三疣梭子蟹“黃選2號”與中國對蝦“黃海系列”池塘高效養(yǎng)殖試驗

魯興華，張 潔，張根柱，劉永剛，孫紹永，張 雪，蔣 丹，劉學(xué)會

(1.唐山市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河北 唐山 063200；2.唐山市曹妃甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 唐山 063299；3.河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，河北 石家莊 050000 4.唐山市曹妃甸區(qū)會達水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，河北 唐山 063299)

1 材料與方法

1.1 池塘及環(huán)境條件

養(yǎng)殖場地及周圍生態(tài)環(huán)境良好，養(yǎng)殖用水水質(zhì)符合NY 5052的規(guī)定。養(yǎng)殖池泥沙質(zhì)底，池底淤泥厚度不超過5 cm。池深達到2.0 m以上。進、排水渠道分開設(shè)置。試驗池塘面積8 hm。

1.2 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

1.2.1 清池 2020年收獲之后，將養(yǎng)殖池內(nèi)積水排干，曝曬，清除淤泥，平整池底。整修池埂、閘門。

1.2.2 進水 3月底開始納水，納水須經(jīng)60目尼龍錐形網(wǎng)過濾，首次納水水深1 m左右。

1.3 苗種放養(yǎng)

1.3.1 苗種選擇 符合GB/T 15101.2、SC/T 2015的規(guī)定。中國對蝦苗種和Ⅱ期幼蟹體長不小于0.8 cm。苗種規(guī)格整齊，體色正常，體表光滑、無附著物、無雜質(zhì)，健壯、活力強。

1.3.2 苗種運輸 運輸蝦蟹苗采用30 L尼龍袋充氧法。蝦苗采用水運，尼龍袋先裝水1/3，然后裝入蝦苗2萬尾/袋。蟹苗采用干運，尼龍袋中放入浸濕的稻殼，然后放入Ⅱ期幼蟹0.15 kg/袋。其它要求符合GB/T 15101.2、SC/T 2015的規(guī)定。

1.3.3 放苗條件 放苗時選擇晴朗、無大風(fēng)天氣，池水透明度30～40 cm。養(yǎng)成池鹽度25‰～35‰，水溫穩(wěn)定在16～18 ℃。蝦苗培養(yǎng)池與養(yǎng)殖池水鹽度差小于5個千分點，水溫差小于5 ℃。

1.3.4 放養(yǎng)密度、規(guī)格和時間 4月中下旬(水溫穩(wěn)定在16 ℃以上)放蝦苗，蝦苗體長0.8～1.0 cm，密度7.5萬尾/hm；5月上旬左右(水溫穩(wěn)定在18 ℃以上)放蟹苗，蟹苗規(guī)格為Ⅱ期幼蟹1.2萬～2萬只/kg，放養(yǎng)密度為1.5萬只/hm。

1.3.5 放養(yǎng)方法 放苗時在池邊上風(fēng)口。先將運苗的尼龍袋放入池中進行水溫過渡。5～10 min后打開袋口，分2～3次灌入部分池水，再將蝦蟹苗均勻緩慢放入池塘中。

1.4 養(yǎng)殖管理

1.4.1 餌料投喂 餌料包括人工配合飼料和鮮活餌料兩種。鮮活餌料應(yīng)無腐敗、變質(zhì)。具體投喂量、投喂方法見表1。

視頻監(jiān)控系統(tǒng)：視頻監(jiān)控主要任務(wù)是對建筑物內(nèi)重要部位的事態(tài)、人流等動態(tài)狀況進行監(jiān)視、控制，以便對各種異常情況進行實時取證、復(fù)核，并實現(xiàn)現(xiàn)場監(jiān)視和遠(yuǎn)程控制傳輸圖像信息功能。

表1 中國對蝦與三疣梭子蟹混養(yǎng)投喂表

1.4.2 水質(zhì)調(diào)控 養(yǎng)殖前期以添加水為主，每次添加5 cm，直到水位達到1.5 m以上。6月中旬開始，視水質(zhì)情況進行換水，每次換水10 cm左右。7月中旬之后，每次換水15 cm左右。根據(jù)池塘底質(zhì)、水質(zhì)變化情況，結(jié)合池水中藻相和菌相，從7月初開始，根據(jù)池底情況酌情使用底質(zhì)改良劑進行調(diào)節(jié)，按照說明書使用，直到收獲。

1.5 病害防控

1.5.1 防控原則 預(yù)防為主，治療為輔。藥物使用符合NY 5071的規(guī)定，對蝦病害防控符合NY/T 5059的規(guī)定。

1.5.2 主要防控措施

對進水水質(zhì)進行檢測。定期對水中病原生物進行檢測。定期對餌料進行病原檢測。

進水時，確保進出水網(wǎng)無破損，防止敵害生物進入池內(nèi)。

以生態(tài)防控為主，使用生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。從7月初開始，根據(jù)池底情況酌情使用底質(zhì)改良劑進行調(diào)節(jié)，按照說明書使用。

每日早、晚巡池，觀察有無獨游、爬邊病死蝦蟹。發(fā)現(xiàn)病死蝦蟹，及時撈出，檢查病因、死因，進行處理。

1.6 收獲

1.6.1 對蝦收獲 9月中旬開始，采用拉網(wǎng)、排水方法進行收蝦，水溫12 ℃以上收完。

1.6.2 梭子蟹收獲 8月底，利用刺網(wǎng)陸續(xù)收獲90%的雄蟹。10月中旬以后，利用刺網(wǎng)陸續(xù)收捕雌蟹和剩余雄蟹。

2 結(jié)果與分析

三疣梭子蟹新品種“黃選2號”和中國對蝦“黃海系列”養(yǎng)殖與海捕三疣梭子蟹和中國對蝦“黃海系列”養(yǎng)殖相比，“黃選2號”養(yǎng)成規(guī)格明顯提高，單位產(chǎn)量提高229.5 kg/hm，平均售價提高10元/kg，單位效益提高1.5萬元/hm。見表2。

表2 2021年海捕梭子蟹和試驗示范組三疣梭子蟹“黃選2號”養(yǎng)殖試驗對比

3 結(jié)論

通過新品種三疣梭子蟹“黃選2號”和中國對蝦“黃海系列”養(yǎng)殖與海捕三疣梭子蟹和中國對蝦“黃海系列”養(yǎng)殖試驗，新品種三疣梭子蟹“黃選2號”養(yǎng)殖規(guī)格和成活率明顯提升，提高了單位產(chǎn)量和效益，增加養(yǎng)殖戶收入，適合作為主要推廣對象，大面積推廣。