中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高校外語課程思政教學(xué)的探索與實踐
——以茶文化為例

曾 婷

（長沙師范學(xué)院，湖南 長沙 410100）

在專業(yè)課程中滲透思政教育極其重要，只有將思想政治教學(xué)貫穿于高校人才培養(yǎng)機(jī)制中，充分發(fā)揮不同課程、不同專業(yè)的育人作用才能為學(xué)生的后續(xù)發(fā)展夯實基礎(chǔ)。在這樣的背景下，中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的融入應(yīng)當(dāng)是外語專業(yè)課程思政建設(shè)的主要內(nèi)容之一。

1 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高校外語課程思政教學(xué)的重要現(xiàn)實意義

從一定意義上來講，我國現(xiàn)存的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化已經(jīng)經(jīng)過了千百年的歷史沉淀，其直接體現(xiàn)出我國中華民族生存發(fā)展的根本動力，也是國家軟實力的綜合體現(xiàn)。站在全面育人的高度，當(dāng)今高校外語類課程不能僅僅局限于語言教學(xué)，外語教師應(yīng)肩負(fù)起重任，將語言教學(xué)與思政育人有機(jī)結(jié)合，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。然而，一些青年大學(xué)生缺乏思辨和獨立思考的能力，無法對中西文化差異進(jìn)行理性的分析和判斷，容易存在思想動態(tài)和認(rèn)識上的誤區(qū)。當(dāng)今社會飛速發(fā)展的信息技術(shù)使得人們能夠獲取信息資訊的渠道日益多元化，高校教師在開展外語教學(xué)時可以有針對性地滲透中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)學(xué)生文化自覺，增強(qiáng)文化自信，使得學(xué)生在掌握外語專業(yè)知識，學(xué)習(xí)外語文化歷程的同時不忘初心、堅定不移地走社會主義發(fā)展道路，繼承和發(fā)揚我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。同時，語言是文化的載體，外語課堂應(yīng)發(fā)揮其獨特的思想政治教育價值和課程育人功能。在高校外語專業(yè)課程中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不僅可以有效傳播我國文化，提升文化自信，也是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)外語、促進(jìn)文化融合的需要。

2 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化下的茶文化概述

2.1 茶文化的起源

茶在我國的發(fā)展源遠(yuǎn)流長，受到各族人民的喜愛和認(rèn)可，在現(xiàn)代社會逐漸登上了國際舞臺，在全世界范圍內(nèi)都實現(xiàn)了普及。據(jù)我國唐代茶圣陸羽所言“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公?！蔽覀兛梢钥闯觯柙谖覈陌l(fā)展已歷經(jīng)了4000余年的歷史，并且隨著民族的變化、時代的更迭，滲透到人們的日常生活和工作中。中國自古以來被譽(yù)為“禮儀之邦”，而茶則是人們待客的座上之物，經(jīng)過一段時間的文化沉淀和歷史發(fā)展，衍生出了“茶道”這一理念，將哲學(xué)、宗教、審美等內(nèi)容有機(jī)整合起來。茶文化在我國傳統(tǒng)文化中占據(jù)重要地位，并且具有獨特的中華民族特色和魅力，在交際、休閑、愉悅身心等方面有著重要作用，就連日本茶道最初也起源于中國。由此可見，當(dāng)代高校外語教學(xué)的開展應(yīng)當(dāng)對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行滲透融入，鼓勵并引導(dǎo)學(xué)生全面系統(tǒng)的理解認(rèn)知，加強(qiáng)茶文化后續(xù)的繼承發(fā)揚。

