對話半個(gè)世紀(jì)
——乾務(wù)糖廠博物館

責(zé)任編輯：張羽

1 建筑與運(yùn)輸桁架對望

日清設(shè)計(jì)

2001 年成立于上海，始終秉承“刪繁就簡，溯本清源”的建筑哲學(xué)，創(chuàng)始人宋照青以la cime（法語“高峰”之意）命名公司，立足本土并以創(chuàng)造一流建筑為目標(biāo)。

擅長研究城市如何能夠吸引人的獨(dú)特文化以及其親民性特質(zhì)。這基于城市的更新與改造、城市場景設(shè)計(jì)和性格定位的實(shí)際轉(zhuǎn)化案例。從設(shè)計(jì)上來說，日清設(shè)計(jì)是一個(gè)單獨(dú)以建筑學(xué)專業(yè)為主導(dǎo)專業(yè)的設(shè)計(jì)事務(wù)所，未摻雜其他專業(yè)，但是有跟結(jié)構(gòu)、機(jī)電設(shè)計(jì)公司進(jìn)行合作。單專業(yè)的設(shè)計(jì)公司是一種發(fā)展趨勢，有助于提升建筑設(shè)計(jì)的水平。同時(shí)希望通過培養(yǎng)中國本土化人才和整合精英設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)造出真正符合地域環(huán)境的建筑。

林瓊

2005 年至今任職于上海日清建筑設(shè)計(jì)有限公司。資深設(shè)計(jì)總監(jiān)，第十事業(yè)部部長。

項(xiàng)目位置：廣東珠海

設(shè)計(jì)單位：上海日清建筑設(shè)計(jì)有限公司

設(shè)計(jì)總負(fù)責(zé)：熊星、林瓊?cè)A

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：章志武、李觀如、周昊、邢宇、程敏、蔡子宸

主要材料：水泥板、Low-e 玻璃、仿銹鋁板、仿混凝土涂料

建筑面積：3 404.71 m2

設(shè)計(jì)時(shí)間：2021 . 3

竣工時(shí)間：2022 . 4

業(yè)主單位：星河地產(chǎn)

業(yè)主團(tuán)隊(duì)：鄧立、陳麗瑩

景觀設(shè)計(jì)：廣州林德景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)工程有限公司

室內(nèi)設(shè)計(jì)：廣州共生形態(tài)工程設(shè)計(jì)有限公司

施工圖設(shè)計(jì)：廣東省建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司

攝影：九里建筑攝影

1 剖透視

前言

城市更新中，對工業(yè)遺存的場所精神保護(hù)和營造本質(zhì)上是對場所自身特性的肯定，賦予工業(yè)遺存場所精神即賦予了場所活的靈魂，是工業(yè)遺存改造的關(guān)鍵之處。一個(gè)地方的特征是由發(fā)生在那里的時(shí)間所給予的，建筑和城市要緊的不只是其外表形狀、物理幾何形狀，而是發(fā)生在那里的事件。是時(shí)間的對話，記憶的場所，找回群體的認(rèn)同感與歸屬感。

摘要

工業(yè)遺存保護(hù)、場所精神構(gòu)建、糖廠記憶重構(gòu)、文化藝術(shù)氛圍表達(dá)。

設(shè)計(jì)環(huán)境—工業(yè)記憶

4 博物館與場地的關(guān)系

5 博物館入口

6 中庭內(nèi)部光影

7 夜景

1 虛實(shí)的對比與窗口的打造

2 塔內(nèi)部

3 虛實(shí)的框景

4 藝術(shù)樓梯

5 博物館與場地的關(guān)系

6 藝術(shù)樓梯

珠海市斗門區(qū)乾務(wù)鎮(zhèn)中心偏西的近郊，北靠大嶺鬢，南側(cè)緊臨乾糖湖。上世紀(jì)50 年代，珠海生產(chǎn)生活條件很差， 土地鹽堿度太高，無法種植莊稼。建設(shè)者通過種植甘蔗，征服了鹽堿地。1981 年，建造成立了糖廠，至2014 年，乾務(wù)糖廠停榨。近半世紀(jì)以來，制糖工業(yè)一度是乾務(wù)的支柱產(chǎn)業(yè)，是乾務(wù)人心中最鮮明的工業(yè)文化記憶。

如今， 舊的糖廠建筑已經(jīng)全部拆除，保留除塵塔及一座卸貨桁架作為歷史建筑修繕保留。

一個(gè)工業(yè)時(shí)代記憶與文明的體現(xiàn)，居民對工業(yè)文化精神遺存的情感，不只是建筑，而是留存于這個(gè)地方的工業(yè)氣質(zhì)。

