新疆 阿克蘇 842200)
新疆地區(qū)由于獨(dú)特的氣候條件,在蘋果種植上有著顯著的優(yōu)勢(shì),在新疆阿克蘇地區(qū),通過種植蘋果有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的多樣化發(fā)展,蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐拿撠氈赂弧H绾谓档蜌夂蜃兓瘜?duì)蘋果種植的影響,提升蘋果種植的氣候適應(yīng)性,成為當(dāng)前阿克蘇地區(qū)蘋果種植中的重點(diǎn)問題。
蘋果是一種喜歡光照的作物,只有在光照充足的條件下才能保障有較好的長(zhǎng)勢(shì)。在蘋果種植的過程中,通常選擇年日照在2200h~2800h的地區(qū)展開蘋果種植,此外蘋果種植地區(qū)每年應(yīng)該有170天以上日平均氣溫超過5℃,并且在蘋果的生長(zhǎng)期能夠達(dá)到13.5~18.5℃的平均氣溫,為了保障蘋果能夠順利生長(zhǎng),還需要具備2500~3000℃·d的有效積溫條件。
新疆阿克蘇地區(qū)位于塔里木盆地的西北部,屬于中緯度地區(qū),由于西面有帕米爾高原,北面有天山,海拔都在4km以上,不容易遭受冷空氣的入侵,與我國(guó)其他蘋果種植地區(qū)相比受到冷空氣的影響相對(duì)較小。此外,阿克蘇地區(qū)熱量相對(duì)適宜,日照豐富,由于北高南低的地形特點(diǎn),為光能的有效利用提供了條件,蘋果種植中以中晚熟品種和晚熟品種為主。
與其他蘋果種植區(qū)域相比,阿克蘇地區(qū)有著更加適宜的熱量條件,對(duì)蘋果的生長(zhǎng)溫量指數(shù)和阿克蘇地區(qū)的年平均氣溫進(jìn)行分析后可以得知,阿克蘇地區(qū)的蘋果生長(zhǎng)季平均氣溫為16.7~19.8℃,年平均氣溫為7.9~11.2℃,每年有210d以上日平均氣溫在5℃,溫量指數(shù)為81.8~103.9℃。而我國(guó)西北東部、華東北部、華北地區(qū)和東北地區(qū)的蘋果生長(zhǎng)季平均溫度為16.2~18.7℃,年平均氣溫為9.2~11.9℃,溫量指數(shù)為78.4~95.9℃。而對(duì)日本秋田、長(zhǎng)野、青森等蘋果種植區(qū),溫量指數(shù)也只達(dá)到了75.6~91.4℃,在熱量條件上遠(yuǎn)不如阿克蘇地區(qū)。
蘋果生長(zhǎng)對(duì)于光照有著較高的需求,當(dāng)光照能夠滿足蘋果生長(zhǎng)需求時(shí),蘋果樹的生理活動(dòng)也相對(duì)較強(qiáng),生長(zhǎng)出的枝葉也更加健壯,充足的光照還能提升花芽分化率和結(jié)果率。新疆阿克蘇地區(qū)的年日照時(shí)數(shù)相對(duì)較長(zhǎng),能夠達(dá)到2500h以上,并且在蘋果生長(zhǎng)期間能夠提供60%以上的充足日照,遠(yuǎn)高于蘋果生長(zhǎng)對(duì)于日照的需求,因此阿克蘇地區(qū)種植的蘋果有著品質(zhì)和著色相對(duì)較好的特點(diǎn)。
蘋果生長(zhǎng)需要有充足的水分,新疆阿克蘇作為灌溉地區(qū),雖然年降水量相對(duì)較少,無法滿足蘋果對(duì)于降水的需求,但是有著豐富的高山冰川積雪融水,同時(shí)山區(qū)的降水量也較為充足,這些水資源匯入河流后能夠?yàn)樘O果灌溉提供充足的水源。
蘋果根系可以在合適的溫度下持續(xù)生長(zhǎng),沒有休眠期,而蘋果根系的適宜生長(zhǎng)溫度是14~21℃,氣溫在0℃以下或是在30℃以上時(shí)不適合根系生長(zhǎng)。阿克蘇地區(qū)的土壤溫度會(huì)在3月上旬出現(xiàn)上升,達(dá)到1~2℃,此時(shí)為蘋果的根系發(fā)育時(shí)間。
20~30℃是最適宜蘋果萌芽的溫度,3月下旬是阿克蘇地區(qū)蘋果種植的萌芽時(shí)間,此時(shí)日平均氣溫不斷上升,逐漸超過3℃,在日平均氣溫達(dá)到5℃時(shí)會(huì)開始萌芽,并隨著溫度的逐漸生長(zhǎng)進(jìn)入快速生長(zhǎng)期。