2.2 茶文化的特征

茶葉本身起源于中國，因此中國也是茶文化的故鄉(xiāng)。隨著現(xiàn)代社會的不斷發(fā)展，各個國家及地區(qū)都出現(xiàn)了以茶為主體的生產(chǎn)活動，包括茶葉的種植、加工以及品鑒等等，都離不開中國文化的熏陶和影響。在此背景下，部分研究學(xué)者提出了茶為國飲的概念。由此可見，我國的茶文化具有鮮明的歷史性、時代性、民族性以及國際性。首先，就茶文化的歷史性來講，自原始社會，茶葉就已經(jīng)成為個體產(chǎn)物交換的重要內(nèi)容；發(fā)展至戰(zhàn)國時期，茶葉的種植初具規(guī)模，大多數(shù)個體將茶葉作為一種滋補(bǔ)品；魏晉南北朝時期，人們對飲茶的工具、工藝都提出了更高的要求，工藝水平在一定程度上實現(xiàn)了發(fā)展；隋唐時期茶文化的發(fā)展已經(jīng)逐漸滲透到民間各個行業(yè)中，越來越多的茶館、茶會被組織起來，越來越多的個體也進(jìn)行了茶藝、茶道的學(xué)習(xí)；宋代的貢茶在中國歷史上享譽(yù)盛名，茶文化在這一時期盛行于世；到清朝之后，為了滿足當(dāng)時人們的多元化需求，逐步將茶館文化與曲藝文化進(jìn)行了有效結(jié)合，并且根據(jù)當(dāng)時的政治環(huán)境開展了茶葉的出口工作。其次，針對茶文化的時代性而言，在不同的時代，茶文化的精神內(nèi)涵都有十分突出的時代特征，其本身蘊藏的內(nèi)含價值在時代的更迭中不斷傳承發(fā)展，并且充分體現(xiàn)在人們的日常生活中，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，從多個方面和角度滿足了不同時代消費者的文化和心理需求，以此推動著當(dāng)代經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步發(fā)展。第三，針對茶文化的民族性而言，不同民族由于地域環(huán)境的不同，在茶藝、茶道等方面都有著較大的差異，但同時這樣的差異也豐富了我國的茶文化，賦予其多元化的內(nèi)涵價值。第四，針對茶文化的國際性而言，隨著我國綜合實力的不斷提升，我國在世界范圍內(nèi)所體現(xiàn)出的茶文化影響力不斷增強(qiáng)，加之不同國家的茶文化價值各不相同，這有效促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步融合發(fā)展。

2.3 茶文化的內(nèi)涵

我國的茶文化本質(zhì)上立足于茶道。據(jù)調(diào)查顯示，在歷史傳承過程中，儒家思想、道家思想都體現(xiàn)出了豐富的哲學(xué)理念和哲學(xué)內(nèi)涵，茶文化的發(fā)展也在這樣的背景下應(yīng)運而生，其將道家思想和儒家思想進(jìn)行了融會貫通，使其不再局限于飲品這一狹隘的范疇，而是充分凸顯了中國傳統(tǒng)文化的特征優(yōu)勢，極具特色。值得注意的是，這里我們所說的中國傳統(tǒng)文化主要是指儒家、佛家、道家代表的思想文化，即中庸、悟道、道法自然。從古至今，人們在飲茶之時通常會選擇一處較為安靜、環(huán)境較好的場所放松身心，之后再進(jìn)行泡茶，最后品茶。近年來，社會主義核心價值觀在社會中得到了有效普及，越來越多的社會組織開始踐行社會主義核心價值觀，以提高國家的綜合實力作為核心目標(biāo)任務(wù)，而我國的茶文化與社會主義核心價值觀所提出的和諧、友善不謀而合。

2.4 茶文化融入外語課程思政的必要性

根據(jù)相關(guān)的實踐調(diào)查研究我們可以看出，現(xiàn)階段，年輕人對茶文化了解并不多，對茶文化的發(fā)展也沒有引起足夠的重視，認(rèn)為其與自身的發(fā)展沒有任何關(guān)聯(lián)。據(jù)調(diào)查顯示，超過50%的大學(xué)生對茶文化沒有興趣，大約15%左右的大學(xué)生認(rèn)為茶文化也是我國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，應(yīng)當(dāng)積極學(xué)習(xí)并在社會生活中大力弘揚傳播。在這樣的背景下，要使得當(dāng)代大學(xué)生正確認(rèn)識茶文化，了解并愛上茶文化并不是一個簡單的過程，這也是外語課程改革過程中將茶文化融入高校外語課程思政教學(xué)的重要原因之一。第二，茶文化所體現(xiàn)出的內(nèi)涵價值在一定程度上與思想政治教育的理念不謀而合，這是我國社會主義核心價值觀的具體外在體現(xiàn)，能夠有效轉(zhuǎn)變學(xué)生的文化理念，從而推動學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。第三，茶文化中體現(xiàn)出的儒家思想、茶藝技法以及禮法都具有十分顯著的教學(xué)價值，同時業(yè)余社會文化、政治理念、哲學(xué)思路有效聯(lián)系，能夠幫助學(xué)生更為透徹地理解并認(rèn)知思想政治相關(guān)知識。

