奶牛繁殖性能的影響因素及調(diào)控策略

阿力瑪汗·朱尼斯別克

（新疆呼圖壁縣石梯子哈薩克鄉(xiāng)人民政府 831216）

近年來，隨著奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)代化、規(guī)模化程度的日益提高，奶牛產(chǎn)奶數(shù)量和質(zhì)量不斷提升，但高產(chǎn)奶牛的繁殖性能卻呈現(xiàn)不斷下降的趨勢，在生產(chǎn)中主要的問題包括發(fā)情時間延后或發(fā)情不明顯、母?？諔烟鞌?shù)增加、人工授精受胎率降低和產(chǎn)犢間隔長等。造成奶牛繁殖性能降低的因素較多，包括疾病因素、飼料因素、環(huán)境因素、飼養(yǎng)管理因素、遺傳因素等，其中疾病因素、飼料因素、環(huán)境因素是造成奶牛繁殖性能下降的主要原因，如何有效防控是提高奶牛生產(chǎn)效率的關(guān)鍵，這在實際生產(chǎn)中也是痛點、難點問題。

1 疾病因素對奶牛繁殖性能的影響

1.1 傳染性疾病對奶牛繁殖性能的影響

目前奶牛場常見的傳染病包括布氏桿菌病、牛副結(jié)核病、牛病毒性腹瀉/黏膜病等。傳染性疾病常常造成病牛食欲減退、體況下降、引起炎癥反應(yīng)和發(fā)燒等癥狀，不僅影響奶牛機體健康和泌乳性能，還降低了人工授精率、妊娠率。

1.1.1 乳房炎對奶牛繁殖性能的影響

現(xiàn)代化規(guī)模牛場中乳房炎是最常見的疾病之一，乳房炎會直接降低產(chǎn)奶性能和奶品質(zhì)。而乳房炎對奶牛繁殖性能的影響一般是間接性的，主要是其會造成機體并發(fā)癥或?qū)ι称鞴僭斐蓳p傷，影響奶牛的生產(chǎn)性能，如降低人工授精率、增加流產(chǎn)比例、空懷天數(shù)和產(chǎn)犢間隔等。

1.1.2 肢蹄病對奶牛繁殖性能的影響

在現(xiàn)代化養(yǎng)殖場中，奶牛常發(fā)生肢蹄病，包括高精料日糧的廣泛使用、牛場地面過硬、地面環(huán)境衛(wèi)生差等。奶?；加兄悴r，患病肢、蹄部由于疼痛不敢或不能負重、跛行，嚴重時臥地不起，使奶牛繁殖性能下降。

1.2 生殖系統(tǒng)疾病對奶牛繁殖性能的影響

奶牛常見生殖系統(tǒng)疾病包括生殖道疾病和卵巢疾病，生殖道疾病主要包括子宮炎及各種類型子宮內(nèi)膜炎、陰道炎、子宮頸炎和胎衣不下；卵巢疾病主要包括卵巢囊腫、持久黃體等。生殖系統(tǒng)疾病的發(fā)生會直接影響奶牛人工授精妊娠率、發(fā)情和發(fā)情檢出率、奶牛空懷天數(shù)和產(chǎn)犢間隔等。

1.2.1 生殖系統(tǒng)疾病對奶牛產(chǎn)羔間隔的影響

對出現(xiàn)生殖系統(tǒng)疾病的奶牛，由于其生殖道、卵巢功能受到影響、內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致發(fā)情周期延長，奶?？諔烟鞌?shù)增加。有關(guān)研究表明，配種發(fā)生子宮疾病的奶?？諔烟鞌?shù)平均增加13d 左右；與正常奶牛相比，患卵巢囊腫的奶牛產(chǎn)后首次配種時間平均增加13d 左右，產(chǎn)犢間隔延長半個月到一個月左右[1]。與健康奶牛相比，患有胎衣不下的奶牛其產(chǎn)后空懷天數(shù)平均增加14d，產(chǎn)犢間隔平均延長22d。

1.2.2 生殖系統(tǒng)疾病對妊娠率的影響

在奶牛場中，穩(wěn)定高效的人工授精率是保證高繁殖效率的基礎(chǔ)，生殖系統(tǒng)疾病會導(dǎo)致奶牛人工授精率和妊娠率明顯降低。對舍飼奶牛群調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與產(chǎn)后健康的奶牛相比，患有產(chǎn)犢疾病和生殖道疾病的奶牛產(chǎn)后首次人工授精成功率降低30%左右。患有子宮內(nèi)膜炎的奶牛妊娠后60d 流產(chǎn)比例比健康奶牛高55%[2]；對放牧奶牛群調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與健康牛群相比，患有子宮炎的奶牛產(chǎn)后50d 不排卵比例增加2.7 倍。

