有趣的“玉米之旅”

■文/聊城市莘縣實(shí)驗(yàn)幼兒園 梁俊霞

今年春天，我們班在幼兒園的種植園分到了一大塊地，大家商量后決定種玉米。但是，玉米小時(shí)候是什么樣子？玉米是怎樣長(zhǎng)大的？玉米成熟后怎樣把它掰下來(lái)？玉米面又是怎樣變成的？玉米皮、玉米粒、玉米棒又可以做什么呢？帶著這些疑問，我們開始觀察記錄玉米神奇的生長(zhǎng)過程，開啟了有趣的“玉米之旅”。

玉米快快長(zhǎng)

春天，我們一起種下了玉米種子，之后，幼兒便隔三岔五地跑去觀察種子的變化，記錄種子的成長(zhǎng)：小種子發(fā)芽了，玉米苗長(zhǎng)出來(lái)了，該給它們澆水了……看著玉米苗一天天長(zhǎng)大，幼兒很欣喜?！袄蠋?，玉米苗長(zhǎng)得可真快，上周還到我膝蓋，今天都快到我大腿了?！薄斑@棵最矮的玉米明顯長(zhǎng)高了?！薄袄蠋煟蚁麓卧賮?lái)看它時(shí)，要用一個(gè)長(zhǎng)尺子量一量它有多高。”“可以用繩子，繩子也可以測(cè)量?！薄耙部梢杂迷蹅儼嘟?gòu)區(qū)的長(zhǎng)積木來(lái)測(cè)量它的身高?！薄拔乙盐铱吹降挠衩咨砀弋嬒聛?lái)?！庇變耗阋谎晕乙徽Z(yǔ)地議論著，探索測(cè)量玉米身高的方法。

“老師，你看這片葉子上有白色的條紋，長(zhǎng)得也比其他玉米矮，它是不是生病了？”“真的呢，它是天生的嗎？上次來(lái)的時(shí)候中間好像沒有白白的一條?。俊薄八遣皇堑昧税遵帮L(fēng)？”“也有可能不是生病，就是天生不一樣，你們看也不是整片葉子都白了?！薄笆遣皇侨彼?？我們還是請(qǐng)幼兒園種植園的爺爺來(lái)給它看看吧！”“我看見過我的爺爺奶奶給玉米施肥，是不是該施肥了？”“我家鄰居叔叔賣化肥，他會(huì)給莊稼看病，我今天回去問問他。”

第二天來(lái)園后，豆豆真的帶來(lái)了一包硫酸鋅，上面還寫了使用方法。“老師，叔叔說這株玉米是因?yàn)槿变\才這樣的，給它用這個(gè)藥就會(huì)好，咱們?nèi)ピ囋嚢?！”“缺鋅啊，我就缺過鋅，媽媽給我買了補(bǔ)鋅口服液，喝了一段時(shí)間就好了?！薄斑@個(gè)藥玉米苗怎么喝啊？”聽著幼兒議論的話題，我感受到了他們對(duì)小小玉米苗的關(guān)心和愛護(hù)，也感受著幼兒在遇見玉米后的成長(zhǎng)脈動(dòng)。

玉米開花了

剛做完早操，幼兒準(zhǔn)備回班級(jí)，牛牛激動(dòng)地跑來(lái)對(duì)我說：“老師，我們的玉米開花了，像一把傘一樣?！薄斑@就是玉米的花嗎？一般的植物不是開花的地方就會(huì)結(jié)果嗎？怎么看不到玉米長(zhǎng)在上面??？”小小說：“這到底是不是玉米的花？”“花上面的這個(gè)小點(diǎn)點(diǎn)是不是花粉啊？”這時(shí)，班里的“小百科全書”正正走過來(lái)說：“玉米有兩個(gè)花，上面的好像叫雄花，也叫天花?！彼€沒說完，月月就著急地問：“那另一個(gè)花在哪里？”正正指了指下面結(jié)穗的地方長(zhǎng)出的暗綠色玉米須說：“這就是它的雌花，剛才明明說的小點(diǎn)點(diǎn)就是雄花花蕊上的花粉，一刮風(fēng)，就飄到了玉米須上，也就是雌花上，這樣就完成了授粉，才會(huì)結(jié)出玉米呢！”大家豎起大拇指為正正點(diǎn)贊?！坝衩醉毢孟袷侵兴幠?！”“你是怎么知道的？”“我是從家里的繪本上看到的，書上還有好多關(guān)于玉米的知識(shí)呢，明天我?guī)?lái)咱們一起看。”

第二天，幼兒自發(fā)地帶了很多有關(guān)玉米的書籍。接下來(lái)的一段時(shí)間，幼兒對(duì)玉米更加關(guān)注了：雄花花蕊上的花粉落光了嗎？玉米須變紅了嗎？玉米須作為中藥有什么作用？每個(gè)玉米上面會(huì)有多少玉米粒呢？

