早熟糯玉米新品種白糯66選育試驗

程富榮，王 勇，王 嬋，鄒 悅

（1.張掖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 張掖 734000；2.張掖市德源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，甘肅 張掖 734000）

糯玉米又稱蠟質(zhì)玉米或黏玉米，因其風(fēng)味獨(dú)特、籽粒黏軟香甜、營養(yǎng)豐富等深受廣大消費(fèi)者的喜愛，在改善居民膳食結(jié)構(gòu)，提高玉米種植效益和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面起著重要作用[1]。目前，我國糯玉米種植面積達(dá)100×104hm2左右，隨著人們生活水平的日益提高，種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯玉米品種的大量涌現(xiàn)，糯玉米的需求量日漸增大。但是糯玉米品種在產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中仍存在較多問題，需要加大研究力度，以增加產(chǎn)品的核心競爭力。為此，張掖市德源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司聯(lián)合張掖市農(nóng)科院以市場需求為導(dǎo)向，培育出了早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、口感適中、抗病性較好的糯玉米新品種白糯66，并于2021年經(jīng)甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號為甘審玉20210139[2,3]。

1 選育過程

2014年以自選系dynm16 為母本，自選系dynf23 為父本組配的白糯玉米雜交種。母本dytm24 是以衡522 和京科糯2000雜交，連續(xù)自交選擇優(yōu)良二環(huán)系，該自交系產(chǎn)量較高，穗行14～16 行、籽粒大、口感好、白粒；父本dynf23 為外引品種“貴糯2 號”連續(xù)自交選擇的優(yōu)良白粒二環(huán)系，該自交系配合力好，抗病抗逆性強(qiáng)。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品比試驗

2016年—2017年在張掖市德源農(nóng)業(yè)科技有限公司試驗基地進(jìn)行的品比試驗中，白糯66 鮮穗平均折合產(chǎn)量為19 725 kg/hm2，比對照增產(chǎn)10.6%，增產(chǎn)極顯著。

2.2 區(qū)域試驗

2018年—2019年在張掖、天水、武威、景泰、酒泉5 個試驗基地進(jìn)行的甘肅省鮮食玉米糯玉米組區(qū)域試驗中的10 個點，有8 個點增產(chǎn)，平均增產(chǎn)8.5%。其中2018年鮮穗平均產(chǎn)量18 898.5 kg/hm2，較對照增產(chǎn)9.4%，居39 個參試品種的第13 位；2019年 鮮 穗 平 均產(chǎn)量18 004.5 kg/hm2，較對 照 增 產(chǎn)7.6%，居39個參試品種的第26位。

2.3 生產(chǎn)試驗

2019年在甘肅省鮮食玉米糯玉米組生產(chǎn)試驗中，較對照白玉糯909 增產(chǎn)7.6%，4 點增產(chǎn)1 點減產(chǎn)，居參試品種第26 位，增產(chǎn)顯著。同年在甘肅河西等地示范推廣4 500 hm2，鮮穗平均產(chǎn)量達(dá)18 000 kg/hm2，較當(dāng)?shù)貙φ掌贩N在豐產(chǎn)性、熟期、口感、商品性等方面均表現(xiàn)較好，得到了種植戶的一致好評。

3 特征

3.1 植物學(xué)特性

白糯66 采收期92 d。株高201.5 cm，穗位高69.5 cm，穗長22.3 cm，禿尖2.3 cm，穗粗5.2 cm，穗行數(shù)15.8 行，行粒數(shù)36.7粒，穗錐型，籽粒白色，穗軸白色。

3.2 品質(zhì)特性

2019年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）測定，白糯66 粗淀粉（干基）含量72.1%，直鏈淀粉/粗淀粉（干基）0.5%。蒸煮品質(zhì)為二級，總評達(dá)81.3分。

3.3 抗病性

2018年和2019年2年經(jīng)接甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所田間人工接種抗病性鑒定，白糯66高感絲黑穗病，感瘤黑粉病。

4 適宜區(qū)域

白糯66適宜在甘肅省隴東地區(qū)的慶陽市、平?jīng)鍪泻秃游鞯貐^(qū)的酒泉市、張掖市、武威市等鮮食玉米類型區(qū)種植。

5 栽培技術(shù)要點

一般在4月中下旬，當(dāng)?shù)乇?～10 cm 地溫穩(wěn)定通過10℃時播種。種植區(qū)域盡量選擇土壤肥力好，松軟細(xì)碎、上虛下實的地塊。通常施農(nóng)家肥45 000 kg/hm2，復(fù)合肥450 kg/hm2，大喇叭口期追施尿素225～300 kg/hm2，灌漿期結(jié)合灌水追施尿素75 kg/hm2。適宜種植密度在52 500×104～57 000×104株/hm2。河西地區(qū)應(yīng)注意防治玉米螟、紅蜘蛛和銹病等病蟲害。當(dāng)籽粒達(dá)到乳熟期時采收青苞，一般在授粉后26 d 左右。采收時間選擇在早上氣溫較低時進(jìn)行，并及時組織保鮮上市或冷藏保存。

表5 方差分析Tab.5 The analysis of variance