煙火氣、人情味:“港味”最誘人

趙靜

在剛剛過去的中秋檔，由陳詠桑執(zhí)導，黃子華、鄧麗欣等人主演的電影《還是覺得你最好》（上圖）以黑馬之姿從眾多影片中脫穎而出，成為同檔期評分最高的電影（豆瓣7.7）,掀起一陣港風熱潮。作為粵語電影，《還是覺得你最好》緊扣“港味”“愛情”和“喜劇”三個關鍵詞，串聯起6個“飲食男女”的瑣碎家事，講述親情與愛情交織的港味故事。透過飯桌上各式各樣的香港美食，觀眾似乎找回了熟悉的“港味”。

一間房，六個人,幾餐飯

《還是覺得你最好》的6個主要角色：古板守舊、一直為家人著想的攝影師大哥（黃子華飾）；美麗知性、執(zhí)著于保護文化牌匾的莫妮卡（鄧麗欣飾）；一直愛慕莫妮卡，后來將其追到手的商務男二弟（張繼聰飾）；沉迷“電競事業(yè)”的宅男三弟（陳湛文飾）；熱愛烹飪的三弟女朋友“豬豬”（王苑之飾）以及從小崇拜大哥的知名網紅唯啼（林明禎飾）。片中的三兄弟在父親留下的叉燒廠房里長大，隨著莫妮卡的到來，他們平靜的生活被打破一莫妮卡是大哥的前女友，兩人多年前因為誤會分手。

一間房，六個人，幾餐飯?！哆€是覺得你最好》的故事在簡單的場景中圍繞了6人展開，卻為，觀眾帶來相當舒適的觀影體驗，這很大程度上源于電影張力十足的港式敘事。不同于大部分同類型影片，《還是覺得你最好》的每對C7間都有沖突，每個節(jié)點都有反轉。這些矛盾與反轉在有限的空間內輾轉騰挪，不僅推動人物關系發(fā)展，也填平劇情轉換時的溝壑，使整部影片更豐富完整，讓觀眾逐漸沉浸其中。

《還是覺得你最好》表面在講愛情，其實是講家庭關系，講述主角“面對、成長、與自我和解”的故事。片中每個人都有清晰的成長軌跡：大哥曾經表示“叉燒爐在，家在”并小心翼翼維護整個家，最終在啼啼的影響下選擇面對現實并“走出去”；以往專注于“洗手做羹湯”的“豬豬”通過發(fā)展網紅事業(yè)，成為懂得思考自身價值的獨立女性。“飲食男女”的生活在同一片屋檐下交錯匯合，在餐桌上碰撞后悄然改變。

除了港片獨有的敘事節(jié)奏，層出不窮的港味金句、全港班底和粵語歌曲，也為《還是覺得你最好》增添了不少“港味”。影片故事情節(jié)和角色設置更是體現主創(chuàng)對香港文化的深入體察，詮釋中國的傳統(tǒng)親情文化，為今后大灣區(qū)的人文交流提供良好示范。

觀眾心中的香港縮影

招牌林立的狹窄街道、正邪對立的警匪黑幫、新舊文化的交融碰撞……那些充斥“港味”的電影在觀眾心中構建了香港的縮影，成為許多人對香港的時代記憶?！案畚丁庇捌阅茉谟^眾心中占據一席之地，首先在于香港民間市井的煙火氣。一直以來，香港影片從不吝嗇對于本土文化的表達：閃爍的霓虹燈、古舊的店鋪招牌、人來人往的茶餐廳、街頭拐角的海報……這些香港元素使得影視作品遠離裝腔作勢，不斷向生活靠攏"進而引發(fā)觀眾共鳴。

“港味”影片往往傳遞著人情味?！队⑿郾旧贰稓q月神偷》等電影對于人與人之間關系的描摹，處處流露著人性閃光點，傳達“守信重義”的港片精神。而周星馳的無厘頭電影將鏡買瞄準市井草根，聚焦小人物的生活，描繪社會變遷中香港人的縮影，他們不服輸、不放棄的姿態(tài)也激勵著觀眾。

江湖氣也是“港味”影片特有的腔調。香港獨有的城市景觀和人文環(huán)境，刺激影視創(chuàng)作者竭盡所能地創(chuàng)作精彩、刺激、獵奇的內容，間接促成了槍戰(zhàn)、警匪和黑幫片的繁榮。當這類題材影片中的規(guī)矩、道義和俠義匯聚在一起，就生成一股江湖氣，為作品帶來英雄主義的光環(huán)的同時，構筑了屬于港片的獨特魅力。煙火氣、人情味和江湖氣交織成讓觀眾著迷的“港味”，也勾勒出大多數人心中的香港印象。

“走出去，走遠一點”

香港01網稱，“港片”一詞曾在上世紀八九十年代響徹亞洲，不僅在兩岸三地以及東南亞地區(qū)坐享龐大粉絲群體，收獲豐厚的海內外票房佳績，而且一度成為文化風向標，輸出“港式風潮”，香港也因此被稱為“東方荷里活”。千禧年后，由于人才斷層、市場萎縮等諸多原因，港片質量下滑、數量銳減，影響力不復當年。

香港01網稱，時過境遷，“港片”這兩個字如同風吹雨打中漸漸褪色蒙塵的第虹招牌，尚有余暉，但已遠于新時代。也正是那個時候，“合拍片”成為新主流，無論對香港還是對內地來說，都稱得上各取所需，相關影片也成為內地票房的主力。當內地電影市場成為香港電影的重要支柱、香港電影人大多北上之后，豐厚的市場收益也增加了電影制作的信心，使得合拍片獲得更多投資，制作也更精良。

與此同時，越來越多的香港電影人意識到，無論是過去的港產片還是如今的合拍片，真正能夠吸引觀眾的其實是“港味”。而所謂的“港味”并不一定是特定的題材或設定，而在于能夠讓觀眾會心一笑、心中一暖的畫面、臺詞甚至是音樂。對香港電影人來說,要想在合拍片的潮流中找回“港味”，可以學習《還是覺得你最好》中的大哥：除了要守住帶有余溫的“叉燒爐”，還可以“走出去，走遠一點”，去發(fā)掘屬于這個時代的“港味”表達?！?/p>