玉米收獲了

在幼兒的精心呵護(hù)下，玉米終于成熟了。“我們今天能掰幾個(gè)煮煮吃嗎？我最喜歡吃水煮玉米了?！焙坪普f?！拔蚁矚g吃廚師阿姨做的排骨燉玉米?！笨吹剿麄兤炔患按肫穱L自己種植的玉米，我同意他們先掰幾個(gè)?！澳俏覀兊孟瓤纯茨懿荒艹裕乙娢夷棠叹褪窍葎冮_一點(diǎn)，然后用手指掐一掐。”琳琳說：“對(duì)對(duì)，我見媽媽買玉米時(shí)也是這樣，掐出水的就能吃，掐不動(dòng)的就是太老了?！薄澳俏覀?cè)趺窗阉聛?lái)啊？”“我們得向下用力才行，兩只手力氣更大。”“我們選好了從上面剝開，直接把它掰下來(lái)?！薄斑@個(gè)太難掰了，老師我能用剪刀剪嗎？”幼兒有模有樣地挑選著玉米，嘗試用自己的辦法把玉米掰下來(lái)。玉米成熟后，一個(gè)個(gè)小能手想盡各種辦法收獲玉米，還開展了比一比的游戲，看誰(shuí)掰的玉米大。

玉米知多少

吃過水煮玉米后，幼兒仍念念不忘玉米的清香。晨間活動(dòng)時(shí)，丫丫對(duì)笑笑說：“今天早晨，我家喝的玉米粥，香香的可好喝了?！薄拔页粤藡寢屪龅挠衩罪灒商鹆?。”笑笑說。其他幼兒也跟著議論起來(lái)：“我媽媽用玉米面做過窩窩頭，不知道還可以做成什么美食?！薄翱居衩?、松仁玉米、玉米餅、玉米蛋糕、玉米丸子、爆米花……”班里頓時(shí)沸騰起來(lái)。這時(shí)，天天說：“我不喜歡吃玉米面，它很粗。”“對(duì)呀，它就是粗糧，我聽媽媽說多吃粗糧還可以減肥呢?！毙πφf。航航搶著說：“我奶奶有糖尿病，醫(yī)生就讓她多吃粗糧，玉米好像還可以預(yù)防高血壓呢！”“有一種油不就是玉米胚芽油嗎？吃了對(duì)身體好，我從電視上看的。”點(diǎn)點(diǎn)說：“玉米的食品要多吃點(diǎn)，我們不能挑食?！碧焯煨χf：“那我以后也試著多吃玉米制作的食品?！薄熬褪?，你如果不吃也千萬(wàn)別浪費(fèi)，你看我們種玉米都這么辛苦，農(nóng)民伯伯就更不容易了?！薄拔覀円院罂刹荒芾速M(fèi)糧食?！庇變簩?duì)玉米的了解源于他們的熱情和用心，有了種植玉米的經(jīng)歷后，不僅生活中也處處關(guān)注有關(guān)玉米的知識(shí)，還懂得了節(jié)約糧食的道理。

玉米大變身

這天，笑笑帶來(lái)了奶奶用玉米皮制作的小青蛙，她開心地分享道：“我奶奶說，她小時(shí)候玉米皮就像是玩具一樣，能做成好多東西，奶奶用這個(gè)玉米皮編成小辮子，可以做出好多造型呢！”“哇，這樣編成小辮子后就可以做成圓圓的頭?！薄斑€可以做成太陽(yáng)，做成小金魚也行?！边@時(shí)，樂樂拿出他與爺爺用玉米皮做的小掃帚，興奮地對(duì)大家說：“你們看，不編小辮子也可以做東西，我和爺爺就做了這個(gè)小掃帚，不僅好看，還能用呢。”

就這樣，玉米皮、玉米芯、玉米粒成了區(qū)域活動(dòng)必不可少的材料。幼兒用靈巧的小手做出了很多令人驚喜的作品。他們用玉米粒創(chuàng)作粘貼畫，粘出各種形狀的圖形、房子、小兔、太陽(yáng)等，有時(shí)也會(huì)在建構(gòu)區(qū)用玉米芯搭建出蜻蜓、小馬等。在一次欣賞了國(guó)畫竹林后，帆帆說：“老師，我有一個(gè)新辦法畫竹林，用玉米芯沾上染料往上一擦，就能變出漂亮的竹節(jié)?！薄澳俏覀?cè)鯓赢嫵龃旨?xì)、高矮不同的竹節(jié)呢？”“可以選粗細(xì)不同的玉米芯??！”“其實(shí)，同一個(gè)玉米芯也可以變出不同的竹節(jié)?！庇變旱南敕ㄗ屓吮陡畜@喜，看似普普通通的材料成了幼兒游戲的“寶貝”，這是大自然給予他們最好的禮物。

小玉米藏著大秘密。從種植到豐收，追隨幼兒的興趣，我們開展了以玉米為主題的生成活動(dòng)，幼兒感受著大自然的奇妙，了解到糧食的來(lái)之不易，體會(huì)著豐收的喜悅，體驗(yàn)了創(chuàng)作帶來(lái)的快樂！種植活動(dòng)不僅僅是一種體驗(yàn)，一種勞動(dòng)，一種豐富幼兒經(jīng)驗(yàn)的方式，它還是一種情感活動(dòng)，幼兒會(huì)關(guān)注生命成長(zhǎng)過程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，對(duì)它精心呵護(hù)、仔細(xì)觀察。也正是幼兒對(duì)生命傾注的感情及熱情，促使幼兒更深入地走近植物，實(shí)現(xiàn)深度的自我學(xué)習(xí)與自我成長(zhǎng)。