17~18℃是蘋果開花的最適宜溫度,4月下旬往往是阿克蘇地區(qū)蘋果種植的開花時(shí)間,花蕾現(xiàn)色期對(duì)于溫度有著較高的要求,當(dāng)氣溫過低時(shí)會(huì)導(dǎo)致不同程度的凍害,例如當(dāng)花蕾現(xiàn)色期要保障氣溫在-2.8℃以上,花期時(shí)要保障氣溫在-1.7℃以上,授粉時(shí)期溫度需要保障達(dá)到5℃以上。而阿克蘇地區(qū)在蘋果授粉時(shí)期經(jīng)過降溫之后,由于晝夜溫差相對(duì)較大,不會(huì)對(duì)蘋果生長(zhǎng)造成過大影響。
以外部形態(tài)的不同可以將蘋果花的果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育分成6個(gè)階段,其中從子房受精到生長(zhǎng)成幼果的時(shí)間為果實(shí)發(fā)生期,在幼果的成長(zhǎng)階段,萼片從突出到閉合的期間為萼片閉合期,從梗洼陷入到梗洼形成。果實(shí)逐漸發(fā)育變大,產(chǎn)生固有色澤,并成長(zhǎng)到正常大小的時(shí)期為果實(shí)色澤變化期,果實(shí)發(fā)育達(dá)到了商品需求,具有耐貯藏特性,并且可以食用的時(shí)期為采收成熟期,果實(shí)和種子都完全成熟后進(jìn)入自然成熟期。蘋果果實(shí)在不同的生長(zhǎng)期間有著明顯的形態(tài)差異,但是沒有截然的時(shí)間界限。
阿克蘇地區(qū)蘋果種植中從4月下旬至10月中下旬往往是蘋果的果實(shí)生長(zhǎng)期,其中蘋果的品質(zhì)和產(chǎn)量分別受到采收成熟期和果實(shí)發(fā)生期兩個(gè)階段的影響。在我國(guó)西北地區(qū)東部和東北地區(qū)的蘋果種植區(qū)域,果實(shí)生長(zhǎng)期容易受到低溫影響出現(xiàn)凍害,而阿克蘇地區(qū)在果實(shí)生長(zhǎng)期很少出現(xiàn)強(qiáng)寒潮天氣,能夠保障氣溫始終符合幼果的生長(zhǎng)需求,避免低溫氣候?qū)τ坠斐晌:Α?/p>
此外由于阿克蘇地區(qū)的晝夜溫差往往能夠達(dá)到15℃左右,晝夜溫差較大,有利于果實(shí)中糖分的積累,同時(shí)果實(shí)的色澤也會(huì)相對(duì)較好,因此阿克蘇地區(qū)種植的蘋果通常有著較好的外觀和口感。除此之外,在我國(guó)北方的其他蘋果種植區(qū)域,還有可能在9月份因高溫天氣導(dǎo)致落果,在阿克蘇地區(qū)往往能夠避免這種問題。
為了保證蘋果果實(shí)的風(fēng)味,避免果實(shí)的貯藏能力受到影響不利于運(yùn)輸,在采摘時(shí)應(yīng)該避免過早或過晚。成熟后的蘋果果實(shí)對(duì)于低溫有著更高的耐性,但是需要避免溫度過低導(dǎo)致腐爛或是凍傷。在阿克蘇地區(qū)的果實(shí)采收期相對(duì)較長(zhǎng),當(dāng)?shù)貧鉁啬軌虮3衷?6℃以上直到11月中旬,因此阿克蘇地區(qū)從10月上旬開始到11月中旬都是蘋果的采收期,能夠達(dá)到40天左右。
每年5月中旬開始,阿克蘇地區(qū)的蘋果會(huì)進(jìn)入到生理分化期,并持續(xù)到10月上旬,在經(jīng)過1~7周之間后,蘋果生長(zhǎng)會(huì)進(jìn)入到形態(tài)分化期,6月中上旬到9月中下旬是果樹的花芽分化期,甚至還能持續(xù)到10月上旬。
17℃~22℃是蘋果花芽分化期的最佳適宜溫度,花芽的生理分化會(huì)在25℃以上的高溫情況下受到抑制,導(dǎo)致形態(tài)的不完全分化,如果溫度過高還會(huì)導(dǎo)致停止分化,因此蘋果的花芽分化期受到夏季高溫天氣出現(xiàn)頻率影響,當(dāng)32℃以上天氣出現(xiàn)較為頻繁時(shí),就會(huì)限制花芽分化。此外如果蘋果花芽分化期沒有得到充足的熱量,會(huì)提升不可溶性固形物的含量,影響到蘋果的色澤和口感,耐儲(chǔ)藏性也會(huì)降低。阿克蘇地區(qū)夏季出現(xiàn)高溫的時(shí)間相對(duì)較少,持續(xù)的時(shí)間也不長(zhǎng),為蘋果種植帶來了較好的環(huán)境。
