在“植物”單元學(xué)習(xí)中感受自然之美

◇牛春曉（北京：北京中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院附屬小學(xué)）

大自然，是科學(xué)和美學(xué)的共同源泉；觀察自然，是科學(xué)進(jìn)步和取得美學(xué)成就的關(guān)鍵。觀察活動(dòng)包括觀察、記錄、表達(dá)等過(guò)程，小學(xué)生的自然觀察對(duì)象主要包括動(dòng)物、植物、天氣、地質(zhì)等，可以用繪畫(huà)、文字、攝影、標(biāo)本等方式記錄和呈現(xiàn)出來(lái)。這些觀察活動(dòng)蘊(yùn)含著豐富的美育素材和價(jià)值，充分挖掘可以培養(yǎng)學(xué)生觀察素養(yǎng)和審美能力。本文以一年級(jí)科學(xué)“植物”單元為例，在上好科學(xué)課的同時(shí)，挖掘單元美育價(jià)值。

一、案例背景

植物是地球和自然界最重要的部分，生活中時(shí)時(shí)處處可見(jiàn)。人對(duì)植物有天然的親近感，但對(duì)于常見(jiàn)的事物有時(shí)反而會(huì)熟視無(wú)睹，難以耐心仔細(xì)地觀察和感受植物的美。

剛?cè)雽W(xué)的小學(xué)生無(wú)論是對(duì)小學(xué)的學(xué)習(xí)方式還是校園生活，都比較陌生。以校園植物為聯(lián)結(jié)點(diǎn)，能夠讓學(xué)生探尋、欣賞校園的美，盡快熟悉校園，產(chǎn)生“地方感”，增強(qiáng)與校園的心理認(rèn)同與聯(lián)結(jié)?！爸参铩眴卧切W(xué)一年級(jí)教科版科學(xué)的第一單元，也是剛剛步入小學(xué)階段的學(xué)生最開(kāi)始學(xué)習(xí)的科學(xué)課內(nèi)容，共包括6 課：《我們知道的植物》《觀察一棵植物》《觀察葉》《這是誰(shuí)的葉》《植物是“活”的嗎》《觀察校園植物》。

在這一單元的學(xué)習(xí)中，學(xué)生不但要學(xué)習(xí)科學(xué)觀察的方法、認(rèn)識(shí)植物的特征，也要鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生，在生活中時(shí)時(shí)處處感受和體會(huì)植物的美，并能通過(guò)一定的方法表達(dá)出來(lái)，實(shí)現(xiàn)“植物”單元科學(xué)和美育的融合。

二、做法和成效

（一）打破時(shí)空限制，時(shí)時(shí)處處發(fā)現(xiàn)美

1．在一年四季發(fā)現(xiàn)美

科學(xué)課上的觀察經(jīng)常是科學(xué)課學(xué)到某個(gè)單元、某一課時(shí)，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行某一局部特征的觀察和認(rèn)識(shí)。

在“植物”單元教學(xué)中，學(xué)生多次到校園中觀察秋季植物：觀察植物的葉、辨識(shí)植物的葉、采集葉標(biāo)本、觀察校園植物等活動(dòng)。學(xué)生在觀察活動(dòng)中認(rèn)識(shí)了不同植物的葉，采集到通紅的地錦葉、變黃的楊樹(shù)葉，發(fā)現(xiàn)植物落葉有早有晚；觀察到一些植物秋季開(kāi)花，如雞冠花、菊花等；觀察到大樹(shù)的樹(shù)皮有不同的圖案、莖有規(guī)律地變細(xì)……（見(jiàn)圖1、圖2）

圖1

圖2

在多次觀察活動(dòng)中，學(xué)生收獲了對(duì)植物的認(rèn)識(shí)，探尋的足跡遍布校園角落，發(fā)現(xiàn)了校園的美好，讓剛?cè)雽W(xué)的一年級(jí)新生增強(qiáng)了與美麗校園的心理聯(lián)結(jié)。