1.3 營養(yǎng)代謝性病的影響

奶牛圍產(chǎn)期營養(yǎng)代謝性疾病包括酮病、產(chǎn)乳熱、酸中毒等，營養(yǎng)代謝性疾病能直接或間接影響奶牛的正常生殖系統(tǒng)功能，其造成的影響主要為增加產(chǎn)后卵巢機能恢復(fù)時間，延長母?？諔烟鞌?shù)，影響早期胚胎著床和正常發(fā)育等。

1.3.1 酮病對奶牛生產(chǎn)性能的影響

酮病也稱酮血癥，是指血液中酮體含量超過正常生理水平的一種營養(yǎng)代謝疾病，血液中的酮體主要來源于肝臟中脂肪酸的不完全氧化，血液中過多酮體的生成是反映奶牛肝功能異常的重要指標之一。酮病會造成奶牛產(chǎn)奶量下降、乳品質(zhì)降低、繁殖力下降。研究發(fā)現(xiàn)，奶牛產(chǎn)后2 個月的酮病發(fā)病率為10%左右，高產(chǎn)奶牛群由于圍產(chǎn)后期能量負平衡，其酮病發(fā)病率更高。

1.3.2 瘤胃酸中毒

瘤胃酸中毒是由于奶牛采食高精料日糧導(dǎo)致瘤胃pH 下降，影響瘤胃正常發(fā)酵的一種營養(yǎng)代謝疾病，常發(fā)生于高產(chǎn)奶牛群體。多項研究表明，增加奶牛日糧中玉米、豆粕等高淀粉、高蛋白質(zhì)的精料比例常常造成奶牛亞急性瘤胃酸中毒，其發(fā)病率在10%～30%之間[3]，長期亞急性瘤胃酸中毒會誘發(fā)奶牛乳房炎、肝臟炎癥、胃腸道炎癥、跛行等疾病，從而降低產(chǎn)奶量、繁殖性能和飼料報酬。

2 飼料因素對奶牛繁殖性能的影響

2.1 飼料能量水平對奶牛繁殖性能的影響

飼料能量是奶牛首要營養(yǎng)物質(zhì)，對其生長、生產(chǎn)發(fā)揮著重要作用，適宜的能量水平是保證奶牛正常生理機能和穩(wěn)定生產(chǎn)的重要前提。日糧中能量過高或過低都會對奶牛繁殖性能造成較為嚴重的影響。奶牛能量過剩，使過多能量轉(zhuǎn)化為脂肪，體況過于肥胖易導(dǎo)致脂肪在子宮、乳房、肝臟等器官內(nèi)蓄積，造成難產(chǎn)、胎衣不下、乳腺炎等問題；肥胖后的奶牛其采食量顯著下降，同樣也會使其生產(chǎn)性能降低。奶牛能量不足會造成奶牛體況變差，使卵泡的發(fā)育遲緩、發(fā)育不良，影響配種受胎率；對于分娩后的奶牛常會出現(xiàn)胎衣不下、惡露排不盡等疾病。

2.2 飼料蛋白質(zhì)水平對奶牛繁殖性能的影響

在現(xiàn)代化養(yǎng)殖過程中，為了提高奶牛產(chǎn)奶量或繁殖性能，常采用提高飼料蛋白質(zhì)水平的方式。由于蛋白質(zhì)供給量不符合奶牛需要，常出現(xiàn)蛋白質(zhì)供應(yīng)過多或過少問題，引發(fā)奶牛繁殖性能障礙等一系列疾病。蛋白質(zhì)過高會增加瘤胃中氮的含量，間接增加血液中的尿素含量，從而影響精子、卵子及受精卵的生成和發(fā)育，也會造成內(nèi)分泌紊亂，從而降低奶牛的繁殖性能。