11月下旬是阿克蘇地區(qū)蘋果樹的落葉時(shí)間,此時(shí)日平均氣溫逐漸下降到15℃以下。蘋果出現(xiàn)落葉后就會(huì)進(jìn)入到休眠時(shí)間,由于阿克蘇地區(qū)冬季溫度相對(duì)較高,很少受到寒流影響,能夠基本維持在-20℃。在3~5℃氣溫條件下蘋果樹會(huì)度過低溫期,隨后進(jìn)入自然休眠期,阿克蘇地區(qū)的蘋果在自然休眠期很少地受到凍害影響。
阿克蘇地區(qū)冬季會(huì)有個(gè)別年份存在低溫現(xiàn)象,導(dǎo)致蘋果種植面臨凍害威脅。當(dāng)冬季溫度過低時(shí),會(huì)造成蘋果樹根莖腐爛、枝梢的樹皮出現(xiàn)凍裂,冬季低溫對(duì)貪青徒長(zhǎng)的果樹和幼齡果樹有著較大的影響。例如阿克蘇地區(qū)在1994年出現(xiàn)低溫現(xiàn)象,導(dǎo)致大量果樹主干被凍死,根莖出現(xiàn)腐爛。在蘋果花芽的生長(zhǎng)期間易受后冬天氣降溫影響,蘋果花芽生長(zhǎng)過程中如果遇到1月溫度在-25℃以下,會(huì)嚴(yán)重降低生存率。此外果樹根系的抗低溫能力也不強(qiáng),當(dāng)溫度下降到5℃以下時(shí)就會(huì)導(dǎo)致根系受到凍害影響。
阿克蘇地區(qū)冬天出現(xiàn)低溫凍害的概率相對(duì)較低,蘋果種植受到氣候變化的影響較小,在種植過程中只需要采取適當(dāng)?shù)墓芾泶胧瑏頊p少低溫環(huán)境對(duì)蘋果生長(zhǎng)造成的危害。例如可以在冬季前可以對(duì)外露的根系進(jìn)行覆土掩蓋,對(duì)根系加以保護(hù),或是通過前促后控的管理手段保障果樹的健康生長(zhǎng),此外還可以種植防護(hù)林帶,改善果園的整體氣候。
強(qiáng)降溫天氣是阿克蘇地區(qū)蘋果種植受到的主要?dú)夂蜃兓绊?,果樹在萌?dòng)后對(duì)于氣溫有著一定的要求,當(dāng)氣溫在短時(shí)間內(nèi)下降過多時(shí),就會(huì)導(dǎo)致果樹出現(xiàn)凍害。例如當(dāng)授粉時(shí)期出現(xiàn)強(qiáng)降溫天氣,會(huì)導(dǎo)致花粉遭受凍害,造成坐果率的下降。但是由于阿克蘇地區(qū)所處地理位置的影響,4月后受到寒潮影響的概率較小,因此由于強(qiáng)降溫天氣影響蘋果種植的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較小。
阿克蘇地區(qū)氣候干旱,但是在夏季易出現(xiàn)局地大降水,尤其是在綠洲平原的蘋果果園中,在7、8月份易受到局地大降水的影響,導(dǎo)致果樹受澇,從而進(jìn)一步影響到果樹生長(zhǎng)的協(xié)調(diào)性,并造成營(yíng)養(yǎng)失衡,產(chǎn)生枝梢生長(zhǎng)過旺等現(xiàn)象。降水量的增大還會(huì)讓果樹處于高溫高濕的環(huán)境中,提升病蟲害風(fēng)險(xiǎn)。種植人員為了降低局地大降水造成的危害,可以在建設(shè)果園時(shí)加強(qiáng)對(duì)灌排設(shè)施的設(shè)計(jì),提升其合理性。
另外冰雹是阿克蘇地區(qū)常見的自然災(zāi)害,夏季時(shí)出現(xiàn)冰雹的概率較高,會(huì)對(duì)蘋果種植造成較大的危害。當(dāng)出現(xiàn)冰雹災(zāi)害時(shí),可能會(huì)對(duì)果實(shí)外觀造成破壞,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)對(duì)葉片和枝條造成影響,并導(dǎo)致大量果實(shí)被砸落。當(dāng)前阿克蘇地區(qū)為例降低冰雹造成的影響,主要采用人影防雹體系,通過火箭和高炮等手段降低冰雹危害。