3 課程思政背景下茶文化融入高校外語教學(xué)的主要思路及策略

3.1 構(gòu)建茶文化外語課程思政教學(xué)的基本要求

3.1.1 教學(xué)內(nèi)容。在高校外語課程思政的實踐教學(xué)開展過程中，教師應(yīng)當(dāng)深入分析教材內(nèi)容，盡可能選擇與茶文化緊密聯(lián)系的音視頻元素。此外，茶文化在當(dāng)前社會受到了各個國家、各個地區(qū)的廣泛關(guān)注，不僅僅包含中國茶文化、日本茶道、韓國茶道，甚至一些西方地區(qū)也形成了飲茶的相關(guān)文化，因此從整體上來講，茶文化的發(fā)展具有較大的跨文化性，由此具體的教學(xué)內(nèi)容選擇應(yīng)當(dāng)盡可能取其精華、去其糟粕。

第一，針對“制茶工序”這一環(huán)節(jié)而言，教師在外語課堂教學(xué)開展過程中可以有針對性地引入制茶工序的外語視頻資料，組織學(xué)生小組討論。以綜合英語課程為例，教師可以播放國際茶日制茶過程宣傳片配以英文字幕，其后再由學(xué)生根據(jù)自身的理解認(rèn)知對制茶的具體步驟進(jìn)行英文討論。值得注意的是，在課程思政方面，教師要注重引導(dǎo)其與工匠精神的有效聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)好茶的制作離不開匠人多年的經(jīng)驗積累和長期堅持，因此必須尊重每一位制茶大師，并且在未來學(xué)生的職場生涯中也要具備這種可貴的工匠精神。

第二，針對“茶的種類”這一內(nèi)容而言，教師應(yīng)當(dāng)以制茶工藝為基礎(chǔ)，向?qū)W生講解綠茶、烏龍茶、紅茶等茶葉的工藝差別。其后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對茶和人生之間的關(guān)系進(jìn)行思考，開展以“茶如人生”為主題的英語演講活動，使學(xué)生深刻意識到品茶如同品味人生，都是苦盡甘來，以此激勵學(xué)生在未來的學(xué)習(xí)中堅持不懈、積極奮斗。

第三，針對茶藝和茶道這一內(nèi)容，教師可引導(dǎo)學(xué)生熟練掌握相關(guān)英語詞匯與表達(dá)，如“茶壺、茶杯、茶寵、茶海、茶夾”等單詞，并使學(xué)生能夠完整系統(tǒng)地表達(dá)出“茶道六君子”。與此同時，教師可以組織學(xué)生觀看英文版的茶藝表演，深入分析其與我國傳統(tǒng)茶文化之間的關(guān)系，同時有針對性地將茶藝與哲學(xué)結(jié)合起來，探究其中蘊藏的豐富的思政元素。

3.1.2 教學(xué)方式。根據(jù)教育部門所提出的一系列指導(dǎo)思想，高校外語課程思政教學(xué)必須將顯性教學(xué)與隱性教學(xué)有機(jī)融合起來，利用現(xiàn)代信息技術(shù)切實推動教學(xué)工作的進(jìn)一步發(fā)展。所謂顯性教育，本質(zhì)上指對知識的有效傳遞，而隱性教育則是引導(dǎo)學(xué)生掌握茶文化中所蘊含的人文素養(yǎng)，以此樹立正確的價值理念，換而言之，現(xiàn)代教學(xué)要求將外語專業(yè)教學(xué)與茶文化教學(xué)結(jié)合起來，潛移默化地實現(xiàn)價值理念的滲透融入，以此提高整體教學(xué)質(zhì)量?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展實現(xiàn)了教育行業(yè)的進(jìn)一步創(chuàng)新改革，而當(dāng)代學(xué)生能夠靈活利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，掌握現(xiàn)代化的信息資訊，因此靈活利用現(xiàn)代信息技術(shù)開展教學(xué)工作也是未來課程思政的必然發(fā)展趨勢。