按照教學(xué)內(nèi)容的要求，觀察活動(dòng)結(jié)束了，但植物是連續(xù)生長(zhǎng)、變化的，在一年四季中有不同的景象，各季節(jié)都有不同的美。當(dāng)單元教學(xué)結(jié)束時(shí)，很多學(xué)生意猶未盡，想繼續(xù)觀察校園植物。確實(shí)，觀察不能因?yàn)閱卧慕Y(jié)束而結(jié)束，所以在冬季、春季、夏季，都可以再用一課時(shí)的時(shí)間，讓學(xué)生再次觀察校園植物。冬季聽(tīng)起來(lái)是荒寂、安靜的，但實(shí)際觀察下來(lái)，學(xué)生真有不少意外發(fā)現(xiàn)：葡萄科植物爬山虎的果實(shí)像一串串小葡萄；黃色的小菊花到12月中旬仍在開(kāi)放；玉蘭花毛茸茸的苞片、常綠植物都是冬天亮眼的景象。春季可以觀察不同植物的發(fā)芽時(shí)間，觀察海棠、紫藤花，還有楊絮、榆錢(qián)、蒲公英這樣春季就成熟的果實(shí)（見(jiàn)圖3，圖4）；夏季觀察厚厚的苔蘚、雨后角落的蘑菇、大朵的月季、青澀的果實(shí)等。

圖3

圖4

教師在課上帶著學(xué)生觀察的時(shí)間畢竟很有限，重要的是激發(fā)學(xué)生觀察自然的意識(shí)和興趣，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自然環(huán)境的敏感性和感知能力，建立起人與自然的情感聯(lián)結(jié)。

2．在校園內(nèi)外探尋美

校園是科學(xué)課上進(jìn)行自然觀察的主要場(chǎng)所。剛?cè)雽W(xué)的一年級(jí)小學(xué)生，到校園里觀察植物的葉、整體形態(tài)，并學(xué)會(huì)用多感官（眼看、鼻聞、手摸等）觀察植物。學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)植物的葉脈分叉、葉序排列等平時(shí)并不注意的現(xiàn)象，感受大自然的神奇和美感。

當(dāng)然，自然觀察不限于課堂和校園。只有教師多鼓勵(lì)學(xué)生在家、在戶外觀察，學(xué)生才會(huì)有觀察的意識(shí)。比如，寒暑假布置作業(yè)，讓學(xué)生種植一棵植物，觀察并用繪畫(huà)、拍照的方式記錄下來(lái)。一年級(jí)寒假水培風(fēng)信子的活動(dòng)，無(wú)論是培養(yǎng)時(shí)間、操作難度、開(kāi)花的效果都非常適宜。通過(guò)觀察，學(xué)生會(huì)有關(guān)于植物的更多收獲，同時(shí)也在觀察過(guò)程中得到美的熏陶。

觀察自然，并不一定要在遠(yuǎn)離人煙的自然中，校園、公園，甚至小區(qū)、家，都可以是觀察自然的場(chǎng)所。在熟悉的環(huán)境中引導(dǎo)學(xué)生探尋美、發(fā)現(xiàn)美，能提高學(xué)生對(duì)事物的敏感性，敏銳地捕捉到自然的美、享受自然的美。

（二）多種方式表達(dá)美

1．科學(xué)觀察說(shuō)出美

在觀察植物的系列活動(dòng)中，有觀察植物的葉、觀察校園植物、觀察植物“活”的證據(jù)等，內(nèi)容非常豐富。一年級(jí)學(xué)生已具備了一定的語(yǔ)言表達(dá)能力，但是書(shū)寫(xiě)能力不足，所以在描述、匯報(bào)環(huán)節(jié)，語(yǔ)言描述是必不可少的。在觀察和描述的過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生從美的角度去欣賞和表達(dá)。

以《觀察一棵植物》一課為例，關(guān)于科學(xué)方法的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要是“按照一定的順序去觀察和描述”“描述植物的整體形態(tài)、葉、花、莖等部分”。從美育的角度出發(fā)，可以讓學(xué)生欣賞植物，說(shuō)一說(shuō)植物的美，美在何處。當(dāng)教師把一盆重瓣秋海棠放到講桌上時(shí)，學(xué)生發(fā)出“好漂亮”的贊嘆聲，但是只有“漂亮”“美”這樣的描述是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。這時(shí)，教師提出問(wèn)題：“你認(rèn)為這盆花漂亮，具體是哪里美？怎么美？我們可以按照從上到下的順序來(lái)觀察一下?！睂W(xué)生這時(shí)能夠說(shuō)出：“我認(rèn)為它的花最漂亮，這棵植物上有好多花，每朵花有很多花瓣?！薄盎ǖ念伾芴貏e，有點(diǎn)紅，有點(diǎn)橙，而且還是漸變的?！薄?/p>