阿克蘇地區(qū)在春季容易系統(tǒng)性大風(fēng)天氣,進(jìn)入夏季后也易出現(xiàn)陣性大風(fēng),而蘋果的生長(zhǎng)發(fā)育受到風(fēng)沙天氣影響,會(huì)導(dǎo)致授粉率和坐果率的下降等,降低蘋果產(chǎn)量。例如當(dāng)阿克蘇地區(qū)出現(xiàn)大風(fēng)天氣時(shí),會(huì)對(duì)果樹的開花期產(chǎn)生危害,從而影響果樹的坐果。相對(duì)來說,夏季出現(xiàn)陣性大風(fēng)的概率較低,對(duì)果樹產(chǎn)生的影響也較小,不易出現(xiàn)果實(shí)刮落等問題,而秋季果實(shí)成熟后更加不易受到風(fēng)沙氣候的影響。為了降低春季受到風(fēng)沙天氣的影響,種植人員可以在建設(shè)果園時(shí)做好防風(fēng)林的建設(shè)。
阿克蘇地區(qū)氣候較為干旱,為灌溉農(nóng)業(yè)區(qū),因此蘋果種植受到降水量的影響相對(duì)較小,河流豐水期和枯水期的水量影響著蘋果的生長(zhǎng)。由于河流在夏季和初秋季節(jié)為豐水期,水量相對(duì)較多,種植人員需要合理調(diào)配灌溉用水,就能達(dá)到蘋果生長(zhǎng)時(shí)對(duì)水量的要求。在阿克蘇地區(qū)的蘋果種植中,冬春季節(jié)和春末夏初是最容易出現(xiàn)干旱的季節(jié)。
由于冬春季節(jié)環(huán)境溫度較低,蘋果生長(zhǎng)受到大氣干旱現(xiàn)象影響,可能出現(xiàn)抽條氣象。在阿克蘇地區(qū)冬春季節(jié)大氣中水分含量較低,而此時(shí)蘋果樹正處于休眠時(shí)期,果樹根部不具備較強(qiáng)的活動(dòng)能力,導(dǎo)致枝條蒸發(fā)量的提升,從而產(chǎn)生蘋果抽條的問題。阿克蘇地區(qū)出現(xiàn)蘋果抽條現(xiàn)象的時(shí)間通常在2月,由于此時(shí)氣溫相對(duì)較高,大氣濕度低于45%,會(huì)對(duì)蘋果生長(zhǎng)造成一定影響。而近年來受到全球變暖的影響,阿克蘇地區(qū)冬春季節(jié)的溫度也相對(duì)較高,增暖較為明顯,提升了枝條的蒸發(fā)量,導(dǎo)致蘋果生長(zhǎng)中出現(xiàn)抽條現(xiàn)象的風(fēng)險(xiǎn)也得到了相應(yīng)提升,并且在成熟度較低和幼齡果樹上這一現(xiàn)象更加明顯。
蘋果春末夏初是正處于需水的臨界期,需要有充足的水量保障新梢的生長(zhǎng),為大量葉幕的形成提供條件。然而由于春末夏初時(shí)河流受到氣溫影響,水量相對(duì)較小,加上山區(qū)積雪也相對(duì)較少,導(dǎo)致此時(shí)阿克蘇地區(qū)的農(nóng)業(yè)用水不充足,蘋果種植用水也較為緊張。阿克蘇地區(qū)的主要河流的豐水期水量較為充足,為農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了豐富的水資源,因此需要加強(qiáng)對(duì)灌溉用水的合理分配,避免果園因缺水不能及時(shí)灌溉,造成幼果的脫落。
綜上所述,蘋果是一種具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)物,在新疆地區(qū)的蘋果種植中,需要避免出于經(jīng)濟(jì)目的盲目擴(kuò)大蘋果種植面積,在種植時(shí)應(yīng)該采取銀地之一的手段,根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃兓闆r,采取有效的防災(zāi)措施,降低冰雹等氣候?qū)μO果生長(zhǎng)造成的影響,充分利用當(dāng)?shù)氐臏囟?、光照等條件,促進(jìn)阿克蘇地區(qū)蘋果種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。