3.2 推動優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入外語課程思政教學(xué)的途徑

3.2.1 提升教師的綜合素養(yǎng)，實現(xiàn)師有所獲。目前，我國大多數(shù)高校外語教師雖然具備一定的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)，但有些過于表面化、淺顯化，無法根據(jù)教材內(nèi)容科學(xué)合理的梳理其中潛在的中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素?，F(xiàn)階段，雖然茶已逐漸融入到人們的日常生活和工作中，也對其產(chǎn)生了一定的積極影響，但據(jù)調(diào)查顯示，大多數(shù)外語教師缺乏對茶文化的正確理解，更無法掌握其中蘊含的民族哲理、民族思想，也就很難將我國的茶文化與其他國家進(jìn)行有效的對比分析。在此背景下，高校應(yīng)當(dāng)立足于現(xiàn)實需求，有針對性的鼓勵教師提高自身的綜合能力，加強(qiáng)對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的系統(tǒng)化了解，在條件允許的情況下建立高效的交流互動平臺，教師可以在平臺中發(fā)表自己的意見與看法，與其他教師進(jìn)行互動交流。與此同時，高校也可以對外邀請一些茶學(xué)大師、茶文化研究學(xué)者進(jìn)入院校對外語教師進(jìn)行培訓(xùn)，詳細(xì)講解茶文化。另外，高校也可以組織外語教師深入茶園進(jìn)行考察，切身感受茶藝文化及其魅力所在。

3.2.2 立足于外語課程類型，有效設(shè)計教學(xué)過程。根據(jù)外語專業(yè)課程的主要類型，我們可以分為以下三個模塊進(jìn)行教學(xué)設(shè)計：第一，讀寫課。在實踐教學(xué)開展過程中，讀寫課將主要時間和精力放在引導(dǎo)學(xué)生閱讀及寫作過程中。具體而言，教師通過梳理教材內(nèi)容，分析其中描述的相關(guān)事物，并有針對性的引出茶文化。另外，教師也可以在課前收集與茶文化緊密相關(guān)的閱讀資料，鼓勵學(xué)生在閱讀之后提煉出與茶相關(guān)的詞匯、句型，在此基礎(chǔ)上再對閱讀資料的寫作風(fēng)格、思想情感進(jìn)行深入分析，課堂教學(xué)結(jié)束之后布置與茶文化緊密聯(lián)系的寫作任務(wù)，要求學(xué)生獨立完成；第二，聽說課。顧名思義，聽說課注重的是學(xué)生外語聽力及口語的實踐訓(xùn)練，具有極強(qiáng)的目的性和機(jī)動性。在開展課堂教學(xué)時，教師可以利用網(wǎng)絡(luò)平臺搜集關(guān)于茶文化的外國視頻報道，以此作為教學(xué)背景，引導(dǎo)學(xué)生思考不同國家對茶文化的態(tài)度理念以及影響其態(tài)度的主要因素，用英語表達(dá)自己的看法并明確其差異點；第三，翻譯課。該課程聚焦學(xué)生翻譯技能技巧的提升，幫助學(xué)生實現(xiàn)不同語言的正確轉(zhuǎn)換?；诟咝Ｍ庹Z專業(yè)學(xué)生水平差異較大的情況，因此翻譯課教學(xué)中應(yīng)選取適合不同層次學(xué)生的，與茶文化相結(jié)合的翻譯材料，做到因材施教。通過這樣的方式，學(xué)生能夠獲取一手信息資訊，在翻譯實踐中既能了解我國茶文化的發(fā)展歷程，感受其蘊含的豐富文化內(nèi)涵，同時能提高跨文化交際能力。

3.2.3 搭建完善科學(xué)的外語教學(xué)考核評價體系。一方面，就課程思政而言，因其更注重個體之間的差異，分析不同個體的主觀特征、穩(wěn)定性能，所以在具體的考核評價過程中不能采用絕對的量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析；另一方面，在高校外語專業(yè)教學(xué)開展過程中，有針對性的融入茶文化不僅是要引導(dǎo)學(xué)生了解茶文化發(fā)展的歷程，更應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)，明確我國千百年來優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的演變及其所蘊藏的民族精神和文學(xué)哲理，以此不斷提高學(xué)生的民族自豪感，正確看待我國民族精神并實現(xiàn)繼承發(fā)揚。由此可見，高校外語課程思政教學(xué)必須建立健全完善的考核評價機(jī)制，充分發(fā)揮課程思政的育人功能。

4 結(jié)語

綜上所述，中國傳統(tǒng)文化博大精深，在高校外語課程思政教學(xué)的實施過程中，教師有必要提升自身的綜合素養(yǎng)，實現(xiàn)師有所獲，還要立足于外語課程類型有效進(jìn)行教學(xué)設(shè)計，并搭建完善科學(xué)的外語教學(xué)考核評價體系，以提高外語課程思政的教學(xué)質(zhì)量和效果，有效落實立德樹人根本任務(wù)。