在“觀察植物的葉”活動(dòng)中，學(xué)生觀察并描述葉子的形狀、顏色、邊緣、葉脈、葉序等方面。當(dāng)學(xué)生看到銀杏的扇形葉、牽?；ǖ男男稳~、萱草的細(xì)長(zhǎng)葉、地錦的掌形葉，看到構(gòu)樹(shù)葉深深的葉裂，看到繡球葉規(guī)則有序的鋸齒形葉緣，看到枝條上或嫩綠或鵝黃的小小嫩葉，學(xué)生用自己的語(yǔ)言描述這些葉子時(shí)，不禁感嘆大自然造物的神奇，感嘆植物之美。

2．科學(xué)記錄畫(huà)出美

涂涂畫(huà)畫(huà)是人類(lèi)天然的表達(dá)方式，對(duì)于一年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)也非常適用。教師在教學(xué)中要充分尊重學(xué)生的這一特點(diǎn)，因勢(shì)利導(dǎo)、巧妙運(yùn)用，鼓勵(lì)學(xué)生以繪畫(huà)的方式記錄觀察要點(diǎn)。通過(guò)繪圖記錄，學(xué)生將難以用語(yǔ)言文字表達(dá)的信息轉(zhuǎn)化為直觀的圖畫(huà)，不僅降低了記錄難度，而且有利于學(xué)生交流和總結(jié)，同時(shí)也在繪畫(huà)的過(guò)程中培養(yǎng)了學(xué)生細(xì)致觀察的能力、實(shí)事求是的態(tài)度和審美能力，潛移默化中滲透了美的教育。

在“觀察葉”的探究活動(dòng)中，每人選擇一片葉，邊觀察、邊繪畫(huà)。由于一片葉的結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，學(xué)生完全能夠自主完成。為了畫(huà)得更好，學(xué)生也能細(xì)致地觀察植物的葉。在觀察和繪畫(huà)的過(guò)程中，學(xué)生初步感知了葉的結(jié)構(gòu)，注意到了葉脈的走向。在比較多位學(xué)生的繪畫(huà)記錄后，可以得出“葉的形態(tài)雖然不同，但結(jié)構(gòu)卻很相似”，從而認(rèn)識(shí)葉由葉片和葉柄兩部分組成，同時(shí)也意識(shí)到“雖然不同的葉有類(lèi)似的結(jié)構(gòu)，但是每種植物的葉子都有不同的特點(diǎn)”。教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)水到渠成。

觀察和記錄植物的生長(zhǎng)過(guò)程持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，學(xué)生通過(guò)拍照或畫(huà)圖記錄的方式，能夠直觀地反映出植物在不同階段的特征。相比更加省時(shí)省力的拍照記錄，畫(huà)圖更能促進(jìn)學(xué)生細(xì)致觀察，也能促使學(xué)生提取觀察到的關(guān)鍵要素，比如，老嫩葉片顏色的不同、葉子的形狀等。通過(guò)對(duì)比不同時(shí)期的植物圖畫(huà)，學(xué)生很容易發(fā)現(xiàn)植物的高度、葉片數(shù)量等方面的生長(zhǎng)變化規(guī)律，科學(xué)知識(shí)在一幅幅圖畫(huà)中躍然紙上、牢記心中。在完成長(zhǎng)周期的觀察記錄后，學(xué)生可以把多幅植物生長(zhǎng)記錄圖片裝訂成冊(cè)，既有美育的過(guò)程，也有美育的成果。

3．科學(xué)活動(dòng)做出美

植物單元的實(shí)踐活動(dòng)有“做葉畫(huà)”“給校園植物掛牌”等，這些活動(dòng)不僅有科學(xué)教育的功能，而且也能在活動(dòng)中滲透美的教育，讓學(xué)生在動(dòng)手制作中感受美，在近距離接觸植物時(shí)體驗(yàn)美。

