示范引領(lǐng) 大英家庭農(nóng)場風(fēng)生水起

□本刊記者 羅梓毓

仰承郪古國文明，四川大英縣緊抓國家鼓勵申報家庭農(nóng)場政策機遇，充分利用撂荒地復(fù)耕土地資源，通過資金扶持、技術(shù)培訓(xùn)、品牌打造、規(guī)范管理等有效舉措，著力培育龍頭示范，引領(lǐng)全縣家庭農(nóng)場風(fēng)生水起、遍地開花。據(jù)統(tǒng)計，2021 年，大英縣新培育家庭農(nóng)場308家，累計達1139 家；發(fā)展示范場141 家，累計達282 家。家庭農(nóng)場已逐漸成為大英現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展方式和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的中堅力量。

大英縣示范家庭農(nóng)場——圓通家庭農(nóng)場種養(yǎng)循環(huán)基地

品質(zhì)取勝 擦亮大英家庭農(nóng)場品牌

仲夏時節(jié)，大英縣農(nóng)貿(mào)市場的小巷里擠滿了趕集的人群，不少商鋪門牌都標(biāo)有“綠色食品認證”“某家庭農(nóng)場直營店”，有機蔬菜、新鮮糧食豬肉、土雞蛋、土蜂蜜等產(chǎn)品琳瑯滿目、應(yīng)有盡有。

在位于巷口的天吉家庭農(nóng)場純糧豬肉直營店門口，顧客們排起了長隊。誠實做人、誠信做事，是農(nóng)場主張東旭的服務(wù)宗旨。多年來，他出售的生態(tài)糧食豬肉品質(zhì)好、肉質(zhì)鮮美，也從未缺斤短兩，因此贏得了眾多顧客的信賴?！拔覀儾捎镁€上訂購、線下提貨方式，豬肉每天都供不應(yīng)求。”張東旭向記者介紹。近兩年，他通過微信建起客戶社群，拓展新型銷售渠道，不僅提高了銷量，也增加了客戶黏性。

大英縣示范家庭農(nóng)場——圓通家庭農(nóng)場的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)倉儲保鮮庫

張東旭從四川農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)后，放棄了在大型養(yǎng)殖企業(yè)高薪就業(yè)的機會，毅然回到家鄉(xiāng)大英創(chuàng)辦了天吉家庭農(nóng)場。經(jīng)過近10 年的艱苦奮斗，在大英縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的一路幫扶下，天吉家庭農(nóng)場如今已成為大英縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的重點示范養(yǎng)殖戶、四川省省級家庭農(nóng)場示范場?！耙皇钦闹С謳椭?，哪有我的今天??！特別是農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的領(lǐng)導(dǎo)，他們對天吉家庭農(nóng)場傾注了大量心血，不僅在資金上給予了扶持，還選派專家經(jīng)常上門進行技術(shù)指導(dǎo)?！闭勂饎?chuàng)業(yè)歷程，張東旭感慨萬分。

作為大英縣起步較早的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，天吉家庭農(nóng)場的成功秘訣在于品質(zhì)取勝。張東旭堅持健康科學(xué)的純糧喂養(yǎng)方式，產(chǎn)出的生態(tài)糧食豬肉及豬肉粽、香腸、排骨香腸、火腿腸、壇子肉等一系列以生態(tài)糧食豬肉為原材料的副線產(chǎn)品，贏得了消費者的青睞和市場的認可。2020年疫情伊始，天吉家庭農(nóng)場的生態(tài)糧食豬肉依然以高于普通豬肉5—15 元/斤的市場價供不應(yīng)求。2021 年，天吉家庭農(nóng)場出欄生態(tài)糧食豬500 多頭，產(chǎn)值200 余萬元，利潤達80 余萬元。

天吉家庭農(nóng)場生態(tài)糧食豬肉粽

大英縣生態(tài)種植農(nóng)田

在天吉家庭農(nóng)場的示范引領(lǐng)下，大英縣其他養(yǎng)豬場紛紛向張東旭“取經(jīng)”，學(xué)習(xí)他的創(chuàng)新理念和科學(xué)喂養(yǎng)方法，共同向著打造大英縣生態(tài)糧食豬養(yǎng)殖品牌的方向邁進。目前，大英縣已有21 家生態(tài)糧食豬養(yǎng)殖場，由政府部門主導(dǎo)，各家庭農(nóng)場通過統(tǒng)一市場信息、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)、統(tǒng)一原料采購、統(tǒng)一飼料配比、統(tǒng)一營銷價格“五統(tǒng)一”方式，齊心協(xié)力開拓生態(tài)糧食豬肉市場，利用共同富裕的“熱量”，為打造大英縣高質(zhì)量生豬養(yǎng)殖品牌賦能。

大英縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長唐金聲在接受記者采訪時說，加快培育家庭農(nóng)場并實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，關(guān)鍵是全面提升家庭農(nóng)場自身在市場經(jīng)濟中的活力和影響力，核心是品質(zhì)和品牌。大英縣將繼續(xù)圍繞“136”產(chǎn)業(yè)布局，以及“品種好、品位高、品相佳、品質(zhì)優(yōu)、品牌響”產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位做強質(zhì)量認證及品牌創(chuàng)建，引導(dǎo)從事同類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的家庭農(nóng)場合作交流，抱團發(fā)展，集中發(fā)力做大，促進大英縣家庭農(nóng)場齊頭并進。