設(shè)計(jì)初動力—工業(yè)對話

場所精神主要表現(xiàn)在“方向感”和“認(rèn)同感”，即場所的環(huán)境特征能讓人知道自己身處何處場所，并明確自己與場所之間有何關(guān)系。乾務(wù)人的心里，重要的不是保留老的廠房建筑，而是在于糖廠共同奮斗的工業(yè)歷史記憶。制糖的工業(yè)流程，于這片土地上辛勤創(chuàng)造留下的文化氛圍。

建筑設(shè)計(jì)成挺拔的體量，給與觀者直接的震撼體驗(yàn)。設(shè)計(jì)師想通過創(chuàng)造一種乾務(wù)居民現(xiàn)代生活與工業(yè)生活時(shí)空的對話感，以歷史疊合為前提，保留并傳遞這份工業(yè)記憶的原始感情，創(chuàng)造認(rèn)同感、歸屬感。

形態(tài)—新舊與虛實(shí)的對照

設(shè)計(jì)師認(rèn)為，不需要過多的建筑語言去還原原來糖廠工業(yè)建筑的舊貌，而是大開大合，只取用朦朧的形式。兩側(cè)的實(shí)體，代表的是糖廠歷史，內(nèi)部作為開放性的展廳，展出糖廠保留的珍貴工業(yè)機(jī)器等。中部通高的玻璃體量，寓意現(xiàn)代乾務(wù)人的文化生活，多個(gè)觀景露臺的打造，形成城市生活和工業(yè)歷史對話的“窗口”，和舊的糖廠工業(yè)建筑形態(tài)形成精神上的對照。

體驗(yàn)—以舊事業(yè)為軸，直接體驗(yàn)結(jié)合記憶體驗(yàn)

博物館建筑作為內(nèi)斂的空間，具象為靜謐的時(shí)間點(diǎn)，湖、桁架（工業(yè)遺產(chǎn)）、公園（公共活動場所）、塔（工業(yè)遺產(chǎn)），在場地上形成直接體驗(yàn)與記憶體驗(yàn)的軸線。

新建建筑與本就屬于這里的物件組合，使得場所精神“具象化”，能夠更好地體現(xiàn)人們的生活氣息，進(jìn)而內(nèi)化并傳遞出糖廠工業(yè)記憶的文化感情，設(shè)計(jì)師想通過體驗(yàn)上的共情來實(shí)現(xiàn)工業(yè)功能向城市功能的轉(zhuǎn)變。

藝術(shù)的交互—精神場所

營造一個(gè)自由舒適的放松空間，與除塵塔的對話，形成某種對照，通過柔和的光線使得參觀者在進(jìn)入時(shí)獲得空間上的安全感。

這個(gè)空間，不做功能性的要求，設(shè)計(jì)師希望人們在走進(jìn)這個(gè)博物館的時(shí)候，不僅僅是為了看博物館所展出的東西，而是將這個(gè)塔作為將藝術(shù)品抹去的存在，拋去物質(zhì)載體，本身就是藝術(shù)。旨在進(jìn)入這個(gè)空間里，就與那個(gè)時(shí)代的工業(yè)場景在發(fā)生交互。

1 中庭內(nèi)部光影

2 博物館入口映像

3 塔外部

藝術(shù)的交互—形式轉(zhuǎn)譯

在通高中庭的設(shè)計(jì)上，擬在通過光影的敘述，抽取的是舊糖廠內(nèi)部場景的工業(yè)感形式和空間形態(tài)，陣列的通高柱體，使參觀者沉浸在某種狀態(tài)里，與其產(chǎn)生氛圍上的交互而不是做一個(gè)密閉的空間來放置展品。宏觀上來說，有種“你站在橋上看風(fēng)景，但遠(yuǎn)處看風(fēng)景的人認(rèn)為你也是風(fēng)景的一部分”的意味。

藝術(shù)樓梯的形態(tài)設(shè)計(jì)，是對設(shè)計(jì)師對工業(yè)致敬的實(shí)質(zhì)載體，螺旋向上，聚集為一股多角度沖擊感官的力量。行走其上，博物館內(nèi)部媒介和外部景觀媒介相互交融，強(qiáng)化直覺感知以及博物館的象征意義。

城市更新的意義在于對客觀存在實(shí)體的保護(hù)與改造和對各種生態(tài)、空間、文化、視覺等環(huán)境的改造和延續(xù)，而不是老建筑的復(fù)刻。乾務(wù)糖廠博物館的落成，其在作為乾務(wù)人制糖工業(yè)記憶意識載體具象化的同時(shí)，也是近半個(gè)世紀(jì)來空間形態(tài)和人文理念的變遷。

博物館作為陳列和展示歷史物品及痕跡的建筑物，不希望他只作為一個(gè)展示舊物的“展臺”，而希望他本身就能夠具有延續(xù)歷史記憶和遺產(chǎn)生命的功能。