2.3 飼料礦物質(zhì)水平對奶牛繁殖性能的影響

礦物質(zhì)對繁殖性能的影響主要涉及日糧中鈣、磷供給水平及奶牛自身對其的吸收情況。妊娠期奶牛日糧缺鈣不僅影響胎兒的正常發(fā)育，而且會造成母牛骨質(zhì)疏松，出現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)后癱瘓、胎衣不下等問題。泌乳期奶牛缺鈣會使產(chǎn)奶量下降，出現(xiàn)發(fā)情期不規(guī)則等癥狀。種公牛在缺鈣的情況下會造成精子成活率降低，受胎率下降。妊娠期母牛缺磷常出現(xiàn)病理性不孕和流產(chǎn)。日糧不僅要保證鈣磷總量充足，而且要保證鈣磷比例適當(dāng)。奶牛日糧中鈣比例下降可導(dǎo)致母牛骨骼軟化或骨質(zhì)疏松，進而引發(fā)圍產(chǎn)期癱瘓，同時也會出現(xiàn)胎兒發(fā)育受阻甚至死胎的情況；奶牛日糧中磷比例下降可造成母牛性成熟延遲、生產(chǎn)力下降和繁殖性能降低。

2.4 飼料微量元素水平對奶牛繁殖性能的影響

微量元素在奶牛體內(nèi)能單獨或聯(lián)合作用，參與機體的物質(zhì)代謝，改善對外界環(huán)境的應(yīng)激，提高對環(huán)境的適應(yīng)能力。機體主要微量元素有鋅、硒、銅等。鋅可以通過調(diào)節(jié)酶的活性來影響奶牛機體內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的合成與代謝、生殖機能和內(nèi)分泌機能等生命活動。當(dāng)缺鋅時，會造成母牛性周期紊亂、受胎率低、早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒畸形等情況，也會使種公牛精液質(zhì)量降低、性欲降低。硒主要在機體免疫調(diào)節(jié)方面發(fā)揮著重要作用，奶牛缺硒常會表現(xiàn)免疫細胞數(shù)量降低，感染各種生殖系統(tǒng)疾病的癥狀。硒還能參與機體抗氧化作用，消除脂質(zhì)過氧化物質(zhì)的毒性作用，硒聯(lián)合維生素E 能提高奶牛受胎率、促進母牛發(fā)情、提高母牛的繁殖率。

3 環(huán)境因素對奶牛繁殖性能的影響

3.1 溫度對奶牛繁殖性能的影響

奶牛生長及繁殖都需要在一個適宜的溫度范圍，溫度過高或過低都會給奶牛造成應(yīng)激，從而影響其繁殖性能。相關(guān)研究表明，高溫環(huán)境對奶牛繁殖性能有負面影響，包括降低母牛的發(fā)情強度，減少排卵前促性腺激和黃體孕酮的分泌[4]，另外，高溫環(huán)境促使子宮中的溫度升高，影響卵巢卵泡發(fā)育和胚胎發(fā)育，使母牛受胎率下降。

3.2 光照對奶牛繁殖性能的影響

周期性的光照強度和光照時間能調(diào)節(jié)奶牛機體代謝，主要通過引起奶牛大腦相關(guān)調(diào)節(jié)中樞興奮間接改變奶牛的繁殖性能。在冬季缺乏光照的情況下，額外進行光照會促進母牛發(fā)情，并提高其受胎率。相關(guān)研究表明，與僅接受自然光照的母牛相比，在秋季和冬季額外補充光照母牛，從產(chǎn)犢到第1 次發(fā)情的間隔縮短，受孕率提高。與夜間不進行光照的牛群相比，夜間接受光照的牛群表現(xiàn)出更短的空懷期，更短的產(chǎn)犢間隔和更少次的人工授精次數(shù)[5]。

3.3 季節(jié)對奶牛繁殖性能的影響

季節(jié)對奶牛繁殖性能的影響主要與不同季節(jié)的氣溫、濕度、氣候變化等有很大關(guān)系，因此，現(xiàn)代化養(yǎng)殖場中，奶牛一般在春季、秋季的繁殖率較高，在夏季、冬季的繁殖率較低。