生態(tài)循環(huán) 堅定綠色發(fā)展理念

國家政策利好點燃了農(nóng)戶申辦家庭農(nóng)場的熱情，天時地利人和之下，利用好荒地復(fù)耕土地資源，做強綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，成為大英縣的必然選擇。而通過產(chǎn)業(yè)化進行農(nóng)畜產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和精深加工，實現(xiàn)“種植—養(yǎng)殖—加工”相配套，推動生產(chǎn)與生態(tài)的良性循環(huán)，完成資源的多級轉(zhuǎn)化利用，則是大英縣的路徑選擇。

為此，大英縣推動成立了生態(tài)種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，通過種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展綠色循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展畜禽糞污資源化利用、生豬規(guī)?；B(yǎng)殖等綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，特別挑選一部分高精尖農(nóng)場作為現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地。大英縣圓通家庭農(nóng)場喂養(yǎng)生態(tài)肉雞，并將家畜農(nóng)家糞發(fā)酵處理后作為肥料用于肥田，種植金銀花等精品藥材并加工銷售，再將廢棄的金銀花花莖葉混入肉雞飼料，形成了“養(yǎng)殖—種植—加工—養(yǎng)殖”的生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式。像圓通這樣的種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場在大英縣比比皆是。

當(dāng)大英眾多家庭農(nóng)場的綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的過程中產(chǎn)量日益提高，如何找到銷路、提高收益成了新的挑戰(zhàn)。大英縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對此給出的解決方案是：在滿足本地需求的基礎(chǔ)上，進入大都市。

在大英縣看來，雖然大城市對有機農(nóng)產(chǎn)品需求很大，但信息不對稱讓生態(tài)有機食品生產(chǎn)者、消費者分別處于找到市場難和找到高品質(zhì)產(chǎn)品難的“兩難”境地。審時度勢，大英縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局整合全縣家庭農(nóng)場資源，通過設(shè)立直銷店鋪、聯(lián)營聯(lián)銷，開啟電商、直播等新型銷售平臺等有效舉措，讓天吉家庭農(nóng)場的生態(tài)糧食豬肉、圓通家庭農(nóng)場的生態(tài)雞及金銀花等大英縣一眾生態(tài)有機農(nóng)產(chǎn)品直供成都、重慶等大城市，在打響大英生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌的同時，拓寬了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收渠道。

規(guī)范管理 讓家庭農(nóng)場支撐幸福美麗新村

作為全省16 個家庭農(nóng)場示范創(chuàng)建縣之一，近年來，大英縣做實宣傳培訓(xùn)，營造積極爭先示范創(chuàng)建氛圍，印制“家庭農(nóng)場10 問10 答”政策宣傳海報、手冊，將如何辦農(nóng)場、怎么辦好農(nóng)場、享有哪些政策支持等內(nèi)容，宣傳到村到組到戶。

有力的宣傳引導(dǎo)讓越來越多的農(nóng)戶加入到家庭農(nóng)場的隊列中，大英縣家庭農(nóng)場風(fēng)生水起、遍地開花，并逐步形成矩陣態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，2021 年，大英縣新培育家庭農(nóng)場308 家，超年度目標(biāo)任務(wù)41.1%，累計達1139 家，基本實現(xiàn)1007 個村民小組一組一場；發(fā)展示范場141 家，累計達282 家，示范占比24.76%；種養(yǎng)結(jié)合占比達35.7%；產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯占比75.1%；105 個項目業(yè)主建設(shè)順利完成。

家庭農(nóng)場數(shù)量起來了，如何規(guī)范化管理、專業(yè)化指導(dǎo)、統(tǒng)籌調(diào)配資源便成了當(dāng)務(wù)之急。為此，大英縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局系列推進示范創(chuàng)建的規(guī)范化建設(shè)方案落地實施。一方面建立了示范創(chuàng)建工作專班，定期召開工作例會，分析解決創(chuàng)建工作中存在的問題，同時構(gòu)建了三級領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系機制，打造縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科級領(lǐng)導(dǎo)、各鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)分別分管省級示范場、市級示范場、縣級示范場的特色工作體系。另一方面組建由駐村干部、縣農(nóng)業(yè)系統(tǒng)技術(shù)專家、各行業(yè)優(yōu)秀示范農(nóng)場主等300 余人組成的政策和技術(shù)輔導(dǎo)員隊伍，對新辦家庭農(nóng)場開展政策咨詢和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，組建起由相關(guān)業(yè)務(wù)專家等組成的項目評審團隊，按照園區(qū)優(yōu)先、糧油優(yōu)先、復(fù)耕撂荒地優(yōu)先，無新建內(nèi)容不補、不按方案實施不補、建設(shè)內(nèi)容不詳實不補的“三優(yōu)先”“三不補”原則，制定評分細則，按照指導(dǎo)編報、現(xiàn)場核實、專家評審、公示確認等程序，精準(zhǔn)篩選項目實施業(yè)主。同時成立項目督導(dǎo)小組，分片區(qū)對項目業(yè)主選定、項目建設(shè)指導(dǎo)、項目竣工驗收、規(guī)范化建設(shè)等進行全程督導(dǎo)、精準(zhǔn)服務(wù)。

大英縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示，將對表三年示范創(chuàng)建目標(biāo)，扎實推動家庭農(nóng)場示范創(chuàng)建工作，努力提升高精尖農(nóng)場數(shù)量，著力培育區(qū)域公用品牌，建設(shè)“業(yè)興、家富、人和、村美”的幸福美麗鄉(xiāng)村。