“做葉畫(huà)”的活動(dòng)是《認(rèn)識(shí)植物的葉》一課的拓展內(nèi)容，也可以設(shè)計(jì)為一節(jié)完整的課，是對(duì)葉的特點(diǎn)再次深入認(rèn)識(shí)和應(yīng)用，利用葉的形狀、顏色等特點(diǎn)拼貼出設(shè)計(jì)好的形象。課前，學(xué)生撿拾、收集、干燥、壓制各種各樣的樹(shù)葉。在收集的過(guò)程中，學(xué)生在樹(shù)林中感受大自然秋天的美，并進(jìn)一步認(rèn)識(shí)植物種類(lèi)和葉的關(guān)聯(lián)，在辨識(shí)各種葉的同時(shí)，也在欣賞這些葉。在課堂上，教師先展示秋天的景象和一些做好的葉畫(huà)，讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)葉畫(huà)的哪部分利用了葉的什么特點(diǎn)。學(xué)生構(gòu)思設(shè)計(jì)并畫(huà)出（或者選擇教師準(zhǔn)備好的）形象的輪廓，比如小松鼠、金魚(yú)等，學(xué)生選擇合適的葉子貼在相應(yīng)的位置。在制作過(guò)程中，學(xué)生鍛煉了使用工具、粘貼操作的能力，讓學(xué)生初步體會(huì)了設(shè)計(jì)制作的工程步驟。在設(shè)計(jì)形象、選擇葉片以及不斷修改并完成作品的過(guò)程中，以“美”為指引，既完成了科學(xué)制作，也得到了美的熏陶。

單元最后一課《校園里的植物》的主要活動(dòng)是“認(rèn)識(shí)校園植物”。在教材上設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容，是學(xué)生到校園觀察和認(rèn)識(shí)植物，選一棵植物畫(huà)下來(lái)。結(jié)合校園植物的實(shí)際情況，實(shí)施起來(lái)有一些困難，比如，學(xué)生選擇一棵枝繁葉茂的植物，花費(fèi)很多時(shí)間還是難以完成。因此，教師設(shè)計(jì)了“給校園植物掛牌”的活動(dòng)。

在課堂上先通過(guò)圖片認(rèn)識(shí)幾種校園植物，每組領(lǐng)到一張植物卡，上面寫(xiě)有植物名稱(chēng)和關(guān)鍵特征，如形態(tài)、葉、花、果等，讓學(xué)生帶著卡片到校園中尋找這種植物。這一方面降低了記錄的難度，另一方面又能幫助學(xué)生把觀察點(diǎn)聚焦到植物的特征上。學(xué)生在找到植物后，把植物卡系在植物上或固定在植物旁邊，再用聞、摸等方法補(bǔ)充植物更多特征，并準(zhǔn)備小組發(fā)言，說(shuō)一說(shuō)自己更多的發(fā)現(xiàn)和這種植物獨(dú)特的美。學(xué)生在辨識(shí)植物、掛植物卡、進(jìn)一步觀察和發(fā)言匯報(bào)的過(guò)程中，認(rèn)識(shí)了校園植物之美、分享了校園植物之美，并把這份美通過(guò)掛植物卡傳遞給更多人，讓大家能夠關(guān)注校園植物帶給我們的美的享受。

三、探討

“植物”單元的觀察活動(dòng)，讓學(xué)生在潛移默化中體驗(yàn)植物的美、校園的美、自然的美。這不僅能幫助一年級(jí)小學(xué)生順利熟悉小學(xué)校園、適應(yīng)小學(xué)生活，建立與校園的心理聯(lián)結(jié)，還能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、觀察自然的興趣，提高學(xué)生對(duì)美的敏銳性和感受能力，讓無(wú)處不在的自然美滋養(yǎng)心靈。

目前仍值得思考的問(wèn)題是：?jiǎn)卧n時(shí)活動(dòng)與美育要素之間的關(guān)聯(lián)還不是很系統(tǒng)；課下的觀察活動(dòng)要求不夠明確；學(xué)生寒暑假觀察記錄單完成率還有待提高。校園四季的觀察活動(dòng)，只有秋季有多節(jié)課時(shí)，可以進(jìn)行比較充分的觀察，其他三季只能“擠”時(shí)間觀察，觀察目標(biāo)不夠明確，對(duì)美育的滲透還需要更精心地去設(shè)計(jì)。