3.4 空氣質(zhì)量對奶牛繁殖性能的影響

牛場中的空氣質(zhì)量同樣會對奶牛繁殖性能產(chǎn)生影響。牛舍中產(chǎn)生的氨氣、硫化氫、二氧化碳等氣體會不同程度的影響牛群健康。當(dāng)牛舍氨氣過多時，會刺激鼻黏膜引起黏膜充血、喉頭水腫、支氣管炎、肺炎和肺水腫等，嚴重的會導(dǎo)致組織壞死，長時間處于低濃度的氨中，奶牛抵抗力和免疫力也會減弱[6]。牛群長期處在低濃度硫化氫環(huán)境中，同樣會造成抵抗力下降。另外，當(dāng)牛舍中二氧化碳濃度較高時，會使奶牛長期處于缺氧環(huán)境中，出現(xiàn)精神萎靡、體質(zhì)下降、食欲減退、生產(chǎn)力下降等癥狀，對疾病的抵抗力減弱，易感染繁殖性能有關(guān)的疾病。

4 奶牛繁殖性能的調(diào)整策略

4.1 針對疾病因素的調(diào)控策略

奶牛生殖系統(tǒng)疾病是影響奶牛繁殖性能最主要的因素，生殖系統(tǒng)疾病的防控和治療是提高奶牛繁殖性能最有效的方式之一。防控生殖系統(tǒng)疾病的發(fā)生，在生產(chǎn)實踐中應(yīng)做好以下幾個方面。首先，制定適宜的飼養(yǎng)管理模式，提高飼養(yǎng)管理水平，切實提高奶牛群的整體體況，增強機體抗病能力。其次，制定與奶牛繁殖系統(tǒng)疾病相關(guān)的防控制度，提高相關(guān)疾病的防控技術(shù)，制定適宜的疫苗免疫程序，加強疾病免疫工作，有針對性地提高免疫力。再次，加強相關(guān)疾病的流行病學(xué)調(diào)查，提高細菌、病毒等的檢出能力，加強奶牛繁殖系統(tǒng)疾病宣傳工作，定期開展綜合性的疾病防控培訓(xùn)工作。最后，加強疾病檢疫監(jiān)管和監(jiān)測排查工作，有關(guān)部門應(yīng)主動開展不同奶牛場與繁殖系統(tǒng)相關(guān)疾病的監(jiān)測工作，對出現(xiàn)相關(guān)疾病的牛群開展緊急治療，并對病死牛進行及時處理。

4.2 針對飼料因素的調(diào)控策略

飼料營養(yǎng)配比是否科學(xué)合理會直接影響母牛的繁殖性能，如營養(yǎng)物質(zhì)缺失會造成奶牛難產(chǎn)或不孕不育。因此，需加強飼料管理工作，首先，提高養(yǎng)殖技術(shù)人員的專業(yè)技術(shù)，定期進行飼料配比、飼喂管理相關(guān)培訓(xùn)工作，從思想認識上提高對飼料營養(yǎng)供給合理性的認知。其次，對不同年齡階段的牛進行精細化的飼料配比，在合理補充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素的情況下，避免原料浪費和過度使用。最后，還應(yīng)做好飼料存儲管理和衛(wèi)生管理工作，避免因不合理的存放造成飼料發(fā)霉、酸化、變質(zhì)、腐敗等情況的出現(xiàn)，保證飼料安全性。

4.3 針對環(huán)境因素的調(diào)控策略

環(huán)境因素是造成奶牛繁殖性能不可忽視的重要因素，環(huán)境因素涉及多個方面，如舍內(nèi)外溫度、光照時間、季節(jié)氣候和空氣質(zhì)量等因素對奶牛繁殖都有很大影響。而且存在一定的關(guān)聯(lián)性，因此，要綜合分析環(huán)境因素的影響。如奶牛具有耐寒不耐熱的生理特性，在夏季應(yīng)做好防暑降溫的工作，減少熱應(yīng)激給奶牛帶來的損傷；同時要對牛舍進行通風(fēng)，減少舍內(nèi)有害氣體聚集，避免牛群發(fā)生慢性中毒。積極探尋環(huán)境變化規(guī)律，針對性地進行合理規(guī)劃，采取適當(dāng)?shù)拇胧┻M行牛舍內(nèi)部的改造，以減少奶牛繁殖系統(tǒng)疾病的發(fā)生，從而提高其生產(chǎn)效率。

5 結(jié)語

奶牛繁殖性能的發(fā)揮是影響?zhàn)B殖場經(jīng)濟效益的關(guān)鍵因素，想要提高奶牛的繁殖數(shù)量和質(zhì)量，就要從影響奶牛繁殖的疾病因素、飼料因素、環(huán)境因素等方面進行綜合分析，同時結(jié)合這幾方面的問題進行探究，有針對性的制定相關(guān)制度和措施，并嚴格執(zhí)行。